Khu Tập Thể Quân Giới Những Năm 50 - Chương 338

Diệp Mãn Chi thói quen tích trữ, lúc nào cũng trữ một đống đồ hộp trong nhà. Thỉnh thoảng bà mới mở một hộp để cả nhà ăn cho đỡ thèm.

Hôm nay, bàn ăn thịnh soạn lạ thường: nào là thịt hộp thái lát nguội, thịt hộp chiên vàng, thịt hộp xào ớt xanh, thêm cả một bát canh nấu từ thịt hộp. Chi phí bữa tính còn đắt hơn cả mua thịt tươi. Theo lý thường, bà chỉ dám để "đại hội thịt hộp" thế diễn khi chúng sắp hết hạn sử dụng mà thôi.

"Hết hạn mà hết hạn, đống đồ hộp ngày sản xuất đều mới tinh đấy." Diệp Mãn Chi thuật tin tức từ chỗ Giám đốc Trương cho chồng, chống nạnh đầy vẻ phục: "Làm mà chi phí mỗi tấn chênh tận 400 đồng cơ chứ? Chúng mau nếm thử xem hai loại sản phẩm gì khác biệt."

Ngô Tranh Vinh sáu đĩa thức ăn và hai tô canh bàn, phì : "Hóa thảo nào món nào cũng hai phần."

Trông bàn ăn quả thực náo nhiệt.

"Chúng đối chiếu kỹ xem công thức gì khác ." Nhớ đến công thức, bà chạy bếp, lôi hai vỏ hộp đồ hộp . "Anh xem giúp em, bảng thành phần hai cái giống hệt ?"

Thịt hộp chủ yếu dùng để xuất khẩu, ngoại trừ cửa hàng Hữu Nghị thì hiếm khi thấy ở các cửa hàng khác. Vì , hộp thịt hộp giò heo Mai Lâm bà mượn từ phòng kỹ thuật về bảng thành phần bằng tiếng Anh, khác với loại xuất sang Đông Đức của xưởng bà.

Ngô Tranh Vinh dịch giúp bà: "Thịt lợn, giò heo, tinh bột, muối, phía là gia vị, cuối cùng là Nitrit. Nếu hàm lượng tinh bột của họ cao thì cũng thể giảm giá thành."

Hai vợ chồng suy đoán nửa ngày vẫn manh mối. Mãi đến khi "bé cưng" đeo bình tông bia chạy về, cả nhà mới bắt đầu khai tiệc.

Diệp Mãn Chi gắp hai miếng thịt hộp chiên cho cô con gái chạy việc vất vả: "Bé cưng, con nếm thử xem hai miếng thịt ngon , gì khác nào?"

Ngô Ngọc Trác thỏa mãn ăn sạch cả hai miếng, nhận xét: "Đều ngon ạ, nhưng miếng nhiều mỡ (dầu) hơn một chút."

Diệp Mãn Chi: "......" Đó là do bà ít khi bếp nên lỡ tay đổ quá nhiều dầu thôi.

Bà tự nếm thử từng món, thực sự thấy sự khác biệt quá lớn. Thịt hộp là hàng xuất khẩu, khách hàng quốc tế yêu cầu chất lượng cao. Hồi xuất khẩu thịt lợn nguyên chất sang Liên Xô, bên đó còn cử chuyên gia đến tận xưởng hướng dẫn. Nếu điều kiện vệ sinh chất lượng đạt, sẽ từ chối nhận hàng ngay. Do đó, Tổng công ty Xuất nhập khẩu Thực phẩm kiểm soát chất lượng cực kỳ gắt gao. Nếu Mai Lâm đổi công thức, giảm lượng thịt lợn thì chắc chắn thể vượt qua vòng kiểm định. Chất lượng thịt hộp của các nhà máy thực phẩm trong nước hiện nay chắc chắn là tương đương .

Ngô Tranh Vinh rót đầy ly rượu cho vợ, hỏi: "Không em căn cứ nguyên liệu ? Liệu thịt lợn của họ rẻ hơn xưởng em ?"

"Chắc là ." Nhắc đến chuyện , Diệp Mãn Chi thao thao bất tuyệt. Bà từng việc ở Sở Công nghiệp, phụ trách mảng công nghiệp thực phẩm, nên giá cả hầu hết các loại nguyên liệu bà đều nắm rõ như lòng bàn tay. Đến mức đôi khi mua sắm, thấy giá bán lẻ chênh lệch quá nhiều so với giá thu mua giá sỉ, bà nỡ tiêu tiền.

"Nước thực hiện chính sách thống nhất chăn nuôi và thu mua lợn . Giá sỉ, giá lẻ đều giá niêm yết thống nhất. Giá thu mua thể biến động theo nguồn cung, nhưng nếu biến động là cả nước cùng biến động." Diệp Mãn Chi tha hồ "bơi lội" trong vùng kiến thức mù mờ của đại Tiến sĩ Ngô. "Xưởng em cũng căn cứ chăn nuôi, nuôi ít lợn béo, nhưng trại lợn là đơn vị hạch toán độc lập. Khi xưởng thực phẩm lấy lợn từ trại về vẫn sổ sách rõ ràng. Thu mua lợn từ các trại khác bao nhiêu tiền thì ở đây cũng bấy nhiêu. Căn cứ nguyên liệu chỉ đảm bảo nguồn cung liên tục chứ ảnh hưởng đến giá cả."

Về mảng giá lợn , chỉ thể sự chênh lệch giữa các vùng miền. một thành phố lớn như Thượng Hải đôi khi giá cả còn cao hơn các vùng khác, giá thu mua lợn của họ thể còn đắt hơn xưởng bà chứ!

Nghĩ đến đây, lòng Diệp Mãn Chi càng thêm nặng trĩu. Giá thu mua lợn thể cao hơn, mà chi phí mỗi tấn vẫn thấp hơn 400 đồng! Khoảng cách đó rốt cuộc ở ?

Ngô Ngọc Trác đ.á.n.h chén thịt ngon lành, vểnh tai bố trò chuyện. Sau khi ăn no nê, cô bé đưa một góc mới cho lớn: "Mẹ ơi, khi nào lừa ? Bạn Đường Tiểu Quân suốt ngày dối đấy, còn lừa lấy kẹo quýt của con nữa."

Diệp Mãn Chi: "......"

"Hữu Ngôn cũng lý đấy. Giám đốc nhỏ Diệp , em đừng gió bảo mưa thế. Tin tức của Giám đốc Trương chắc chính xác , em tìm cách xác nhận ." Ngô Tranh Vinh tán thành kết luận , sang "kế toán nhỏ": "Kể bố xem, Đường Tiểu Quân lừa con thế nào? Và vì con mắc mưu?"

Diệp Mãn Chi: "......"

Chuyện đúng là cần xác nhận . nếu bà trực tiếp hỏi lãnh đạo xưởng về giá thành thì thật là thiếu tế nhị.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/khu-tap-the-quan-gioi-nhung-nam-50/chuong-338.html.]

Ngày hôm đến xưởng, bà cửa dặn Chu Như Ý ở văn phòng thư ký: "Như Ý, em tra giúp chị xem trong nửa năm gần đây, khu vực Hoa Đông tổ chức cuộc họp lớn nào liên quan đến đồ hộp ? Các cuộc thi giữa các tỉnh thành hoặc giữa các xưởng cũng , Thượng Hải tham gia nhé."

Văn phòng xưởng ngày nào cũng điểm tin báo chí, hễ bài nào liên quan đến ngành thực phẩm là họ đều thu thập . Chu Như Ý sang văn phòng mượn vài cuốn sổ điểm tin về lật xem, chẳng mấy chốc báo cáo: "Tháng , ba tỉnh một thành phố ở Hoa Đông tổ chức hội nghị thực phẩm và thực phẩm phụ, vài nhà máy ở Thượng Hải cũng tham gia đấy ạ."

Diệp Mãn Chi nghiên cứu bài báo đó hồi lâu, nhẩm sẵn kịch bản trong đầu, cùng Chu Như Ý phiên gọi điện cho La Kiện Dân ở Nhà máy Nghĩa Dân 2 Thượng Hải. Sau hai tiếng đồng hồ, cuộc gọi đường dài cuối cùng cũng thông.

Khi La Kiện Dân nhận điện thoại của Diệp Mãn Chi, ông bất ngờ chút tự nhiên. Trước đây, Diệp Mãn Chi đại diện cho Xưởng Thực phẩm 1 Tân Giang đàm phán hợp tác với họ, còn từng đại ý là thành phố thể sẽ sáp nhập Nghĩa Dân 2 nhà máy Mai Lâm. Kết quả là sự hợp tác thành, nhưng lời của Diệp Mãn Chi ứng nghiệm. Ba tháng , thiết đồ hộp và công nhân kỹ thuật của Nghĩa Dân 2 sáp nhập Mai Lâm. Ông cũng sang Mai Lâm phó giám đốc.

Diệp Mãn Chi cầm ống , dùng tông giọng nhiệt tình, vui vẻ như thể đang chuyện hỷ sự: "Giám đốc La, lâu gặp! Sắp Tết , gọi điện chúc Tết ông sớm đây! Chúc mừng năm mới nhé!"

La Kiện Dân đáp bằng một tràng sảng khoái: "Tốt quá, quá! Giám đốc Diệp, cũng chúc cô năm mới lành!"

Ông vô thức liếc tờ lịch để bàn, còn hơn mười ngày nữa mới đến Tết, Tân Giang bắt đầu chúc Tết sớm thế ? Ông quy cho đó là sự khác biệt vùng miền, tập quán khác , thiết hỏi thăm bạn phương xa.

Diệp Mãn Chi một tràng lời ý , mới chuyển sang chủ đề chính: "Giám đốc La, sang Mai Lâm vài tháng , thế nào, ông vẫn thích nghi chứ?"

Đến thì thuận theo đó, La Kiện Dân cũng dõng dạc: "Dù văn phòng nhưng vẫn công việc quen thuộc, gì là thích nghi cả!"

"Vậy thì quá, Mai Lâm vốn là tiêu chuẩn của ngành, nay sáp nhập với Nghĩa Dân 2 càng là 'mạnh kết hợp mạnh', nền tảng phát triển rộng mở hơn nhiều." Diệp Mãn Chi tâng bốc: "Giám đốc La , tháng hội nghị thực phẩm ba tỉnh một thành phố của các ông, ở Tân Giang cũng theo dõi sát đấy. Nhà máy Mai Lâm thực sự quá lợi hại, chi phí mỗi tấn thịt hộp mà khống chế 2000 đồng! Làm cho những xưởng thực phẩm khác như chúng thấy thật hổ thẹn, thành tích chúng đuổi đứt cũng kịp."

La Kiện Dân theo thói quen khiêm tốn: "Mọi đều học hỏi lẫn , bù đắp thiếu sót thôi. Về các chỉ khác, chúng còn học hỏi các đơn vị em nhiều."

Tin tức trong ngành vốn thông thạo , hội nghị thực phẩm Hoa Đông quy mô lớn, nhiều tờ báo đưa tin. Tân Giang chú ý đến cũng là chuyện thường, chỉ là ông tòa soạn nào "thiếu hiểu " đến mức đưa cả giá thành sản xuất lên báo như ? Ông khẽ nhíu mày, định hỏi Giám đốc Diệp xem bà xem tin tức ở .

Diệp Mãn Chi lái câu chuyện về việc chúc Tết, vài câu "ái chà" một tiếng: "Giám đốc La ơi, xưởng quy định gọi đường dài quá ba phút. Hôm nay chỉ gọi điện chúc Tết sớm và quan tâm tình hình công tác của ông ở đơn vị mới thôi..."

Bà thêm vài câu khách sáo đợi đối phương kịp hỏi gì cúp máy cái "cạch".

La Kiện Dân ống , thầm nghĩ cái xưởng ở Tân Giang lạ thật. Bảo họ kiểm soát chi phí ư? Thế mà bà Phó giám đốc gọi đường dài chỉ để chúc Tết! Bảo họ kiểm soát ư? Thế mà chỉ cho gọi đúng ba phút...

Ông lắc đầu đặt điện thoại xuống. Còn ở bên , Diệp Mãn Chi bắt đầu loanh quanh trong văn phòng.

Xong đời ! Chi phí thịt hộp của nhà máy thực sự chỉ 2000 đồng một tấn! Làm thể như ? 400 đồng dư của xưởng rốt cuộc ở ?

Diệp Mãn Chi khoác áo đại quân nhu, quàng khăn đội mũ, chạy ngay xuống Phân xưởng 4 – nơi sản xuất thịt hộp. Khác với các phân xưởng khác, sản xuất thịt hộp tính mùa vụ. Chỉ cần đơn hàng là quanh năm suốt tháng đều thể việc. Khi bà , công nhân đang việc khí thế ngất trời.

Bà gọi chủ nhiệm và phó chủ nhiệm phân xưởng đang tuần tra một góc vắng hỏi: "Chủ nhiệm Quan, tình hình thành nhiệm vụ mấy ngày nay thế nào?"

"Tiến độ sản xuất bình thường ạ," Quan Đa Phúc vẫn theo thói quen kể khổ, "Giám đốc Diệp , phân xưởng đồ hộp năm ngoái kiếm cho xưởng ít lợi nhuận nhỉ? Có thể đầu tư thêm cho chúng một bộ thiết thịt hộp nữa ? Hiện tại bận xuể đây !"

"Chuyện thiết cứ từ từ , sẽ cố gắng sắm thêm cho trong năm nay." Diệp Mãn Chi hạ thấp giọng: "Chủ nhiệm Quan, Chủ nhiệm Lưu , phong phanh nhà máy Mai Lâm kiểm soát chi phí thịt hộp gắt, mỗi tấn rẻ hơn xưởng tận 400 đồng! Hai ông là chủ nhiệm phân xưởng, hiểu rõ tình hình nhất, thể tìm thử xem cách của chúng ở ?"

"Không thể nào! Chi phí sản xuất thịt hộp của chúng ép xuống mức thấp nhất !"

"Không gì là thể, tin từ chính miệng giám đốc nhà máy đấy." Diệp Mãn Chi càng hạ giọng hơn: "Tạm thời đừng đ.á.n.h động gì cả, hai ông cứ âm thầm rà soát trong phân xưởng ."