Nhà Tú Tài Có Tiểu Kiều Nương - Chương 78: Bán Cơm Tối

Khoảng giờ Dậu, trời tạnh, mặt đường cũng khô.

Tống Tân Đồng sớm mấy món thịt kho tàu, nấm xào thịt, mộc nhĩ trộn, rau xào, cộng thêm Hà nhị thẩm nữa là chín quây quần ăn cơm tối.

Ăn cơm xong, Tống Tân Đồng, Tạ thẩm và Hà nhị thẩm ba kéo xe bò công trường, cặp song sinh thì theo Thu bà bà họ về nhà họ Tạ, đợi tối nàng về qua đón chúng về.

Khoảng ba khắc giờ Dậu, ba Tống Tân Đồng đến đất trống buổi trưa bày hàng, vì lều cỏ che, nên củi để bên vẫn còn khô.

“Biết mang củi qua đây.” Tạ thẩm ôm củi xe bò xuống, ném sang một bên.

“Ai mà cái lều cỏ còn chắc chắn chứ?” Hà nhị thẩm chà : “Chỉ ba chúng bận xuể ?”

“Ngày thường chẳng cũng chỉ ba chúng ?” Tạ thẩm .

Hà nhị thẩm : “Còn Đại Bảo và Tiểu Bảo nữa.”

“Hai đứa nó ích gì?” Tạ thẩm nhóm lửa .

“Hai đứa nó tác dụng lớn lắm đấy, hai đứa nó ở đó, chuyện thu tiền cần lo, trí nhớ của chúng còn , thể nhớ yêu cầu của nhiều .” Hà nhị thẩm , “Phải Tân Đồng.”

Tống Tân Đồng đang sắp xếp giò heo và chân gà hầm còn từ buổi trưa, Hà nhị thẩm hỏi mới đầu , “Hai đứa nó chỉ là linh vật thôi, những quản sự, công nhân ít nhiều cũng sẽ nể mặt chúng mà tính toán nhiều.”

“ đúng đúng, mấy cho nhầm gia vị, đều là Đại Bảo miệng ngọt dỗ dành, tính toán với nữa.” Tạ thẩm , “Tối nay hai đứa nó ở đây, ?”

Tống Tân Đồng ngày thường mang cặp song sinh ngoài chỉ là yên tâm để chúng ở nhà, mà buổi tối hai đứa nó ngủ sớm, nếu về quá muộn chắc cũng chịu nổi, “Sao , thẩm các vị tự tin, hơn nữa còn Tạ thúc và Hà nhị thúc, đến lúc đó bận xuể cũng để họ giúp một tay.”

“Hê, thật sự quên mất mấy em họ .” Hà nhị thẩm khỏi , “Còn một nén nhang nữa là tan , chúng bắt đầu lúc nào đây?”

“Bây giờ , tiên nấu xong thùng hầm thập cẩm .” Tống Tân Đồng sắp xếp, “Sau đó đun nước lên.”

“Là để luộc chúng nó ?” Tạ thẩm những con tôm hùm đất đang nhảy loạn xạ trong thùng gỗ lớn.

“Ừm, luộc qua một chút sẽ nhanh chín hơn, để khách đợi lâu.” Tống Tân Đồng , “Lát nữa phiền hai vị thẩm giúp tiếp khách, sẽ chuyên phụ trách xào.”

“Được, hiểu .” Tạ thẩm và Hà nhị thẩm nhanh nhẹn việc, “Tối nay chỉ nhà chúng qua đây ? Tẩu t.ử các ngươi đến ?”

“Mì đều bán hết , đợi tối thêm một ít, chắc tối mai thể đến.” Hà nhị thẩm .

Quản sự họ Trương từ lúc nào đến, thấy bếp một nồi sắt đầy nước sôi, “Tống cô nương, các ngươi tối nay đến bán món nhắm rượu, nhưng đây vẫn là món hầm thập cẩm và chân gà hầm, gì khác với ban ngày ?”

“Trương quản sự, ngài đừng vội, đang đây, đợi một lát nữa mới cho ngài .” Tống Tân Đồng vất vả đặt một cái mẹt lớn rửa sạch lên hai tảng đá, lúc mới lấy cái vá lớn múc tôm hùm đất còn sống.

“Đây là cái gì? Vẫn còn sống ?” Trương quản sự tôm hùm đất ngạc nhiên hỏi.

“Vẫn còn sống, món ăn tươi mới ngon.” Tống Tân Đồng cho tôm hùm đất nồi nước sôi luộc qua một lượt, tất cả đều luộc chín tái nhanh ch.óng vớt , đổ hết lên mẹt, dùng nước lạnh dội qua, nguội bớt.

Trương quản sự những con tôm hùm đất màu sắc tươi sáng khỏi nuốt nước bọt, “Cái sắp ?”

“Chờ một chút.” Tống Tân Đồng và Tạ thẩm khiêng nồi sắt sang một bên, lập tức đặt một cái chảo xào cỡ lên, “Trương quản sự, tối nay chúng hai món nhắm rượu xào tại chỗ, một là tôm hùm đất xào cay, một là ốc sông xào cay , hai món nhắm rượu đều ngon, ngài xem ngài món nào?”

“Loại cũng ăn ?” Hai quản sự theo cũng là nhà nông, “Đây là thứ mò sông về cho gà ăn ?”

“Là mò từ sông lên, hai bát sẵn ở nhà, các vị nếm thử, xem nhắm rượu thế nào?” Tống Tân Đồng lấy tôm hùm đất và ốc sông chuẩn sẵn, dạy họ cách ăn.

“Ừm.” Trương quản sự gật đầu, “Bán thế nào?”

“Tôm hùm đất là mười văn tiền một cân, ngài bao nhiêu xào cho ngài bấy nhiêu, ốc sông thì xào xong là sáu văn tiền một bát.” Tống Tân Đồng lấy một cái bát , “Lớn thế .”

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/nha-tu-tai-co-tieu-kieu-nuong/chuong-78-ban-com-toi.html.]

Mấy quản sự , “Đều là mò sông lên đắt thế?”

“Chủ yếu là rửa ốc sông phiền phức, mà ngài xem cho nhiều dầu, nhiều gia vị như , tiền vốn đắt mà.” Tống Tân Đồng xong liền chuyển chủ đề: “Mà tính vẫn rẻ hơn các vị quản sự t.ửu lầu ăn, một bát lạc rang ở t.ửu lầu cũng bốn văn tiền .”

Mấy quản sự nghĩ cũng , “Vậy chúng mỗi thứ một ít nhé?”

“Được, đến lúc đó đến chỗ uống rượu.” Trương quản sự .

“Được thôi, chúng khách sáo nữa.”

Trương quản sự suy nghĩ một lát, “Tôm hùm đất mười cân, ốc sông một bát lớn.”

“Được thôi, cho các ngài ngay đây.” Tống Tân Đồng lập tức đổ dầu ăn chảo nóng, Tạ thẩm thì nhanh nhẹn cân mười cân tôm hùm đất, dùng rổ đựng đặt bên tay của Tống Tân Đồng.

Tống Tân Đồng động tác cực kỳ nhanh nhẹn cho hành gừng tỏi , đổ hết tôm hùm đất , tiếp đó cho thêm một ít gia vị , thêm nước đậy nắp nấu.

Mà cái chảo trống bên cũng cho dầu , cách tương tự xào ốc sông.

Cùng nấu đến một nén nhang, thể khỏi nồi.

Hà nhị thẩm nhanh nhẹn lấy một cái bát lớn, đựng tôm hùm đất và ốc sông.

Tống Tân Đồng lấy một cái bát lớn đựng đầy ốc sông cho Trương quản sự, cùng với tôm hùm đất đưa cho họ, “Mấy vị về nếm thử, ốc sông thấy ngon ngày mai đến nhé.”

“Không cần về, chỉ cần ngửi mùi thơm , bây giờ thấy ngày mai sẽ đến.” Trương quản sự đưa một trăm hai mươi đồng cho Tống Tân Đồng, liếc đám đông đen nghịt ở xa, “Tống cô nương, thấy mấy con tôm hùm đất của cô chắc đủ .”

Tống Tân Đồng nhận tiền: “Bây giờ cũng chắc, nếu đủ ngày mai sẽ chuẩn thêm một ít.”

“Tân Đồng, thật sự sẽ đủ ?” Tạ thẩm còn hơn hai trăm cân tôm hùm đất, thể tin hỏi.

“Bây giờ còn .” Tống Tân Đồng rửa sạch chảo, “Thẩm, xào hết ốc sông .”

“Được, ốc sông tổng cộng cũng chỉ còn mười cân, một chảo là xào xong.” Hà nhị thẩm đồng tình .

Chảo Tống Tân Đồng mang theo đều là chảo lớn, nhiều nhất cũng chỉ thể mười cân, nhiều hơn nữa nàng thể kiểm soát mùi vị.

Đợi một chảo ốc sông nấu xong, công nhân đều tan .

Những ở gần sớm thấy các quản sự bưng một chậu lớn đồ ăn đỏ rực , tan liền vây , tôm hùm đất đắt như cũng chút tiếc, đa đều bỏ sáu văn tiền mua một đĩa ốc sông lớn về, giường nhâm nhi vài ly rượu nhỏ, một ngày vất vả cũng qua .

chịu chi tiền ăn tôm hùm đất cũng nhiều, ít thì năm cân, ba cân.

Nhiều hơn là tụ tập mua bảy tám cân, về cùng ăn.

Chưa đến ba khắc giờ Tuất, món hầm thập cẩm, giò heo, ốc sông đều bán sạch, chỉ còn hai ba mươi cân tôm hùm đất bán .

Vì giá đắt, những quản sự từ nơi khác về mùi vị Tống Tân Đồng thế nào, cũng chỉ dám mua một hai cân, nên còn một ít.

“Không còn ai nữa, tôm hùm đất còn đây?” Tạ thẩm hỏi.

Tống Tân Đồng suy nghĩ một lát, “Nhân lúc còn lửa xào luôn , Tạ thúc, Hà nhị thúc các vị còn ăn cơm, cho các vị nhắm rượu.”

“Không cần, cần, con để dành bán lấy tiền.” Hai đều xua tay.

“Đều luộc qua , để lâu mùi vị sẽ còn ngon nữa, thẩm cũng mệt cả một buổi tối , chúng ăn thêm một bữa khuya.” Tống Tân Đồng trực tiếp đổ dầu hai cái chảo sắt, chia ba mươi mấy cân còn thành hai chảo nấu.