Nam Chính Nhà Ai Vừa Mở Đầu Đã Tặng Ba Con Heo Con - Chương 444: Dưa Muối Khô

Tối hôm qua, sáng hôm nay còn náo nhiệt phi thường, , lập tức cảm thấy thanh vắng hẳn.

Tô lão gia t.ử họ tiếp tục khai hoang, Tô T.ử Linh lật mặt mầm củ cải phơi tiếp, đem củ cải nhỏ trong sân rửa sạch, bổ đôi đặt lên mẹt phơi.

Còn quên nhắc Tô a nãi lật mặt giúp, cô nghĩ phơi héo một chút tối thể dùng để muối củ cải cay, tuy củ cải còn non, nhưng muối ăn ngay vẫn .

Củ cải khô phơi xong cô dắt bò ngoài dạo, việc gì thì cô chăn bò.

Lúc về còn thể cắt ít cỏ hoặc vác một bó củi về, hoặc là đeo gùi, cô luôn thể tìm một ít rau dại đặc biệt, tóm là bao giờ về tay .

Tuy đông, đêm dài ngày ngắn, nhưng nắng vẫn , phơi bảy ngày, mầm củ cải khô nước.

Ngâm mầm củ cải phơi khô thùng lớn, đợi nó mềm là thể vò rửa, rửa dùng gậy gỗ đập mạnh, Tô a nãi một cái, cô đang giặt quần áo.

Trải qua nhiều ngâm, vò rửa, đập, mầm củ cải trở nên đặc biệt mềm mại mà dai.

Bên cô sắp rửa xong, liền gọi bếp một tiếng, "A nãi, cơm nếp hấp chín ạ?"

"Xong , xong , bắc khỏi nồi một lúc ." Giọng Tô a nãi từ trong nhà vọng , Tô T.ử Linh bưng dưa muối rửa sạch bếp.

Thấy cô , Tô a nãi vội vàng dọn bàn, "Con cần cơm nếp gì? Lại còn hấp cả một xửng lớn."

"Làm dưa muối ạ." Mầm củ cải ngâm nước xong trở nên đặc biệt nặng, cô thở một , múc cơm nếp .

Tô a nãi mặt đầy nghi hoặc, "Dùng gạo nếp, muối dưa?"

" ạ!" Tô T.ử Linh múc một muỗng cơm nếp, Tô a nãi , đầu ngọt ngào với bà, "Chưa thấy bao giờ đúng ạ? Dưa muối phiền phức, nhưng vị thật sự ngon, hơn nữa còn thể nấu cao dưa muối, mấy hôm nữa nấu con mua ít thịt về, thể ăn thịt nướng."

Nói đến nước chấm cao dưa muối, nước bọt của Tô T.ử Linh bắt đầu tiết .

Tô a nãi lắc đầu, rõ ràng là qua cách , "Có cần giúp một tay ?"

"Không cần ạ, con tự ."

Thấy cô thật sự cần giúp, Tô a nãi cũng ngoài việc của .

Gạo nếp hấp chín cùng mầm củ cải vò chung, để cơm nếp và mầm củ cải hòa quyện , đó cho vại lớn, cuối cùng đổ nước cơm hấp gạo nếp , cuối cùng là ủ một tháng.

Đầu tháng mười hai, một tháng ủ, vại dưa muối trong sân tỏa mùi chua nồng nặc.

"Tiểu Thanh, dưa muối trong vại của con hỏng ? Mùi ngày càng chua, chua thối ."

Tô mẫu trong sân, ngửi mùi chua mà nhíu mày.

"Không hỏng , sáng nay con xem , vẫn , hôm nay chắc thể lấy khỏi vại , Nhị Ngưu cũng sắp về, mấy hôm nữa nấu cao dưa muối chúng mua ít thịt, ăn thịt nướng."

Giọng Tô T.ử Linh từ trong bếp vọng , sáng nay cô xem , mầm củ cải một tháng ủ, của nó tự biến thành màu trắng bán trong suốt.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/nam-chinh-nha-ai-vua-mo-dau-da-tang-ba-con-heo-con/chuong-444-dua-muoi-kho.html.]

"Được đấy, nghĩ đây cũng là tháng chạp , là bảo cha con họ mua ít thịt? Chúng về muối ít thịt muối lạp xưởng, năm nay heo nhà còn nhỏ, g.i.ế.c cũng hợp, tiếc, nếu thêm mấy chục cân nữa thì ."

Tô mẫu quét sân lẩm bẩm, "Hay là, chúng g.i.ế.c một con? Thật cũng thể g.i.ế.c , ít nhất cũng một trăm hai ba mươi cân ."

"G.i.ế.c bây giờ ? Không kịp ? Cũng mời , dưa muối nước cũng , vẫn là để sang năm g.i.ế.c , năm nay cứ mua ít thịt về ."

Hơn một trăm cân g.i.ế.c thật cũng thể g.i.ế.c , nhưng bây giờ g.i.ế.c thì tiếc, heo ăn , dạo chính là lúc chịu lớn, nuôi thêm hai tháng nữa g.i.ế.c hoặc nuôi đến sang năm g.i.ế.c sẽ hợp lý hơn.

Xửng hấp đặt lên nồi, Tô T.ử Linh ngoài phơi mầm củ cải, mầm củ cải còn phơi thêm hai ngày, phơi đến khô giòn mới thể tiếp tục bước tiếp theo.

"Vậy cũng , con huyện Nhị Ngưu khi nào nghỉ ?"

"Phải đến mười chín tháng mười hai, qua năm mùng mười tháng giêng là đến trường học."

Tô T.ử Linh đang bóc đậu Hà Lan, năm nay đậu Hà Lan chín sớm, cô hái một ít về ăn, lát nữa cho ít dầu chảo chiên một bát đậu Hà Lan cay.

Đậu Hà Lan chiên đến nứt , cho muối và ớt, thể thiếu bột hoa tiêu, đảo đều là thể bắc , một bát đậu Hà Lan cay tê, ăn mềm dẻo thơm cay, còn chút vị ngọt thanh.

Tiếc là sườn, nếu dùng nấu một nồi sườn đậu Hà Lan cũng , hoặc là đậu Hà Lan xào thịt, cơm đậu Hà Lan, đều ngon.

Đậu Hà Lan bây giờ còn non, nên ăn ngon hơn, cũng ngọt hơn, nếu để một thời gian nữa, già sẽ ngon.

Đậu tằm còn ăn , nếu cô lấy giã viên đậu tằm , chắc còn hơn mười ngày nữa, lúc tết là gần , đến lúc đó thể nấu cháo đậu tằm, lạp xưởng sớm, đến lúc đó cho thêm ít lạp xưởng sẽ thơm hơn.

Tô mẫu họ vẫn mỗi ngày khai hoang, tiện thể gánh phân ủ đất, hơn một tháng trôi qua, thu hoạch khá bội thu, khai phá gần hai mẫu.

Tô T.ử Linh thì nhổ củ cải, cách nhổ mầm củ cải hơn một tháng , củ cải cũng lớn , cô định nhổ về phơi củ cải sợi và muối củ cải cay.

Củ cải muối chua cũng thể sắp xếp , bây giờ nếu nhổ, mấy ngày nữa chắc sẽ hoa, củ cải hoa, ruột củ cải sẽ rỗng, giống như bọt biển, ăn .

Cô như thường lệ dắt bò , dạo đều là cô chăn bò, bò lớn hiền, bò con cũng quấn cô, giống mấy ngày đầu chăn, bò con co giò chạy, suốt ngày chạy nhảy, sợ , cũng tìm .

Mấy ngày đó cô mệt c.h.ế.t, đến núi, bò lớn chỉ lo cúi đầu ăn cỏ, bò con chỉ lo chạy nhảy, con tìm , tìm con, khổ cho cô, dắt bò lớn tìm bò con.

"A nãi, bà để ý giúp con mầm củ cải nhé, con ruộng nhổ củ cải."

Vẫn như cũ là đeo yên bò, cô một gánh bao nhiêu, bò thể chở hai gùi, cộng thêm một bó mầm củ cải.

Như cô cũng nhàn hơn nhiều.

"Ừ, , con nhổ củ cải xong để ở bờ ruộng, đợi cha con họ về giúp con gánh một ít, con gánh ít thôi ?"

Tô T.ử Linh cậy khỏe, mỗi đều gánh nhiều, Tô a nãi mà đau lòng.

Mỗi đều bảo cô, gánh ít thôi, bây giờ gánh nhiều thế, về già sẽ khổ, nhưng cô mỗi đều ngoan, kết quả vẫn đổi.

Gánh bao nhiêu vẫn gánh bấy nhiêu.