“Nhìn Thẩm Dao chạy tới chạy lui mua đồ, Tần Nhã Quân cũng hiểu lý do Thẩm Dao lòng .”
Người khác đối với cô, cô sẽ đối gấp đôi.
Cô gái chuẩn quà cho cả ông bà ngoại, mợ, chị dâu em họ, cả cháu trai cháu gái, trong nhà cô quên một ai.
Quần áo, đồ chơi, đồ dùng học tập, đều mua theo sở thích của mỗi .
Thẩm Dao chọn đồ cho ông bà ngoại bảo ông bà mà đồ mua ở thủ đô thì chắc chắn cũng sẽ mặc khoe khắp nơi cho xem.
Buổi mua sắm hôm nay của Thẩm Dao thể là cuộc đại mua sắm, tiêu hết sạch phiếu vải và phiếu công nghiệp tích cóp bấy lâu.
Lúc đến thủ đô, Thẩm Dao đổi thêm một ít với các chị em trong khu tập thể, giờ cũng dùng hết luôn.
Tần Nhã Quân còn “tài trợ" thêm hai tờ.
Lúc đầu Tần Nhã Quân còn tranh thanh toán với Thẩm Dao, cuối cùng vẫn là Chu Văn Viễn khuyên nhủ để con nhỏ trả tiền bà mới dừng .
Cả nhà mua đồ xong khỏi bách hóa, vì cũng gần trưa nên Thẩm Dao hỏi ăn trưa.
Tần Nhã Quân :
“Hôm nay dẫn con ăn món ngon.”
Thẩm Dao hỏi:
“Món gì ngon ạ?”
Tần Nhã Quân úp úp mở mở:
“Đến nơi con sẽ , bảo đảm con sẽ thích.”
Vì Thẩm Dao cơ bản kén ăn gì cả, nên Tần Nhã Quân mới giữ bí mật.
Thấy Tần Nhã Quân chịu , Thẩm Dao cũng hỏi thêm nữa.
Dù cô cũng dễ nuôi, và chồng cũng sở thích của cô.
Chu Văn Viễn lái xe về hướng địa chỉ Tần Nhã Quân .
Nửa tiếng , xe dừng ở đầu một con hẻm.
Vì xe khó nên cả nhà bộ trong.
Tần Nhã Quân dẫn họ dừng một tứ hợp viện, đưa tay gõ cửa.
Thẩm Dao ở cửa, dường như ngửi thấy một mùi thơm thoang thoảng lúc ẩn lúc hiện.
Rất nhanh, cửa từ bên trong mở .
Người mở cửa thấy Tần Nhã Quân liền :
“Đồng chí Tần, bà đến ạ, chuẩn xong hết , mời ạ.”
“Làm phiền ông .”
Tần Nhã Quân cảm ơn, kéo Thẩm Dao tứ hợp viện.
Chu Văn Viễn dắt Chu Chu theo .
Đây là một tứ hợp viện hai gian (nhị tiến), Thẩm Dao sân trong ngửi thấy một mùi thơm quen thuộc.
“Thịt nướng!”
Thẩm Dao phấn khích lắc tay Tần Nhã Quân.
Thẩm Dao lâu lắm ăn thịt nướng!
Thời đại thịt khó mua, vả cũng chẳng dụng cụ nướng thịt.
Khoảnh khắc bước sân, “con sâu" thèm ăn trong bụng Thẩm Dao đ.á.n.h thức.
Tần Nhã Quân thấy vẻ vui sướng của Thẩm Dao, nhịn :
“Mẹ ngay là con sẽ thích mà!”
“Tiệm là một bạn cho , mới mở cửa cách đây lâu.”
Nghe bạn kể xong, Tần Nhã Quân đặt chỗ cho ngày hôm nay, định bụng dẫn Thẩm Dao đến ăn, chắc chắn cô sẽ thích.
Bây giờ xem quả sai.
Ngay cả Chu Chu cũng hít hít mũi:
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/mang-theo-tiem-vang-xuyen-den-nhung-nam-70-nu-phu-phao-hoi-chi-muon-nam-yen/chuong-236.html.]
“Thơm quá , Chu Chu đói bụng ạ.”
Nghe Chu Chu bảo đói, Tần Nhã Quân vội dắt cháu nội:
“Đi thôi, bà nội dẫn Chu Chu ăn món ngon.”
Nhóm Thẩm Dao chủ nhà dẫn một gian phòng bên trái.
Khác với thịt nướng đời , giữa phòng là một bệ bếp xây cao, bệ bếp đặt một tấm sắt lớn, đường kính một mét.
Tấm sắt loại nguyên khối như đời , mà từ nhiều thanh sắt ghép , mỡ thừa khi nướng thịt thể chảy qua các khe hở xuống .
Cạnh tấm sắt đặt hai chiếc bàn vuông nhỏ và mấy chiếc ghế băng dài.
Thấy vẻ tò mò của Thẩm Dao, Tần Nhã Quân giải thích:
“Đây là thịt nướng Chích T.ử (trích t.ử khảo nhục) của thủ đô.”
Chủ quán hỏi:
“Đồng chí Tần, các vị “văn thực" “võ thực" ạ?”
Tần Nhã Quân hỏi Thẩm Dao:
“Dao Dao, con để đầu bếp nướng tự nướng?”
Tiếp đó bà giải thích cho Thẩm Dao:
“”Văn thực” là đầu bếp nướng xong bưng lên chỉ việc ăn, còn “võ thực” là chúng nướng ăn.”
Lần đầu tiên Thẩm Dao hóa ăn thịt nướng còn cách như :
“Vậy “võ thực” ạ.”
Ăn thịt nướng chắc chắn tự nướng mới thú vị.
“Dạ , xin các vị đợi một lát.”
Chủ quán xong liền khỏi phòng.
Chu Chu chỉ tấm sắt lớn hỏi Thẩm Dao:
“Mẹ ơi, cái tấm lớn dùng để rán bánh ạ?”
Thẩm Dao lắc đầu:
“Cái dùng để nướng thịt đấy con.”
Quay sang cô nghi hoặc hỏi Tần Nhã Quân:
“Mẹ ơi, thịt nướng thủ đô “văn thực" và “võ thực" ạ?”
Tần Nhã Quân :
“Vì “văn thực” là đầu bếp nướng xong bưng lên, cách ăn khá thanh lịch nên gọi là “văn thực”.”
“”Võ thực” là một nhóm vây quanh bàn tự nướng, và nhiều còn một chân, chân gác lên ghế, uống rượu hò hét nướng ăn.”
“Người thủ đô cũ đều thích “võ thực”, như thế mới khoái.”
Thẩm Dao xong gật gật đầu, đúng là “võ thực" khoái hơn thật.
Một lát , chủ quán bưng từng đĩa thịt cừu tẩm ướp và bánh nướng phòng.
Mấy thứ thịt đều là do Tần Nhã Quân đặt khi đặt bàn.
Thịt cừu quán chọn là phần mềm nhất con cừu, ướp với nước tương, dầu mè, hành tây và các gia vị khác.
Tần Nhã Quân thịt nướng Chích T.ử ngon , quan trọng nhất là xem trình độ ướp thịt của quán giỏi .
“Mấy cái bánh nướng vừng (ma tương thiêu bính) lát nữa cũng đặt lên Chích T.ử nướng, ăn kèm thịt nướng thơm lắm.”
Thẩm Dao mới Tần Nhã Quân thôi thấy nước miếng chực trào.
ngoài ở đây, cô vẫn chú ý giữ ý tứ.
Chủ quán đặt đĩa lên chiếc bàn nhỏ cạnh lò nướng, lấy mồi lửa châm lửa tấm sắt.
Tần Nhã Quân thêm:
“Củi dùng cho thịt nướng Chích T.ử đều là gỗ cây ăn quả và gỗ thông, nướng thịt sẽ thơm hơn.”
Sau khi tấm sắt nóng lên, Tần Nhã Quân dùng đôi đũa dài chuyên dụng trải thịt cừu lên tấm sắt để nướng.
