Mới Đầu Bị Bán: Từ Tiểu Thương Bán Bánh Đến Phú Giáp Một Phương - Chương 62: Sữa dê và đồ ăn vặt

Tiệc sinh nhật của Lục Thịnh kết thúc, Lục Yên rảnh rỗi nghiên cứu về sữa dê.

Sữa dê thực giá trị dinh dưỡng cao, trong "Bản Thảo Cương Mục" ghi chép "sữa dê vị ngọt tính ấm độc, thể ích ngũ tạng, bổ thận hư, ích tinh khí, dưỡng tâm phế; trị tiêu khát, chữa hư lao; lợi da, mượt tóc; hòa tiểu tràng, lợi đại tràng". Sữa dê giới dinh dưỡng học quốc tế mệnh danh là "vua của các loại sữa".

Sữa dê dễ gây dị ứng, cũng dễ hấp thu hơn, thể thấy sữa dê là một thứ , tại uống sữa dê ít hơn sữa bò? Ngoài vấn đề sản lượng, chủ yếu là vì sữa dê mùi hôi. mùi hôi cũng là thể khử , phương pháp thường dùng là dùng hạnh nhân khử mùi, và dùng hoa khử mùi. Lục Yên dùng hạnh nhân nấu một nồi sữa dê gần như mùi hôi.

Sữa dê giải quyết vấn đề mùi hôi, thể vô các sản phẩm từ sữa. Đầu tiên, kinh điển nhất chắc chắn là sữa.

Trà sữa thực hai cách , cách thứ nhất thêm nước, trực tiếp dùng sữa nóng pha . Cách đơn giản, nhưng vấn đề lớn nhất là pha đủ, lá thể nở hết, vị sẽ nhạt.

Cách thứ hai là dùng nước pha , dùng sữa đặc sữa, đó trộn đều sữa đặc với nước pha . Sữa đặc là gì? Đun nóng sữa, khi sữa sôi thì khuấy liên tục, để nó bay mất một nửa lượng nước, phần còn chính là sữa đặc. Nguyên lý của cách là trừ lượng nước dùng để pha từ trong sữa , pha sẽ là sữa đặc loãng.

Lục Yên quả quyết chọn cách thứ hai, sữa thơm ngon béo ngậy mắt. Lục Yên đặt một lô cốc dung tích 300ml, một cốc sữa đường bán bảy văn tiền, thêm đường tám văn tiền. Trước khi bán, nàng tung chiêu thức uống thử, mỗi đến Lục ký dùng bữa thể miễn phí thưởng thức một chén sữa. Thế là sữa bán chạy như tôm tươi. Dù mang cốc , vẫn ngăn sự nhiệt tình mua sữa của , nhiều nhà giàu thà tự mang bình đến đựng.

Độ ngọt của sữa thể điều chỉnh, bản Lục Yên thích đường, nhưng mấy ngày bán hàng xem , triều Đại Lịch thiếu đường gần như đều ngọt hết cỡ, dù ngọt hết cỡ đắt hơn đường một văn tiền. Chỉ béo Sở Thiên Khoát khi mua sữa Lục Yên mạnh mẽ khuyên can, bảo thử loại đường, khi uống vài sữa đường cuối cùng cũng phát hiện sự tuyệt diệu của nó.

“Không cho đường quả nhiên thể cảm nhận hương thơm của lá hơn.” Sở Thiên Khoát khen ngớt lời.

Lục Yên: Ta sợ ngươi còn trẻ ba cao, ngươi nên ăn ít đường thôi.

Lục Yên còn cho mắt pudding và sữa hấp hai lớp. Theo Lục Yên, cách pudding và sữa hấp hai lớp giống hệt như hấp trứng.

Pudding là đ.á.n.h đều lòng đỏ trứng với đường, trộn sữa , cho lên nồi hấp, lò là pudding vị nguyên bản. Nếu ăn ngọt hơn, thể rưới thêm sốt caramel.

Sữa hấp hai lớp phức tạp hơn pudding một chút. Trứng chỉ dùng lòng trắng dùng lòng đỏ, lòng trắng đ.á.n.h đều. Sữa cho đường đun nóng, sôi thì đổ bát, một lúc sẽ thấy nó kết một lớp váng sữa, đó đổ sữa một bát khác, giữ lớp váng sữa trong bát cũ. Đổ lòng trắng trứng sữa khuấy đều, đó đổ bát lớp váng sữa, cho lên nồi hấp chín, sữa hấp hai lớp thành. Khi ăn thể ăn , cũng thể thêm mứt quả, thêm đậu đỏ mật, sữa hấp hai lớp đậu đỏ cũng ưa chuộng.

Sữa hấp hai lớp đậu đỏ

Ngoài mấy loại sản phẩm từ sữa , vì trái cây dần mùa, Lục Yên mấy loại mứt quả, mứt đào, mứt dâu, còn một giỏ nho lớn, thế là hoa quả cũng đưa kế hoạch.

Nói đến hoa quả, thể nhắc đến một loại đồ uống mà Lục Yên đặc biệt yêu thích khi học, đó là đào bốn mùa của một hãng nọ. Loại đồ uống cũng tiện, pha bốn mùa, cho hai muỗng lớn mứt đào, đó cắt thêm vài miếng đào cho là xong.

Đồ uống liên quan đến nho lẽ kể đến nho nhiều thịt. Nho bỏ hạt, giữ vài miếng thịt nho, phần còn ép lấy nước, nước nho cộng thịt nho cộng nước pha, chính là nho nhiều thịt.

Cách mứt dâu thì càng đa dạng. Bánh cuộn mứt dâu nhận sự khen ngợi nhất trí của , độ phổ biến của sữa dâu cũng thua kém sữa, nhưng bất ngờ nhất vẫn là bánh dâu tây.

Lục Yên dạo cứ loay hoay với bánh ngọt, quên mất còn món bánh pie cần đ.á.n.h bông lòng trắng trứng cần kem tươi. Vỏ bánh của McDonald's giòn, về lý thuyết cách chắc cũng giống như bánh tráng giòn kẹp trong bánh kếp, thế là Lục Yên thử dùng bột năng, dầu và muối để nhào bột, một cục bột lớn, đó cắt thành từng viên nhỏ, cán thành miếng hình chữ nhật, cho mứt dâu giữa, đó gấp đôi , niêm phong bốn cạnh, cho chảo dầu chiên vàng giòn vớt . Quả nhiên chiếc bánh dâu tây giòn tan.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/moi-dau-bi-ban-tu-tieu-thuong-ban-banh-den-phu-giap-mot-phuong/chuong-62-sua-de-va-do-an-vat.html.]

Bánh dâu tây

Sự thành công của bánh dâu tây là điều thể dự đoán , vì nó chỉ là một món ngọt, mà còn là đồ chiên, ngon gấp đôi, sướng gấp đôi, tuy cũng tăng cân gấp đôi.

Từ khi Lục Yên lượt cho mắt những món ăn vặt , giờ Mùi và giờ Thân vốn dĩ mỗi ngày đông cũng dần dần khách. Đối tượng khách hàng đây của Lục ký phần lớn là những gia cảnh trung bình, chút tiền dư dả nhưng cũng coi là giàu . khi những sản phẩm từ sữa và đồ ăn vặt quảng bá, thu hút nhiều nhà giàu, thỉnh thoảng nha tiểu tư xách hộp thức ăn đến mua. Lợi nhuận hàng ngày của Lục ký cũng dần định ở mức hai đến ba lạng.

Những đổi đều trong dự liệu của Lục Yên, còn một đổi ngoài dự liệu của nàng. Đó là từ đó về Trương Sưởng trở thành khách quen của Lục ký.

Trương Sưởng khác với những học sinh huyện học khác, những học sinh khác sợ lỡ giờ học, ở Lục ký ngắn. Trương Sưởng dường như nỗi lo , mấy Lục Yên thấy rõ ràng đến giờ học mà vẫn trong tiệm ăn đồ ngọt uống hoa quả.

Cứ như mấy ngày, Lục Yên cuối cùng nhịn hỏi: “Trương công t.ử, ngươi học ?”

Trương Sưởng khổ một tiếng: “Có vài chuyện nghĩ thông, học .”

Lòng hóng chuyện của Lục Yên trỗi dậy: “Có thể kể cho ?”

Trương Sưởng: “Ta nên tiếp tục sách nữa .”

Trương Sưởng năm nay hai mươi mốt tuổi, thi đỗ cử nhân từ sớm, đó thi tiến sĩ trượt. Năm đáng lẽ là thứ hai thi tiến sĩ, nhưng trong lòng , thực cũng thể thi đỗ.

Hoàn cảnh của giống Sở Thiên Khoát, đều là còn trẻ đỗ cử nhân, nhưng thi tiến sĩ trượt. Sở Thiên Khoát tâm tư đơn thuần tạp niệm, thực thích sách, cũng quan.

Gia đình Trương Sưởng kinh doanh, cha kể về những chuyến buôn khắp nơi vô cùng hâm mộ, thích buôn hơn, theo đoàn thương buôn khắp nơi chứ trong huyện học những cuốn sách bao giờ mới hết.

Mọi xung quanh đều với , thương nhân là tầng lớp thấp nhất trong xã hội, bao nhiêu sách mà , ngươi từ sách biến thành thương nhân là lùi, là hủy hoại tiền đồ của . Hắn do dự về chuyện cả năm nay.

Lục Yên xong phiền não của Trương Sưởng, mắt trợn to: “Xin hỏi ngươi theo đoàn thương buôn một vòng chẳng lẽ triều đình sẽ tước bỏ phận cử nhân của ngươi ?”

Trương Sưởng mờ mịt lắc đầu.

“Ngươi là cử nhân lão gia , còn dám ngươi là tầng lớp thấp nhất xã hội ???” Lục Yên khó hiểu: “Ai mà ngông cuồng ? Người câu đó thi đỗ cử nhân ?”

Trương Sưởng lắc đầu.

Lục Yên: “Vậy là xong còn gì, ngươi lo lắng cái gì?”