Nam Chính Nhà Ai Vừa Mở Đầu Đã Tặng Ba Con Heo Con - Chương 514: Giã Bánh Ba Ba Chùy

"Thích ăn như thế , là chiên giòn hơn một chút?" Tô T.ử Linh lật viên đậu tằm hỏi cô bé.

A Tú gật đầu vẻ nghiêm túc, "Như thế là , ngoài giòn trong mềm, ngon lắm!"

A nãi mà buồn , "Cháu còn cái gì gọi là ngoài giòn trong mềm ?"

"Vâng!" Cô bé ngẩng cằm lên, "Chị ơi, chị ơi, chị mau cho a nãi một miếng nếm thử ."

"Được , , chị , em lùi một chút, dầu sắp b.ắ.n ." Tô T.ử Linh lấy một cái bát, xúc hai viên trong, "Được , mang cho a nãi ăn ."

"A nãi, bà mau nếm thử ạ."

Tô a nãi nhận lấy bát, mặt đầy vẻ bất đắc dĩ, "Chị cháu chiên còn kịp cho cháu ăn, chiên một cái cháu ăn một cái, đợi a công các cháu về chắc là ăn hết ."

"Cháu ăn cái xong là ăn nữa." A Tú nhẹ nhàng thổi viên đậu tằm, cho nó nguội bớt.

"Cháu cứ để đó , chị cháu dùng chày cối hình như rửa, cháu rửa hãy ăn, bây giờ rửa lát nữa ngoài khô khó rửa đấy."

"A, !" A Tú đặt bát xuống chạy ngoài rửa chày cối.

Nhìn bóng lưng cô bé, a nãi : "Hễ đồ ăn là việc cũng sức, cơm chín , cần mang ?"

"Cứ để bên cạnh từ từ hâm nóng ạ, a công cháu họ vẫn về, a công cháu họ vốn về muộn, nhưng đại ca cháu họ cũng về?"

Tô a nãi mang cái chậu bẩn của cô giếng rửa, giọng từ ngoài nhà vọng , "Tối qua cháu chuyện giàn, chắc là c.h.ặ.t tre hoặc gậy , cháu , cái giàn cũng là một công trình lớn đấy."

"Quả su su vẫn khá dễ trồng, cũng cần tốn công gì, chỉ cái giàn là tốn chút sức, đúng a nãi, viên đậu tằm chiên khá nhiều, là cho hai nhà thúc công mỗi nhà một bát?"

A nãi bên cửa sổ một cái, "Thế mà cho? Hai nhà họ đông , cho ít thì sợ đủ chia, cháu mà cho đủ ăn thì ba nhà chúng đủ chia."

"Cũng , nhà chúng cũng ít, thì cho nữa, nhưng nãy gặp tam thúc bà, cháu cho bà một đôi thỏ, đến lúc đó xem chọn, cố gắng chọn cho nhà họ một đực một cái."

Hai bà cháu chuyện phiếm, mùi thơm trong bếp ngừng tỏa , gió thổi qua, cả đầu thôn đều ngửi thấy mùi thơm .

Chiên viên đậu tằm xong, trong nồi còn một ít dầu, Tô T.ử Linh xào một đĩa rau cần nước.

Làm xong, cô giữ ấm món ăn trong nồi, còn viên đậu tằm thì đặt bàn, chiên bằng dầu , cũng lo đông .

Bên A Tú rửa xong chày cối, xông bếp ăn vội viên đậu tằm chạy cho heo ăn.

Tô mẫu và vẫn về, Tô T.ử Linh xách hai cái thùng, ngâm gạo tẻ và gạo nếp cho ngày mai, tối nay ngâm một đêm, ngày mai thể hấp trực tiếp.

Hơn nữa, giã bánh là một công trình lớn, cũng là việc tốn sức, cả nhà mới , nếu e là nhào nổi.

"Chà, hôm nay món gì ngon thế? Còn đang đường lớn ngửi thấy mùi thơm , vốn thấy đói, ngửi thấy mùi thơm , bụng cứ réo ầm ĩ."

Tô phụ cửa, giọng vang khắp sân.

"Hôm nay là tiệc đậu tằm, ăn đậu tằm thôi." Tô a nãi bên cửa đáp.

"Thế thì gay go, một hạt đậu tằm bảy cái rắm, ăn một bữa đậu tằm xong, cái sân nhỏ sẽ mùi gì đây?" Giọng Tô lão gia t.ử theo truyền đến, khiến ha hả.

"Ủa? Hôm nay còn về cùng , thể ăn cơm ." Nhìn Tô T.ử Trọng và theo , Tô T.ử Linh nhà dọn cơm.

"Đại ca con họ c.h.ặ.t mấy bó tre, núi c.h.ặ.t thêm ít gậy gỗ, mất chút thời gian, nên về cùng ." Tô mẫu nhà uống ngụm nước, tiện thể cầm chậu rửa mặt múc nước nóng trong nồi để rửa mặt.

"Thật đúng như lời a nãi , con còn đang nghĩ, đến giờ cơm mà thấy ai về."

Tô T.ử Linh , nhấc nồi cơm đồng xuống, nắp nồi mở , mùi thơm bên trong xộc mũi.

Trên mặt cơm là dồi tiết heo màu đỏ sẫm, vạch lớp dồi tiết là một lớp lạp xưởng, lạp xưởng là cơm trắng bóng mỡ, trong cơm trắng còn những chấm xanh điểm xuyết. (Cơm nồi đồng đậu tằm đậu Hà Lan lạp xưởng)

Tô T.ử Linh lấy một cái muôi, trộn đều cơm, mỗi múc một bát, phần còn đặt bên bếp lửa, ấm của than củi từ từ hâm nóng, như cơm sẽ cháy, cũng nguội.

Lúc Tô phụ và , Tô T.ử Linh dọn xong, cả bàn màu xanh, Tô phụ khẽ kêu lên.

"Oa! là tiệc đậu tằm thật!"

Chỉ thấy bàn bày một bát viên đậu tằm, một bát đậu Hà Lan luộc, một bát dưa muối nước trộn vỏ đậu tằm, còn một bát rau cần nước xào chay, ngay cả món chính cũng là cơm lạp xưởng đậu tằm đậu Hà Lan.

Ngoài những món , Tô T.ử Linh còn múc nửa bát ớt ngâm, nửa bát dưa muối khô và nửa bát củ cải muối.

Những món dưa muối đều vị chua chua cay cay, hợp nhất với cơm lạp xưởng, ăn cùng đưa cơm giải ngấy.

Bữa tối quá phong phú, cơm rang lạp xưởng đậu tằm đành, còn viên đậu tằm, thêm đó là các món dưa muối do Tô T.ử Linh , đều kìm , ăn đến no căng.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/nam-chinh-nha-ai-vua-mo-dau-da-tang-ba-con-heo-con/chuong-514-gia-banh-ba-ba-chuy.html.]

Tô lão gia t.ử uống cảm thán, bây giờ cuộc sống ngày càng hơn, đây dù là ngày lễ Tết cũng đãi ngộ như thế .

Sáng sớm hôm , ăn sáng xong, ngoài Tô T.ử Trọng bán hàng, những khác đều ở nhà giã bánh.

Tô T.ử Linh lấy hai cái chõ trong nhà , chõ lớn dùng để hấp nhiều gạo tẻ hơn, chõ nhỏ dùng để hấp gạo nếp.

Cơm nhà họ còn đang hấp trong nồi thì tam thúc bà và đến gõ cửa.

"Tiểu Thanh, Tiểu Thanh, mở cửa."

"A! Đến đây!" Tô T.ử Linh tay , đang tơi cơm, cô gọi Tô T.ử Mộc bên cạnh, "Nhị Ngưu, mở cửa , tam thúc bà họ đến ."

Cửa mở, hai gia đình lượt .

Tô Vĩnh Nguyên gánh hai cái chõ, theo là một đám .

"Tam thúc bà, tứ thúc bà, chú A Nguyên... đến !"

Tô T.ử Mộc chào một lượt.

"A, đến , chẳng nghĩ giã xong sớm cho xong việc , chủ yếu cũng là sợ trùng với nhà các cháu, nên dậy sớm một chút." Hai vị thúc bà tủm tỉm về phía bếp.

"Tiểu Thanh, nhà các cháu xong ?"

"Tam thúc bà, đến ạ?" Tô T.ử Linh , "Chưa ạ, gạo mới cho nồi, đến sớm thế ạ?"

"Chưa xong là , giã của chúng , của chúng nhiều, chúng sợ cơm của ba nhà cùng chín, nhà các cháu nhiều hơn, đợi lâu, cơm nguội sẽ ngon để giã, nên đến sớm."

"A, giã , mỡ heo của cháu còn tan hết, đợi đến lúc nhào bánh chắc là ." Tô T.ử Linh múc hai bát mỡ heo đặt lên cơm hấp.

Muốn bánh dính tay, mỡ heo là thể thiếu.

Cơm đang hấp, mấy liền sân giã bánh.

Lúc họ , Tô Vĩnh Nguyên và đang lau chày cối, chày cối tối qua rửa sạch, nhưng sợ bụi, dùng giẻ lau qua một .

Lấy một ít mỡ heo xoa đều lòng chày cối, cuối cùng đổ cơm nóng , hai giã một mẻ, hai mẻ cùng lúc bắt đầu giã.

Giã bánh là việc tốn sức, lúc đầu còn đỡ, càng giã về , càng dính, càng bám chày.

Độ dính lớn thì tốn sức, may mà đông, thể phiên giã.

Đàn ông giã bánh, Tô mẫu và thì khiêng bàn , lau sạch, chuẩn lát nữa nhào bánh.

"Tiểu Thanh, mỡ heo tan ? Bên sắp xong ?" Tô mẫu bánh dần giã xong, hỏi một câu.

"Sắp , con lấy ."

Mỡ heo lấy , bên cũng giã xong một mẻ, Tô phụ và véo một cục , Tô mẫu và tay xoa một ít dầu, bàn cũng xoa dầu, nhận lấy bánh bắt đầu dùng sức nhào.

Trong chốc lát, cái sân nhỏ trở nên náo nhiệt vô cùng.

Có tiếng vật nặng khi giã bánh, cũng tiếng vui vẻ của phụ nữ nhào trò chuyện.

Hai nhà thúc bà nhiều, giã cũng chỉ đủ nhào ba bốn cái bánh ba ba chùy, miễn cưỡng đủ ăn hai ngày mùng hai và mùng ba Tết.

Họ giã khá nhanh, giã bánh nhị khối, cũng bánh dày, chỉ mấy cái bánh ba ba chùy, nửa canh giờ là nhào xong.

Nhìn những chiếc bánh ba ba chùy trắng trẻo mập mạp bên cạnh, hai vị thúc bà đều khép miệng.

"Năm nay cuối cùng cũng ăn bánh thái sợi , mấy năm ăn, năm nay nhờ phúc của Tiểu Thanh, bán đậu phụ kiếm một ít, bình thường mấy chú của nó cũng việc trong xưởng, thêm nó thu mua mấy thứ kỳ lạ cũng bán ít tiền, cuộc sống mới dễ thở hơn."

" , nhà các cháu trồng rau chân vịt với tỏi tây ? Tết thể nấu bánh thái sợi ăn, thì ruộng nhà nhổ, năm nay rau cũng trồng nhiều, ăn hết." Tứ thúc bà từ lúc sân, khóe miệng từng hạ xuống, luôn cong lên.

Khóe mắt chân mày đến nhăn nheo.

"Có, , chúng cũng trồng , đúng , đến ăn bánh thái sợi, lát nữa cắt cho các cháu một đoạn dồi tiết đậu phụ về nấu chung, bánh thái sợi mà dồi đậu phụ thì vị còn chuẩn nữa."

Tô a nãi Tô mẫu, "Bội Lan, lát nữa nhớ cắt cho thím ba các con ít dồi đậu phụ về."

Hôm , Tô T.ử Linh còn nghĩ đợi dồi đậu phụ chín sẽ cắt cho mỗi nhà họ một đoạn về nếm thử, kết quả cô bận rộn đông tây quên mất.

——

Đã cập nhật một vạn chữ, hai ngày hứa với bạn nào đó tặng thưởng sẽ thêm chương, trả nhé! Hôm nay gì bất ngờ, tối sẽ thêm hai chương.