Mỹ Nhân kinh thành thập niên 90 - Chương 139:chương 139

Vừa đông, nhà nào cũng lúc lười nấu cơm. Có sẵn nước cốt lẩu do Từ Mộng , Phùng Yến Văn cũng dịp lười biếng. Trước khi đông bà cũng mua rau củ gì, khoai tây mà Phùng Yến Võ mang đến vẫn ăn hết, củ cải và cải thảo chất đầy mái hiên. Thỉnh thoảng bà nấu một nồi lớn, nhưng ăn nhiều cũng thèm đổi vị. Đến cuối tuần, của Thường Hỉ qua chơi, liền với Phùng Yến Văn về chuyện .

“Mọi năm cứ đông là ông nhà lò mổ mua ít xương bò về hầm với củ cải. Nấu một nồi lớn, lúc ăn cơm múc mấy muỗng, cái vị đó thì khỏi bàn. Cô mua chung ?”

Thứ cũng thể mua chung ?

Phùng Yến Văn xong cũng thấy hứng thú, hỏi kỹ mới đó là cả một bộ khung xương bò, nặng đến mấy chục cân, cộng thêm cả xương ống, một nhà ăn hết. Mẹ của Thường Hỉ năm nào cũng tổ chức, rủ mấy nhà góp tiền mua chung một bộ. Thịt xương tuy lọc gần hết, nhưng xương bò hầm còn cả mỡ bò, hầm với củ cải thì ngon tuyệt.

Còn hơn là củ cải hầm nước lã!

“Nếu tiện thì mua giúp một phần nhé, bao nhiêu thì chia cho bấy nhiêu.” Phùng Yến Văn gọi Lưu Tiến : “Nhà đông , lấy nhiều một chút cũng , bao nhiêu thì chia cho bọn trẻ một ít, thì lấy ít một chút cũng .”

Mẹ Thường Hỉ vui vẻ đáp: “Cô Phùng, thảo nào đều cô là .”

Ghi sổ nhà xong, bà sang nhà tiếp theo. Cứ thế, họ mua hai bộ khung xương bò. Họ nhờ lò mổ xử lý giúp cùng chở về, đến từng nhà giao và tính tiền.

Kết quả là ngày hôm , nhà Phùng Yến Văn nhận một túi xương bò lớn, chục cân, tổng cộng hết hai tệ. Lưu Tiến góp một nửa tiền, nhận luôn việc rửa sạch xương bò và củ cải. Phùng Yến Văn liền hào phóng bao luôn phần củ cải, hai nhà quyết định hầm chung một nồi.

Xương bò ngâm nước, ít nhất là hai tiếng mới đủ.

Sau khi ngâm xương xong, ba đứa trẻ bắt đầu rửa củ cải.

Phùng Yến Văn yên tâm: “Cậu cả, con đấy?”

Cậu cả đang rửa củ cải trong chậu nước, đôi tay lạnh đến đỏ bừng. Hai em bên cạnh, một đứa giữ chậu, một đứa phụ đưa đồ, bận rộn tíu tít. Từ Mộng thích khí , mỗi cả nhóm cùng bận rộn, cô nhớ đến ngày Tết, cũng náo nhiệt như thế .

“Dì Phùng, con mà. Dì cứ việc của dì , rửa xong con sẽ thái, đợi chần qua nước sôi thì việc còn là của dì ạ.” Cậu bé tự tin tài nấu nướng của , nên dám nhận.

Cậu hai bên cạnh sụt sịt mũi: “Anh ơi, củ cải nấu như ngon ?”

Cậu cả gật đầu: “Nấu lên là mùi thịt sẽ thôi, củ cải ngấm chút vị thịt là sẽ thơm, ngon như thịt . Năm nào cũng nấu mấy nồi lớn, xem nhiều nên cũng học .”

Cậu ba bên cạnh mút tay.

Rửa xong cả một thúng củ cải. Đầu tiên dùng xơ mướp cạo sạch lớp đất vỏ, đó thái miếng ăn. Xử lý xong, họ cho củ cải nồi nước, đun sôi vớt để ráo là .

Cậu hai ngửi mùi nước bốc lên từ mặt đất, hít một thật sâu: “Em thấy củ cải như cũng ngon .”

Cậu bé nhanh tay thò nồi, vơ một miếng nhét miệng.

Nhai nhai, khuôn mặt nhỏ nhắn nhăn tít : “Chẳng vị gì cả.”

Cậu định nhổ nhưng tiếc của, cuối cùng đành cứng cổ nuốt xuống.

Cậu ba đang mút tay ở bên cạnh liếc trai, bàn tay nhỏ liền rụt .

Cậu cả thấy khỏi nhíu mày: “Sao em tham ăn thế, củ cải dầu muối thì mà ngon ?”

Nghe thấy tiếng động bên ngoài, Từ Mộng ló đầu . Cảnh tượng cô bật , nhịn trách mắng bé: “Cậu hai hai, tham ăn là sẽ chịu thiệt đấy.”

Cậu hai phục: “Có còn tham ăn hơn em nữa cơ.”

Từ Mộng ha ha: “Cái cũng so ?”

Cậu hai cứng cổ: “Triệu Tinh còn tham ăn hơn em.”

Nhà họ Triệu mấy đứa trẻ nổi tiếng là tham ăn trong xóm. Vừa lúc chia xương bò, cô còn thấy Dương Tam Thục, phần mua cũng tương đương nhà cô, chắc cũng mua về để hầm củ cải, cải thảo.

Trong ba em, hai là dạn dĩ nhất, chuyện gì trong khu phố mà , khéo ăn khéo nên lòng các bà các cô. Vừa nhắc đến chuyện buôn dưa lê, hai liền rành rọt như một ông cụ non: “Từ ngày ông bà nội nó mất, cuộc sống nhà nó mới khá lên. Ông nội nó thì nghiện thuốc, nghiện rượu, tốn bao nhiêu tiền. Bà nội nó thì ăn như thùng đáy. Bà nội của Triệu Tinh một bữa thể ăn hết cả một cái móng giò đấy.”

Từ Mộng liền sững sờ: “Em bậy , một cái móng giò ít nhất cũng mười cân.”

Cậu hai chắc chắn: “ là một cái móng giò ạ.”

Từ Mộng chút tin: “Làm một thể ăn hết cả một cái móng giò trong một bữa ?”

Cô cảm thấy hai chắc chắn nhầm, lẽ là một cái chân giò. Chân giò cũng chỉ hơn một cân, lớn ăn khỏe ăn hết cũng gì lạ.

Cậu hai ha ha, đôi mắt đảo tròn, chớp mấy cái : “Là thật đấy ạ, chuyện nhiều lắm. Chuyện xảy Tết năm ngoái, nhà Triệu Tinh hầm một cái móng giò, nguyên cả một cái. Kết quả qua một đêm, còn một miếng.”

Từ Mộng: “…” là một huyền thoại.

Ba em trong nhà hề thích bà Trần. Bà hại chị Từ Mộng cảnh sát bắt , còn trộm đất nhà họ, nên bà hề chút gánh nặng tâm lý nào.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/my-nhan-kinh-thanh-thap-nien-90/chuong-139chuong-139.html.]

Cậu hai kể tiếp: “Sau đó nhà họ cãi , là bà nội của Triệu Tinh buổi tối nhịn nếm một miếng, nhịn nếm thêm miếng nữa, thế là nửa đêm ăn sạch cả cái móng giò. Mẹ của Triệu Tinh còn đánh với bà nội nó. Ông nội của Triệu Tinh cũng dạng , mỗi ngày hai bao thuốc, nửa chai rượu, cả đời bao giờ uống đủ .”

Từ Mộng: “Chậc chậc, mấy chuyện em ?”

Cậu hai hì hì: “Nhà họ ở ngay sát vách, cãi mà giấu chúng em ạ?”

Nói , Từ Mộng liếc đống xương bò, cho xương nồi, thêm chút rượu vàng và gừng, đậy nắp ninh. Việc còn cứ giao cho thời gian.

Trong khi đó, ở sân bên cạnh, Dương Tam Thục cũng xử lý xong xương bò và cho nồi.

Thư Sách

Cũng may năm nay nhà ít hơn. Từ khi bà Trần bắt giam vẫn phán quyết, hiện đang tạm giam. Chứ nếu bà ở nhà, chắc chắn sẽ lải nhải một trận: “Thịt nhiều chắc chắn mấy đứa đầu chọn hết .”

Lát chê củ cải ít: “Nhà đông , từng củ cải đủ ăn, thêm nữa , thêm nữa .”

Thêm mấy miếng nữa thì : “Còn thêm , đến lúc đó chẳng còn chút vị thịt nào.”

Cứ mùa đông là nhà mua xương bò hầm củ cải. Tuy thơm ngon bằng thịt, nhưng đối với những lâu ngày ăn thịt thì cũng là món giải馋. Bà Trần nổi tiếng tham ăn khắp làng xóm . Bà ở nông thôn, cảm thấy cuộc sống , theo con trai lên thành phố hưởng phúc. Không ngờ cuộc sống ở thành phố cũng khó khăn như , mười ngày nửa tháng cũng ăn một bữa thịt lợn.

Nói đến thịt, vẫn là thịt lợn ngon nhất, lớp mỡ béo ngậy. Thịt bò thì bằng, nạc là nạc.

Dương Tam Thục vui vẻ cho xương bò nồi. Bên ngoài tiếng gõ cửa, là khách đến mát-xa. Bà lập tức phấn chấn tinh thần mở cửa.

Nước hầm xương chia hai phần. Phần hôm nay hầm với một thúng củ cải lớn, phần còn để dành mai hầm với cải thảo.

Trong nồi cải thảo thêm chút nước tương và bột ớt, ngấm đẫm nước hầm xương, đang sôi ùng ục. Rắc thêm một nắm lá tỏi thái nhỏ, mùi thơm lập tức bùng lên, lan tỏa khắp nơi.

Năm đôi mắt đang dán chặt nồi, đôi mắt to trong veo của hai sáng lấp lánh, nước miếng gần như nhỏ xuống: “Chị ơi, hầm xong ạ, ăn ?”

Từ Mộng nếm thử độ mặn nhạt: “Được , ăn thôi.”

Năm đôi đũa gần như cùng lúc đưa nồi. Từ Mộng ăn một miếng cải thảo, thốt lên một tiếng thỏa mãn. Cải thảo mùa tươi và mọng nước nhất, cắn miệng còn vị ngọt thanh. Ngay cả Phùng Yến Văn, vốn mấy mặn mà với ăn uống, cũng gật đầu lia lịa: “Không ngờ nước hầm xương bò ngon như , hầm với cải thảo cũng là tuyệt nhất. Vừa con để một ít , mai hầm cải thảo nữa nhé.”

Cải thảo gần như là loại rau ăn nhiều nhất mùa đông, nhà nào cũng tích trữ nhiều. Mọi năm ăn đến động đũa, ngờ chỉ cần một chút đổi thể ngon đến .

Mấy đứa trẻ ăn đến ngẩng đầu lên . Cậu hai liên tục gắp mấy đũa, trộn với cơm đưa miệng: “Con bao giờ ăn cải thảo ngon như thế .”

Từ Mộng : “Cải thảo nhiều cách ngon lắm, chỉ là các em thôi.”

Cậu cả: “Còn thể thế nào nữa ạ?”

Từ Mộng suy nghĩ một lát: “Lát nữa chị sẽ dưa cải muối.”

Cô vốn định kim chi Triều Tiên, nhưng nghĩ đến việc gia vị khó mua, nên quyết định dưa cải muối cho tiện. Dưa cải muối xong, xử lý thể để mười ngày nửa tháng.

Nếu là đây, bọn trẻ chắc chắn sẽ hứng thú với dưa cải muối, nhưng ai bảo hôm nay chúng ăn món cải thảo hầm ngon nhất từ đến nay. Đứa nào đứa nấy đều gật đầu lia lịa. Ngay cả Phùng Yến Văn cũng tò mò về cách . Mọi bắt đầu sôi nổi bàn luận về việc sẽ trải qua mùa đông như thế nào.

Không khí náo nhiệt lập tức tràn ngập khắp sân.

Mùa đông , nhất định sẽ tuyệt vời.

Trong khi đó, Hàn Lăng Lăng cảm thấy vô cùng lo lắng.

Không gì bất ngờ, cuối tuần về nhà cô gặp Tôn Miểu. Tôn Miểu xuất hiện với tư cách là bạn gái của Hàn Thừa.

Ông cụ Hàn vẻ mặt lộ rõ vui buồn, gọi Hàn Thừa phòng chuyện riêng.

Trước đây khi gặp Tôn Miểu, Tưởng Tuệ Kỳ sẽ thiết chuyện với cô, nhưng tuy Tưởng Tuệ Kỳ vẫn lịch sự, nhưng trong sự lịch sự đó sự lạnh lùng và xa cách. Lần Hàn Quý Minh cũng xuất hiện.

Tôn Miểu thấp thỏm bất an chờ ở bên ngoài. Lần Hàn Thừa đưa cô về, coi như là chính thức giới thiệu mối quan hệ của họ với nhà.

Ông cụ Hàn thông báo , Hàn Bá Uyên và Hàn Thúc Bình cũng từ nơi khác về từ sớm, là cuối tuần cả nhà cùng uống , chắc là phân chia gia sản. Những lúc thế mà Hàn Quý Minh cũng xuất hiện, xem đúng như lời đồn, Hàn Quý Minh ở trong nước. Lần gọi những cùng thế hệ đang ở nơi khác về.

Ông cụ Hàn ở ghế chủ tọa, bên cạnh là Hàn Thừa. Hàn Thừa là con của em trai út, cả hai cha con đều do một tay ông nuôi nấng. Trong mắt ông cụ Hàn, đứa trẻ cũng khác gì con trai út của . Hàn Thừa từ nhỏ thật thà, ngoan ngoãn, lòng lớn.

Khi bố của Hàn Thừa còn nhỏ, ông cụ Hàn quyên góp hết gia sản, cũng nhờ ông tay trắng dựng nghiệp mới nhà họ Hàn ngày hôm nay.

Vì , ông cụ Hàn Thừa, chút cảm khái : “Nếu bố cháu còn sống, những lời hôm nay lẽ nên với nó. Bây giờ nó còn nữa, nhưng phần của nó, vẫn giữ . Hôm nay gọi các em các cháu đến, là nhân lúc còn ở đây, rõ ràng chuyện trong nhà.”

Hàn Bá Uyên xúc động gọi một tiếng: “Bố!”

Anh là con trai cả, tình cảm với bố sâu đậm nhất. Lần trở về, cảm nhận tinh thần của bố sa sút nhiều, cũng già .

Hàn Thừa cúi đầu: “Cháu là do bác nuôi lớn, chuyện đều theo bác ạ.”

Hàn Thúc Bình cau mày về phía .

Ông cụ Hàn thở dài: “Cháu cũng trưởng thành . Năm đó hứa với bố cháu sẽ nuôi cháu khôn lớn, cũng phụ lòng giao phó của nó. Bây giờ cháu cũng chủ kiến riêng, thành gia lập nghiệp. Trước đây sẽ cho cháu một ít quà. Hôm nay mặt đông đủ , sẽ trao hết cho cháu. Trước khi cả và hai của cháu kết hôn, đều sắp xếp nhà cửa, cho tiền an cư. mấy năm nay giá cả tăng cũng ghê gớm, cho cháu chắc chắn thể theo mức của hai . Ta quy đổi theo giá trị năm đó, cơ sở của hai cháu, thêm gấp mười cho cháu.”