Mang theo kho hàng xuyên về thập niên 70, nhặt được anh chồng điên khùng - Chương 162

“Tiếng động thu hút sự chú ý của Chu Tư Niên, nửa xổm, mắt chằm chằm con cá bên trong qua lớp kính lò nướng.”

Minh Đại sợ bỏng, kéo để thái cá.

Chu Tư Niên tự chọn một con d.a.o tay, ba con cá lớn thớt, ánh mắt sắc lẹm, tay giơ d.a.o hạ xuống, ba cái đầu cá c.h.ặ.t lìa.

Minh Đại thủ pháp dứt khoát của , nuốt nước miếng một cái, đem đầu cá c.h.ặ.t thu kho gian, đợi xay đậu phụ canh đầu cá nấu đậu phụ.

Hai con còn cũng là cá trắm cỏ, Minh Đại cắt tất cả thành từng miếng nhỏ rộng bằng hai ngón tay, thêm r-ượu nấu ăn, nước tương, muối cùng hành gừng tỏi ướp , cả phần xương cá mà Chu Tư Niên lọc , cô cũng đem ướp cùng luôn.

Lúc cá trắm cỏ trong lò nướng cũng chín, mở lò , cả căn phòng đều tràn ngập mùi cá nướng thơm phức.

Chu Tư Niên việc hít hà, vạn phần mong đợi.

Minh Đại lấy một chiếc nồi điện hình vuông, cắt nửa con cá cho .

Một cái đầu cá cộng với nửa cá lấp đầy chiếc nồi.

Nửa con còn Minh Đại cất kho, để dành bữa ăn.

Bắt đầu nổi lửa đun dầu, lấy những món phụ chuẩn sẵn bắt đầu xào cốt lèo, dầu đỏ, Minh Đại bèn thêm nước dùng và ớt khô tán nhỏ, mùi thơm khiến chính Minh Đại cũng chút kìm lòng nổi.

Đổ phần nước dùng xào xong nồi cá, lấy hoa tiêu xanh tươi và ớt tươi , rắc đều lên con cá nướng vàng óng, đỏ đỏ xanh xanh, vô cùng kích thích vị giác!

Cuối cùng rắc thêm vừng trắng và tỏi lát lên cá, múc một muỗng dầu nóng sôi sùng sục dội lên phần hoa tiêu xanh, ngay lập tức kích phát bộ hương thơm của món ăn.

Chu Tư Niên cầm d.a.o tới, rõ ràng là nhịn nổi nữa .

Minh Đại vung tay lớn tiếng:

“Rửa tay, chúng ăn cơm thôi!"

Chu Tư Niên vui vẻ đặt d.a.o chỗ cũ, bê nồi bàn ăn.

Minh Đại bảo Chu Tư Niên kho lấy cơm trắng, cô mở nắp nồi, chẳng mấy chốc nước dùng trong nồi bắt đầu sôi sùng sục.

Mùi thơm tê cay phiêu tán khắp căn phòng, hai đợi nữa, gắp một miếng bỏ miệng.

Chỉ một miếng thôi, Chu Tư Niên liền hề ngẩng đầu lên nữa, đũa múa may cả tàn ảnh.

Minh Đại cũng vô cùng thỏa mãn, nỗi oán hận vì sáng sớm dọa tan biến.

Quả nhiên, mỹ vị thể chữa lành tất cả!

Đầy một nồi cá hai ăn sạch sành sanh.

Chu Tư Niên thậm chí còn ăn luôn cả phần xương cá nướng giòn rụm, nước dùng cũng dùng để trộn cơm, ngoại trừ hoa tiêu xanh là ăn, những thứ khác hề lãng phí chút nào.

Vì bữa cá nướng hoa tiêu xanh , Chu Tư Niên càng mong đợi hai cách ăn còn hơn.

Nghỉ trưa cũng nghỉ, cứ thế cầm d.a.o tiếp tục thái cá.

Minh Đại cho ngủ , rằng nếu cá xong thì sẽ để yên .

Quả nhiên, thấy cô mặc tạp dề, Chu Tư Niên liền nở nụ mãn nguyện.

Làm thôi, cô cũng ăn cá nổ (bạo ngư)!

Thế là cả buổi chiều, cả hai đều hề rảnh rỗi.

Chu Tư Niên thái cá xong, Minh Đại đưa cho hai con d.a.o phay, bảo băm chả cá .

Còn Minh Đại thì chuẩn nước xốt để cá nổ.

Cân nhắc khẩu vị của cả hai, Minh Đại định hai phần, một phần nhiều đường cho Chu Tư Niên, một phần ngọt cho .

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/mang-theo-kho-hang-xuyen-ve-thap-nien-70-nhat-duoc-anh-chong-dien-khung/chuong-162.html.]

Kiếp cô thường xuyên tự món ở nhà, giờ cũng thuận tay.

Nước xốt cho nồi, chả cá của Chu Tư Niên cũng băm xong.

Minh Đại bảo múc chậu quết cho dai.

Nước xốt trong nồi sôi sùng sục, khí bắt đầu lan tỏa mùi vị ngọt ngào.

Để nước xốt nguội , Minh Đại bắt đầu xử lý phần cá ướp.

Cá nổ ngon, một là tỉ lệ nước xốt pha chuẩn, hai là cá chiên đạt yêu cầu, thơm giòn rụm, chiên tới, cũng chiên cháy.

Đổ nửa nồi dầu , đợi đến khi nóng 50% thì cho các miếng cá ướp .

Những đóa hoa dầu vàng óng cuộn trào, miếng cá dần dần nhuộm sắc vàng, mùi thơm cũng từng chút một tỏa .

Mặc dù mới ăn no, mắt Chu Tư Niên vẫn dính c.h.ặ.t chảo dầu rời, chăm chú quan sát thao tác của Minh Đại.

Xác định miếng cá chiên vàng giòn rụm đó chiên một nữa, nhân lúc còn nóng, đem miếng cá chiên cho chậu nước xốt nguội để ngâm, để mỗi miếng cá chiên đều hút no nước xốt.

Cá nổ quá thơm, Minh Đại nhịn , lén nếm thử một miếng, vị thơm giòn của cá chiên, độ dai giòn sần sật của chính thịt cá, cộng thêm nước xốt ngọt mặn, ngon một cách kỳ lạ.

Hành động nhỏ của cô Chu Tư Niên – đang khóa c.h.ặ.t mục tiêu các miếng cá – phát hiện.

“Minh Đại!"

Chú ch.ó nhỏ bảo vệ thức ăn xuất kích!

Tiếng dứt, từ bên cạnh bàn đảo “dịch chuyển" đến bếp lò .

Anh dùng ánh mắt khiển trách Minh Đại ăn vụng, tự gắp một miếng bỏ miệng, lập tức hương vị tuyệt hảo của cá nổ thu hút, quên sạch định gì.

Minh Đại múc một ít để dành ăn, những thứ khác đều đựng chậu, cất kho gian bảo quản, lo để lâu sẽ cứng.

Cá viên Chu Tư Niên quết dai, khi thêm đơn giản một ít gia vị và tinh bột trộn đều, Minh Đại bắt đầu nặn cá viên.

Cô nặn , Chu Tư Niên theo sát chỉ thị của cô múc .

Từng viên cá trắng như tuyết nhào lộn trong nồi, Chu Tư Niên kìm , lén nếm thử một viên, vị ngọt thanh, cảm giác dai giòn đầu lưỡi.

“Minh Đại, cái ngon!"

Minh Đại kiêu ngạo hất cằm:

“ món gì mà chẳng ngon?!"

Chu Tư Niên nghĩ ngợi:

“Món rau mùi trộn nhân hạt dưa, ngon!"

Minh Đại cạn lời, là thưởng thức thì !

Hai hơn hai tiếng đồng hồ mới nấu xong tất cả cá viên.

Đầy một chậu lớn, ăn đến Tết thành vấn đề.

Buổi tối, Minh Đại mệt đến mức nấu cơm nữa, bảo Chu Tư Niên dùng nồi nước nấu cá viên để nấu mì sợi, cho thêm cá viên , ăn kèm với cá nổ thơm giòn, kết thúc bữa tối.

Chu Tư Niên – vô cùng hài lòng với những món cá mới bổ sung – tự giác nhận lấy nhiệm vụ cho cá ăn.

Mỗi ngày đều cắt cỏ tươi ném xuống ao cá, thỉnh thoảng còn cho ăn thêm một ít bột ngô.

Có một dạo, bầy cá thành công vượt qua con hoẵng ngốc, trở thành món ngon vị trí một trong danh sách ẩm thực của Chu Tư Niên.