Nam Chính Nhà Ai Vừa Mở Đầu Đã Tặng Ba Con Heo Con - Chương 499: Thịt Nướng

Giờ Dậu (17:00 - 19:00).

Mặt trời lặn, bầu trời dần tối , bếp lửa trong sân cháy bừng bừng, Tô mẫu gắp những cục than hồng trong bếp , đặt bếp lửa dựng bên cạnh.

Trên bếp lửa đặt hai cái vỉ nướng, Tô T.ử Linh đặt những xiên thịt xiên sẵn lên nướng.

Thịt ba chỉ đặt lên bao lâu, thể thấy tiếng mỡ nhỏ xuống than hồng kêu xèo xèo, khí tràn ngập mùi thịt thơm.

Chuẩn đầy đủ, các món nướng hôm nay cũng khá đa dạng.

Thịt ba chỉ, ớt xanh, hẹ, cải thảo, đậu phụ chiên, còn mấy con cá lóc mà Tô phụ và bắt , một con thỏ rừng mà Tô T.ử Trọng và Nhị Thập săn .

Còn khoai mài, Lưu thị mang qua, ăn hai hết liền vứt trong giỏ, Tô T.ử Linh thấy liền rửa sạch mang , khoai mài nướng lên cũng ngon, bở tơi.

Bên cạnh còn bày mấy khúc dồi tiết đậu phụ, Tô T.ử Linh cắt đoạn lòng non, dài bằng ngón tay, đó cắt đôi theo chiều dọc, xiên que tre, từ từ nướng.

Sợ đủ ăn, cô lấy nồi đồng , hầm một nồi canh xương, định bụng lát nữa cho một miếng cốt lẩu dầu sơn , dùng để nhúng rau các loại.

Thịt ba chỉ thái miếng lớn, hai mặt nướng cháy vàng, Tô T.ử Linh đặt phần nướng xong sang một bên, bắt đầu gọi qua ăn.

"A nãi, qua ăn ạ, chúng nướng ăn."

Trong sân tối, cả nhà quây quần bên bếp lửa, mỗi cầm một bát nước chấm cao dưa muối, và một bát muối chấm khô.

Lá tía tô và tỏi, hành dại đặt trong một cái mẹt nhỏ, Tô T.ử Linh cầm một xiên với họ: "Thích muối chấm khô thì chấm muối chấm khô, thích cao dưa muối thì chấm cao dưa muối, chấm xong thì đặt lá tía tô, thêm ít tỏi và hành dại cùng với củ cải thái sợi, đó cuộn , ăn một miếng hết."

Củ cải ngọt thanh, tỏi và hành dại mang vị cay nồng, cao dưa muối thì chua chua, Tô T.ử Linh cho thêm ớt đỏ, tỏi băm, rau mùi tàu thái nhỏ và diếp cá thái nhỏ . (Nước chấm cao dưa muối)

Thêm một chút xì dầu và muối, cuối cùng thêm bột nấm hương để tăng vị ngọt, nếu quá chua hoặc quá đặc, thể cho thêm một chút nước khuấy đều.

Cao dưa muối chua cay thanh mát, kết hợp với thịt nướng béo ngậy thể tăng hương vị và giải ngấy, cộng thêm củ cải giòn giòn, tía tô thơm độc đáo, ăn một miếng, cảm giác tầng tầng lớp lớp vô cùng phong phú.

Thịt ba chỉ nướng mỡ màng, cao dưa muối chua cay thanh mát, củ cải giòn giòn, khiến bộ vị giác đều thỏa mãn.

Thấy cô ăn ngon lành như , A Tú và Tô T.ử Mộc bên cạnh ngửi thấy mùi thơm thể kiềm chế .

Hai học theo dáng vẻ của Tô T.ử Linh, cuộn miếng thịt ba chỉ lớn với nước chấm cao dưa muối, đặt lá tía tô, thêm tỏi, hành và củ cải thái sợi.

Vừa cuộn xong vội vàng nhét miệng, nhai hai miếng, hai đều trợn tròn mắt.

Tốc độ nhai cũng nhanh hơn nhiều, đặc biệt là A Tú, hai má phồng lên, cộng thêm cô bé nhai nhanh, gò má tròn trịa cứ động đậy, trông như một chú chuột hamster đang ăn vụng.

Tô phụ và những loại gia vị đó, cùng với cách ăn phức tạp, cũng chỉ từ từ học theo cách gói, gói hỏi Tô T.ử Mộc.

"Nhị Ngưu, thế nào?"

Tô T.ử Mộc nào còn rảnh để chuyện, chỉ liên tục gật đầu, mặt đầy vẻ vui sướng.

Thịt trong miệng nuốt hết, mới mở lời, "A nãi, cũng ăn , thịt , tuyệt cú mèo, ngon hơn xào bao nhiêu ."

Cậu tiếp tục gói, trực tiếp đưa cho Tô a nãi, "A nãi, bà nếm thử ."

"Được , , ngon thì con ăn nhiều , bà tự gói ." Tô a nãi miệng , nhưng vẫn nhận lấy miếng thịt trong tay .

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/nam-chinh-nha-ai-vua-mo-dau-da-tang-ba-con-heo-con/chuong-499-thit-nuong.html.]

A Tú xổm bên cạnh đống thịt, tự ăn hai miếng còn quên gói một miếng cho Tô T.ử Linh.

"A tỷ, tỷ cũng ăn ! Nhị ca ăn nhanh quá, tỷ ăn là hết đấy!"

Nói cô bé đưa miếng thịt gói đến bên miệng Tô T.ử Linh.

"Em ăn , thịt còn nhiều lắm, hôm nay cứ ăn no , a tỷ nướng cho các em."

Tô T.ử Linh cúi đầu, một miếng nhét thịt miệng.

Tô phụ ăn hai miếng, liên tục gật đầu khen ngợi: "Vị , quả thực ngon, khác với ăn, nước chấm , là cái cao dưa muối con dùng dưa muối nấu đó ?"

"Vâng, nấu ít ạ, thể để dành ăn từ từ."

Tô T.ử Linh bận rộn đến mồ hôi đầm đìa, nhiệt độ bếp lửa cao, mỡ cứ nhỏ xuống, khói bay từng đợt, hun đến mức mắt cô cũng mở , nước mắt lưng tròng.

Tô mẫu ăn mấy miếng liền qua giúp, "Trong nồi của con định gì? Con , con một lúc."

Việc đơn giản, bà chú ý xem , nướng một lúc lật mặt là .

"Vâng, ạ." Tô T.ử Linh lùi hai bước, thở một thật mạnh, "Hun quá, mắt mở ."

Cô cho miếng cốt lẩu dầu sơn chuẩn sẵn nồi canh xương đang sôi, với , "Không đủ ăn thì thể nhúng rau ăn, ở đây còn thịt nạc thái lát, nhúng qua là chín, thích ăn cá cũng thể cho , cá con nướng hết, còn để hai con."

Nấu xong nồi lẩu, cô nhà lấy bột ủ , cán nướng, còn pha một bát bột trứng rau dền gai, cứ thế từ từ rán trong chảo nhỏ.

Cá chín nhanh hơn thỏ, trong bụng cá nhét đầy gia vị, nướng lên như , mùi gia vị ngấm thịt cá.

Cá lóc vốn dĩ thịt tươi ngon, chỉ nướng đơn giản, vị khiến thể cưỡng .

"Cá xong , ăn , thỏ còn một lúc nữa."

Cá lên bàn, liền mỗi gắp một miếng, "A tỷ, chúng bán thịt nướng , hoặc bán cá nướng cũng , vị ngon quá, bán cái chắc chắn đắt hàng!"

Tô phụ liên tục gật đầu, " đúng đúng, cha cũng thích ăn, bán cái chắc chắn đắt hàng!"

Tô mẫu lật thịt một cách bực bội: " thấy là ông ăn thì ?"

Tô phụ hì hì hai tiếng, "Không , , thấy vị ngon thế , ăn chắc chắn bán chạy."

"Chúng cứ bày ở cái hẻm núi , hoặc trong quán ăn cũng , bếp lửa nhóm lên, thịt nướng đặt lên, cái mùi vèo một cái là bay , đến lúc đó gió thổi, cả hẻm núi hoặc cả con phố đều là mùi thịt nướng, ai mà còn nhấc chân nổi, e là ngửi thấy mùi là tìm đến."

Tô mẫu ngẩn , "Hình như cũng lý."

Bà cũng cảm thấy mùi thịt nướng thơm quá mức, mới ăn mấy miếng, bây giờ bà thèm.

Vừa nướng nuốt nước bọt, chỉ ngửi thôi thấy thơm chịu .

Nói xong bà Tô T.ử Linh, "A Thanh, việc kinh doanh ?"

Tô T.ử Linh cầm d.a.o, rạch mấy đường con thỏ, phết thêm ít dầu , từ từ xoay.

"Con cũng định , nhưng qua năm mới, chúng còn chuẩn một chút, ví dụ như nguồn thịt mỗi ngày, còn rau củ các loại, chủ yếu là sợ thịt cung cấp đủ, trong huyện mỗi ngày mổ heo chỉ hai nhà, chỉ lúc chợ mới thêm hai nhà."