Nam Chính Nhà Ai Vừa Mở Đầu Đã Tặng Ba Con Heo Con - Chương 194: Thịt Nướng

Cơm trưa xong xuôi, cũng chẳng nghỉ ngơi nhiều, trong lòng nghĩ ăn của bao nhiêu đồ ngon thế , tranh thủ hôm nay cho xong việc, họ cũng ngày mai thêm một ngày nữa, nhưng trong lòng thấy áy náy quá.

Người tiếp đãi ngon lành thế , nào món mặn nào canh xương, hôm qua màn thầu hôm nay thịt đầu heo, cái mà còn kéo dài đến ngày mai, thì thật sự là với nhà .

Đông nhanh thật, hai ngày thời gian mà cả sân khoai lang xay xong hết, hai hôm trong sân là đống khoai, giờ thì bày đầy chậu khắp sân.

Khoai xay xong thì những cũng về, việc miến đó là nhà tự từ từ, phơi bột miến cũng mệt lắm, em Tô Vĩnh Hòa ngày hôm đến nhà họ Tô báo danh.

Đừng thấy là con trai, học cái gì đầu óc cũng nảy nhanh lắm, Tô T.ử Linh còn sợ nắm chuẩn lượng gia vị, nên còn bảo ông nội đặc biệt cho mấy cái muôi đong gia vị.

Hắn thạo việc nhanh, ngày đầu tiên Vương gia thôn bán, cộng cả thời gian về về tổng cộng mới mất hai canh giờ, khi về hai em liền Thiên Môn sơn hái lá.

Tất nhiên , chỉ Tô Vĩnh Hòa , chịu trách nhiệm tiếp ứng bên ngoài.

Bước tháng bảy, thời tiết khá .

Sự sắp xếp của nhà họ Tô vẫn đổi, bán đậu phụ cứ bán, bày sạp cứ bày, những còn thì buổi sáng nhặt nấm, trưa ăn cơm xong thì bắt đầu miến, buổi tối tương nấm.

Làm miến mất gần nửa tháng mới xong, ở giữa còn hái chè, cỏ ruộng ngô và ruộng ớt.

Tháng bảy mưa, ruộng ớt còn tưới nước một , lẽ là do phân heo bón lót, cây ớt mọc mập, lá xanh mướt, cây nào lớn nhanh treo nụ hoa .

Nấm vẫn đang lục tục nhặt, trừ bán mỗi ngày, trong nhà còn hơn tám trăm hũ.

Hũ đựng nấm là loại đặc biệt, khá nhỏ nhắn, đám Tô T.ử Linh mua gần ba ngàn cái , gián tiếp giúp vợ chồng Lão Vương đầu cũng khấm khá lên.

Hai vợ chồng họ bây giờ ngoài ruộng, phần lớn thời gian đều ở nhà nung hũ, thu nhập hơn một tháng nay sắp đuổi kịp thu nhập cả năm của hai vợ chồng .

Cứ đà , trả hết nợ là chuyện trong tầm tay.

Vợ chồng mỗi nghĩ đến đây, việc tràn trề sức lực, cũng càng thêm tỉ mỉ.

Miến xong hết thảy hơn sáu trăm cân, đến tận bây giờ vẫn lục tục gửi khoai đến, nhưng rảnh để xay bột.

Tô T.ử Linh bèn nghĩ là cứ tích , tích nhiều thuê cũng , giống như , thuê thêm vài , cũng chỉ mất hơn một trăm văn tiền công, nhiều khoai như thế, hai ngày là xay xong, như nhà cũng đỡ vất vả hơn chút.

Miến chất đống trong nhà, Tô T.ử Linh còn đặc biệt tranh thủ huyện thành một chuyến, tiện thể thăm Tô T.ử Mộc.

Lần ngày nghỉ tuần nó về, nghĩ nhà bận rộn, nó về cũng chỉ ở một đêm, cũng chẳng giúp gì, ngày hôm còn phiền đưa , nó bèn nghĩ dứt khoát về nữa, đợi đến lúc nghỉ mùa vụ hãy về, lúc đó kỳ nghỉ dài.

Lúc Tô T.ử Linh mang cho nó hai hũ tương nấm, loại thịt, còn mang thêm ít đậu phụ, nhờ Trần đại nương nấu thêm cho các học trò, cuối cùng là bánh bò ngô, cũng mang một miếng, ngay cả màn thầu cũng mang cho nó mấy cái, với Trần đại nương , lúc hấp cơm thì tiện thể hâm nóng giúp nó.

Đồ Tô T.ử Linh mang đến đều đáng tiền, nhưng đều thích ăn, tục ngữ câu ăn của thì há miệng mắc quai mà, chuyện nhỏ giúp hâm nóng màn thầu Trần đại nương nhận lời ngay.

Cuối cùng sợ Tô T.ử Mộc cần mua đồ gì khác, Tô T.ử Linh còn đưa cho nó ít tiền.

Từ học quán , Tô T.ử Linh thẳng đến hàng thịt, thịt mỡ, thịt nạc, đầu heo, lòng lợn... mua một đống lớn, tiệm t.h.u.ố.c mua ít hương liệu, còn mua thêm ít giấy dầu dùng để gói bánh.

Lúc về đám Tứ thúc bà giúp cõng đồ, nên cũng gọi đến đón nàng.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/nam-chinh-nha-ai-vua-mo-dau-da-tang-ba-con-heo-con/chuong-194-thit-nuong.html.]

"Tiểu Thanh, mua nhiều thịt thế, thịt mua hai hôm vẫn dùng hết ?"

Tô mẫu gùi thịt đầy ắp, sắp xếp hỏi nàng.

"À, dùng để gói gia vị cho miến đấy ạ, con đem chỗ thịt nướng lên, đến lúc đó bán kèm với miến, những đường ăn, chỉ cần bỏ gói gia vị nấu là ."

Miến xong thì còn nhiều việc nữa, đều nhẹ nhõm hơn nhiều, nhân lúc , Tô T.ử Linh bảo Tô lão gia t.ử cho nàng cái lò nướng, để dùng nướng thịt khô các loại.

Nàng nghĩ khách hàng chính của món miến tạm thời vẫn định vị các thương đội và tiêu cục , họ nhiều nơi, cũng nhất định ngày nào cũng đến trấn để trọ, phần lớn thời gian họ đều ngủ ngoài trời.

Trên đường thể ăn cũng chỉ là lương khô, dù những thứ khác cũng để lâu, nhưng miến của nàng thì khác, thể trữ, dễ hỏng, cách đơn giản.

Chỉ cần đun nồi nước nóng, ném miến , thả gói gia vị, trong thời gian uống cạn chén , là thể ăn bát miến nóng hổi rau thịt, ngoài tiện lợi bao.

đây thịt rau, giá cả còn nâng lên chút nữa.

Tô T.ử Linh cất kỹ hương liệu giấy dầu, "Hôm nay trời , đúng lúc luôn rau củ sấy khô ạ!"

Sáng sớm lúc cửa nàng bảo Tô mẫu c.h.ặ.t rau, rau trong vườn sắp già hết , nàng nghĩ thà c.h.ặ.t hết thành rau khô còn hơn, c.h.ặ.t xong trồng cái khác.

"Được thôi, rau với thím ba con đều rửa sạch nhặt sạch , nhưng thế nào, nên cứ để trong sân."

Tô mẫu bê hết rau , "Chỉ từng thôi, con xem đủ ?"

Tô T.ử Linh một cái, đều là cải trắng, cải xanh, rau mùi, hành, tỏi rừng, ngay cả rau dại cũng đào một ít, lỉnh kỉnh đủ loại chất đầy hai giỏ lớn.

Nghĩ đến hai hôm nữa mưa xuống là trồng khoai lang, nên ngọn khoai lang ngắt.

"Trước mắt cứ từng ạ, đủ thì tính ." Hai giỏ rau nàng ước chừng chắc là đủ , tiếp thì mua.

"A nương, giúp con nhóm lửa , chúng chần rau ."

"Được!"

Hai con nhóm lửa đổ nước, nước sôi thì cho thêm chút dầu và muối , rau chần như màu sắc sẽ hơn.

Cải trắng, cải xanh những loại lá dày thì chần lâu hơn chút, như hành rau mùi thì thể cần chần, thái nhỏ phơi luôn là .

Rau cải vớt lập tức ngâm qua nước lạnh, đó thái nhỏ rải lên nia phơi là .

Nắng to, thái nhỏ, ước chừng hai ngày là phơi khô cong , rau chần xong là Tô mẫu và Bạch Vi thái, Tô T.ử Linh thì nhóm lò nướng, chuẩn thịt hạt lựu nướng.

Thịt lợn thái hạt lựu rưới chút rượu hoàng t.ửu, dùng muối, nước tương, thảo quả, bột hoa tiêu, hành gừng tỏi băm ướp lên, tiên dùng dầu chiên sơ, bỏ lò nướng nướng từ từ.

Loại lò nướng nàng bảo Tô lão gia t.ử là loại thể tiếp củi liên tục, giống loại lò nướng ớt ngày xưa.

Toàn bộ quá trình đều nướng lửa nhỏ, ở giữa kiểm tra thịt, đừng để nó cháy là .