Mới Đầu Bị Bán: Từ Tiểu Thương Bán Bánh Đến Phú Giáp Một Phương - Chương 53: Cà tím xào vị cá, Bánh nướng nhân trứng

Vì buổi trưa ăn quá no, buổi tối về đến nhà Lục Thịnh mỏi mắt mong chờ Lục Yên nấu cơm.

Lục Yên đúng lúc đang thèm cơm tẻ, dứt khoát nấu một nồi cơm. Sau đó chuyển hướng sang chỗ cà tím mua hôm nay. Cà tím mùa , hôm nay Lục Yên mua ít. Cách cà tím thực sự quá nhiều, cà tím xào vị cá, cà tím kho, địa tam tiên, cà tím kẹp thịt chiên giòn, cà tím nướng v.v., món nào cũng ngon, cho dù là hấp chín xé trộn lạnh cũng ngon.

Buổi tối nàng dự định món cà tím xào vị cá.

Cà tím xào vị cá nguyên bản cần nhiều dầu, dạo thời tiết càng ngày càng nóng, Lục Yên cũng dùng nhiều dầu mỡ, dứt khoát phiên bản ít dầu. Cà tím rửa sạch thái thành từng dải, cho một thìa muối trộn đều, để trong bát một lúc. Trong lúc hấp cà tím, chuẩn một miếng thịt băm nhỏ, tỏi, gừng và ớt tươi đều băm nhỏ để riêng.

Trộn đều muối, đường, nước tương, giấm, nước lọc theo tỷ lệ, thêm một thìa tinh bột, thế là nước sốt vị cá pha xong. Cà tím ướp muối một lúc, vắt kiệt nước. Đun nóng dầu trong chảo xào, cho cà tím xào, xào chín xào kỹ múc để riêng. Cho thịt băm chảo xào chín, đổ gừng tỏi ớt băm , thêm một thìa tương đậu tự , xào dầu đỏ, đổ cà tím xào chín , đổ nước sốt vị cá pha sẵn , xào đến khi nước cốt sền sệt rắc một nắm hành lá thái nhỏ là thể xuất xưởng.

Cơm tẻ cũng nấu xong. Cà tím xào vị cá vô cùng đưa cơm, ăn kèm với cơm tẻ là một sự kết hợp tuyệt vời. Lõi cà tím trắng ngần nước sốt màu nâu đỏ nhuộm đẫm, trải qua sự luyện của ngọn lửa lớn sớm trở nên vô cùng mềm nhừ, c.ắ.n một miếng, nước sốt từ trong cà tím trào ngập tràn khoang miệng. Nước sốt vị cá hương vị độc đáo, bốn vị mặn, chua, ngọt, cay hòa quyện kỳ diệu , vô cùng hài hòa hề lạc điệu, chỉ khiến nhịn và cơm ăn hết miếng đến miếng khác.

Lục Thịnh ăn hai bát thực sự ăn nổi nữa, Lục Yên và Xuân Phân Đông Chí cũng ườn ghế nhúc nhích, nấu một nồi cơm tẻ to, cố gắng ăn cũng hết. Lục Yên cho thêm chút muối cơm trộn đều, như thể ngăn cơm để qua đêm thiu. Đây là mẹo nàng xem video học đây, nàng cũng chẳng nguyên lý là gì.

“Vừa ngày mai cơm chiên ăn.” Lục Yên .

Lục Thịnh: “Ngày mai mang cho nhiều một chút, trưa nay ăn no là vì chia cho khác một bát.”

Lục Yên gật đầu: “Thế nào? Có thu hút bọn họ ?”

Lục Thịnh mỉm : “Đệ đoán vài ngày nữa sẽ tới thôi.”

Sáng hôm , Lục Thịnh một nữa nhét bữa sáng Lục Yên chuẩn sẵn đến nhà ăn Huyện học, vẫn như thường lệ múc một bát cháo chuẩn xuống.

Hôm nay phá lệ thấy Tiết Trác Viễn ở nhà ăn buổi sáng. Tiết Trác Viễn đang cùng Chu Lương, thấy Lục Thịnh tới, vội vàng vẫy tay hiệu qua đó.

“Buổi sáng đến nhà ăn cơ .” Lục Thịnh đặt bát cháo xuống.

Tiết Trác Viễn hì hì: “Thì buổi sáng cũng mang điểm tâm sáng tới, qua xem thử.”

Lục Thịnh cảnh giác một cái: “Điểm tâm sáng phần thừa chia cho .”

Tiết Trác Viễn vội vàng xua tay: “Ta chỉ xem thôi.”

Lục Thịnh hồ nghi Tiết Trác Viễn, hiểu sở thích kiểu . Hắn từ từ móc điểm tâm sáng Lục Yên mang cho , mở lớp giấy dầu bọc bên ngoài, mùi dầu thơm và mùi bột mì kích phát trong ngọn lửa rực cháy lập tức tỏa .

Hôm nay mang theo bánh nướng nhân trứng. Vỏ bánh áp chảo giòn rụm, c.ắ.n một miếng thể thấy tiếng "rắc" vỡ vụn, trứng gà nhồi trong bánh vô cùng mềm mại. Sâu bên trong vẫn là xà lách tươi non và khoai tây bào sợi giòn sần sật, nước sốt phết lên mặn mà xen lẫn chút vị ngọt, còn sự kích thích cay nồng của sa tế. Điểm khác biệt là, hôm nay bên trong thêm gà rán tẩm bột. Ức gà tẩm tinh bột đập dập, tẩm bột chiên giòn, lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm mại, hề bở chút nào, c.ắ.n một miếng vô cùng mềm mịn, cuộn trong lớp vỏ bánh cũng ngoài giòn trong mềm, mỗi một miếng đều vô cùng thỏa mãn.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/moi-dau-bi-ban-tu-tieu-thuong-ban-banh-den-phu-giap-mot-phuong/chuong-53-ca-tim-xao-vi-ca-banh-nuong-nhan-trung.html.]

Lúc Lục Thịnh từng miếng từng miếng ăn hết chiếc bánh nướng nhân trứng, Tiết Trác Viễn đang chằm chằm .

Chu Lương húp một ngụm cháo: “Huynh cứ mãi thì ích gì? Đệ chia cho .”

Lục Thịnh tỏ vẻ đồng tình: “Huynh cứ mãi thì ích gì? Đệ chia cho .”

Tiết Trác Viễn dở dở , đãi ngộ so với buổi trưa hôm qua đúng là khác một trời một vực. vốn dĩ cũng đến để ăn chực, mà là để khảo sát, quyết định xem điểm tâm sáng nên ăn ở Lục ký .

Lục Thịnh nuốt xuống một miếng bánh nướng nhân trứng, chuyển hướng câu chuyện: “ hôm qua bảo tỷ buổi trưa mang nhiều một chút , buổi trưa nếu thừa thể chia cho hai .”

“Tuyệt quá!” Niềm vui của Tiết Trác Viễn đến dễ dàng: “Buổi trưa ăn gì ?”

“Không chắc chắn, nhưng hôm qua tỷ bảo sẽ cơm chiên.”

“Cơm chiên?” Chu Lương kinh hô một tiếng: “Là cơm tẻ chiên, hiểu sai chứ?”

“Không sai.” Lục Thịnh gật đầu.

“Thế thì lộc ăn , ở nhà cũng ăn cơm tẻ mấy .” Chu Lương hâm mộ .

Tiết Trác Viễn cũng gật đầu hùa theo.

“Nhà cũng ăn mấy .” Lục Thịnh , “Dịp Tết bằng hữu tặng cho một bao gạo, bây giờ mới thể dăm ba lúc ăn một .”

Tiết Trác Viễn thở dài: “Vẫn là do vùng chúng trồng lúa nước, khó mua quá.”

Lục Thịnh đồng tình: “Khó mua nguyên nhân sâu xa vì vùng chúng trồng, Kinh thành xem, mấy ruộng? Chẳng đồ đạc của Đại Lịch đều đưa lên Kinh thành ? Bọn họ cũng ruộng, nhưng mua chẳng khó chút nào.”

“Lục học hữu lý.” Chu Lương : “ Kinh thành trù phú, Hằng Châu nghèo mà! Nếu Hào Sơn huyện mua gạo tẻ cũng là , chỉ là bán đắt, mua nổi ít.”

“Tại bán đắt, chẳng vì ít ? Vật dĩ hy vi quý mà.” Lục Thịnh : “Các vị đài chớ đảo lộn nhân quả, Kinh thành vì trù phú nên thương mại mới sầm uất, chính vì nó là trung tâm thương mại nên mới trù phú đó.”

Tiết Trác Viễn trầm ngâm gật đầu: “Điều quả thực đúng. Các Lương Châu xem, khi thông thương lộ hoang vu bao, là nơi khỉ ho cò gáy cũng ngoa, nhưng từ khi thông thương lộ, bây giờ trù phú bao. Nào là khoai tây, khoai lang, ớt đỏ, hồ tiêu là từ thương lộ bên đó vận chuyển tới, những thương nhân chạy buôn ban đầu ai mà chẳng kiếm đầy bồn đầy bát, thương nhân cả nước đều đang đỏ mắt thèm thuồng Lương Châu đấy.”

“Thông thương cũng đơn giản như là thông .” Chu Lương : “Kinh thành bản nó là trung tâm thương mại, Lương Châu con đường huyết mạch dẫn đến Tây Vực, Trung Nguyên thông thương với Tây Vực, thương lộ bắt buộc qua Lương Châu. vị trí của Hằng Châu chúng chẳng chiếm ưu thế gì, cho nên khó thương nhân qua vùng .”

Ba nhanh thảo luận sôi nổi về chuyện thông thương, từ thương lộ thảo luận đến thương thuế, thảo luận đến sự đổi chính sách của quốc gia đối với thương hộ, mãi dứt, cứ thế thảo luận về lớp học, sớm quên béng mất chuyện bữa trưa ăn gì.