Nhật Ký Nuôi Con Bằng Mỹ Thực - Chương 234

Viên Viên lập tức giơ tay báo cáo cô giáo Ngô Diệu Hiên chuyện, nhưng nghĩ đây là giờ nghỉ, cô giáo sẽ quản, thì cô bé quản, cô bé vung vẩy nắm đ.ấ.m nhỏ: “Lại đây tớ đ.ấ.m cho một trận bây giờ!”

Ngô Diệu Hiên cũng khoa tay múa chân, lời cay độc: “Đừng tưởng tớ đ.á.n.h !”

Thấy hai sắp đối đầu, Tống Dư vội vàng kéo tay Viên Viên: “Chúng qua bên .”

Viên Viên vui vẻ đồng ý, hai bạn nhỏ đến bên bồn hoa chơi, nào ngờ Ngô Diệu Hiên cũng theo .

Ngô Diệu Hiên bây giờ thật sự cảm thấy oan ức: “Cậu thích thẻ bài của tớ ? Đẹp lắm mà!”

“Tại chuyện với tớ?”

Tống Dư cảm thấy phiền, đầu , hung dữ : “Cậu thịt kho tớ ngon, tớ thích , tớ chuyện với tớ thích.”

Ngô Diệu Hiên c.h.ế.t lặng tại chỗ.

Trong đầu thậm chí còn hồi tưởng , đây là chuyện khi nào…

Cậu thịt kho Tống Dư ngon ?

Tống Tân Nhiễm bây giờ đang món chân giò kho thơm ngon.

Chân giò là sáng nay cô chợ thấy Hoàng Vân bán, Hoàng Vân con heo chất lượng , chân giò to, thịt dày đầy đặn.

Tống Tân Nhiễm cũng chút động lòng, nghĩ trong nhà còn nước kho, liền mua bốn cái chân giò về.

Chân giò kho thường chọn chân , chân hai cái gân to, tỷ lệ thịt nạc hơn, giá cả tương đối rẻ, kho ăn cũng mềm dẻo thấm vị hơn, đặc biệt là phần gân, c.ắ.n một miếng, đầy cảm giác collagen, hương vị tuyệt vời.

Chân thịt nạc nhiều hơn, sợi thịt thô hơn, tương đối thích hợp cho gia đình hầm canh, canh hầm ít dầu mỡ hơn, màu canh trong ngấy, hầm cùng ngô, củ cải và các loại rau củ khác, canh đều vị ngọt thanh.

Tống Tân Nhiễm tiên lấy nước kho , nước kho dùng nhiều bảo quản , nước kho mặn ngọt đậm đà, đông như một miếng thạch sô cô la.

Cô tuân theo quy trình “đun sôi, vớt bọt, nêm nếm ”, cho chân giò sơ chế , tiếp theo chỉ cần chờ lửa nhỏ kho từ từ là .

Tiếp theo bắt đầu hầm chân giò, mùa đông ăn chân giò là một lựa chọn tồi, collagen và chất béo phong phú trong chân giò bổ dưỡng cho cơ thể, nếu hầm kỹ, chân giò mềm dẻo nóng hổi, uống một bát canh bụng, cảm giác cả đều ấm áp.

Tống Tân Nhiễm cho thêm một ít củ cải canh chân giò, thầm nghĩ nếu ngô thì càng , ngô khi hầm mềm dẻo, c.ắ.n một miếng nước bên trong liền b.ắ.n .

Tiếc là bây giờ mùa ngô chín, mà tủ lạnh bây giờ vẫn là một thứ hiếm , tự nhiên thể bảo quản đông lạnh khi thu hoạch mùa thu.

củ cải cũng tệ, những củ cải đều là củ cải trắng địa phương, lùn mập, tròn vo, củ mọc hình thù kỳ lạ, đầu còn đội ngọn củ cải xanh vàng.

ăn ngon, nhiều nước, vỏ ngoài mềm mượt, bên trong mềm mịn, cho miệng chỉ cảm thấy mím môi cũng thể tan , nuốt xuống còn mùi thơm thanh nhẹ của củ cải, ăn cùng chân giò hầm đặc biệt giải ngấy, quả là một cặp đôi hảo.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/nhat-ky-nuoi-con-bang-my-thuc/chuong-234.html.]

Canh chân giò buổi sáng hầm xong, Tống Tân Nhiễm giữ Trần Tĩnh Phương ăn cùng: “ ở nhà một , ăn cơm cũng buồn, chị ở ăn cùng .”

Trần Tĩnh Phương chút ngại ngùng, nhưng Tống Tân Nhiễm mở nắp nồi, Trần Tĩnh Phương cảm thấy đói.

Hương vị của canh chân giò theo nắp nồi bay , một luồng hương ấm áp xộc lên, bao bọc lấy , mùi thịt đậm đà khi hầm kỹ quyện với vị ngọt thanh đặc trưng của củ cải, xông mũi, chỉ cảm thấy trong lòng cũng ấm áp.

Hơi nóng nghi ngút ngưng tụ thành những giọt nước nhỏ cửa sổ, trong bếp tràn ngập hương thơm ấm áp, khiến đầu mũi ngứa ngáy.

Trần Tĩnh Phương cũng hầm canh chân giò ít , nhưng bao giờ hầm vị , cô khỏi thò đầu nồi canh, màu canh trắng sữa, một hai miếng củ cải xếp chồng lên ẩn hiện trong đó, giống như những hòn đảo nhỏ giữa mây mù, bề mặt canh nổi một lớp váng mỡ vàng óng li ti, dày ngấy, như viền một lớp sáng cho bát canh ấm.

Mắt Trần Tĩnh Phương sáng lên, “ôi” một tiếng, khỏi thốt lên: “Tân Nhiễm, chị nấu nồi canh thật đấy!”

Ai cũng khả năng thưởng thức của riêng , Trần Tĩnh Phương cảm thấy nồi canh giống như một bức tranh, nếu múc phá hỏng vẻ mờ ảo , dường như chút đáng tiếc.

Tống Tân Nhiễm vốc hành lá thái nhỏ rắc nhẹ lên , mùi cay nồng của hành quyện với hương thơm ấm áp đậm đà của canh, kích thích một mùi hương hấp dẫn.

Cô : “Ăn còn ngon hơn.”

Tống Tân Nhiễm hề ý nghĩ nỡ phá hỏng, món ăn hơn cô cũng qua, huống chi chỉ là một nồi canh chân giò củ cải bình thường.

Muôi canh bằng thép gỉ khuấy trong nồi một cái, múc một tô lớn, chân giò óng ánh như ngọc, củ cải thái miếng to thấm đẫm nước canh, vỏ ngoài trắng tinh nhuốm màu vàng sữa.

Mép muôi vô tình chạm củ cải, cũng thể cắt đôi củ cải, đủ thấy hầm mềm.

Trần Tĩnh Phương bát canh khỏi hỏi: “Tân Nhiễm, chị hầm canh chân giò màu trắng sữa thế ? Em ở nhà nấu màu nhạt hơn nhiều.”

Tống Tân Nhiễm : “Đun sôi lửa lớn đừng đậy nắp nồi, giữ cho canh sôi sùng sục, là thể thấy canh từ từ chuyển sang màu trắng đặc.”

Trần Tĩnh Phương đáp: “Được, lát nữa về nhà em sẽ nấu thử như .”

Buổi trưa hai ăn một phần canh chân giò củ cải, theo thói quen của địa phương, uống canh đều chuẩn một bát nước chấm để ăn kèm, Trần Tĩnh Phương vốn cũng nghĩ , nhưng Tống Tân Nhiễm : “Chị cứ nếm thử vị canh , nếu thì hãy nước chấm.”

Trần Tĩnh Phương đáp một tiếng, tiên ăn một miếng củ cải.

Củ cải và chân giò là cặp đôi quen thuộc, đây nhà cô hầm mùi vị cũng , nhưng củ cải sẽ tương đối nhạt nhẽo.

hôm nay miếng củ cải miệng, lưỡi Trần Tĩnh Phương nếm một hương vị khác biệt, đặc biệt ngọt thanh tươi ngon!

Cắn một miếng, như tan trong miệng, nước ngọt thanh quyện với vị tươi của nước dùng thịt, ba phần béo ngậy bốn phần ngọt thanh mười phần sảng khoái, một miếng ăn , đủ cả các vị tươi, ngọt, ấm.