Nam Chính Nhà Ai Vừa Mở Đầu Đã Tặng Ba Con Heo Con - Chương 374: Lẩu Dầu Sơn

Tô T.ử Linh cái nia trong tay bà, "A nãi, thảo quả khô ạ?"

"Khô , khô , bát giác cũng khô , ớt các thứ đều cho bao gai cất , mới , cái con còn dùng , dùng thu hết ."

"Khô ạ? Con cần dùng một ít, rau xào thì để con xào cho, hôm nay cho một món khác."

Tô T.ử Linh nghĩ thời cơ đúng lúc, thảo quả bát giác cũng khô, một xào hết cốt lẩu luôn, nếu ngày mai đến huyện khi nào mới về xào .

"Con xào ? Được!" Tô a nãi thậm chí do dự.

Gia vị chuẩn sẵn, cô chỉ cần xào trực tiếp là .

Cô một vòng trong bếp, nhà giò heo, thịt đầu heo, còn hai cân thịt ba rọi, lòng già kho, Tô a nãi thậm chí còn hầm một con gà, dùng nước dùng là .

Chỉ là rau củ ít, cô lấy một cái giỏ, bảo Tô T.ử Trọng dẫn Lý Trạch Lan đào ít diếp cá, tiện thể hái ít rau thơm nước và cần nước, rau xanh Tô a nãi trồng cũng ăn , hái nhiều về, nhúng lẩu cũng ngon.

Cô cho dầu hạt sơn chảo cho tan , còn cho thêm một hũ mỡ heo, dầu nóng thì cho bát giác, thảo quả, sa nhân, mộc khương t.ử, hoa tiêu, lá thơm, hành, gừng, tỏi, ngò v.v... chảo dầu từ từ phi thơm, phi khô vớt .

Hành cô dùng là hành dại, tỏi cũng là tỏi dại, ngò dùng là ngò Miến Điện, mấy loại mùi vị sẽ nồng hơn loại nhà trồng.

Phi khô vớt cho ớt giã , từ từ nấu, nước trong ớt gần cạn, bắt đầu cho gia vị.

Thảo quả, bát giác, sa nhân, hoa tiêu cô đều xay thành bột, xào gần cô cho thêm chút đường và rượu trắng, cuối cùng cho ớt khô và lá thơm , cuối cùng bắt đầu cho hũ.

Hũ là do cô mấy hôm nhờ Tô phụ mua, nhỏ, một hũ cốt lẩu gần như đủ ăn một bữa.

Múc xong cốt lẩu cô cho thêm một ít bột rễ tiêu thơm , mùi thơm sẽ càng nồng hơn.

Xào xong cô đổ nước dùng gà trong nồi đồng chảo lớn, tráng sạch dầu và cốt lẩu trong chảo.

Nước dùng nấu xong đỏ au, cô múc về nồi đồng lớn, nước dùng gà đổ hết một , trong nồi đồng nhỏ còn giữ một ít, lát nữa hết nước dùng thể thêm .

Nồi đồng đặt bếp lửa hầm, cô bắt đầu thái khoai môn và thịt, khoai môn cho hầm , cô thái một đĩa thịt đầu heo và lòng già, thịt ba rọi cũng thái luôn.

Giò heo thì cho thẳng nồi hầm, cô còn thái một đĩa quả su su, sân nhổ một nắm ngò, hái ít rau sam tươi.

Đợi Tô T.ử Trọng bọn họ mang rau về, cả nhà bắt đầu ăn cơm.

Mười mấy , quây quần quanh bếp lửa, mỗi bưng một bát cơm, bắt đầu nhúng lẩu.

Củ kiệu và giò heo cho từ , bây giờ ăn nhừ, đặc biệt là lòng già kho và thịt đầu heo kho, vốn kho mềm nhừ, cho lẩu dầu sơn nhúng một cái, mùi vị càng thêm đậm đà.

Củ kiệu trắng nõn nấu nhừ nát, quả su su cũng , cô thái thành lát, cho một lúc chín.

Dầu sơn vốn thơm, thêm cô cho nhiều gia vị như , hơn nữa nước dùng còn là nước dùng gà, cả nồi nước dùng , thơm cay, Thập Bát bọn họ đầu ăn cay như , mồ hôi trán từng giọt từng giọt chảy xuống.

Môi cay đến đỏ bừng, nhưng ai cũng nỡ buông đũa, ba họ mồ hôi đầm đìa, mặt đỏ bừng, đôi môi run lên, Tô T.ử Linh đề nghị: "Các ngươi chắc quen ăn cay như , ở còn nước dùng trong, đổi cho các ngươi một nồi nước dùng trong nhé?"

"Không cần!"

Ba đồng thanh từ chối.

"Nước dùng trong ăn sướng bằng cái , ăn cay thế , ăn cay riết sẽ quen!"

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/nam-chinh-nha-ai-vua-mo-dau-da-tang-ba-con-heo-con/chuong-374-lau-dau-son.html.]

Thấy họ như , Tô T.ử Linh cũng quản nữa, "A nãi, bà thế nào? Còn ăn ?"

"Ta , độ cay ."

Còn A Tú nữa, tuy mặt đỏ, nhưng đổ một giọt mồ hôi, nhà họ Tô cũng rèn luyện .

Nấu đến cuối, Tô T.ử Linh còn cho thêm củ kiệu, lá kiệu, yêu thích nhất vẫn là lòng già kho và thịt đầu heo, vốn thấm vị, dùng lẩu dầu sơn nấu, càng nhừ càng thơm, còn khoai môn nữa, nhừ bở, ăn mềm mịn, thấm vị.

Ăn nhiều nhất là bánh quyết, cô xào hai miếng bánh quyết, thái thành lát nhúng lẩu, bánh quyết nấu chín mềm dẻo, gắp lên trong suốt, còn đàn hồi.

Bữa lẩu ăn xong, càng củng cố thêm ý định của Tô lão gia t.ử sang năm trồng thêm khoai môn, khoai môn , cảm giác còn ngon hơn khoai lang nhiều.

Bữa cơm , mới nhận thức của ba Thập Bát, họ từng ăn món nào ngon như , tuy cay, nhưng càng ăn càng thơm, càng cay càng ăn!

Ba ăn no uống đủ, dài ghế, trong lòng tính toán, chút tiền lương tháng của , hình như cũng đủ ăn nhỉ?

Ba lục ví tiền của , mỗi lấy một lạng bạc đưa cho Tô T.ử Linh.

Tô T.ử Linh ngẩn , "Cái ..."

Thầm nghĩ, đúng, chẳng lẽ là cay?

Nên chịu nổi nữa từ chức nữa?

"Các ngươi nữa ?"

Lời của cô thốt , dọa ba họ, "vèo" một tiếng bật dậy.

Thầm nghĩ: Đây là chê bọn họ ăn nhiều quá, nên đuổi việc bọn họ?

"Cô nương, chúng sẽ ăn ít , cô đừng đuổi chúng mà!"

Tô T.ử Linh chớp chớp mắt, "Ta đuổi các ngươi ."

"Hả?" Thập Bát ngẩn , "Vậy cô nương mới ..."

Tô T.ử Linh: "Không các ngươi trả bạc nữa ?"

Ba lắc đầu, chứ! Với bữa ăn thế , bù tiền cũng , dù ngoài tiền Tô T.ử Linh cho họ, cấp cũng sẽ cho tiền lương tháng, tuy ít đến đáng thương.

Thập Bát vẻ mặt nghiêm túc, "Đây là tiền cơm!"

Tô T.ử Linh: "..."

Không chứ, ai cho khác còn bù tiền ăn ?

Cô trả bạc, "Chúng rõ là bao ăn ở một tháng một lạng năm tiền, mục trả tiền ăn nhé."

Thập Bát gãi đầu, "Chúng ăn khỏe, ăn , đồ ăn của cô quá , nếu t.ửu lâu ăn, một tháng ba lạng bạc cũng đủ, chúng sợ nhà cô ba chúng ăn sập mất."

Thanh Cửu và Nhị Thập lùi sang một bên, ý trong mắt rõ ràng, là ngươi, chúng !