Nhóm Tổ Tiên Cầm Dao Bắt Tôi Phải Nấu Ăn - Chương 39: Đông Giang Nhưỡng Đậu Hụ - Món Ăn Của Quán Này Ngon Lắm Sao? So Với.

 

Mao Thị Hồng Thiêu Nhục bề mặt đỏ màu táo tàu, sắc đỏ bóng loáng, từng khối vuông nhỏ bày biện trong đĩa, nước sốt thịt kho bao bọc lấy miếng thịt, xung quanh còn đặt rau cải dầu xanh mướt để điểm xuyết màu sắc.

 

[Vãi chưởng, mười một giờ ! Tại để lướt thấy video lúc mười một giờ đêm chứ!]

 

[A a a, ăn quá mất, theo dõi Tiểu Thiên từ lúc mới mấy trăm fan, món thịt kho tàu là món thơm ngon nhất mà Tiểu Thiên từng ăn!]

 

[Lúc đó xem livestream mà thèm c.h.ế.t , nhịn nổi gọi một phần thịt kho tàu ship về để đỡ thèm.]

 

Nhìn video, đầu óc Trương Thiên tự chủ bắt đầu hồi vị...

 

Món Mao Thị Hồng Thiêu Nhục là món thịt kho tàu hiếm hoi bỏ nước tương, màu sắc bên ngoài dựa nước hàng (nước màu).

 

Thịt kho tàu hầm mềm nhừ, lớp da bên ngoài là tinh hoa, ăn dẻo dẻo, dường như thể dính răng, càng nhai càng thơm!

 

Thịt , thịt mỡ một chút cũng ngấy, mùi thơm vốn của thịt heo phần lớn đều giấu trong đó. Thịt nạc xác, cảm giác thớ thịt nặng, mà lớp thịt nạc xen kẽ mỡ đó mới là ngon nhất.

 

Quan trọng nhất là mùi vị đó!

 

Anh từng ăn thịt lợn bản nào ngon thế , đúng , là thịt lợn bản, đưa miệng liền nếm ngay.

 

Thịt lợn bình thường mùi vị còn lâu mới thơm thế .

 

Vào miệng tiên là vị mặn, mặn thơm mặn thơm. vì nguyên nhân nước hàng, trong Mao Thị Hồng Thiêu Nhục còn vị ngọt, mà vị ngọt một chút cũng ngấy, thậm chí còn tăng thêm độ tươi ngon.

 

Ngoài , vị cay cũng nổi bật. Vị cay những chiếm mất vị chính, ngược còn nâng mùi vị của đĩa thịt kho tàu lên một đẳng cấp khác.

 

Trong video, Trương Thiên ăn từng miếng từng miếng thịt kho tàu, hoặc là dầm nát miếng thịt mềm nhừ trong cơm, dùng thìa ấn nát, rưới lên ít nước sốt, vùi đầu sức ăn.

 

Cơm tẻ bóng dầu, phối hợp với thịt kho tàu thơm nồng, Trương Thiên ăn đến mức đầu cũng ngẩng lên, sớm quên mất chuyện đang livestream.

 

[Nhìn Tiểu Thiên thích món , trộn cơm ăn là đ.á.n.h giá cao nhất của Tiểu Thiên đối với một món ăn, mà món thịt kho tàu Tiểu Thiên trộn trọn vẹn ba bát cơm! Cái đĩa cuối cùng thực sự sạch đến mức phát sáng!]

 

[Không , quán cơm tìm app giao đồ ăn thấy, đang ở Thanh Thành Sơn...]

 

[Người ở Thanh Thành Sơn còn đỡ, tìm thời gian là thể ăn. chúng những ở nơi khác... cho dù chủ quán xong dùng túi chân đóng gói gửi cũng sẽ mua!]

 

[ , cho dù thịt kho tàu , thì món kho (lỗ vị) cũng chứ, món kho Tiểu Thiên cũng ngon, thử quá .]

 

[Tìm thấy Weibo của quán @TônGiaPhạnĐiếm, với bà chủ, để cô thấy lợi mà !]

 

[Nếu bán cũng sẽ mua, thử mùi vị thần tiên quá!]

 

Chỉ trong mười mấy phút , nhiệt độ video tăng vùn vụt...

 

Sáng sớm hôm .

 

Lợi dụng sự chênh lệch thời gian, Tôn Bảo Bảo nghỉ ngơi mấy ngày trong gian, lúc khỏi gian mới bốn giờ rưỡi sáng.

 

Mặt trăng bên ngoài vẫn treo bầu trời xanh thẫm, Mai trời vẫn vô cùng sáng mắt. Vọng Thiên Thôn vô cùng yên tĩnh, dáng vẻ ngay cả gà cũng dậy.

 

Tôn Bảo Bảo mở mắt, đôi mắt sáng và thần, là nghỉ ngơi cực .

 

"Cạch" một tiếng, bật đèn điện lên, đó rút điện thoại đang sạc bên gối , nghiêng dựa gấu bông lớn, mở điện thoại.

 

Cô ngày qua ngày, thế mà chỉ rạng sáng mới thời gian chơi điện thoại, Tôn Bảo Bảo - cô thiếu nữ nghiện mạng áp lực nặng nề của cuộc sống, thế mà sống sờ sờ cai cơn nghiện điện thoại!

 

Tôn Bảo Bảo tiên mở WeChat, mấy chấm đỏ treo lủng lẳng, đặc biệt là Lam Lan Lan, gửi cho cô mấy chục tin nhắn thế ?

 

Cô bấm , đầy màn hình đều là:

 

[A a a chị em, sắp hot !]

 

Hoặc là:

 

[A a a phú bà, đói đói cầu bao nuôi!]

 

Lông mày Tôn Bảo Bảo nhíu , cảm thấy sự việc đơn giản.

 

Cô bỏ qua đống tâng bốc đó, trượt mãi lên cùng, một tấm ảnh chụp màn hình đập mắt.

 

Đột nhiên! Tôn Bảo Bảo bật dậy thẳng, thể tin nổi bấm tấm ảnh——

 

Vãi cỏ!

 

"Thanh Thành Sơn Tôn Gia Phạn Điếm"

 

Ai thể cho cô tại bảy chữ "Thanh Thành Sơn Tôn Gia Phạn Điếm" treo hot search !

 

Vẻ mặt Tôn Bảo Bảo ngơ ngác, câu Lam Lan Lan gửi:

 

[Được đấy, thế mà tiền mua hot search !]

 

Tôn Bảo Bảo chớp mắt chút nghi hoặc, đầu óc lúc vẫn như hồ dán...

 

Cô mua ?

 

Cô tuy ở trong gian mấy ngày , nhưng vẫn nhớ rõ ràng tối qua khi gian quả thực mua gói quảng cáo cho video mới của ...

 

cái đó mới tốn của cô 50 tệ thôi mà?

 

Dưới ánh đèn, sắc mặt Tôn Bảo Bảo từ từ trở nên vui mừng, nhịn ngửa thành tiếng, vội vàng thoát bấm trang chủ tài khoản của .

 

Mẹ ơi, thật , tin nhắn riêng hơn một vạn tin!

 

Tôn Bảo Bảo che miệng.

 

Cô hot !

 

50 tệ mua một cái hot search!

 

[Mạo hỏi một chút, đây thực sự là video quảng cáo của tiệm cơm ? Tại còn hơn cả video tuyển sinh của trường ?]

 

[Là Thanh Thành Sơn , Thanh Thành Sơn quá, cảnh chắc là Vọng Thiên Sơn và Tần Công Hồ, hai địa điểm du lịch , quán ở Vọng Thiên Thôn đúng ?]

 

[Quán ngon trong truyền thuyết thế mà lên hot search ?! Kinh ngạc! Quán ăn thực sự ngon, lừa chút nào . Hơn nữa tiệm cơm mở trong một ngôi nhà cổ trăm năm, môi trường cực kỳ ! Nhà ông chủ còn một khu vườn, chỉ điều khu vườn mở cửa, thực sự kịch liệt đề cử!]

 

[Nghỉ hè và Trung thu đều Tôn Gia Phạn Điếm, nhiều món ngon, đăng mấy video lên Weibo .]

 

[Cái cô em gái nấu ăn là ai , non nớt quá !]

 

[Từ chỗ Tiểu Thiên qua đây. Xin hỏi bà chủ ý định bán món kho (lỗ vị) online ? Có thể đặt chỗ ? Có hoạt động giảm giá ?]

 

[Thương xót cho chúng những thời gian Thanh Thành Sơn bà chủ, ăn thịt kho tàu và chân giò heo nướng, liệu thể cho chúng ăn món kho .]...

 

Gió đêm mát rượi thổi từ cửa sổ, Tôn Bảo Bảo chỉ mặc bộ đồ ngủ ngắn tay mỏng manh, gió thổi mát mẻ cực kỳ.

 

Vừa xem xong hot search, cô thứ tác dụng là 50 tệ của cô, mà là bữa cơm của Trương Thiên.

 

Tôn Bảo Bảo bấm từ khóa ở cuối bảng hot search, phát hiện bài Weibo đầu tiên quảng trường hot search là do tài khoản "Tiểu Thiên Dạo Nhân Gian" đăng tải.

 

Bấm mở video xem, Trương Thiên ăn ngon lành cành đào, ngay cả Tôn Bảo Bảo xem mà cũng nuốt nước miếng, thảo nào video thể leo lên hot search.

 

Thế nhưng, video đầu tiên tuy là cô, nhưng video thứ hai quảng trường hot search là của cô nha.

 

Là video mới nhất cô đăng tối qua!

 

Mà video của cô năm vạn lượt thích và sáu ngàn bình luận, thậm chí lượt chia sẻ cũng mấy ngàn.

 

Tôn Bảo Bảo từng thấy trận trượng bao giờ, suýt chút nữa thì sợ đến ngây .

 

Sợ đến mức cô tĩnh tọa giường ba phút, lấy hết dũng khí bấm xem thì thấy những lời bình luận .

 

Sắc đêm như nước, Tôn Bảo Bảo dựa đầu giường, vẻ mặt trầm tư...

 

Trầm tư cái gì ư?

 

Cô đang trầm tư xem mấy ngày tới sống thế nào, liệu mệt đến ngất xỉu trong bếp .

 

Tiệm cơm nổi tiếng đồng nghĩa với việc sẽ mang nhiều khách hàng, nhưng khách khứa hai ngày nay của cô đủ nhiều . Nếu còn đến nữa, cô thật sự đừng hòng sống nổi.

 

Cô xưa nay là "đao c.h.é.m mớ bòng bong" (quý trọng cái mạng nhỏ)!

 

Tôn Bảo Bảo đau đớn hạ quyết tâm, gian nan đăng một dòng Weibo:

 

[Thời gian mở cửa của Tôn Gia Phạn Điếm: 9:30 - 14:30, 16:30 - 21:30, trong đó thứ Hai nghỉ mở cửa.

 

Trừ khách đặt bao phòng, nhận đặt chỗ , và vì lý do chỉ một đầu bếp, mỗi khung giờ chỉ tiếp đãi 100 vị khách, mong quý khách thông cảm.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/nhom-to-tien-cam-dao-bat-toi-phai-nau-an/chuong-39-dong-giang-nhuong-dau-hu-mon-an-cua-quan-nay-ngon-lam-sao-so-voi.html.]

 

Địa điểm: Thanh Thành Sơn, Vọng Thiên Thôn (Định vị)]

 

[Trời đất ơi, dậy sớm việc thế ?]

 

[Khách bao phòng... Bà chủ, bao phòng của cô giá 8888 tệ, thật sự đặt ?]

 

[Có đấy, từng thấy về phía Tửu Tiên Viện, mùi vị món ăn trong bao phòng khác với bên ngoài, hơn nữa còn rượu do chính tay bà chủ ủ, ít mua .]

 

Tôn Bảo Bảo trả lời gì cả, cô ngẩn ngơ màn hình điện thoại, trong lòng đang lên kế hoạch cho một ý tưởng.

 

Vừa đẩy cho một khoản tiền (lợi nhuận tiềm năng), thì tìm cách bù từ đó, nếu lòng cô yên a.

 

Tôn Bảo Bảo đặc biệt nhận rõ vị trí của bản , cô chịu thiệt ở chỗ phụ giúp, trong bếp chỉ một cô là đầu bếp.

 

Chính vì , tiệm cơm mới thể tiếp đãi nhiều khách hơn.

 

món kho (lỗ vị) thì khác nha!

 

Món kho cô chỉ cần cung cấp nước lỗ (nước kho) gia truyền, những việc khác đều thể thuê ngoài !

 

Trong lòng cô lờ mờ một kế hoạch...

 

·

 

Trời dần sáng, Tôn Bảo Bảo hưng phấn dậy sớm đến phòng bếp, bận rộn mãi cho đến khi cửa tiệm sắp mở cũng thấy mệt.

 

Đào T.ử vội vã : "Chị Bảo Bảo, hôm nay bên ngoài hình như đông hơn nhiều lắm."

 

Lâm Văn Tâm ở bên cạnh đang ăn bánh bao, khá ngạc nhiên : "Đào Tử, xem Weibo ?"

 

Đào T.ử lắc đầu: " tải cái thứ đó."

 

Lâm Văn Tâm kinh ngạc, lộ vẻ mặt dấu chấm hỏi của da đen.

 

"Thời đại còn chơi Weibo?"

 

Nhị Hùng đang nhặt rau bên cạnh : "Đào T.ử vốn dĩ tải, nhưng vì một câu 'bộ phim truyền hình lắm' mà đuổi theo mắng suốt ba ngày, đó sợ quá xóa luôn tài khoản, bảo là cả đời chơi nữa."

 

Đào T.ử nhớ chuyện mặt mũi ủ rũ...

 

Bộ phim đó thật sự lắm mà, đừng là , còn xem nổi.

 

Tôn Bảo Bảo đang cắt đậu hũ, thấy vẻ mặt bất lực nghi hoặc của Đào Tử, nhịn bật thành tiếng.

 

Cô vội : "Đào Tử, trưa nay chúng chỉ tiếp đãi 100 vị khách, trẻ em theo bố tính, đợi đủ 100 thì treo biển ngừng tiếp khách."

 

Đào T.ử gật đầu: "Được, hôm nay đến nhiều gương mặt lạ, khá nhiều đều cầm điện thoại chụp đấy."

 

Nói xong, ngoài.

 

Tôn Bảo Bảo thầm nghĩ đây là chuyện trong dự liệu, chừng còn nhiều hơn, nhưng cũng , dù gì khống chế lượng .

 

Cô đồng hồ, lúc chín giờ đúng, thể bắt tay món "nhất định gọi" của ngày hôm nay: Đông Giang Nhưỡng Đậu Hụ.

 

Kể từ khi món đậu hũ của Thái gia gia kinh ngạc trong gian, Tôn Bảo Bảo liền đặc biệt thích dùng đậu hũ để nấu ăn.

 

Chỉ là, Tôn Bảo Bảo miếng đậu hũ tay... chất lượng thật sự lắm, coi như miễn cưỡng dùng .

 

Mùi vị của một món ăn thật sự liên quan đến chất lượng nguyên liệu, nguyên liệu , Tôn Bảo Bảo cũng thấy lấn cấn.

 

Nhưỡng Đậu Hụ, chính là nhồi nhân trong đậu hũ.

 

Mà món Đông Giang Nhưỡng Đậu Hụ điểm khác biệt so với Nhưỡng Đậu Hụ thông thường, đậu hũ của nó là nhồi nhân mới chiên dầu.

 

Nhân trộn từ thịt cá băm, thịt ba chỉ băm, gừng băm, hành hoa và tôm khô, đó đổ thêm rượu nấu ăn, tinh bột và muối trộn đều.

 

Tôn Bảo Bảo đó xong nhân , lúc thể trực tiếp lấy dùng.

 

Cô dùng d.a.o nhỏ khoét rỗng giữa miếng đậu hũ, rắc một ít muối, ngay đó nhồi nhân thịt . Tôn Bảo Bảo và Tần Huệ hai một cả trăm cái, xong thì đặt lên xửng hấp mười phút.

 

Tôn Bảo Bảo thấy tiếng động bên ngoài, chắc là khách cửa, ước chừng chỉ vài phút nữa thôi, Nhị Hùng sẽ cầm một xấp phiếu gọi món .

 

Quả nhiên, đến ba phút, Nhị Hùng vội vã : "Hôm nay đông quá, mới một lúc mà đủ một trăm , nhưng bên ngoài vẫn còn ít khách."

 

"Vậy ?" Tần Huệ hỏi.

 

Nhị Hùng kẹp phiếu gọi món đặt bên cạnh Tôn Bảo Bảo, : "Đào T.ử lúc đang khuyên những đó sang nông gia trang của Trương Nhị Thẩm ăn cơm đấy."

 

Phải vị Trương Nhị Thẩm cũng là tài, thời gian thấy chỗ Bảo Bảo khách đông, nhiều xếp chỗ ăn cơm, nên bà xoay chuyển đầu óc mở một cái nông gia trang.

 

Giờ đúng là tầm xa trông rộng nha.

 

Cha ruột của Trương Nhị Thẩm cũng đầu bếp, bà học vài chiêu, tuy so với Bảo Bảo, nhưng cũng coi như là hương vị.

 

Tôn Bảo Bảo ngược để ý chuyện , việc buôn bán trong thiên hạ thể nào để một cô chiếm hết .

 

Hơn nữa ẩm thực là cái thứ mà, vĩnh viễn thể nào đơn đả độc đấu, ngược tụ tập cùng một chỗ càng kiếm tiền hơn, nếu thế giới lễ hội ẩm thực, phố ẩm thực, thành phố ẩm thực...

 

Cô thậm chí còn mong trong thôn mở thêm vài quán cơm nữa kìa.

 

Trong lòng Tôn Bảo Bảo nghĩ ngợi, nhưng tay món ăn vẫn dừng. Cô xào một phần thức ăn cho mấy bàn đầu, canh đúng mười phút thì lấy Nhưỡng Đậu Hụ trong xửng hấp .

 

Ngay đó đổ dầu chảo, dầu nóng thì nhẹ nhàng thả đậu hũ bọc nhân chảo dầu chiên, đợi chiên đậu hũ thành màu của đậu hũ bong bóng (đậu hũ chiên phồng) thì vớt để một bên cho ráo dầu.

 

Sau đó bắc một cái chảo khác, dầu thơm thì cho hành hoa , hành hoa phi thơm xong đổ một ít nước luộc gà đậm đặc, đó nêm muối, nước tương và bột tiêu chảo cho miệng.

 

Cuối cùng cho Nhưỡng Đậu Hụ chiên chảo hầm, đợi ngấm gia vị thì thêm nước tinh bột để sánh, như là thể bắc đĩa .

 

Nhị Hùng bưng thức ăn nhịn : "Bảo Bảo, món của là tốn cơm."

 

Đậu hũ vàng ươm, nước sốt đỏ hồng, nhân bên trong thịt ba chỉ thịt cá, chắc chắn thơm!

 

Tôn Bảo Bảo khỏi gật đầu, Nhị Hùng đúng , món quả thực là món tốn cơm, mấy ngày cô học món tăng ba cân đấy.

 

Nhị Hùng vội vàng bưng thức ăn ngoài, hiện giờ bên ngoài phần lớn là đến vì hot search hôm qua, lúc đa đều đang vươn cổ ngóng trông.

 

Trình Dương chính là như .

 

Nhà ở ngay khu thị trấn Thanh Thành Sơn, vạn vạn ngờ Thanh Thành Sơn của họ ẩn giấu một quán ăn hot mạng thể lên hot search. Hôm nay là ngày cuối cùng của kỳ nghỉ Trung thu, liền đưa bà ngoại đến ăn thử xem .

 

Trình Dương bàn một, Nhị Hùng bày hết thức ăn lên bàn của họ.

 

"Bà ngoại, bà ăn , xem xem còn là mùi vị năm đó của bà ." Trình Dương gắp một miếng Đông Giang Nhưỡng Đậu Hụ bỏ bát bà ngoại.

 

Vốn dĩ hôm nay định một , nhưng bà ngoại địa chỉ quán cơm thì nhất quyết đòi theo, bảo là năm xưa từng theo cha đến ăn cơm ở quán một .

 

Người già đối diện tóc bạc trắng, nhưng chải chuốt gọn gàng ngăn nắp, nếp nhăn mặt nhiều, qua vô cùng hiền từ.

 

Bà từ lúc cửa vẫn luôn quan sát ngôi nhà , mãi đến khi xuống mới thở dài một : "Cũng đổi gì lớn."

 

Bà ngoại Trình gắp miếng Nhưỡng Đậu Hụ trong bát, nhẹ nhàng c.ắ.n một miếng, trong khoảnh khắc đó, mùi vị trong miệng lập tức trùng khớp với mùi vị của mấy chục năm .

 

Trình Dương nghĩ nhiều như , ăn một miếng xong nhịn tán thán: "Quán ăn ngon thật sự a!"

 

Đậu hũ vì chiên qua, nên lớp vỏ bên ngoài vài phần dai dai. bên trong lớp vỏ đậu hũ , chính là đậu hũ trắng ngần mềm mại!

 

Đậu hũ bong bóng là một loại thực phẩm cực kỳ thấm vị, vì khi chiên xong trống ở giữa nhiều, nên nước sốt đều sẽ thẩm thấu trong đậu hũ. Hiện giờ món Đông Giang Nhưỡng Đậu Hụ chính là như , ngay khoảnh khắc bạn c.ắ.n một miếng, nước sốt liền sẽ bùng nổ .

 

Đợi c.ắ.n bỏ lớp vỏ vàng óng , đậu hũ trắng nõn lộ . Đậu hũ ngập tràn nước sốt đỏ bóng, nước sốt mặn tươi, chỉ riêng việc rưới nước sốt lên cơm trắng thôi cũng thể ăn ba bát cơm.

 

Ngoài còn nhân trong đậu hũ.

 

Nhân trộn từ thịt cá và thịt ba chỉ, khẩu cảm mềm mượt, vì bỏ thêm ít tôm khô, thịt còn vô cùng tươi ngon.

 

Trình Dương nửa miếng đậu hũ là thể ăn kèm nửa bát cơm, đợi ăn uống no say, cầm điện thoại chụp một tấm ảnh, kèm theo câu "Đây là món ngon nhất từng ăn" đăng lên vòng bạn bè, lập tức thu hút bình luận.

 

[Quán cũng thấy hot search, thật sự ngon như ?]

 

[ định tối nay thử, Trình Dương đề cử gì ?]

 

Trình Dương đặt điện thoại sang một bên, ánh mắt mang theo sự mong đợi.

 

Đột nhiên, thẳng dậy, vội vàng cầm điện thoại lên, khóe miệng lộ nụ .

 

Tưởng Tâm Di: [Món ăn của quán ngon lắm ? Còn ngon hơn cả Bát Trân Đường nhà ?]