Mẹ Chồng Ác Nghiệt Trọng Sinh Mang Theo Song Thai Con Dâu Tư Bản - Chương 114: --- Dạy làm đậu phụ, Thu Tử mắt cao tay thấp

Vương Quế Phân liếc Thu Tử: "Ừm, , học thì cứ học, cũng nào học."

Đang chuyện, mấy thím khác cũng bước cửa, tay còn cầm theo cái chậu nhỏ của nhà .

" bảo mà, thấy tiếng cửa nhà ăn nhỏ kêu, quả nhiên là đến ."

"Vậy thì thím thính tai thật đấy, xa như mà cũng thấy ."

Mấy .

"Quế Phân, chúng còn mang cả đậu nành đến đây. Cô dạy chúng đậu phụ, cũng thể để cô tốn nguyên liệu . Số đậu nành , cô cứ mang về nhà mà dùng nhé." Một thím đặt nửa túi đậu nành xuống đất.

" đúng , ở đây cũng đong nửa chậu ."

Vương Quế Phân tươi : "Cũng chẳng tốn bao nhiêu đậu nành ."

"Sao mà chẳng tốn? Cô mau nhận lấy ."

Mấy thím nhiệt tình vô cùng, giúp Vương Quế Phân đổ một cái bao tải, đầy ắp cả một bao.

"Nhiều quá ."

"Không nhiều nhiều , coi như đó là học phí của chúng ."

Công thức đậu phụ quý giá, ngay cả mấy thím bình thường vốn keo kiệt cũng trở nên hào phóng một lúc.

Vương Quế Phân dẫn gần, nhặt một hạt đậu nành từ trong chậu lên, cho xem.

"Ngâm đậu nành mẹo cả đấy, dùng nước ấm, ngâm ba canh giờ, nhiều hơn cũng ít hơn. Ngâm ít quá thì đậu nành xay mịn; ngâm nhiều quá thì đậu nành sẽ thiu." Bà , đổ đậu nành cối đá.

"Xay bột chậm, lúc cần xay thì dùng sức đều tay, như bột xay mới mịn, bã."

Thím Lý thử đẩy cần xay, nhúc nhích, mặt đỏ bừng.

Vương Quế Phân , tiến lên giúp thím: "Đừng vội, nghiêng về phía một chút, dùng lực ở eo." Bà cầm tay chỉ dạy, thím Lý học theo mấy , dần dần tìm mẹo, cần xay "ken két" , dòng sữa đậu nành trắng ngà chảy xuống chiếc thùng gỗ bên .

Mùi đậu nành thơm lừng dần lan tỏa.

Xay xong bột, Vương Quế Phân đổ sữa đậu nành tấm vải màn, dạy lọc bã.

"Lọc bột ba , thứ nhất lọc bã thô, thứ hai lọc bã mịn, thứ ba thì vắt chặt tấm vải màn, lọc hết bột mịn trong sữa . Làm như thì đậu phụ mới non, lợn cợn."

Thím Lý theo bà, hai tay vắt chặt tấm vải màn, từ từ ép, miệng lẩm bẩm: "Ồ, hóa lọc ba , cứ tưởng lọc một là ."

"Muốn đậu phụ bã, thì lọc lọc nhiều ."

Đến lúc cho nước cốt đậu, đều xích gần hơn.

Vương Quế Phân cầm cái thìa nhỏ đựng thạch cao: "Cho nước cốt đậu là mấu chốt, một cân đậu nành cho ba chỉ thạch cao, nhiều quá đậu phụ sẽ cứng, ít quá đậu phụ sẽ đông. Thạch cao hòa tan với nước , đó từ từ đổ sữa đậu nành, đổ khuấy, khuấy đến khi bề mặt sữa đậu nành nổi bong bóng nhỏ là ." Bà khuấy, cho xem.

"Mọi xem , những bong bóng như thế là , đợi thêm nửa canh giờ nữa, đậu phụ sẽ đông thành hình."

Mấy thím liên tục gật đầu.

"Cũng chẳng khó lắm ." Thu Tử bĩu môi một câu.

Thím Lý kéo kéo vạt áo của Thu Tử.

"Không khó thật, nhưng mà dù đơn giản như , đây cô cũng ." Một thím mắt xen một câu.

Cô Thu Tử bước cửa mắt cao hơn đầu, đụng một chút cối đá thì phủi phủi tay áo, cứ như dính thứ dơ bẩn ghê gớm lắm . Nói là đến học đậu phụ, mà tay cũng chẳng thèm nhúng chậu.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/me-chong-ac-nghiet-trong-sinh-mang-theo-song-thai-con-dau-tu-ban/chuong-114-day-lam-dau-phu-thu-tu-mat-cao-tay-thap.html.]

Mấy thím trong đại viện đều là chất phác, ưa nổi loại chỉ mà như .

Thu Tử thím châm chọc một câu, mặt lập tức đỏ bừng, nhưng miệng lưỡi chịu thua.

" thấy học cũng thôi mà, chẳng chỉ là ngâm đậu, xay bột, lọc bã thôi ? Các bước đều bày đây cả , gì khó khăn ?"

"Có gì khó ?" Thím Lưu bước lên một bước, chỉ sữa đậu nành lọc xong trong thùng gỗ. "Vậy cô thử xem, sữa lọc đến mức nào thì gọi là sạch? Nước thạch cao cho nhiều ít thì ? Vừa nãy Quế Phân một cân đậu nành cho ba chỉ thạch cao, cô ba chỉ là bao nhiêu ? Cầm cái thìa đo cho xem nào?"

Một tràng câu hỏi khiến Thu Tử nghẹn lời, nhưng cô vẫn cứng cổ.

" mới học ngày đầu tiên, mà hết ? Còn thím đó, học cả buổi mà sữa xay vẫn lọc xong, còn mặt mũi nào mà ?"

" lọc chậm là vì cẩn thận!" Thím giận , tấm vải màn trong tay vắt lên vành chậu. " như một , chuyện mỏi lưng, chê cái dơ chê cái mệt, còn đến học nghề gì? Chi bằng về nhà chờ sẵn, tiểu thư ."

"Thím ai chê dơ chê mệt?" Thu Tử trợn mắt: " chỉ là cảm thấy các bước đơn giản, thành chê dơ chê mệt ? Bà già đừng mà vu khống!"

" vu khống ?" Thím cũng giận . "Vừa nãy lúc xay bột, thím Lý bảo cô phụ một tay đẩy cối, cô gì? Cô bảo cần xay bụi, sợ bẩn quần áo, chê dơ thì là gì?"

Mấy thím xung quanh đều dừng tay , sang. Họ đều cái tính của Thu Tử . Ăn nhờ thím Lý, ở nhờ thím Lý, cô và cứ như ông bà tổ tiên , để thím Lý cúng bái. Chỉ cần một chút chuyện ý, bà già sẽ bắt đầu la làng lóc ầm ĩ, khiến hàng xóm láng giềng cũng chẳng yên . Đối với Thu Tử, một chút cũng thể ưa nổi.

Mèo Dịch Truyện

Thím Lý đến kéo kéo vạt áo của Thu Tử: "Cô bớt hai câu ."

"Sao bớt hai câu? Chị dâu, chị giúp ngoài chuyện?"

Bị thím Lý kéo như , Thu Tử nổi giận.

Trong lòng thím Lý cũng bực tức: "Cô học ? Không học thì cô về ."

"Lý Thúy Thúy, chị đuổi về?" Thu Tử trợn tròn mắt.

"Chị đợi đấy, nhất định sẽ mách , cái đồ độc ác , giúp ngoài bắt nạt ." Thu Tử la hét ầm ĩ chạy ngoài.

Vương Quế Phân cũng ngăn . Lòng thím Lý thì thiện lương, nhưng tính cách yếu mềm, bắt nạt đến tận nhà mà vẫn cứ thờ cúng như ông bà tổ tiên. Hiếu thảo mù quáng thì nên, cứ bắt nạt vô cớ thế thì ngày tháng mà yên .

Vương Quế Phân vỗ vỗ vai thím Lý: "Thôi , cứ tiếp tục học ."

Vương Quế Phân vén tấm vải phủ thùng gỗ, bên trong sữa đậu nành biến thành tào phớ non mềm, múc lên bằng thìa thì run rẩy, hương thơm ngào ngạt.

Mọi kìm nếm một miếng, mắt đều sáng rỡ.

"Mềm quá, non hơn hẳn đậu phụ nhà Bàn Lão Tứ nhiều, Quế Phân, nghề của cô đúng là đỉnh thật."

" , mềm mượt."

Vương Quế Phân cắt cho mỗi một miếng nhỏ: "Mọi nếm thử xem."

Nếm thử xong ai cũng khen ngon, tấm tắc mãi thôi.

Mọi học theo cả buổi sáng, đó mỗi đều tự tay một chậu đậu phụ.

Lúc về nhà, ai cũng ôm chậu đậu phụ tự tay , mặt mày hớn hở.

Thím Lý cũng vui vẻ, bưng chậu đậu phụ cổng viện.

Tối đến, Vương Quế Phân rửa chân xong, bưng chậu men cửa đổ nước, trong ngõ vang lên tiếng ch.ó sủa.

Tiếp đó là tiếng c.h.ử.i bới, vì trời tối, bên ngoài đều về nhà, đêm khuya tĩnh mịch, tiếng c.h.ử.i bới đó càng rõ ràng.

"Mẹ ơi, nhà ai đấy? Nửa đêm còn loạn thế." Tô Ý khoác áo .

Vương Quế Phân trong ngõ một cái: "Nhà thím Lý con đấy."