Nam Chính Nhà Ai Vừa Mở Đầu Đã Tặng Ba Con Heo Con - Chương 515: Giã Bánh Dày

"Con ." Tô mẫu đáp một tiếng, "Bây giờ rảnh con cắt luôn, kẻo lát nữa quên."

Bà bếp lấy d.a.o, "Tiểu Thanh, thế nào , xong ? Xong thì gọi cha con họ bưng."

Tô T.ử Linh dùng đũa xới cơm, "Chín , thể bưng , của tam thúc bà họ giã xong ạ?"

"Giã xong , họ giã ít, của hai nhà gộp còn bằng nhà ."

Tô mẫu lấy d.a.o cắt dồi đậu phụ, ruột già, ruột non đều cắt một ít, mỗi nhà cho hai khúc.

Mỗi cho đồ là một hồi đẩy qua đẩy , Tô T.ử Linh ở cửa gọi Tô phụ một tiếng, "Cha, cơm xong , thể giã ."

"A, đến đây." Tô phụ đáp một tiếng, Tô Vĩnh Nguyên bên cạnh, "A Nguyên, hai chúng bưng cái chõ ."

Trong chõ lớn là cơm tẻ, hấp khá nhiều, hai bưng cũng vất vả, một là nặng, hai là khá nóng.

"Giã bánh dày giã bánh ba ba chùy ?" Tô T.ử Linh một cái, cơm nếp cũng chín.

"Hai cái cùng giã , ảnh hưởng, giã xong hai mẻ." Tô phụ .

"Hai mẻ chắc giã xong , bánh dày một thể giã xong, bánh ba ba chùy một mẻ chắc giã xong."

Nghĩ rằng một dễ, Tô T.ử Linh bèn hấp thêm một ít cơm, định giã nhiều một chút, dù nhà họ cũng đông , mấy ngày là ăn hết.

Nếu ít, e là kịp nếm vị gì hết .

"Không , sợ cơm nguội thì con cứ giữ ấm trong nồi, đốt lửa là , chúng đông , giã nhanh thôi." Tô Vĩnh Nguyên .

Hai cối giã cùng lúc hoạt động, một cái giã bánh ba ba chùy, một cái giã bánh dày, cũng như lời Tô T.ử Linh , gạo tẻ nhiều giã hai mẻ, gạo nếp một nồi thì đủ.

Thấy họ giã còn một lúc nữa mới xong, Tô T.ử Linh đặt mỡ heo nồi hấp, cầm liềm và gùi định ngoài.

"A nương, mỡ heo con để trong nồi đấy, lát nữa cần dùng tự lấy nhé."

Tô mẫu và đang tán gẫu, cô liền đầu , "A, , con định thế? Có thể nấu cơm đấy, lát nữa tam thúc bà họ ở đây ăn cơm."

"Con cắt hai tàu lá chuối, lát nữa dùng để đựng bánh dày và bánh nhị khối."

Tô T.ử Linh đội mũ ngoài.

Nghe cô cắt lá chuối, Tô mẫu cũng nhiều nữa, chỉ nhắc cô về sớm.

Thấy cô ngoài, A Tú cũng xem họ giã bánh dày nữa, co giò chạy theo.

"Chị ơi, đợi em với, em với chị."

"Không xem họ giã bánh dày nữa ?" A Tú đuổi kịp liền nắm lấy tay cô.

"Không xem nữa, chị ơi, chị thế?"

"Đi cắt lá chuối, em hồ lô nhỏ ? Chúng tiện thể nhổ mấy cây rau cải lông, hái mấy bông hoa cải, lát nữa về cắm lên hồ lô nhỏ."

Tô T.ử Linh còn nhớ, kiếp mỗi Tết đến nhà đều giã bánh dày, giã bánh ba ba chùy, còn nặn cho cô hai cái hồ lô nhỏ, hồ lô còn cắm một bông hoa cải dầu, thấy bánh dày là sắp đến Tết .

Lúc nhỏ mong chờ nhất cũng là lúc đó.

"Chị ơi, hồ lô nhỏ ăn ạ?" A Tú ngẩng đầu hỏi cô. "Em thấy hồ lô nhỏ trông như thế nào."

"Ăn chứ, là dùng bánh nặn thành hình hồ lô, đến lúc đó bảo a công nặn cho em hai cái, một lớn một nhỏ, đợi qua Tết là thể ăn , đặt bên bếp lửa từ từ nướng, nướng đến ngoài giòn trong mềm, ngon lắm."

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/nam-chinh-nha-ai-vua-mo-dau-da-tang-ba-con-heo-con/chuong-515-gia-banh-day.html.]

Cây chuối ở nhà , còn rau cải lông thì mọc ven đường, hoặc ven mương, nhiều, chỗ một cây chỗ một cây, nhưng cũng đủ dùng.

"Chị cắt lá chuối, em nhổ rau cải lông ."

Tô T.ử Linh chỉ đám rau cải lông bên cạnh với A Tú.

Sợ Tô mẫu đợi dùng, hai chị em cũng nán lâu, cắt hai tàu lá chuối, nhổ mấy cây rau cải lông về.

Về đến nhà, cô rửa sạch lá chuối, dùng giẻ lau khô nước, cắt đầu cắt đuôi, trải lá chuối lên mẹt, xong mới nấu cơm.

Nửa canh giờ , Tô mẫu và Tô phụ bưng một mẹt bánh nhị khối và bánh ba ba chùy nhà, theo là Tô Vĩnh Nguyên và Tô Vĩnh Khang, hai thì bưng một mẹt bánh dày.

"Bưng , đặt lên tủ bên phơi, là ba nhà cùng giã, cuối cùng thành các chú giúp nhà giã."

Tô mẫu dọn chỗ.

Tô phụ mời họ qua uống , "Nào nào nào, qua nhà chính uống , ăn cơm còn đợi một lát."

Bếp núc ồn ào trong chốc lát yên tĩnh, Tô mẫu mang qua giúp.

Bà cửa bếp, cho thêm hai thanh củi , "Làm món gì? Có cần nhặt rau ?"

Tô T.ử Linh khuấy cơm trong nồi, "Gọt củ khoai sọ , còn xương ống, chúng nấu món khoai sọ, cho hai nắm củ cải muối, nấu một khúc dồi đậu phụ ."

"Hấp thêm một món tiết canh chua, chiên một món khoai tây thì là, một bát đậu Hà Lan cay tê, trộn gỏi một món rau muối tro, còn một nắm vỏ đậu tằm, chần qua nước sôi dùng để trộn dưa muối nước, múc thêm ít dưa muối chúng là ."

"Canh cũng cần nấu, canh xương đậu Hà Lan, hoặc nước cơm múc trực tiếp là , thế là bảy tám món , cộng thêm dưa muối nữa là gần mười món, chắc là đủ chứ?"

Tô mẫu tính toán một chút, "Hay là, nấu thêm bát thịt? Cũng món thịt nào, hoặc là xào trứng? Ta thấy trong giỏ còn một nắm cà chua dại, là thêm món cà chua xào trứng?"

"Cũng , thêm món cà chua xào trứng."

Tô mẫu lấy đậu Hà Lan bóc vỏ, Tô T.ử Linh thì vớt cơm, cơm nấu đến tám phần chín là vớt , đó cho chõ hấp.

Đông , sợ cơm đủ ăn, cô nặn thêm ít bánh ngô hấp lên .

Mở tủ thấy bên trong còn một miếng thịt nạc to bằng bàn tay, cô do dự một lát, "A nương, còn một ít thịt nạc, là xào dưa muối khô ăn ."

"Nếu con xào dưa muối thì trứng đừng xào nữa, thì nhiều quá ăn hết."

Hai con bàn bạc , nhưng tay thì hề ngừng.

Trong nồi đồng đang hầm xương ống, nước bắt đầu sủi bọt nhỏ, Tô T.ử Linh đổ khoai sọ thái miếng , cho muối và một miếng gừng, cuối cùng cho cả dồi đậu phụ rửa sạch nấu.

Họ ở đây nấu củ cải các thứ cũng quy tắc, tục ngữ câu: Nước sôi củ cải, nước lạnh dưa, nước âm ấm hầm khoai sọ nhừ.

Các loại củ quả khác dùng nước nhiệt độ khác để nấu, như thể giữ hương vị và dinh dưỡng hơn.

"A Tú, em gì thế!"

Tô T.ử Linh cho khoai sọ nồi, ngẩng đầu lên thấy A Tú đang kiễng chân cúi bên cạnh tủ.

"Chị ơi, xem hồ lô nhỏ của em , chị mau đến xem, a công còn nặn cho em một con cá nữa."

A Tú vẫy tay với cô.

Tô T.ử Linh lắc đầu , nhưng cũng qua, nãy chỉ lo bận rộn bếp, cũng kịp xem bánh họ nặn trông như thế nào.