Nam Chính Nhà Ai Vừa Mở Đầu Đã Tặng Ba Con Heo Con - Chương 337: Cá Nướng Lá Chuối

Mãi đến giờ Dậu (17:00-19:00) cũng thấy Lục Yến về.

Thấy sắp đến giờ cơm tối, Lý Trạch Lan bồ câu, hỏi: "Biểu tỷ, còn nướng ?"

Dù Lục Yến cũng ở nhà Lão Tô Gia nhiều ngày, tuy phần lớn thời gian đều dưỡng thương, vết thương lành cũng thần bí xuất hiện biến mất, nhưng dù cũng sống cùng một thời gian, nên đột nhiên thiếu một ít nhiều cũng chút quen.

"Nướng chứ, nướng mấy thứ chẳng sẽ hỏng , chúng ăn , đợi về đưa cho là ." Tô T.ử Linh nhào bột trả lời , "Cậu nhóm bếp lửa lên , đúng , khoai mài dính hôm nay đào ? Đào ?"

"Đào , còn khá nhiều, chắc đủ ăn mấy bữa." Nhắc đến khoai mài dính, Lý Trạch Lan mắt sáng rực.

"Vậy , lấy mấy củ để bên cạnh , lát nữa qua xử lý."

Khoai mài dính là một thứ , chỉ là dễ xử lý, nhựa của nó chứa tính kiềm mạnh, tiếp xúc với da sẽ kích ứng da, gây phản ứng dị ứng, nên khi rửa hết sức cẩn thận.

Tô T.ử Linh nhào bột xong, để sang một bên cho bột nghỉ, cô lấy một con gà rừng định hầm cùng khoai mài dính, nghĩ đến còn bồ câu, thỏ và cá, dù cũng ăn hết nhiều như , gà rừng dùng để hầm canh là .

Canh gà rừng khoai mài đang hầm trong nồi, cô bắt đầu ướp cá, thỏ và bồ câu, ướp xong pha mấy loại nước chấm.

Trời dần tối, nồi canh gà rừng khoai mài trong nồi sủi bọt ùng ục, hương thơm lan tỏa khắp nhà bếp.

"Ô, món gì ngon thế? Thơm quá!" Tô phụ còn ở ngoài cửa, giọng truyền .

"Cha, về ? A công họ về ạ?"

Tô T.ử Linh đang xiên que, tiếng liền ngẩng đầu Tô phụ bước cửa.

"Về , về , đều về cả " Tô phụ đáp một tiếng, nhà xem, rau bàn đều là đồ sống, ông khẽ nhíu mày, "Vẫn xào rau ?"

"Tối nay nấu cơm, chúng ăn đồ nướng, ăn nướng, nếu về cả thì con bắt đầu nướng đây."

Thỏ và bồ câu nướng , vì kích thước khá lớn, nướng dễ chín, nên Tô T.ử Linh nướng từ sớm.

Mỡ heo để bên bếp lửa, vì nhiệt độ khá cao nên vẫn đông , cô phết một ít dầu lên con thỏ tiếp tục lật nướng.

Khoai sọ cô vùi trong tro bếp, nấm cũng xiên từng xiên đặt lên nướng.

Mọi lục tục nhà, những thứ cô bày , nên thế nào, bên bàn? rau là đồ sống.

"Thanh Nhi, cái ... ăn thế nào?" Tô mẫu chỉ những xiên rau vẫn còn sống bàn và hỏi.

"Mọi cứ , bên canh gà rừng khoai mài hầm xong, thỏ và bồ câu cũng nướng xong , những thứ ăn nướng là ."

Cô nhấc nồi canh gà rừng khoai mài xuống đưa cho Tô mẫu, "A nương, múc canh , con nướng cá."

Cá cô dùng cách nướng bọc lá, như cá nướng sẽ giữ độ tươi ngon tối đa.

Một mặt của lá chuối lớp sáp, dễ dính, hơn nữa còn mang theo hương thơm thực vật độc đáo, khi nướng bọc cần xử lý đặc biệt, đó là hơ lửa.

Hơ lửa ba thở, lá sẽ trở nên mềm hơn, lúc đặt cá nhỏ ướp lá chuối, trong bụng cá nhồi cà chua dại, rau húng lủi, rau răm nước và rễ tiêu, bề mặt cá quấn sả, đó dùng lá chuối bọc ba lớp trong ba lớp ngoài.

Sau đó đặt lên lửa nướng từ từ, lật đều, nướng một nén nhang là .

Hai lớp lá chuối bên ngoài cháy, chỉ lớp trong cùng vẫn còn nguyên vẹn, bóc từng lớp, hương thơm của cá, hòa quyện với hương cay nồng của thực vật xộc mũi.

Cá tuy nhỏ nhưng Tô T.ử Linh nướng nhiều, mỗi hai con, "Nào, nếm thử , cá con ướp đủ nhiều, đảm bảo đủ ăn!"

"Cách ăn mới thấy đầu," Tô a nãi con cá mặt, dùng đũa gắp một miếng, thịt cá mềm mịn trắng nõn, trông thanh đạm, nhưng ăn miệng hề nhạt.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/nam-chinh-nha-ai-vua-mo-dau-da-tang-ba-con-heo-con/chuong-337-ca-nuong-la-chuoi.html.]

Hương thơm của các loại thực vật, vị tươi ngon của cá, và vị cay nồng do Tô T.ử Linh ướp với ớt, tất cả hương vị đều hòa quyện . (Cá nướng lá chuối kiểu Thái, thêm sả)

"Ừm, ngon, nhạt nhẽo vô vị, ngờ ngon thế !" Tô a nãi gật đầu, "Khoai mài dính cũng tệ, vị mềm dẻo, nước canh tươi ngon, Thanh Nhi, đừng bận nữa mau qua đây ăn."

"A nãi ăn , đều thích ăn cá , con bọc thêm mấy gói nữa, nướng ăn." Nói cô phết chút dầu lên nấm, đó rắc gia vị nướng cô , "Nấm cũng , đây là bánh tráng mỏng con tráng, thể dùng để cuốn thịt thỏ, nước chấm."

Tô T.ử Linh bận rộn ngơi tay, nướng hẹ, nướng nấm, nướng bánh bao, còn cá nướng, nướng xong là đặt lên bàn.

Sợ ăn no, cô lật lật mấy củ khoai sọ vùi sẵn trong bếp lửa, nắn thử, mềm, phủi sạch tro bề mặt, đặt bát nhỏ, "Đây còn khoai sọ nướng, nếm thử ."

Hầu hết các món nướng xong và dọn lên bàn, bếp lửa chỉ còn nướng bánh bao, cá và nấm.

Chỉ ba món là nhiều nhất, và hương vị cũng ngon.

"Thanh Nhi, mau qua đây ăn , sắp nguội hết , đủ ăn thì nướng tiếp." Tô mẫu thúc giục.

"Đến đây, đến đây." Hai gói cá nướng cuối cùng đặt lên lửa, cô liền nhanh ch.óng bàn.

Nhìn thấy đĩa thịt lớn bàn, Tô T.ử Linh sững sờ, Tô mẫu lấy cho cô một củ khoai sọ, "Ăn nhanh , thì nguội."

Chỉ thấy chỗ của Tô T.ử Linh một cái bát, trong đó đủ các loại rau, còn một cái đùi thỏ, và nhiều thịt nướng.

Tô mẫu : "Đùi thỏ nhiều, bốn đứa con mỗi đứa một cái, hai cái đùi bồ câu thì cho a công và a nãi của con, cá chắc nguội , là hâm ?"

Thấy Tô T.ử Linh xuống, Tô mẫu múc canh cho cô lấy đồ ăn cho cô.

"Bánh bao nướng cũng ngon, vỏ ngoài giòn giòn, bên trong kẹp chút thịt thì càng thơm." Tô mẫu lấy cho cô một cái bánh bao nướng vàng ruộm.

Tô T.ử Linh dở dở , "A nương, bát của con để nữa , ăn nhanh , bếp lửa còn đang nướng kìa."

"Canh gà rừng khoai mài bà để bên bếp lửa hâm nóng, bây giờ ăn nhiệt độ , uống nhiều , khá tươi." Tô a nãi múc cho cô một bát khoai mài, đùi gà rừng cũng múc cho cô, "Con và A Tú mỗi đứa một cái, hai cái cánh gà cho Tam Lang."

"Bà cô, cháu tự lấy ạ." Lý Trạch Lan vội vàng đưa bát đỡ.

Hẹ nướng héo héo, nấm cũng , vỏ ngoài héo héo, vành nấm cong lên, còn chút giòn.

Khoai sọ cũng , bóc vỏ , bên trong mềm dẻo, mang theo hương thơm đậm đà của khoai sọ, chấm nước chấm cũng ngon.

Bánh tráng mỏng cuốn thịt thỏ, hẹ và thịt cá, thêm chút nước chấm, các loại hương thơm hòa quyện , khiến mê mẩn.

Một bữa ăn xong, một nồi canh gà rừng khoai mài lớn ăn sạch sành sanh, khoai sọ nướng còn mấy củ, bánh bao nướng còn một cái, các món khác cũng , quét sạch, chỉ cá nướng là ăn nhiều nhất, một chậu lớn nướng hết.

May mà Tô T.ử Linh lấy nhiều lá chuối, nếu cá thật sự nướng , cuối cùng còn một con, đều ăn nổi nữa, A Tú còn giơ tay lên, yếu ớt một câu, "Em hình như còn ăn một chút."

"Ăn hết thì thôi, đừng cố," Tô T.ử Linh xoa đầu cô bé, cô lo lắng cô bé vì sợ lãng phí nên mới ăn.

A Tú xoa xoa bụng nhỏ, "Vậy lát nữa em ăn, a tỷ, cá ngon quá, còn ngon hơn cả cá nấu dưa chua."

Cá nướng lá chuối thêm nhiều gia vị thực vật và sả, dùng lá chuối nướng, nên hương vị đậm đà hơn, thịt cũng mềm mịn hơn.

"Ngon ? Vậy ăn tỷ nướng cho, chúng mua ít sườn và ba chỉ về, ba chỉ nướng còn ngon hơn, vỏ ngoài nướng cháy cạnh, dùng bánh tráng mỏng cuốn, hoặc lá cải trắng cuốn, cái đó mới ngon."

Vốn dĩ ăn no, cô , bắt đầu thèm.

Một bữa đồ nướng ăn xong, ai nấy đều còn thòm thèm, trời tối hẳn, trò chuyện, tiêu thực một lúc ai về phòng nấy ngủ.