[Niên Đại] Tôi Là Bảo Bối Của Cha Tôi - Chương 64

Bảo Châu: "Cha ăn mà, con chỉ chia cho một cha ăn thôi."

Nghe , què bế Bảo Châu lên, đặt cô bé lên vai như lúc nhỏ: "Được , Bảo Châu ngoan. Bảo Châu đúng là bảo bối phúc đức của nhà !"

Bảo Châu xòe mười ngón tay , bày mắt què, nhân cơ hội đòi hỏi: "Vậy bảo bối phúc đức thể ước mười điều ước ?"

Chiều tối ngày hôm , vợ chồng què tay xách nách mang đầy quà cáp, đưa Bảo Châu lên Liễu Khách Cư để cảm ơn.

Mọi trong đội thanh niên tri thức ăn cơm tối xong, đang tập trung quanh vòng bồn hoa tròn, đàm đạo thơ ca nhạc họa, vô cùng náo nhiệt.

Hai vợ chồng phát bánh lễ cho từng , và chân thành gửi lời cảm ơn tới mỗi một .

Riêng tư, họ đưa cho Lâm Tiểu Cần năm dải thịt xông khói và lạp xưởng. Đây là đồ từ Tết, qua khói lò hun đúc nên hương vị đậm đà.

Đây là đặc sản của tỉnh Thành Xuyên.

Nguyên liệu chính của thịt xông khói là thịt ba chỉ lợn, cần loại cả nạc lẫn mỡ, đó phối với các loại gia vị như lá thơm, bột ngũ vị hương, hạt tiêu, ớt, v.v., rưới thêm chút nước tương, rượu lâu năm, dùng lượng muối xoa đều tỉ mỉ, ướp nửa ngày treo lò hun khói từ hai đến ba ngày là . Ai thích vị khói nồng thể kéo dài đến một tuần thậm chí một tháng, đó treo ở nơi thoáng gió hoặc cửa sổ phơi một tuần là xong.

Cách lạp xưởng thì phức tạp hơn một chút, thịt nạc tinh và mỡ băm nhỏ theo tỷ lệ 6:4, đó điều chỉnh với hành, gừng, tỏi, ớt, rượu gạo và các gia vị khác, ướp nửa ngày, nhồi vỏ lòng lợn rửa sạch, cố gắng nén c.h.ặ.t, thể dùng kim nhỏ đ.â.m vài lỗ nhỏ thành vỏ để xả hết khí, cứ cách 20-30 cm dùng dây buộc c.h.ặ.t cắt đoạn. Cách hun khói và phơi gió giống hệt như thịt xông khói, khi cần ăn chỉ cần cắt một đoạn là .

Người thích mùi khói thể bỏ qua bước hun khói, trực tiếp đem thịt và lạp xưởng xử lý treo lên phơi gió là .

Mùa đông tỉnh Thành Xuyên rét đậm, tuyết trắng xóa thể ngập đầu gối, lúc đó ruộng vườn thể canh tác, vì thế khi tuyết rơi, rau củ đa đều thành dưa muối, nhà nhà đều sẽ tích trữ ít đồ xông khói Tết, chống hỏng thơm ngon.

Cả nhà quây quần chiếc giường lò sưởi ấm sực, giường đặt một chiếc bàn vuông thấp, kèm theo vài đĩa dưa muối, thịt xông khói, lạp xưởng khai vị đưa cơm, ai điều kiện thì nhấp thêm hớp rượu nóng, ấm bụng sảng khoái.

Tỉnh Phúc Bình truyền thống đồ xông khói, Trịnh Ngọc Lan tay nghề là vì lúc xuất giá, học từ mấy Thành Xuyên thường trú trong làng. Họ cũng giống như gia đình tên ngốc , đều là những chạy nạn năm đó đến.

Người Thành Xuyên thích cay, cực kỳ chuộng vị cay nồng, tỉnh Phúc Bình thì thiên về vị ngọt, theo đuổi cái gọi là "vị cay nhẹ", nếm chút vị cay là , thế là Trịnh Ngọc Lan cắt giảm lượng ớt trong công thức xuống còn một phần mười.

Người lớn trẻ nhỏ trong nhà đều thích ăn, mỗi khi hun khói và phơi gió, lũ trẻ đều sẽ ngước cổ lên đầy thèm thuồng. Lúc ăn cơm, thái vài lát lạp xưởng thịt xông khói, rán qua dầu cho đến khi hai mặt cháy cạnh, màu sắc vàng trong đỏ hồng, tỏa ánh dầu hấp dẫn, xào cùng với ớt chuông hoặc ngồng tỏi, đúng là món đưa cơm tuyệt hảo.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/nien-dai-toi-la-bao-boi-cua-cha-toi/chuong-64.html.]

Sau Tết trong nhà ăn hết mười xâu, mười xâu còn đều mang sang đây hết.

Lâm Tiểu Cần xua tay từ chối liên hồi, nhưng chịu nổi sự nhiệt tình của hai vợ chồng, cộng thêm câu của Bảo Châu: "Chị Tiểu Cần ơi, chị nhận thì cha em về ngủ yên giấc .", vả cũng đồ vật gì đặc biệt quý giá, nên cô nhận lấy.

Quyền Hội Nho vốn thích tham gia các hoạt động tập thể trong đội, ăn cơm tối xong là một trốn về phòng .

Hai vợ chồng định gõ cửa phòng để bày tỏ lòng ơn, nhưng Lâm Tiểu Cần ngăn . Lâm Tiểu Cần giải thích lý do xong, họ liền giao phần thịt xông khói lạp xưởng của cho cô, và dặn dò Lâm Tiểu Cần nhất định chuyển lời cảm ơn sâu sắc của họ.

Sáng hôm , khi Quyền Hội Nho ngủ dậy, Lâm Tiểu Cần liền chuyển lời của họ tới Quyền Hội Nho. như cô dự đoán, Quyền Hội Nho quả nhiên coi trọng những thứ , và bảo cô tùy ý xử lý.

Lâm Tiểu Cần thích ăn mảnh, thế là liền lấy danh nghĩa vợ chồng què, biến tấu thực đơn cho với các món như ngồng tỏi xào thịt xông khói, đậu que khô xào lạp xưởng, súp lơ xào thịt xông khói, v.v.

Mọi đều ăn đến mức mồm mép đầy dầu, cảm thấy cách ăn mới mẻ. Quyền Hội Nho mùi thơm câu dẫn nếm thử một miếng, ngày hôm đó ăn thêm một bát cơm, thế là Lâm Tiểu Cần thầm ghi nhớ trong lòng, mỗi ngày đều cho thêm chút thịt xông khói lạp xưởng phần của .

Lại qua một ngày nữa, tổ điều tra của thành phố mới đến. Tổ điều tra tổng cộng năm , gồm tổ trưởng là Bí thư Huyện ủy đương nhiệm và bốn thành viên.

Họ tham gia và dự buổi xét xử cuối cùng của Từ Cường.

Tội danh đầu độc năm mươi mẫu mạ lúa nước của Từ Cường là đúng sự thật, gây ảnh hưởng nghiêm trọng cho xã hội, và gây tổn thất kinh tế to lớn cho thôn Ngọc Hà, vì tuyên phạt mười năm tù thời hạn, tước quyền chính trị hai mươi năm, và phạt tiền một nghìn tệ nhân dân tệ.

Tiền phạt do bản tội phạm và trực tiếp cùng gánh vác, do tòa án cưỡng chế thi hành, tiền trả hết hằng tháng sẽ nộp 50% thu nhập của trực tiếp, nếu mười năm vẫn trả hết, khi tù sẽ nộp bằng 70% thu nhập lao động hằng tháng của tội phạm. Số tiền trả đ.á.n.h giá cuối mỗi năm, lấy tiêu chuẩn định giá lương thực thị trường chuẩn.

Vì nhà họ Từ vẫn chia gia sản, bà già họ Từ đặc biệt chiều chuộng đứa con út bất tài, thế là đem phần lớn tiền tiết kiệm trả nợ con trai, cũng trả ba trăm tệ.

Vì thế cô con dâu cả ầm lên một trận với họ, ngay đó liền chia gia sản, vợ cả nhà họ Từ bản lĩnh, cứng rắn giành một phần gia sản từ chồng keo kiệt tột cùng.

Tổ điều tra thấu hiểu dân tình, do dân làng phản đối quyết liệt, cộng thêm sản lượng lúa nước của thôn Ngọc Hà trong mười năm gần đây luôn ở mức cao, Uông Phúc Quý trong thời gian tại chức cũng sai sót trọng đại nào, sai lầm định vị là trách nhiệm "sơ suất", Uông Phúc Quý phạt năm trăm tệ, què phạt ba trăm tệ, hai vẫn tiếp tục giữ chức đại đội trưởng và giữ nước của thôn Ngọc Hà. thời gian quan sát là ba năm, trong vòng ba năm hai phạm bất kỳ sai lầm nào nữa, nếu sẽ tiếp tục thi hành hình thức kỷ luật cách chức.

Sau đó, tổ điều tra chỉ thị sát tình hình tổng thể của thôn Ngọc Hà, đưa những ý kiến chỉ đạo mang tính xây dựng, mà còn hết lời khen ngợi hành động "phân bón kích rễ".

"Đồng chí Uông, đưa 'phân bón kích rễ' về là việc , đầu óc, gan , dám bước , dám đầu tiên của huyện Thường Bình ăn cua, điểm đáng khen ngợi. Huyện Hòa Thái là điển hình của thành phố Phúc An, cũng hy vọng đừng vì nghẹn mà bỏ ăn, tiếp tục phát triển 'phân bón kích rễ', phấn đấu đưa sản lượng thóc hằng năm tăng gấp đôi, để thôn Ngọc Hà cũng trở thành 'thôn Hòa Thái' tiếp theo, giống như , dẫn dắt dân làng lên con đường cùng giàu."