“Đem con thỏ khô ngâm mềm c.h.ặ.t theo từng bộ phận, thái thành miếng nhỏ.”
Bắc nồi lên bếp, đổ dầu , dầu nóng thì cho hành, gừng, tỏi và ớt khô , mấy ngày nay Minh Đại dự định chỉ cho Chu Tư Niên ngâm thu-ốc nên lượng ớt cho nhiều hơn một chút.
Sau khi xào dậy mùi thơm, cho thịt thỏ khô , rót một vòng nước tương và giấm quanh thành nồi, thêm nước tương đậm đặc để tạo màu.
Minh Đại tìm thấy tương đậu bản trong kho, dự định hôm nào đó sẽ tự một ít.
Múc một thìa nhỏ tàu xì cho , xào thơm đổ hai chai b-ia , đậy nắp nồi bắt đầu hầm.
Chu Tư Niên rửa xong xe trượt, bưng một cái rổ nhỏ đựng rau , bên bàn bếp hít hà mùi thơm nhặt cần tây, rau mùi thì chạm , lúc hái cũng đeo găng tay mới hái.
Minh Đại đón lấy rổ rau:
“Để em , vo gạo nấu cơm ."
Chu Tư Niên ngoan ngoãn đong gạo vo sạch, cái miệng nhỏ bắt đầu liến thoắng gọi món:
“Minh Đại, chúng ngoài ăn cơm trắng một nữa , ăn cái món cơm khô ngâm rau ."
Minh Đại nhặt bỏ lá cần tây:
“Cái đó gọi là cơm cháy, đợi huyện về ăn, em cũng thèm ."
Cũng thể thử món cơm cháy gạch cua, Tết rán thịt viên, sẵn tiện cùng luôn cũng .
Cơm chín, thỏ nấu b-ia trong nồi đất cũng xong.
Minh Đại mở nắp nồi, nhỏ vài giọt dầu tiêu rừng, cho cần tây cắt đoạn trộn đều, đậy nắp hầm thêm hai phút.
Hai phút , Minh Đại mở nắp , mùi thơm nồng nàn khiến cả hai đồng loạt nuốt nước miếng.
Chu Tư Niên giơ đĩa đưa cho cô, vẻ nóng lòng, chẳng còn chút dáng vẻ chê bai thịt thỏ lúc nãy nữa.
Minh Đại xới cho một đĩa , mới xới cho một đĩa, khác biệt là đĩa của rau mùi.
Thịt thỏ một mùa đông phơi khô trở nên săn chắc, là thỏ rừng nên vận động quá mức, thớ thịt cực kỳ dai ngon.
B-ia chỉ khử sạch mùi tanh của thỏ mà khí carbon dioxide trong đó còn đổi cấu trúc của thịt, giúp thịt mềm lả, phân giải collagen giúp thịt nhanh chín hơn.
Cắn một miếng, thịt thỏ chỉ thơm ngon dai sần sật mà còn dễ róc xương, giắt răng.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/mang-theo-kho-hang-xuyen-ve-thap-nien-70-nhat-duoc-anh-chong-dien-khung/chuong-148.html.]
Ăn kèm với những đoạn cần tây thấm đẫm nước thịt, giòn giải ngấy, hương lúa mạch đặc trưng của b-ia càng là một điểm cộng.
“À!"
“À!"
Cả hai vật ghế, cái đĩa và cái bát trống trơn, đúng nghĩa là một hành động “vét sạch đĩa", rau sạch, cơm cũng sạch.
Chu Tư Niên hào hứng lên tiếng:
“Minh Đại, đợi khi cỏ mọc lên, chúng bắt thỏ , chúng nó ở mà."
Minh Đại ngẫm nghĩ một lát:
“Được, đến lúc đó bắt thêm nhiều thỏ về nuôi trong gian, thỏ rừng dai quá, thỏ nhà b-éo hơn một chút ăn mới thơm!"
Đôi mắt Chu Tư Niên như muôn vàn vì đang xoay vòng vòng:
“Hay quá!
Hay quá!
Hay quá!"
Ăn cơm xong, Chu Tư Niên dọn dẹp nhà bếp, Minh Đại bãi cỏ xem mấy con bò g-ầy.
Con Đại Bài và Tiểu Bài thể lên , lúc đang ăn dây khoai lang do Chu Tư Niên cắt cho, thấy cô gần cũng sợ hãi, cứ dùng đôi mắt vẫn còn đùng đục cô.
Minh Đại kiểm tra cho chúng một chút, phục hồi , chỉ cần ăn uống là ch-ết .
Cho thêm một ít muối cái chậu nước uống lớn của chúng, Minh Đại tới ruộng ngô.
Lúc mầm ngô mọc lên, và nhờ vấn đề nhiệt độ trong gian nên mọc cao , chẳng bao lâu nữa là ngô non để ăn.
Cuối cùng, Minh Đại xem qua cái ao đang tạm thời dùng nhà tắm, định bụng tìm ít cá về nuôi, trong kho chỉ cá muối, cô ăn món đầu cá hầm đậu phụ tươi .
Lúc , cô thấy chiếc xe trượt ch.ó kéo đang Chu Tư Niên dựng ở góc tường phơi cho khô.
Chu Tư Niên chỉ rửa sạch nó mà còn buộc thêm chiếc khăn lụa đỏ mà Minh Đại đưa cho đầu xe.
là tình yêu chân thành, sai !
