Người Vợ Đoản Mệnh Của Nhân Vật Phản Diện - Chương 6: Phao ớt gan heo

“Đừng hết ở đây nữa, về nhà chuyện tiếp…”

Mọi cứ giữa đường, mà đây là lối chung của công nhân trong xưởng, trong đó ít gương mặt quen.

Nếu còn chặn ở đây, kiểu gì cũng sẽ đồng nghiệp tò mò chạy hỏi han.

Hoàng Thu Hồng và Ngô Anh thì thầm xong, thấy cả nhóm cùng về thì mặt Hoàng Thu Hồng nụ cũng kìm .

trái , Ngô Anh rõ ràng vui vẻ đến thế.

Ngay khi thấy Thi Hướng Minh, chút hài lòng trong mắt bà liền tan biến khi tiếng gọi thiết: “Chào thím!”

“Mẹ ơi, trưa nay cơm thể để chị Vương Niệm nấu ?”

Đứa trẻ chẳng hiểu lớn đang hiệu thế nào, chạy phòng liền tung tăng đặt túi đồ ăn lên bàn .

“Cái đứa , bình thường dạy con thế nào? Làm gì chuyện khách xuống bếp nấu cơm. Với , con gọi là dì Vương, gọi là chị.”

Hoàng Thu Hồng liếc Trương Mỹ Lệ một cái, cho là con bé hiểu chuyện nên quấy rầy.

“Không !” - Trương Mỹ Lệ cãi, kéo tay áo Vương Niệm lắc lắc - “Dì Vương, dì xem cháu dối .”

“Mỹ Lệ dối, đều tại dì…”

Từ lúc xuyên đến đây mấy năm, Vương Niệm từng ăn một bữa gan heo tươi. Không ngờ ở chợ thịt, bán bảo Hoàng Thu Hồng dặn giữ cho một khối gan.

Trong đầu cô lập tức nghĩ bao món gan heo, đường về còn miêu tả cho Trương Mỹ Lệ vài món.

Không ngờ con bé nhớ kỹ, còn kể khiến lớn đang trò chuyện cũng để ý đến cái giỏ rau.

“Nếu chính Vương Niệm cũng , tối nay để con bé xuống bếp .” - Ngô Anh lên tiếng, ánh mắt lướt qua mặt Thi Hướng Minh, thêm - “Cũng tiện để nếm thử tay nghề của nó.”

Bác cô đồng ý, Vương Niệm tất nhiên theo.

“Mỹ Lệ, dẫn dì bếp, tối nay để dì nấu món gan heo xào cho cháu ăn.”

Từ lúc bước nhà, Thi Hướng Minh vẫn giữ tư thế ngay ngắn chuyện với Ngô Anh, mãi đến khi Giả Lượng vỗ vai mời xuống mới dám .

Vừa mới nóng chỗ, Vương Niệm , hiểu liền thấy nên giúp một tay.

“Để… để phụ một chút.”

Vừa nhổm khỏi ghế thì tay bên cạnh ấn xuống, tiếng của Trương Lượng vang lên: “Đừng vướng thêm, cứ ở đây trò chuyện với kế toán Ngô vài câu.”

Ánh mắt Ngô Anh Thi Hướng Minh tỏ rõ sự hài lòng, chắc chắn lát nữa còn nhiều điều hỏi kỹ.

“Chị giúp đồng chí Tiểu Vương. Cậu mới từ tỉnh về, nên nghỉ ngơi uống chén .” - Hoàng Thu Hồng tiếp lời.

Nhà bếp ở đối diện hành lang, là bếp dùng chung của ba hộ gia đình.

Ba cái bếp củi, gian giữa thuộc nhà Hoàng Thu Hồng, bếp đều cửa sổ lớn để lấy sáng.

Ba hộ đều là gọn gàng, bếp và sàn nhà lúc nào cũng quét dọn sạch sẽ.

Chỉ điều quanh năm khói lửa nghi ngút, trần nhà đen kịt như đáy nồi, bước ngửi thấy ngay mùi củi khói.

“Em xem còn thiếu gì thì bảo, chị mượn bên cạnh.”

Giả Lượng và Hoàng Thu Hồng đều là An Hoài, trong nhà quen dùng xì dầu, đến An Tây mới tập ăn ớt cay.

Ở miền núi, hằng ngày mà ăn cay thì khó chống lạnh, lớn tuổi dễ thấp khớp.

Vương Niệm cũng chẳng khách sáo, tiên lấy giỏ rau xem gì, mở tủ bếp qua.

“Hoàng chủ nhiệm…” - Vừa định mở miệng thì Hoàng Thu Hồng cắt ngang:

“Đừng gọi chủ nhiệm gì cả, cứ gọi chị là chị dâu.”

“Chị dâu.” Vương Niệm khẽ.

Đây rõ ràng là tín hiệu Hoàng Thu Hồng ngầm đưa , còn ý nghĩa gì thì cả hai đều hiểu rõ trong lòng.

“Cần gì cứ , bên cạnh ai chợ Thái Trạm .”

“Chuẩn thêm chút ớt muối chua nhé, loại ớt nhỏ cay nhất mà dân Văn Tây chúng thích , thêm vài cây hành tây nữa.”

Ở Văn Tây mấy loại ớt, cay nhất chính là loại trái nhỏ, c.ắ.n một miếng sống thể cay đến choáng váng đầu óc.

Nếu đem xào trực tiếp thì dày chịu nổi, thế là nghĩ cách ngâm ớt chua.

Khi xào thịt bỏ thêm dăm quả , cay mà vẫn đậm hương vị đặc trưng.

Nhà Vương Niệm cũng chừng hai hũ ớt ngâm, chỉ là… thịt để xào cùng.

Hôm nay gan heo, cả thịt, đúng dịp để lấy ớt muối chua nấu món cô thèm bấy lâu.

“Nghe tay nghề em giỏi lắm, trưa nay cứ thoải mái mà trổ tài, cũng để chúng nếm thử cho .”

Nói thôi, nhưng Vương Niệm nỡ phung phí. Cô chỉ định thái gọn, xào nhanh, dầu mỡ tiết kiệm thì tiết kiệm.

Một cân thịt chân giò, nửa cân gan heo, ba quả cà chua, hai cây cải thìa.

Sau khi sai Trương Mỹ Lệ qua nhà hàng xóm mượn hành tây, Hoàng Thu Hồng còn thì thầm với Vương Niệm: “Sau núi nuôi hai con gà, chị chạy xem trứng .”

Đợi hai con rời , Vương Niệm lấy thịt heo cắt lát.

Thịt heo lúc hiếm lắm, ít nhất một năm mới . Chân giò nửa nạc nửa mỡ, thịt nạc tím, mỡ trắng như tuyết.

Loại thịt cần ướp tương, xào lửa lớn cũng khô.

Thừa dịp ai trong phòng, Vương Niệm khẽ động tay, rắc chút hạt tiêu, thêm tí nước tương ướp. Thế là xong.

Đây là loại nước tương đặc chế.

Bên ngoài dán nhãn chỉ ghi “nước tương đậu nành”, mùi thơm nhẹ, thậm chí còn thoang thoảng hương đậu sống.

Lúc đầu Vương Niệm tò mò, ngoài việc món ăn ngon hơn, liệu nó còn công dụng gì khác.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/nguoi-vo-doan-menh-cua-nhan-vat-phan-dien/chuong-6-phao-ot-gan-heo.html.]

quan sát nhiều ngày, cô nhận những xung quanh chẳng đổi gì.

Thôi thì… chỉ cần khiến món ăn ngon hơn là đủ, coi như một “bàn tay vàng” cũng đáng giá .

Ướp xong thịt, Vương Niệm lấy gan heo thái lát.

Không lâu , Hoàng Thu Hồng về với hai quả trứng gà, còn lôi từ tủ thêm ba quả nữa, tổng cộng năm quả đưa cho Vương Niệm.

Nhật Nguyệt

Thịt thêm trứng, bữa trưa hôm nay rõ ràng là một bữa chiêu đãi thịnh soạn.

“Chị lo nhóm bếp nhé, cần gì thì em cứ .”

Vương Niệm mỉm gật đầu.

Phòng nước cuối hành lang, cạnh nhà vệ sinh, cả chục vòi dùng để rửa rau, rửa mặt.

Cô bưng rổ thức ăn rửa sạch, lúc về bếp thì thấy thêm mấy phụ nữ ngoài ba mươi đang đó.

Một đeo băng đỏ tay áo, chữ “Quản lý ký túc” đó.

“Đây là em gái , Vương Niệm.” Hoàng Thu Hồng , giới thiệu: “Còn đây là quản lý ký túc xá nữ, em cứ gọi là chị Hồ.”

Vương Niệm hiểu ý, khi chuyện “đóng thuyền ” thì nên rình rang, liền ngoan ngoãn gọi một tiếng: “Chị Hồ.”

“Em gái chị Hoàng cũng xinh xắn thật đấy.” Chị Hồ mỉm , nhưng ngay đó nhếch môi, hừ lạnh: “Chứ giống em dâu , ở nhà chẳng động tay động chân gì.”

Vương Niệm chỉ , giả vờ ngượng ngùng tiếp tục thái rau.

Thật chị Hồ cũng định lôi chuyện nhà kể, chỉ là bức bối quá nên than thở với Hoàng Thu Hồng.

Em dâu chị - Lục Thúy Vân - năm ngoái từ quê đưa xưởng 431, là giúp chăm cháu, nhưng thực sống như tiểu thư.

“Chị bảo xem, nhà lo lót đủ đường mới xin cho nó việc quét dọn ở Thái Trạm. Kết quả thì ? Chị đoán thử ?” Nói đến đây, chị Hồ tức đến nỗi thở dồn dập, vỗ n.g.ự.c mới tiếp lời: “Nó chê bẩn! Nó chê dơ!”

Ở xưởng mấy năm yên mà chê công việc, còn dám thẳng với giới thiệu, mất mặt ngay tại chỗ.

“Chị bảo xem, gia đình còn giấu mặt nữa!”

Hoàng Thu Hồng ngẩng đầu, liếc Vương Niệm đang thoăn thoắt việc, mới đáp:

“Kỹ thuật viên Lục nên dạy bảo Thúy Vân kỹ hơn, cái gì nên , cái gì .”

“ chỉ cần còn chồng thì chẳng ai quản .”

Chị Hồ hậm hực xong thì xắn tay áo, lấy cải thảo trong giỏ chuẩn .

Ai ngờ xoay thấy Vương Niệm xách thùng nước rửa nồi, cơn giận trong lòng bùng lên.

“Loại lười nhác như nó, còn bày đặt mơ tưởng gả nhà cán bộ. Chị bảo… ai thèm đến?”

Giọng chị Hồ vang vọng cả dãy, như còn lẫn tiếng nức nở.

Vương Niệm chậm rãi bước .

Qua hành lang, cô thấy những dãy nhà thấp thoáng trong rừng cây xanh um, mái ngói chìm trong sương mờ.

Người con đường nhỏ giữa rừng trông cứ như mờ ảo.

“Dì Vương, dì đang gì ?”

Trương Mỹ Lệ lon ton chạy xuống, thấy dì ngẩn ở hành lang thì tò mò chạy .

“Không, dì chỉ thôi.” Nhận lấy củ hành khô nứt nẻ, Vương Niệm xoay phòng nước.

Cuộc sống ở khu tập thể rõ ràng hơn hẳn so với ở quê.

Không trách ai cũng mong lên thành phố…

--

Khi bếp củi nhóm, khói tràn ngập cả phòng, dù mở toang ba khung cửa sổ cũng chẳng khá hơn.

Chị Hồ than thở xong cũng cúi đầu nấu cơm. trưa nay, ánh mắt chị ngừng lén về phía gian giữa.

Hương thơm quyện trong làn khói bay đến, khiến chị Hồ nuốt nước bọt liên tục.

Dù ở nhà ăn xưởng từng ăn thịt heo, nhưng bao giờ ngửi thấy mùi thơm thế .

Gan heo mỏng dính đảo nhanh trong chảo dầu, thêm ớt ngâm và hành tây phi thơm.

Chảo đảo vài , hương vị cay nồng lan khắp bếp.

Chị Hồ nuốt khan một nữa… Nếu ăn cơm cùng món gan , sẽ ngon đến mức nào.

Mà Trương Mỹ Lệ thì nhịn nổi, nhanh tay gắp một miếng nhét miệng.

“Ngon quá…”

Chưa kịp hết câu thì tát cho một cái.

“Con bé hư, chẳng quy củ gì cả.”

Dù thơm đến mấy cũng thể ăn vụng mặt khách.

Trương Mỹ Lệ nào để tâm, ấm ức l.i.ế.m ngón tay: “Con sợ lát nữa ăn thôi mà.”

Vương Niệm gì, chỉ múc nửa chén gan, đưa cho bé.

“Cho cháu riêng một phần, tối cứ từ từ mà ăn.”

Ở nhà, mỗi khi khách, trẻ con thường cùng bàn, cha chỉ gắp cho vài miếng đuổi .

Vương Niệm nhớ đời , mỗi khách, ông nội đều lén giữ riêng cho cô một chén đồ ăn ngon.

Có lẽ chỉ là chút thiên vị nhỏ, nhưng đủ để cô nhớ cả mấy chục năm.

Và giờ đây… cô cũng dùng cách để sưởi ấm trái tim một đứa trẻ khác.

Trẻ con vui mới vội vàng lớn lên.