Mang Theo Không Gian,Xuyên Thành Quả Phụ,Dẫn Dắt Phu Gia Cùng Làm Giàu - Chương 55

Triệu Bạch Đào tiên đem cá quế sạch, bỏ nội tạng và mang, rửa kỹ, chặt riêng phần đầu. Sau đó, nàng từ sống lưng rạch xuống, gỡ bỏ bộ xương chính, chỉ để phần đuôi liền, trải cá , dùng d.a.o khéo léo khắc thành hoa văn vảy cá.

Nàng thao tác giảng giải, Giang Lục Nguyệt bên chăm chú học theo. Từ khi Mãn Nguyệt Lâu đến nay gần nửa tháng, chỉ quanh quẩn sai vặt, nơi tinh túy của các đầu bếp lão luyện thì bao giờ bén mảng, hôm nay coi như vận khí lớn.

Khắc xong hoa dao, nàng bắt đầu ướp cá: đập một quả trứng gà, bỏ muối, rượu nấu, thêm hành gừng, rắc hồ tiêu cùng ít bột. Cá lăn đều trong thứ nước ướp , đều thấm vị. Bạch Đào mới sai nổi lửa.

“Điều trọng yếu nhất của món ,” nàng thong thả , “là dùng lửa nhỏ chiên vàng, da giòn mà thịt chẳng khô.”

Nàng tiên thả đầu cá dầu, chiên vàng bày đĩa. Kế đó mới hạ cá , khi thấy vảy d.a.o xòe vàng ruộm, liền vớt lên, đặt ngay ngắn cùng đầu cá.

Tiếp đó, nàng bắc một chiếc tiểu chảo khác, thắng đường thành màu hổ phách, thêm giấm, muối, cho ít thanh thang, cùng hòa bột sánh. Nàng thầm tiếc:

“Chỉ hận nơi chẳng tương cà, nếu , sắc đỏ thêm phần mắt.”

Sau khi rưới đều nước sốt chua ngọt lên cá, rắc thêm hạt tùng tử, thế là một đĩa Tùng thử quế ngư liền thành, mùi hương lan khắp gian bếp.

Hồ Văn Bách xoa tay tấm tắc:

“Chỉ thấy bất phàm, tựa như món quý nhân gia mới ăn nổi. Không tệ, tệ!”

Bạch Đào mỉm :

“Mời thiếu đông gia nếm thử.”

Hồ Văn Bách gắp một miếng cá, vì xương gỡ, một đũa liền trọn vẹn, ngoài giòn trong mềm, vị chua ngọt vặn. Hắn gật đầu liên hồi:

“Ngon! Thật ngon! Quả nhiên đáng giá. Triệu cô nương, câu ‘ thành dáng vẻ thường ăn chẳng nổi’ quả là chí lý!”

Triệu Bạch Đào cũng gắp thử, thấy tay nghề vẫn tinh xảo như xưa, khẽ gật đầu, mỉm :

“Thiếu đông gia đoán danh xưng của món chăng?”

Hồ Văn Bách quan sát, thấy cá bày tựa hình tùng thử, hạt tùng tử điểm xuyết, liền bừng tỉnh:

“Ta ! Tùng thử ngư!”

Bạch Đào giơ ngón tay cái khen:

“Thiếu đông gia quả nhiên kiến thức rộng, danh của món chính là Tùng thử quế ngư.”

Được khen, Hồ Văn Bách càng rạng rỡ.

Bạch Đào vỗ tay:

“Thời gian chẳng còn sớm, nên hồi phủ thôi.”

Trước khi , nàng còn sang hỏi Giang Lục Nguyệt:

“Học chút nào ? Có chỗ nào rõ, cứ đến chợ tìm , ngày nào cũng bày quán.”

Giang Lục Nguyệt lòng mừng như mở cờ, vội đáp:

“Đa tạ cô nương chẳng tiếc truyền thụ. Tiểu nhân sẽ chăm chỉ luyện tập, chỗ tỏ, e rằng còn phiền cô nương chỉ giáo thêm.”

“Dễ thôi.”

lúc , quản sự rảnh rỗi qua, thấy lò bày một con cá hình dáng tinh diệu, Giang Lục Nguyệt , mới ngạc nhiên nhận , vị cô nương quả thật là tới để dạy món ăn.

Bạch Đào cáo từ, Hồ Văn Bách tiễn , hạ lệnh:

“Mau mang một trăm lượng bạc đến đây.”

Lời , quản sự cả kinh, thầm nghĩ: Một món cá mà đáng giá trăm lượng? kỹ sắc dáng, gắp thử một miếng, quả thật vị ngon khó tả, song trong lòng vẫn lẩm bẩm: Dù ngon thế nào, cũng quá mức .

Tin khiến cả hậu trù đều xôn xao. Triệu Bạch Đào khách khí:

“Thiếu đông gia quá lời, trăm lượng thật chẳng đáng.”

Hồ Văn Bách khoát tay:

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/mang-theo-khong-gianxuyen-thanh-qua-phudan-dat-phu-gia-cung-lam-giau/chuong-55.html.]

“Bạch Đào tỷ đừng ngại, đáng là đáng. Chỉ mong tỷ phương thức mới, xin nhớ đến Mãn Nguyệt Lâu tiên.”

Lời chân thành, rõ là kết giao lâu dài. Triệu Bạch Đào cũng khước từ nữa, thản nhiên nhận bạc.

Điền Tam trong lòng chấn động: mới hôm qua nhận quan phủ thưởng năm mươi lượng, hôm nay chỉ một món cá đổi thành trăm lượng, khoản bạc cả đời nàng cũng từng thấy. Giang Lục Nguyệt thì càng thêm quyết tâm học nghệ, thấy rõ con đường đầu bếp chính là lối thoát của .

Triệu Bạch Đào nhận bạc, cùng Điền Tam thẳng cửa thành. Trong hậu trù, đám đầu bếp vốn khước từ, giờ con cá thì ruột gan hối hận xanh lè. Chỉ một món như thế, đủ khiến địa vị nắm giữ chẳng thấp, cũng chẳng lo thất thế.

Hồ Văn Bách đưa tiễn xong liền , dặn dò:

“Mau đem món bưng cho cha . Còn ngươi—” chỉ thẳng Giang Lục Nguyệt, “lập tức học cách cho bằng .”

Giang Lục Nguyệt run , nhưng nhanh chóng gật đầu, coi đó là trọng trách.

Trong hậu viện, Hồ Nguyên Minh, đương gia của Mãn Nguyệt Lâu, đang nổi trận lôi đình:

“Cái thứ nghịch tử, dám tiêu xài hoang phí! Một phương thức nấu ăn mà tới trăm lượng bạc? Cho dù là kim sơn ngân sơn cũng chẳng đủ vung phí!”

Quản sự lúc nãy đến lấy bạc báo , khiến lão tức giận chẳng thôi.

Phu nhân Hồ thị vội khuyên giải:

“Ông bớt giận. Bách nhi chẳng kẻ hồ đồ. Dám bỏ trăm lượng, át hẳn lý do. Chẳng tửu lâu ở Hà Châu trấn, cũng nhờ nó mà hưng vượng đó ?”

Nguyên Minh mới nguôi phần nào, song vẫn hừ lạnh:

Hạt Dẻ Nhỏ

“Đó chẳng qua vận khí ch.ó ngáp mà thôi.”

lúc , Hồ Văn Bách ôm đĩa cá :

“Cha, nương, xin nếm thử món !”

Nguyên Minh tức giận, vung tay tát xuống ót :

“Đồ bại gia! Ngươi thật cho , mắt cô nương nào , mượn cớ mua phương thức mà tống tiền cho ?”

Hồ Văn Bách khổ sở ôm đĩa cá, tránh đòn, sợ hỏng tạo hình:

“Cha oan cho con ! Người cứ nếm qua hãy !”

Hắn vội trốn lưng mẫu , oán trách:

“Nương xem, con khổ cực mang phương thức về, cha chẳng thèm thử đ.á.n.h mắng, mà hợp lẽ?”

Hồ thị thương con, lập tức mắng chồng:

“Ông cái tật phân trắng đen nổi nóng, bao giờ mới sửa?”

Nguyên Minh thể vốn béo, mới giơ tay vài lượt thở hồng hộc:

“Được, lão tử coi thử, rốt cuộc món cá gì đáng trăm lượng!”

Hồ Văn Bách mới cẩn thận dâng đĩa:

“Cha xem, cá bày dáng tùng thử, sắc hồng rực rỡ, mùi hương lan tỏa, cha nếm thử sẽ rõ.”

Nguyên Minh đưa mắt quan sát, quả nhiên tạo hình tinh xảo, một thoáng giống như con sóc nhỏ vươn . Lại ngửi hương vị, quả thật khiến nuốt nước miếng. Lão chìa tay:

“Đưa đũa đây.”

Hồ Văn Bách vội trao đũa.

Nguyên Minh gắp lên một miếng, đưa miệng, đôi mắt dần nheo …