Làm Nữ Hoàng Trà Xanh Ở Những Năm 60 - Chương 86

"Trong nhà rau gì , trưa nay chúng bánh ngũ cốc ăn." Biết Chương Việt và Chương Mẫn ở đại đội, Hà Mạn Thư quyết định chút đồ ăn chắc . Hơn nữa, đợi đến khi bắt đầu chữa chân cho Chương Sở, chắc là sẽ thời gian nấu cơm, cô chuẩn một ít thức ăn.

"Hình như rau mã xỉ (rau sam) phơi khô từ năm ngoái, chị em để dành để bánh bao ngũ cốc đấy ạ."

Đừng tổ tiên nhà họ Chương là làng Vương Gia, nhưng từ đời ông nội của Chương Sở chuyển lên kinh thành, nên mấy đứa trẻ nhà họ Chương sinh ở kinh thành khẩu vị cũng theo miền Bắc, món ăn cũng thiên về kiểu miền Bắc.

Nghe Chương Hoa rau sam khô từ năm ngoái, Hà Mạn Thư lập tức thèm: "Đồ đấy! Trong nhà bột ngô ?" Làm bánh ngô mặn (mặn oa oa), bột ngô ăn ngon hơn.

"Có ạ, hôm mới cối xay xay về hơn nửa bao tải."

Nhắc đến đồ ăn, Chương Hoa hào phóng lắm, lập tức kéo cái chạn bát bên cạnh cho Hà Mạn Thư xem. Quả nhiên, ở một góc chạn bát một cái túi vải là đựng bột mì, mở xem là bột ngô xay xong: "Hôm nay chúng chỉ bánh ngô trộn rau sam ăn, mà còn gói bánh bao nữa." Ngay lập tức, Hà Mạn Thư quyết định thực đơn hôm nay.

"Hay quá, quá." Chương Hoa vỗ tay, đôi mắt sáng rực Hà Mạn Thư.

Khẽ xoa đầu đứa trẻ, Hà Mạn Thư dặn dò: "Đi lấy ít rau sam khô đây, chúng đun nước ngâm , lát nữa mới bánh ."

"Vâng ạ!"

Được giao việc, Chương Hoa như con chim nhỏ vui vẻ chạy , bé chỉ giúp lấy rau sam khô mà còn giúp Hà Mạn Thư nhóm lửa.

Vì bữa sáng nhà họ Chương đều ăn nên Hà Mạn Thư cũng gì phức tạp, cô dứt khoát lục lọi chạn bát nhà họ Chương. Khi tìm thấy một miếng cháy nguyên vẹn, cô tò mò hỏi: "Đây là cháy cơm từ tối qua , vẫn còn để ?"

"Chú nhỏ bảo để dành cho dì ăn ạ."

Cháy cơm là từ cơm gạo trắng kết thành, cho thêm ít nước nấu thành cháo thì thơm lừng. Gạo là thực phẩm tinh quý, vả cơm hôm qua ăn là do Hà Mạn Thư mang đến, cháy cơm nhà họ Chương thể ăn mà hỏi ý kiến.

"Để dành cho dì , , chúng món cháy cơm chiên." Không cần suy nghĩ, Hà Mạn Thư quyết định cách ăn miếng cháy .

"Cháy cơm chiên là gì ạ, cháy cơm chiên ngon dì?" Chương Hoa giúp nhóm lửa, quên cái gì là hỏi ngay.

"Cháy cơm chiên là bỏ miếng cháy dầu nóng chiên lên, còn ngon thì lát nữa em sẽ thôi." Thành thục đổ một ít dầu đậu nành nồi, Hà Mạn Thư lục lọi chạn bát nhà họ Chương nữa. Cô nhớ hôm qua thấy ít bột ớt, bột ớt thì độ ngon của cháy cơm chiên sẽ tăng thêm một bậc.

Khi tìm thấy bột ớt, Hà Mạn Thư suýt chút nữa reo hò.

"Dầu nóng dì ơi." Nhìn làn khói xanh bốc lên trong nồi, Chương Hoa nhóm lửa vội vàng nhắc nhở Hà Mạn Thư.

"Đến đây." Cháy cơm dùng d.a.o cắt thành miếng to bằng nửa bàn tay, đó trực tiếp bỏ chảo dầu chiên. Theo tiếng xèo xèo, miếng cháy khô nhanh ch.óng nở nhẹ, màu sắc cũng từ vàng nhạt trở nên vàng ruộm hơn.

Nhìn miếng cháy bóng loáng mỡ, Chương Hoa nuốt nước miếng một cái thật mạnh.

Thơm quá!

Trông vẻ như ngon.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/lam-nu-hoang-tra-xanh-o-nhung-nam-60/chuong-86.html.]

Cháy cơm nhiều, dầu dùng cũng nhiều, chiên xong bộ vớt để ráo dầu, dầu thừa cũng dùng bát hứng , thể dùng dầu xào rau cho .

Gắp một miếng cháy lên, Hà Mạn Thư thử nhiệt độ , khi thấy còn bỏng tay mới bẻ đôi , một nửa đưa cho Chương Hoa, một nửa giữ cho . Cắn một miếng, thơm giòn rụm, nếu quá vội vàng, miếng cháy khi phơi khô mới chiên sẽ còn ngon hơn nữa.

"Ngon quá." Ăn món mỹ vị mới, bé Chương Hoa yêu ngay cái cảm giác giòn thơm .

"Còn thể ngon hơn nữa đấy." Cười thần bí một cái, Hà Mạn Thư bốc một ít bột ớt rắc đều lên miếng cháy của , c.ắ.n một miếng, vị cay nồng của ớt kèm với miếng cháy chiên dầu chẳng khác gì món cháy cơm đóng gói của những tín đồ ăn vặt ở hậu thế.

Học theo dáng vẻ đó, Chương Hoa cũng c.ắ.n một miếng cháy dính ớt, ngay lập tức cay đến mức đỏ bừng mặt.

"Cay!" Miệng kêu cay nhưng tiếng c.ắ.n cháy cơm "rắc rắc" vẫn hề dừng .

Một đĩa cháy cơm tính là nhiều, ăn hết hơn phân nửa, Hà Mạn Thư và Chương Hoa đều dừng miệng. Họ no , chỗ cháy cơm chiên còn bỏ chạn bát dùng cái rá nhỏ đậy , Hà Mạn Thư định để dành cho những khác trong nhà họ Chương nếm thử.

"Đi thôi, chúng mua ít thịt về." Dẫn theo Chương Hoa, Hà Mạn Thư vòng qua làng hướng về phía làng bên cạnh.

Làng bên cạnh tên là làng Lai Thủy, cùng thuộc một đại đội với làng Vương Gia. Hôm nay mổ lợn tập thể, xã viên của ba làng thuộc cùng một đại đội chỉ cần phiếu thịt đều thể mua ít thịt về nhà.

Hà Mạn Thư vốn chuẩn sẵn, khi khỏi nhà mang theo phiếu thịt.

Sắp tiêu hao tinh lực để chữa chân cho Chương Sở , cô sẽ bạc đãi bản . Tiền và phiếu mà, chẳng là để tiêu , cùng lắm thì nghĩ cách kiếm là . Có tư tưởng đó, Hà Mạn Thư chẳng chút kiêng dè nào.

Bị Hà Mạn Thư kéo đường, khuôn mặt nhỏ nhắn đỏ hồng của Chương Hoa chút ngơ ngác.

Sao mua thịt !

Chú nhỏ của tuy cũng mang về ít phiếu thịt, nhưng từ sớm để bồi bổ cho mấy đứa nhỏ vốn suy nhược quá mức nên tiêu gần hết . Thế nên bây giờ ăn thịt, ngoài việc lên núi săn thì đúng là phiếu để mua thịt. Nghĩ đến điểm , Chương Hoa vội vàng dừng bước chân ngơ ngác : "Dì ơi, dì ơi, phiếu, còn phiếu thịt nữa ạ."

Mua thịt phiếu thịt, điểm Chương Hoa vẫn rõ.

Bị Chương Hoa níu bước chân, Hà Mạn Thư lập tức cúi đầu đứa trẻ đang đầy vẻ thấp thỏm: "Có phiếu, dì phiếu thịt mà."

"Không dùng của dì ." Tuy Hà Mạn Thư sẽ góp gạo ăn chung với họ, nhưng một đối với bốn , Chương Hoa thể chiếm hời kiểu , nếu để chú nhỏ , m.ô.n.g chắc chắn sẽ đ.á.n.h sưng lên mất.

Dùng tay gõ nhẹ cái đầu tròn vo của Chương Hoa một cái, Hà Mạn Thư xa thúc giục: "Nhanh lên nào, muộn là thịt ăn . Là dì ăn thịt, em thể cho dì ăn thịt chứ!"

Không thể!

Chương Hoa đang xoắn xuýt, dám hỏng chuyện của Hà Mạn Thư, phiếu thịt, khuôn mặt nhỏ lập tức nhăn nheo như một ông cụ non.

Sự xoắn xuýt của Chương Hoa thì Hà Mạn Thư , nhưng cô thể vì mà ăn thịt , thế thì thiệt thòi quá. Thế là cô vui vẻ kéo bé thẳng tiến đến nơi mổ lợn ở làng bên cạnh. Ngay lúc họ đang vội vàng đường, mấy bà thím tay xách hai lạng thịt đang vui vẻ từ làng bên cạnh trở về.