“Tô Đại Sơn sáng sớm đại đội Liên Hoa lấy về.”
Để bọn trẻ con thể ăn đùi gà nướng, Thẩm Dao cố ý chuẩn hai con gà.
Đùi gà để nướng cho mấy đứa nhỏ ăn, chỗ thịt gà còn thì món gà xé phay.
Cả nhà bận rộn rộn ràng, Đồng Đồng ăn cơm xong là Bạch Điềm Điềm dỗ ngủ .
Chu Chu và An An chịu ngủ trưa, Thẩm Dao dứt khoát để hai đứa nhỏ giúp Nghiêm Tú Mai và Tô Đại Sơn bóc tỏi.
Cà tím nướng và tôm hùm đất đều cần dùng đến tỏi băm.
Thẩm Dao và Bạch Điềm Điềm khi sạch tôm hùm đất xong bắt đầu xử lý nguyên liệu nướng.
Thịt bò và thịt cừu thái thành miếng nhỏ, thịt ba chỉ thái lát mỏng, lượt tẩm ướp gia vị như hành gừng hành tây cho thấm, lát nữa mới xiên tăm tre.
Tăm tre Nghiêm Tú Mai cũng trụng qua nước sôi .
Cá sạch ướp với hành gừng, thêm một chút rượu trắng để khử mùi tanh.
Ngô, cà tím, hẹ, ớt và các loại rau củ rửa sạch, chờ lát nữa thể nướng trực tiếp.
Sắp đến giờ tan tầm, đồ đạc bên phía Thẩm Dao chuẩn đầy đủ hết cả.
Ước chừng thời gian Tô Diệp và về đến nhà, Tô Đại Sơn cũng bắt đầu nhóm lò.
Vì loại than chuyên dụng cho đồ nướng như , chỉ thể dùng than gỗ để từ việc mồi lửa nấu cơm trong nhà.
lửa cũng mạnh, nướng lên cũng nhanh.
Tô Chấn Hoa và Giang San về, thấy cái bàn vuông trong sân bày đủ loại nguyên liệu đa dạng.
Những xiên ớt, hẹ và nấm kim châm.
Thịt bò thịt cừu ướp gia vị xiên tăm tre, giữa các miếng thịt ba chỉ còn điểm xuyết thêm hai miếng ớt xanh ớt đỏ.
Tô Chấn Hoa :
“Tối nay tha hồ mà đ.á.n.h chén nhé, vất vả cho mấy cô nương nhà .”
Thẩm Dao hì hì :
“Không vất vả ạ, phục vụ mà.”
Giang San cách ăn mới lạ , tấm tắc khen ngợi:
“Nhìn thôi thấy ngon , Dao Dao, con nhiều món ngon thế ?”
Tô Diệp sân thấy câu của Giang San, :
“Còn chẳng vì nó thèm ăn , cứ thích mày mò mấy thứ đồ ăn thôi.”
Nghiêm Tú Mai thấy lời Tô Diệp, :
“Nó mày mò đồ ăn chỗ nào chứ, Dao Dao nhà là sinh viên cơ mà, nó cái gì cũng giỏi hết!”
Giang San phụ họa theo:
“Mẹ đúng ạ, Dao Dao nhà cái gì cũng !”
Thẩm Dao khen đến mức phát ngại:
“Ây da, còn khen nữa là con bay lên trời luôn đấy.”
“Bà ngoại sự thật mà.”
Thẩm Hòa Lâm dắt xe đạp, bàn đầy nguyên liệu:
“Tốt quá, chúng cũng hưởng phúc theo .”
Nếu vì Thẩm Dao, họ chắc chắn ăn món lạ lẫm thế .
Chủ yếu là vì ai thích bày vẽ như Thẩm Dao cả.
Thẩm Dao thì chỉ cần đồ ngon, mệt chút cũng chẳng .
Thẩm Dao híp mắt:
“ thế ạ, đồ ngon thì chắc chắn chia sẻ với nhà chứ.”
“Được , đông đủ, quầy đồ nướng Thẩm Dao chính thức khai trương!”
Thẩm Dao ghế nhỏ bắt đầu nướng xiên.
Đặt xiên thịt lên vỉ nướng, cầm cái bàn chải đặc chế của Nghiêm Tú Mai quét dầu lên.
Cách Nghiêm Tú Mai nghĩ chính là đặc ý tìm một miếng vải bông trắng mới, giặt sạch sẽ buộc đôi đũa để bàn chải cho Thẩm Dao.
Vì ít dầu, thời điểm nhiều gia đình đều dùng khăn vải thấm dầu lau một vòng quanh chảo để xào nấu.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/mang-theo-tiem-vang-xuyen-den-nhung-nam-70-nu-phu-phao-hoi-chi-muon-nam-yen/chuong-254.html.]
Mọi đều hiếu kỳ vây quanh lò xem Thẩm Dao nướng.
Thịt ba chỉ nướng lên mỡ chảy xèo xèo, trong sân tức khắc tràn ngập mùi thịt nướng thơm nức.
Thịt ba chỉ chín nhanh, Thẩm Dao động tác thành thục rắc bột ớt và bột ngũ vị hương lên, chia chỗ thịt nướng xong cho các bậc tiền bối ăn .
Mọi đón lấy xiên thịt ba chỉ nướng bỏ miệng.
Thẩm Dao vẻ mặt mong chờ họ.
Thẩm Hòa Lâm giơ ngón tay cái với con gái :
“Ngon lắm!”
Thịt nướng quả nhiên đậm đà hơn hẳn thịt xào.
Tô Diệp cũng gật đầu :
“Thơm giòn thơm giòn, một chút cũng ngấy, cảm giác ngon hơn thịt xào nhiều.”
Nhận phản hồi tích cực từ cha , Thẩm Dao yên tâm .
Tay nghề hề mai một!
Hồi cô từng mua loại lò nướng điện khói dùng trong gia đình, còn rủ bạn bè đến nhà mở tiệc đồ nướng nữa.
Thẩm Dao Nghiêm Tú Mai:
“Bà ngoại, thấy ạ?
Có ngon ạ?”
Nghiêm Tú Mai híp mắt gật đầu:
“Ngon!”
Tô Chấn Hoa và Giang San cũng liên tục gật đầu khen ngợi.
Nhận lời khen, Thẩm Dao hớn hở :
“Ngon là con yên tâm .”
Nói xong tiếp tục sự nghiệp nướng thịt của .
Nghiêm Tú Mai cầm quạt lưng Thẩm Dao quạt cho cô.
Thẩm Hòa Lâm và Tô Chấn Hoa bên cạnh quan sát, định bụng học lỏm một chút để vị trí cho Thẩm Dao.
Giữa mùa hè, cạnh lò nướng thì nóng lắm.
Chu Chu cùng hai đứa nhỏ xếp hàng ở cách đó xa, ăn thịt ba chỉ cay, dán mắt đùi gà vỉ nướng.
Chu Chu c.ắ.n thịt ba chỉ, chạy đến bên cạnh Thẩm Dao:
“Mẹ ơi, lúc về nhà nướng thịt ạ?”
Thẩm Dao giả vờ hỏi:
“Về nhà nướng cho Chu Chu ăn nhé?”
“Cho ba ăn ạ, còn , mợ và em trai nữa.”
Lúc ăn thịt ở thủ đô ba ăn.
Chu Chu thấy thịt ngon, cho nên chia sẻ với ba.
“Được , chờ lúc về nhà chúng sẽ nướng cho ba ăn.”
“Còn Cảnh Dật cũng ăn nữa.”
“Được, .”
Nhận câu trả lời khẳng định của Thẩm Dao, Chu Chu vui sướng cực kỳ.
Ăn xong thịt ba chỉ, Đồng Đồng chạy hỏi Thẩm Dao:
“Cô ơi, đùi gà của Đồng Đồng còn bao lâu nữa mới ăn ạ?”
Bạch Điềm Điềm :
“Từ lúc đùi gà lên vỉ nướng là cái con bé bắt đầu lải nhải .”
“Thịt đùi gà còn đợi thêm một lát nữa nhé, Đồng Đồng ăn thịt bò con?”
Thẩm Dao đưa xiên thịt bò rắc ớt cho Bạch Điềm Điềm, để chị cho mấy đứa nhỏ ăn.
Vì còn đậu nành, gà xé phay và tôm hùm đất, tuy nướng chậm nhưng cũng đến mức đứt quãng.
