Tô T.ử Linh lấy hạt đậu tằm cùng họ bóc, hạt đậu tằm dễ bóc hơn hoa trắng, tốc độ tự nhiên cũng nhanh hơn nhiều.
Bóc xong đậu, Tô T.ử Linh nhà nhóm lửa , cô cắt một ít lạp xưởng và thịt xông khói, thái hạt lựu.
Cho một ít dầu nồi, dầu nóng thì cho gừng, tỏi phi thơm, đó cho lạp xưởng và thịt xông khói thái hạt lựu xào.
Lạp xưởng và thịt xông khói xào đến khi mỡ thì cho một gáo nước đun sôi, đó cho hạt đậu tằm bóc nấu.
Hạt đậu tằm cần một lúc mới chín, cô lau nước tay, cùng Tô a nãi và hái cánh hoa.
Nhiều như , lát nữa còn mang một bát về cho Tô Vĩnh Hòa, nhặt ít quá e là đủ ăn.
Ước chừng hạt đậu tằm nấu gần chín, cô mới cầm cánh hoa nhặt .
Trong bếp lửa lửa, cô lấy cái nồi đồng , đổ nước sôi trong ấm , nước sôi thì cho hoa trắng chần.
Hoa trắng đổi màu, lật hai mặt, trong là thể vớt .
Lấy một chậu nước lạnh, ngâm hoa trắng đó, cô liếc hạt đậu tằm chín nứt , vốc hai nắm hoa trắng, vắt khô nước, cho nấu một chén .
Đợi hạt đậu tằm nứt hết thành bột quyện hoa trắng, cho một ít muối và tiêu để tăng hương vị là thể múc . (Canh đậu tằm hoa trắng)
“A nãi, canh xong , mau nếm thử.”
“Hổ Tử, gọi bọn họ mau bưng canh!”
Tô T.ử Linh múc từng bát một đặt lên bếp, còn kịp bày bàn.
Cô lệnh, đám mèo con ham ăn bên ngoài “vèo” một cái dậy, đột nhiên nhớ Tô a nãi còn , chúng xổm xuống.
Tô a nãi “phì” một tiếng , “Được , ăn .”
“A nãi, bà cũng ! Chúng cùng !”
Mấy đứa nhỏ chạy , mấy đứa lớn hơn một chút thì còn quên dìu Tô a nãi.
“Được , , các cháu , bà từ từ đến.”
Đợi Tô a nãi và , những phía bưng hết canh lên bàn.
Họ ăn , mà ngoan ngoãn đợi một bên, ngửi mùi thơm, thèm đến nuốt nước bọt.
“Được , bưng ngoài ăn , trong nhà cũng đủ chỗ.”
Mãi đến khi Tô T.ử Linh một nữa, họ mới bưng.
Cầm đũa, mỗi bưng một bát canh, bậc thềm, ngưỡng cửa, thổi ăn.
“A nãi, đây là của bà, con còn để một bát cho Vĩnh Hòa thúc, con gọi chú .”
“Chú gánh ngoài, chắc còn một lúc nữa, đợi , con ăn , bận rộn cả buổi .” Tô a nãi ngăn cô .
Nấu cũng nhiều, trực tiếp xưởng gọi , chỉ gọi một thì lắm, để khác nghĩ .
“Thôi ,” Tô T.ử Linh cũng bưng bát, sân ăn cùng họ.
“Thế nào? Ngon ?”
“Ngon!” Canh nóng, chúng đều thổi ăn, “A Thanh tỷ, ngày mai chúng con !”
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/nam-chinh-nha-ai-vua-mo-dau-da-tang-ba-con-heo-con/chuong-535-mo-rong-xuong.html.]
“ , mang thêm hai cái túi, hái thêm nhiều, ngờ hoa trắng ngon như !”
Tô T.ử Linh , “Ngon thì ăn nhiều , trong nồi còn canh đó.”
Tuy hoa trắng và đậu tằm còn ít, nhưng canh trong nồi vẫn thể múc mấy bát.
Tô T.ử Linh tự nếm một miếng, mắt khẽ nheo , lộ nụ hài lòng, canh thật tươi, mùi thơm của lạp xưởng và thịt xông khói, còn hương hoa của hoa trắng, mùi thơm thanh mát của đậu tằm, uống đặc biệt sảng khoái.
Do lạp xưởng và thịt xông khói, cộng thêm hoa trắng, canh hầm thành màu trắng sữa, hạt đậu tằm tan ngay trong miệng, vốn nấu nứt , một miếng ăn , bùi bùi mềm mềm.
Hoa trắng ngâm nước nhiều, mang theo một chút vị đắng, nếu ngâm nước một đêm sẽ đắng.
vị đắng cũng lạp xưởng và thịt xông khói lấn át.
“A nãi, mùi vị thế nào?”
Tô a nãi trong nhà, “Ngon,” Tô a nãi uống liền hai bát canh, lau miệng.
Cười ha hả , “Không ngờ hoa trắng ngon như , mỗi năm rằm tháng giêng, Tiểu Bình sơn nở trắng xóa, ai mà nó ngon như chứ.”
“Đây mới là gì , lát nữa con cho bà nếm thử món khác.” Tô T.ử Linh đang thì Tô Vĩnh Hòa sân.
“Ố, đến đúng lúc quá, mau nếm thử canh hoa trắng của con thế nào?”
Tô Vĩnh Hòa cũng từ chối, đặt gùi xuống, thoải mái phủi bụi tay, “Được thôi, đến sớm bằng đến đúng lúc, nếm thử, ngon thì cũng hái.”
Tô T.ử Linh bưng cho một bát, “Hai ngày nay thế nào? Khoai lang mang qua ?”
“Ừm… quả nhiên ngon,” Tô Vĩnh Hòa phịch xuống bên cạnh cô, “Cũng , tuy nhỏ, nhưng may là hỏng, rửa cũng khá sạch, tỷ lệ bột so với loại chúng trồng thì kém hơn một chút.”
“Bên đó mưa nhiều, nhiệt độ so với làng thì thấp hơn nhiều, độ ngọt cũng bằng, tỷ lệ bột tự nhiên cũng ít hơn.”
Những vấn đề , lúc Tô T.ử Linh đến những làng đó nghĩ đến, đừng chỉ cách mấy ngọn núi, nhiệt độ thật sự khác biệt lớn.
“ , hỏi , bên đó nấm cũng khá nhiều, định nhân lúc đậu Hà Lan còn thu hoạch , xây thêm một cái xưởng nữa.”
“Xây xưởng? Dùng để sản xuất tương nấm?” Tô Vĩnh Hòa ngẩng đầu cô một cái.
“Ừm, năm nay mưa vẻ cũng , làng tính, Tang Thụ Bình, còn bên Liễu Thụ Câu đều sẽ mang nấm qua, họ năm ngoái mang năm nay chắc chắn cũng sẽ mang tiếp.”
“Các làng gần đó một đồn mười, mười đồn trăm, chắc cũng sẽ mang qua, cộng thêm mấy làng chạy mấy hôm , sản lượng năm nay chắc là gấp năm sáu năm ngoái.”
Tô Vĩnh Hòa gật đầu, “Được thôi, cần gì con cứ thẳng,”
Nói xong thành tiếng, “Chẳng trách hai ngày nay nhà Lão Vương đầu bắt đầu bận rộn, là nung hũ .”
“Ừm, hôm đó với họ một tiếng, chuẩn , nơi nấm mọc sớm, chuẩn , nếu sợ kịp.”
Tô T.ử Linh ăn xong một bát thì ăn nữa, bát của Tô Vĩnh Hòa sắp cạn, “Trong nồi còn, tự mà múc.”
“Cần gì con , chắc chắn sẽ khách sáo! thật, ngon thật, nhưng đoán công lớn vẫn là của thịt xông khói và lạp xưởng.”
Tô Vĩnh Hòa hì hì .
“Lát nữa tan chú qua đây bưng một bát về gỏi ăn, gỏi vị khác đó.”
Tô T.ử Linh đặt bát xuống, hai chuyện phiếm, đa là Tô T.ử Linh , Tô Vĩnh Hòa thỉnh thoảng chen vài câu?