Họ thường xuyên lên núi đốn củi, nên đều thứ , quả sồi, năm nào mà chẳng thối rữa núi ai cần. Dù nghèo đến mấy, cũng chẳng nhà nào ăn thứ . Chẳng lẽ tên tiểu t.ử phát hiện công dụng của nó.
Giờ nhà họ Tống phát tài, họ quan tâm đến động tĩnh của nhà .
“Hái chút về nghịch thôi.”
May mắn là nương cẩn thận, việc bóc vỏ, ngâm quả sồi đều trong nhà. Họ chỉ thấy họ phơi thứ ở sân , thứ dù phơi, già cũng tự khô, sợ thấy.
Phương Tiểu Ninh mỗi ngày đều nước cho quả sồi, quả sồi ngâm nước sẽ còn vị chua chát như nữa.
Hai ngày , khi những giúp việc đều về nhà, “Huynh Phong, buổi tối nghiền quả sồi .”
“Nghiền xong đậu nành thì nghiền nó.”
“Tiểu Ninh, cái cũng nghiền nát nấu ? Giống như thạch mát .”
“Cũng gần giống, nhưng phức tạp hơn thạch mát một chút. Ta cũng là đầu , cứ thử xem .” Thứ , nếu thành công, đậu hũ sẽ thô, cảm giác lợn cợn trong miệng, ngon.
“Ê, thành thì chúng thử vài , vội.”
Chỉ một chậu, nên nghiền nhanh. Phương Tiểu Ninh dùng một cái chậu gỗ lớn để lọc bột, đó là lắng đọng bột quả sồi .
Thứ chỉ tốn công nước, dù là ngâm là bột bây giờ, đều nước hết đến khác, lắng đọng hết đến khác.
Ngày mai đến y quán mua thêm vải màn, bột lắng càng mịn thì đậu hũ càng ngon.
“Nương, sáng mai nương và nương chồng giống như con, lọc thêm nữa.”
“Được, nương .” Vừa , Tô thị xem kỹ.
“Giấu kín một chút.”
“Biết , con yên tâm.”
Bột quả sồi ngâm hai ngày, Phương Tiểu Ninh đổ nước bên trong , lớp bột lắng, dùng tay vớt lên một nắm, thấy cũng khá mịn.
Ôm chậu, nàng bếp, “Tiểu An, giúp nhóm lửa ?”
“Vâng!”
Tô thị bên cạnh, nàng xem thật kỹ, học , nàng và bà thông gia cùng là .
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/ky-su-xuyen-khong-cua-nong-nu-huy-hon-phat-tai/chuong-63.html.]
“Thứ quả thật tốn công, bao nhiêu ngày , rửa ngâm, lọc nhiều như .”
“Phải, chính vì tốn công, chúng mới bán giá .”
Nghe , Tô thị thấy những phiền phức đó chẳng là gì, lớp bột lắng trong chậu cũng thấy thuận mắt hơn.
Phương Tiểu Ninh cho một chút mỡ lợn nồi, đó thêm nước, “Nương, việc thêm nước cũng bí quyết, một bát bột, thêm tám bát nước.”
“Ê.” Tô thị âm thầm ghi nhớ.
“Tiểu An, nhất định dùng lửa nhỏ, nấu từ từ.”
“Đệ , đại tẩu.”
“Nương, bột quả sồi dễ cháy đáy nồi, nhất định khuấy liên tục, nấu từ từ.” Chiếc vá trong tay nàng ngừng khuấy đảo, khuấy liên tục. Cho đến khi thành hỗn hợp sệt đặc.
“Nương xem, hỗn hợp bột sồi mịn , đây là nhờ chúng lọc , đậu hũ như mới ngon nhất. Tiểu An, tắt lửa .”
Vừa , nàng múc hỗn hợp sệt trong nồi cái chậu nhỏ, dùng vá cẩn thận san phẳng mặt . Tự ăn thì , nhưng nếu bán, thì cần bề ngoài mắt.
“Nương, cứ để đó, sáng mai là đông .”
“Tiểu Ninh , nương thấy cách cũng giống như thạch mát, cũng ăn nguội .” Ăn nguội bây giờ chắc chắn bán , trời càng lúc càng lạnh, ai chịu cái bụng lạnh toát, vài hôm nữa, việc buôn bán da mát cũng dừng .
“Nương thông minh thật, nhưng đậu hũ sồi , ăn nóng cũng . Trưa mai, con sẽ một phần cho nếm thử.”
“Ê, , !” Tô thị che miệng , ăn nóng thì mùa đông vẫn bán . Nghe hai đứa , tiền trong nhà đợi xây xong nhà là còn bao nhiêu, nàng còn tưởng đợi đến mùa hè năm mới kiếm tiền tiếp , con dâu thật là khéo léo.
Buổi tối, giường, “Tiểu Ninh, chúng nên tạm dừng thu mua quả sồi , hôm nay hai nhà xem thử, họ nhặt ít, chúng bao nhiêu đậu hũ mới dùng hết .”
“Không , loại quả chỉ bây giờ thôi, nghĩ , dùng hết, mùa hè năm chúng bày bán cũng mà. Đợi đến mùa hè, chúng mua cũng quả để hái. Thứ để lâu, nếu bán chạy, năm chúng thu mua nữa. Phơi khô thể để hai ba năm.”
“Lâu đến ?”
“Nó cứng như , dễ hỏng. Họ hái thì cứ hái . Thế nhé, sáng mai nếu đậu hũ đông , mang hai miếng đến t.ửu lâu trấn cho chưởng quầy nếm thử.”
“Cũng . Chừng nào thì chúng ngừng bán da mát?”
“Bày bán thêm hai ngày nữa , t.ửu lâu chẳng mốt là cần nữa , chúng cứ mốt ngừng bán. Ta thấy trời lạnh , chắc ngày mai cũng chẳng còn mấy ăn nữa.”
Hiện tại mỗi ngày cũng chỉ bán mười phần.
