Nhóm Tổ Tiên Cầm Dao Bắt Tôi Phải Nấu Ăn - Chương 54: Vịt Thổ Phỉ Tương Tây - Thịt Vịt Cắn Một Miếng, Đặc Biệt Mềm Non, Nhẹ

 

Hôm nay là một ngày trời, Tôn Bảo Bảo đặc biệt ánh nắng một lúc, mặt trời gắt như mấy hôm .

 

Kim đồng hồ trong bếp tuy mới chỉ bảy giờ, nhưng ở cửa ít xếp hàng.

 

Ông bà xếp hàng hộ khá nhiều, nhưng du khách cũng ít. Nghe trưởng thôn , gần đây tỷ lệ lấp đầy của homestay trong thôn đang tăng nhanh.

 

Bảy giờ rưỡi đến, nhân viên mới nên đến .

 

Quan Huyên hôm qua khi đặt phòng xong lập tức chuyển hành lý nhiều của cô đến Vọng Thiên Thôn, cho nên cô đến sớm hơn Ngô Tình Tình.

 

Cô b.úi tóc lên, mặc chiếc áo phông đen và quần bò xanh lam, ăn mặc gọn gàng.

 

Quan Huyên: "Bà chủ, bây giờ thể gì?"

 

Tôn Bảo Bảo đang c.h.ặ.t vịt, thấy cô đến bỏ d.a.o trong tay xuống, đó dẫn cô một lượt quy trình.

 

"Lấy cồn xịt , đó lấy miếng vải xanh lau từng cái bàn một chút, ghế cũng lau, ghế dùng vải màu đỏ."

 

"Chúng sảnh chính, sảnh cửa và Tửu Tiên Viện ba nơi , ngoại trừ Tửu Tiên Viện, bàn ghế hai nơi khác đều cần cô và Ngô Tình Tình phụ trách, các cô tự phân chia..."

 

Quan Huyên nghiêm túc , Tôn Bảo Bảo cảm thấy Quan Huyên chắc cũng từng phục vụ, tốc độ xem, còn nhanh hơn Đào Tử.

 

"Cô đợi lát nữa dạy Ngô Tình Tình một chút." Tôn Bảo Bảo thấy cô thạo việc thì bếp.

 

Trong bếp mùi thơm bay , khách hàng đang chơi đùa chờ đợi trong vườn rau đều thể ngửi thấy mùi đồ kho nồng đậm .

 

Thời gian từ từ trôi về phía , Tôn Bảo Bảo căn đúng giờ nấu ăn, đợi đến chín giờ mười mấy phút, cuối cùng thể bỏ món đề cử hôm nay Giải Nhưỡng Chanh trong xửng hấp .

 

Tiếp đó liền bắt đầu món Vịt Thổ Phỉ Tương Tây .

 

Vịt Thổ Phỉ Tương Tây hôm Trần Tinh Mộng từng gọi, Tôn Bảo Bảo đoán hôm nay chắc sẽ ít gọi.

 

Có câu tục ngữ là: "Tương Hương ăn cá sống, Bảo Khánh ăn huyết bả (bánh huyết), ăn gà vịt, mau mau Hoài Hóa"

 

Vịt lớn lên ở Tương Tây (phía Tây Hồ Nam) đa phần đều là vịt "chạy đất", cho nên thịt sẽ càng tinh tế tươi ngon hơn một chút.

 

Trong thôn cũng mấy hộ gia đình nuôi vịt cỏ chạy đầy núi núi, Tôn Bảo Bảo dùng vịt chính là thu mua từ trong thôn.

 

Có thể mùi vị bằng bản địa Tương Tây, nhưng dù cũng hơn vịt nuôi cám vân vân.

 

Tôn Bảo Bảo đó c.h.ặ.t vịt, chần xong , món chọn dùng vịt nhất béo một chút.

 

Tiếp đó đổ dầu hạt cải nồi, nhiệt độ dầu tăng cao một chút thì bỏ hương liệu trong đó.

 

Hương liệu quế, hoa tiêu, hoa hồi, gừng lát và ớt khô xào thơm, cũng thể xào quá lâu, nhiệt độ dầu là từ từ tăng cao, xào quá lâu dễ cháy, cháy sẽ gây ảnh hưởng đến mùi vị của dầu.

 

Đợi khi mùi thơm của hương liệu , đổ miếng vịt chần nước rửa sạch trong nồi, ngừng dùng xẻng đảo, xào khô nước bề mặt thịt vịt, cho đến khi bề mặt miếng vịt hiện màu vàng sém nhẹ.

 

Tần Huệ quen với cách xào rau của Tôn Bảo Bảo, nhưng hai mới đến khác thấy cảnh tượng khỏi há hốc mồm, thể tin nổi Tôn Bảo Bảo.

 

Tay trái tay cùng cầm xẻng xào rau, còn vô cùng hài hòa, cái là thế nào ?

 

Chỉ thấy Tôn Bảo Bảo xào một hồi lâu, giống như sẽ mệt , Ngô Tình Tình ở một bên nhịn sờ sờ cánh tay , tự nghĩ nghĩ, hai cánh tay của giống như bà chủ xào xong một món, chắc chắn là phế!

 

Tiếp đó, khi xào vịt xong, Tôn Bảo Bảo thêm tương ớt và tương đậu bản Quốc Đống xào nữa.

 

Vịt béo, da vịt khi trải qua xào dầu vịt, lúc tương ớt và tương đậu bản bỏ , dầu nóng đáy nồi kích thích, mùi vị vô cùng tươi cay mặn thơm liền bốc lên, thậm chí bay đến sảnh chính!

 

So sánh với kỹ năng sở trường của các ông nội khác một chút, kỹ năng tương của Quốc Đống gia là Tôn Bảo Bảo học nhất nhất!

 

Thật đấy.

 

Quốc Đống gia thì cà lơ phất phơ, ở tầng đáy chuỗi thức ăn, nhưng thực từ chế tạo vại nước tương cho đến chế tạo nước tương đều quen thuộc lắm.

 

Quốc Đống ủ nước tương giấm các loại gia vị, cái vại cũng quan trọng. Tôn Bảo Bảo là thật giả, dù ông quả thực là bắt đầu từ đào đất nung vại, gia vị cũng quả thực ngon.

 

Cũng như cái tương ớt , mùi thơm nồng hậu, cay mà sặc, ăn khiến đời nhưng sẽ nóng lưỡi nóng bụng.

 

Còn cái tương đậu bản , mặn thơm mặn thơm.

 

Đợi khi xào đều hai loại tương , đổ lượng nước sôi thích hợp, đó bỏ xì dầu hấp cá, hắc xì dầu, bột ớt, bột tiêu, thập tam hương và đường trắng, xẻng đảo hai cái đó đậy nắp nồi dùng lửa lớn đun sôi, tiếp đó chuyển lửa nhỏ hầm chín.

 

Theo tiếng "ùng ục ùng ục", mùi thơm nồng đậm xuyên qua khe hở bay tản .

 

Tôn Bảo Bảo còn đỡ, cô ngửi quen , hơn nữa cô còn từng ăn món các ông nội , cho nên thèm.

 

Tần Huệ cũng tạm , cô ăn hai cái bánh bao thịt măng và một bát nước cơm lớn, thức ăn trong bụng còn no, ngửi mùi cũng thèm.

 

Thèm là hai mới đến!

 

Bọn họ coi như mở rộng tầm mắt . Quan Huyên cũng từng phục vụ, từng quán cơm nào xào rau sẽ thơm như , cô nuốt nước miếng điên cuồng.

 

Ngô Tình Tình càng như .

 

Người cô ham ăn lười , trọng điểm chính là ở chữ "ăn" , tôn chỉ cuộc đời cô chính là "chỉ mỹ thực và money thể phụ lòng"!

 

Gần đây cứ món ăn trong Tôn Gia Phạn Điếm ngon lắm, cô còn khinh thường, cho rằng đây là marketing .

 

Nào ngờ thế mà là thật!

 

Vốn dĩ còn cảm thấy bà chủ quá kiêu ngạo, bây giờ nghĩ , đây kiêu ngạo! Cô tay nghề trực tiếp lên trời !

 

Ngô Tình Tình lập tức quỳ rạp, ánh mắt Tôn Bảo Bảo nóng rực, lấp lánh, nếu thể, cô thậm chí lên một câu: Hi, nữ thần!

 

Tôn Bảo Bảo đầu hai ngây như phỗng, vội vàng : "Đừng ngẩn a, đợt món đầu tiên xong , thể đối chiếu phiếu gọi món bưng ngoài."

 

Hai mới lúc mới phản ứng , vội vàng luống cuống tay chân bưng thức ăn. Tần Huệ ở một bên nỡ , bỏ đồ trong tay xuống mẫu cho các cô một .

 

Tôn Bảo Bảo rảnh quản hai họ, cô bây giờ đang mở nắp nồi , bỏ miếng cà rốt trong nồi, rắc chút muối, tiếp tục nấu đến khi thịt vịt mềm nhừ thấm vị là thể nồi bày đĩa .

 

Có điều như vẫn đủ.

 

Tôn Bảo Bảo bắc một cái nồi khác, bỏ dầu mè đun nóng, đó thêm ớt xanh ớt đỏ, xào thơm xong lập tức múc lên thịt vịt.

 

Như , một đĩa Vịt Thổ Phỉ Tương Tây mới coi như xong.

 

Quan Huyên hai khéo lên món xong , lúc nghỉ ngơi bưng khay ngoài.

 

Làm việc ở quán cơm chính là như , quán cơm ngay cả thời gian uống ngụm nước cũng .

 

Trong sảnh chính, hôm nay nhiều hơn nhiều gương mặt lạ so với .

 

Đặng Ân cầm điện thoại chụp ảnh tứ phía, đó đăng ảnh lên siêu thoại.

 

"Tại môi trường của chúng và của chị Mộng giống ?" Người đối diện cô hỏi.

 

Các cô đều là từ nơi khác đến, hai hôm đến Thanh Thành Sơn , thăm ban Trần Tinh Mộng, khi gặp mặt xong còn nỡ , phong cảnh Thanh Thành Sơn tệ, dù cũng chơi mấy ngày.

 

Vốn dĩ kế hoạch leo Vọng Thiên Sơn, hôm qua thấy hot search, lập tức đổi hành trình về phía Vọng Thiên Thôn. Món ăn chị Mộng ngon, các cô cũng nếm thử!

 

"Khách khác còn một cái Tửu Tiên Viện ? Chính là bao phòng, chị Mộng chắc là đến ăn trong bao phòng." Đặng Ân trả lời.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/nhom-to-tien-cam-dao-bat-toi-phai-nau-an/chuong-54-vit-tho-phi-tuong-tay-thit-vit-can-mot-mieng-dac-biet-mem-non-nhe.html.]

 

Sáu cô gái bàn đều gật đầu.

 

Rất nhanh một phần món ăn các cô gọi lên bàn, các cô tổng cộng gọi sáu món, trong đó món Giải Nhưỡng Chanh hôm nay nhất định gọi và Vịt Thổ Phỉ Tương Tây chị Mộng like.

 

Bây giờ lên bốn món.

 

Món lên các cô liền chị Mộng lừa , mùi vị , dụ dỗ ngừng nuốt nước miếng.

 

Đầu tiên là Giải Nhưỡng Chanh, mỗi đều gọi một quả.

 

Một món là thanh đạm nhất, ăn mùi vị cũng thanh sảng, vị thịt cam và vị thịt cua nở rộ giữa răng môi, ngấy cũng tanh, một loại mùi vị độc đáo.

 

Tiếp đó Đặng Ân gắp đũa Phát Ti Bách Diệp, món chắc cũng là chị Mộng hôm qua gọi.

 

Món cũng thanh sảng, tổng thể màu trắng, trong đó xen lẫn sợi ớt xanh đỏ và sợi hành trắng.

 

Có điều bạn chỉ cần ngửi một cái, một mùi chua cay sẽ xộc trong mũi bạn, cho nước bọt trong miệng tiết triệt để hơn.

 

Ưm!

 

Đặng Ân sướng đến mức dùng đũa chỉ thẳng món Phát Ti Bách Diệp , kích động với chị em: "Ngon quá! Thật đấy!"

 

Khẩu cảm sách bò giòn non, đặc biệt dễ c.ắ.n. Mà trong từng sợi sách bò hỗn hợp với sợi ớt và hành trắng, khẩu cảm khác.

 

Quan trọng nhất là!

 

Đặng Ân nhai kỹ, gắp một đũa ăn ăn, ngay đó mắt mở to.

 

Quan trọng nhất là bên trong còn sợi măng!

 

Mùi vị của sợi măng tuyệt đối là nét vẽ rồng điểm mắt, tất cả cái "tươi" của món bộ đến từ sợi măng!

 

"Thực sự ngon, ăn kêu sần sật, hơn nữa chua cay, đặc biệt đưa cơm!" Lại một sướng đến bịt miệng vỗ bàn, "Chị Mộng lừa chúng !"

 

Đặng Ân điên cuồng gật đầu, cô màng chuyện nữa , gắp một đũa bỏ bát, trộn cùng với cơm ăn, cẩn thận, một bát cơm trong lúc bất tri bất giác bụng.

 

"Các ... còn xới cơm ?"

 

Tất cả một cái, "Muốn!"

 

Mới giảm cân nữa !

 

"Tớ cảm thấy tớ hôm nay thể ăn ba bát."

 

"Tớ cũng thế, quan trọng cơm cũng ngon!"

 

"Nước cơm cũng ngon, sền sệt, còn mùi thơm của gạo, thậm chí thanh mát ngọt hậu..."

 

Tất cả ríu ríu rít vẫn lên, thậm chí vì chuyện chè đậu xanh ngon là nước cơm ngon mà xảy tranh luận.

 

Lúc , hai món cuối cùng Tiêu Tương Trư Thủ và Vịt Thổ Phỉ Tương Tây cũng lên bàn.

 

Tất cả xới một bát cơm, kịp chờ đợi bắt đầu ăn.

 

Đặng Ân mắt sắc tay nhanh gắp một miếng vịt.

 

Vịt vì bỏ hắc xì dầu và tương ớt, cho nên bề mặt vàng sém tiếp cận đỏ, đặc biệt là ớt vụn dính thịt vịt, đỏ đỏ, đặc biệt quyến rũ.

 

Thịt vịt c.ắ.n một miếng, đặc biệt mềm non, nhẹ nhàng c.ắ.n một cái là trực tiếp róc xương. Mà mùi vị đó , đầu tiên là mặn thơm, đó mới là thơm cay.

 

Cái vị cay đó, đợi khi bạn ăn hai ba miếng mới lên đầu, mấy cô gái ăn cay khỏi "hà hà hà" sức hít khí.

 

Bên ngoài thịt vịt bọc một lớp nước sốt mỏng, gắp một miếng còn nhỏ dầu đỏ. Có điều dầu đỏ đó siêu thơm, đợi cơm thấm một lớp dầu đỏ , trộn cùng với cơm ăn, mức độ đưa cơm đó thể so sánh với Phát Ti Bách Diệp.

 

Có điều món tuy cay, nhưng sẽ cay đến mức đau mồm đau bụng, ngược là một loại cay hòa hoãn, mùi thơm cơ bản ngang bằng với vị cay, trong đó thấu vị tươi ngon và ngọt ngào của thịt vịt.

 

Còn ớt xanh đỏ trong đĩa.

 

Đợi đến cuối cùng mấy các cô đều ăn hết thịt vịt, trong đĩa chỉ ớt xanh đỏ thừa .

 

Đặng Ân ăn cơm xưa nay là thể ăn sạch sành sanh thì ăn sạch sành sanh.

 

Cô gắp ớt xanh đỏ thuận miệng ăn, khỏi mắt sáng lên, "Ớt xanh đỏ cũng ngon! Nhiều nước, loại xào chín tới , non ngọt!"

 

Mọi , đồng loạt ăn hết bộ đồ thừa trong đĩa, cuối cùng giống như Trần Tinh Mộng chụp bức ảnh cùng loại, đăng lên mạng, đồng loạt đỡ bụng cửa.

 

Lúc bên ngoài vẫn còn xếp hàng đấy.

 

Có thấy các cô , liền nhịn hỏi: "Món ăn nhà mùi vị thực sự tệ ?"

 

Sáu cô gái gật đầu nhanh hơn !

 

Đặng Ân cực lực đề cử: "Không tệ, là quá tệ , khá ngon!"

 

"Thật ? là xem hot search đến, sợ là quán hot mạng (chỉ tiếng miếng)."

 

"Chắc sẽ , là xem Weibo Trần Tinh Mộng đến, quán cũng mời nổi Trần Tinh Mộng quảng cáo a..."

 

Sáu trong nháy mắt kích động, "Chúng cũng theo Trần Tinh Mộng đến, tin , thực sự ngon!"

 

Người đó lúc mới yên tâm, quán giá cả tính là rẻ, cần xếp hàng, nếu ngon thì cô sẽ vô cùng bực bội đấy.

 

Người trong sảnh chờ quả thực ít, còn nhiều dẫn trẻ con ngoài chơi.

 

Mấy Đặng Ân lúc cửa liền thấy cửa treo biển "Tạm dừng đón khách", khỏi kinh ngạc.

 

Quán khác là sợ khách, mà quán còn từ chối khách.

 

Dần dần, ăn xong càng ngày càng nhiều...

 

Những đều là vì internet mà đến, tự nhiên cũng sẽ đăng phản hồi lên internet.

 

[Siêu cấp ngon, thực sự lỗ! Khu phong cảnh giá cả thể ăn mùi vị hiếm . (Định vị Tôn Gia Phạn Điếm)]

 

[ thật nhận tiền... Quả thực ngon, đặc biệt là đồ kho. Mùi vị đó, chỉ cần một bàn gọi đều thơm bay mười dặm! khi còn gói mấy trăm tệ đồ kho.]

 

[A a a, theo chị Mộng phát hiện quán kho báu, tường liệt (mạnh mẽ) đề cử Tiêu Tương Trư Thủ và Vịt Thổ Phỉ Tương Tây! Thật đấy, tuyệt luôn! Chỉ hận Thanh Thành Sơn, quá ghen tị với Thanh Thành Sơn !]...

 

Sau khi nhóm khách đầu tiên rời quán, danh tiếng Tôn Gia Phạn Điếm cứ như dần dần lên men.

 

Hôm nay lúc ăn trưa, nhiều theo lệ mở video ngắn lướt lướt, nếu là thường xuyên lướt ăn uống (mukbang), là thể lướt một video.

 

Một đàn ông gặm xong vịt gặm chân giò, gặm xong chân giò gặm sườn, đó đổ nước sốt đáy đĩa chân giò trong cơm, bưng bát lùa mấy miếng cơm, cuối cùng uống một bát nước cơm trắng, ợ một tiếng ợ vang dội ~

 

Video , lượng xem càng ngày càng cao, lên trang chủ của khá nhiều , ít đang đợi đồ gọi về trong văn phòng thèm chảy nước miếng, khoảnh khắc đó hận hận đến ngứa răng.

 

Có điều đồng thời với hận , cũng nhà rốt cuộc là quán gì.

 

Người là thường ( nổi tiếng), ăn ngon lành như , từ đó thể suy tính, quán cơm chắc chắn ngon.