Mỗi Ngày Thu Đấu Vàng, Quán Ăn Nhỏ Nhà Ta Thông Dị Giới - Chương 87: Một Cua Bốn Món

Để đảm bảo nguyên liệu tươi ngon, Hoa Quyển lái xe đưa Hoa Sanh đến siêu thị mua.

Hai phân công hợp tác, một phụ trách lấy thịt tươi sống, một phụ trách lấy trái cây bánh ngọt.

Bữa tiệc gia đình trị giá một trăm lạng bạc, tất cả nguyên liệu đều là loại nhất.

Gạo thơm giá hơn hai mươi tệ một cân, tiên dùng nước suối ngâm.

Nồi cơm điện giá năm nghìn tệ, chuyên nghiệp nhất trong việc nấu cơm, nó thể dùng công nghệ tiên tiến nhất để kích thích hương thơm của gạo.

Từ ngăn mát tủ lạnh lấy cua hoàng đế, Mạc Xuyên cầm d.a.o, bắt đầu tay. Tối qua khi ngủ, lặp lặp trong đầu vô .

Tuy nhiên vẫn chút sợ hãi, xác nhận cuối với Hoa Quyển: “Cô chắc chắn nó sẽ phun chất độc gì, hoặc đột nhiên vùng dậy dùng càng kẹp lấy cổ tay chứ?”

“Không , đây Lục tướng quân g.i.ế.c một , cũng ăn ?”

Mạc Xuyên gật đầu, theo video, cắt đứt bộ chân cua từ gốc, cắt đôi.

Dùng d.a.o cạy mở mai cua từ giữa, đổ gạch cua bát, bỏ những phần ăn , cắt cua thành nhiều miếng, bày đĩa.

Hoa Quyển cảm thán: Cuối cùng cũng là c.o.n c.ua hoàng đế c.h.é.m loạn xạ nữa!

Cô mở máy tính bảng, tìm một bản nhạc vui tươi, nhấn nút phát, khí cả căn bếp đều trở nên vui vẻ.

Tiếp theo là việc của Hoa Quyển.

Cô thoa đều sốt tỏi băm lên cua, cho tủ hấp. Đây chính là món cua hấp tỏi.

Tiếp theo là trứng hấp gạch cua. Hai quả trứng đ.á.n.h tan đổ lên gạch cua, khuấy đều đổ mai cua, cho nồi hấp tám phút, đổ thêm một lòng đỏ trứng, hấp thêm ba phút, đó rưới xì dầu lên.

Càng cua thì bỏ một nửa vỏ, rắc phô mai lên, cho lò nướng, một phần càng cua đút lò phô mai xong một cách đơn giản.

Phần càng cua còn thì nướng muối. Đặt lên khay nướng, rắc một lớp muối hột dày và hoa hồi, quế, v.v., dùng giấy bạc bọc , cho lò nướng, 15 phút là thể lò.

Hoa Quyển xong những việc , Mạc Xuyên, phi lê xong cá quế.

Suôn sẻ hơn cả tưởng tượng, tay Mạc Xuyên khéo léo, cộng thêm một con d.a.o sắc bén, chỉ con cá đầu tiên thành công.

Mạc Xuyên chép miệng hai tiếng: “Hoa Quyển cô xem, quả là truyền nhân của ngự trù!”

Hoa Quyển tán thưởng: “Không tệ tệ, con cá quế còn phi lê thêm nữa, tối chúng ăn.”

“Được thôi!” Nghe đồ ăn, Mạc Xuyên tràn đầy năng lượng, theo nhịp điệu của âm nhạc, từng nhát d.a.o phi lê.

Hoa Quyển hành động hài hước của cho bật , cô lắc đầu, bắt đầu món cá quế sóc.

Dầu nóng sáu phần, Hoa Quyển cho cả con cá ướp chảo, thịt cá gặp nóng cong lên, dần dần chuyển sang màu vàng óng.

Ngay cả Hoa Sanh đang chuẩn trái cây bên cạnh cũng thu hút: “Oa! Thật sự giống một con sóc, thảo nào gọi là cá quế sóc!”

Còn thiếu bước cuối cùng, chính là nước sốt. Nước sốt của cá quế sóc từ sốt cà chua, thêm đường và giấm, Hoa Quyển thử mấy công thức, để Hoa Sanh và Mạc Xuyên nếm thử từng loại, chọn loại ngon nhất, một phần.

Nước sốt nóng hổi rưới lên cá, mùi thơm nồng nàn lan tỏa, quyến rũ tất cả mặt.

Mấy món còn thì đơn giản hơn nhiều, nguyên liệu cao cấp cộng với các loại gia vị thương hiệu, món ăn , món nào mà là một trải nghiệm vị giác mới?

Ngoài quán tiếng chuyện, khách đến. Hoa Sanh mở cửa, chỉ thấy ngoài quán mấy , ai nấy đều mặc đồ vàng bạc, vô cùng giàu .

Thượng Quan lão gia ha hả, : “Hoa lão bản , ở ngoài cửa ngửi thấy mùi thơm , chuyến uổng công!”

Hoa Quyển đáp: “Các vị đến đúng lúc lắm, cơm nước mới xong, các vị , món ăn sẽ lên ngay.”

Bàn ghế trong quán ăn nhỏ đều dọn , chỉ đặt một chiếc bàn tròn lớn ở giữa quán, bằng gỗ hồng, một vòng hoa văn chạm khắc, bàn còn một mâm xoay.

Nhà Thượng Quan đến tám , Thượng Quan lão gia và phu nhân, còn hai tiểu , ngoài còn hai cô gái trẻ, chắc là con gái của ông.

ở phía nhất là một lão giả sáu mươi tuổi, ông râu bạc tóc trắng, mặt tuy đầy nếp nhăn, nhưng hồng hào, trông thần thái.

Chắc đây là cha của Thượng Quan lão gia.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/moi-ngay-thu-dau-vang-quan-an-nho-nha-ta-thong-di-gioi/chuong-87-mot-cua-bon-mon.html.]

Mọi đợi, chờ lão giả vững vàng ghế đối diện cửa chính, mới theo xuống.

Để giữ ấm, mỗi chiếc đĩa đều đậy bằng một chiếc nắp tròn bằng thép gỉ màu bạc.

Thượng Quan phu nhân : “Không ngờ một quán nhỏ như , ngay cả nắp đậy món ăn cũng tinh xảo đến thế, thể soi cả mặt !”

Châu di nương cũng kinh ngạc : “Thật ! Nhìn còn rõ hơn cả gương đồng trong phủ.”

Trong bàn khách, phụ nữ chiếm đa , đều lén lút soi chiếc đĩa tròn.

Món ăn nhanh ch.óng bày đầy bàn, Hoa Quyển từ từ mở nắp thép gỉ, giới thiệu từng món một.

Sợ cha rõ, Thượng Quan lão gia còn giải thích cho ông: “Đây chính là c.o.n c.ua lớn mà con mua hôm đó, thành bốn món.”

Lão giả gật đầu, gì, ánh mắt nhẹ nhàng lướt qua càng cua nướng muối, nha bên cạnh liền lập tức gắp cho ông một cái.

Dùng đũa gỡ thịt cua, lão giả từ từ cho miệng, nhắm mắt thưởng thức, đều ông, trong quán vô cùng yên tĩnh.

“Ừm, thịt cua ngọt mặn , mềm mịn, tệ.”

Nha lúc mới gắp càng cua cho những khác.

“Thịt cua thật lớn! Ăn một cái càng bằng ăn cả con đây!”

“Mẹ ơi, càng cua nhỏ ? Nhỏ hơn nhiều so với c.o.n c.ua sống chúng thấy hôm đó.”

Hoa Quyển : “Đây là một nửa, còn một nửa thành càng cua phô mai.” Cô chỉ chiếc đĩa bên cạnh.

Thượng Quan lão gia liếc cha , thấy cha gật đầu, ông hiệu cho nha .

Nha liền gắp một cái càng cua phô mai, đặt đĩa của lão giả.

Lão giả gỡ thịt c.ắ.n một nửa, mùi sữa thơm nồng quyện với thịt cua, là một hương vị khác biệt!

“Ta nam về bắc bao nhiêu năm, vẫn là đầu tiên ăn món ăn từ sữa bò, còn ngon hơn cả món nướng muối.”

Câu khiến hứng thú. “Thịt cua từ sữa bò?”

“Cách thật kỳ lạ!”

Mọi háo hức nha dọn món, ai nấy đều ánh mắt đầy mong đợi.

Một cô bé ăn xong càng cua, hỏi Hoa Quyển: “Xin hỏi lão bản, sữa bò ngoài việc chế biến càng cua , còn thể món khác ? Thơm quá.”

Hoa Quyển : “Có thể chứ, cái gọi là phô mai, ngoài càng cua, còn thể món tráng miệng, khoai tây nghiền, bí ngô, còn nhiều nhiều, thậm chí thể sữa.”

“Oa! Vậy con thể ăn một phần món tráng miệng ?”

Hoa Quyển nhớ trong tủ lạnh còn bánh phô mai, cô liền đồng ý: “Được chứ, lát nữa sẽ dọn lên cho các con.”

Thượng Quan lão gia hỏi: “Hoa lão bản, hôm qua nhắc với cô về cha …”

Hoa Quyển hiểu, cô chỉ món cá quế sóc : “Món cá quế sóc chính là món ăn Giang Nam. Mời ngài thưởng thức.”

Thượng Quan lão gia lúc mới phát hiện đĩa rau đỏ đỏ là cá, ông ngẩn một lúc: “Ta quên với cô, cha bao giờ ăn cá, phiền cô mang .”

Cha ông chỉ bao giờ ăn cá, bàn ăn trong nhà cũng bao giờ xuất hiện món .

Hoa Quyển ngờ món ăn phạm điều cấm kỵ của khách, vội vàng bước tới, định mang nó .

ngờ lão nhân ngăn , ông chút kích động hỏi: “Cô , đây là món gì?”

“Đây gọi là cá quế sóc.”

“Cô cứ để đó .” Sau đó ông xua tay nha , tự cầm đũa, gắp một miếng thịt cá.

Lớp da cá vàng óng là thịt cá tươi non, bên ngoài còn nước sốt màu cà chua, chua ngọt .

Ông chỉ mới ăn một miếng, nước mắt bất ngờ rơi xuống.