Lẩu cay Tứ Xuyên (Ma lạt thang) vốn là món ăn chơi bình dân, cốt yếu là bán nhiều hàng. Lục Ngọc chỉ mong kéo đến thật đông, cùng xì xụp một bữa thật vui. Chỉ cần ăn xong tấm tắc khen ngon một tiếng là cô mãn nguyện .
Nấu ăn là sở thích của cô mà.
Lục Ngọc một bên bán hàng, thằng bé con của cô xếp ngay cái bàn đầu tiên, cứ ngoan như cục đất, chẳng quấy tí nào, y hệt chú mèo chiêu tài nhỏ xinh. Đôi mắt tròn xoe cứ dáo dác ăn uống.
Có lúc còn thèm thuồng nuốt nước miếng. mấy món quá cay, hợp với trẻ con, Lục Ngọc cho bé ăn.
Tiểu Tích Niên cũng quậy phá, chỉ ở bên cạnh ngắm. Thi thoảng mấy dì khách thấy thương, bồng bé lên suýt xoa một lúc.
Buổi chiều, khi trai về cơ quan, vẫn còn vương vấn mùi thơm nồng của lẩu cay Tứ Xuyên.
Tới giờ ca , đồng nghiệp xung quanh cứ xúm hỏi: “Cậu ăn món gì mà thơm nức thế?”
Anh liền tấm tắc khen: “Ôi chao, đấy thôi, cái cô lòng lợn tiết canh ngon lừng danh mấy năm nay về đây bán lẩu cay Tứ Xuyên đấy! Một suất đầy ú ụ, mùi vị thì ngon tuyệt cú mèo!”
Rồi bắt đầu tả vanh vách, nào là rau củ giòn ngọt thanh mát, nào là sợi mì dai ngon sần sật, đúng là thứ từng nếm qua bao giờ.
Anh mãi mãi, khiến chính cũng thèm nhỏ dãi, bụng tuy no căng nhưng miệng vẫn còn thòm thèm.
Nghe xong, mấy đồng nghiệp đang ngửi mùi thơm , vốn chẳng còn tâm trí nào việc, càng sốt ruột. Mấy liền nhao nhao : “Được , lát nữa tan ca xem thử ngay!”
“Chỉ một đồng bạc một suất thôi á?”
“ !”
“Vậy chúng cùng ăn .”
“Được, chúng chung.”
Cái hồi Lục Ngọc còn bán lòng lợn, cô ít khách mối. Chuyện chẳng cần đến món lẩu cay Tứ Xuyên gì ráo, chỉ riêng danh tiếng của cô chủ thôi cũng đủ khiến kéo đến nếm thử .
…
Quán của Lục Ngọc mở gần khu xưởng công nghiệp, chỉ bán hai buổi trưa và tối. Bán hết hàng là cô đóng cửa về nhà, chẳng ham hố gì thêm.
Mấy dì ở quán thấy còn thừa nhiều rau quá thì sốt sắng hẳn lên, cứ như thể bán sạch sành sanh cho hết, tuyệt đối để lỗ vốn. Ai cũng hiểu, tìm một chỗ kiếm sống thời dễ dàng gì.
Lục Ngọc ung dung, điềm đạm . Giờ quán sắm cái tủ lạnh , nếu bán hết thì cứ việc bỏ tủ, rau củ vẫn tươi roi rói thêm một ngày nữa là ít.
Buổi trưa tổng cộng bán hai mươi ba bát. Chờ đến tối, chuông tan ca điểm, thấy đông nghịt hăm hở chạy thẳng tới quán lẩu cay Tứ Xuyên của Lục Ngọc.
Vừa bước liền : “Cô chủ ơi, cho ba bát lẩu cay Tứ Xuyên!”
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/khong-la-chinh-tuyen-van-la-cua-nhau/chuong-382-dat-khach-nhu-tom-tuoi.html.]
Lục Ngọc lập tức đáp: “Được thôi.”
Chàng trai buổi trưa ăn , buổi tối vẫn tới ăn.
Thực sự quá thèm thuồng, đến ăn mà cứ như chủ quán , thao thao bất tuyệt hướng dẫn những đầu tới, nào là dùng cái rổ nhỏ xinh mà gắp rau, thích món gì thì gắp thêm, ưa món gì thì cứ việc bỏ qua.
Cái cách thức ăn uống tự chọn món , đối với họ mà quá đỗi mới mẻ.
Có gắp mỗi thứ một chút, cũng đặc biệt gắp rau thích ăn.
Phạm Khắc Hiếu
Chỉ riêng cái cách thức ăn uống mới mẻ thôi cũng xứng đáng với giá một đồng bạc .
Sau khi tự chọn lựa xong xuôi, họ kiên nhẫn đợi cô chủ nấu rau, nấu mì, nêm nếm gia vị. Món ăn lò, nóng hổi, họ bưng ngay bàn mà thưởng thức.
May mà họ chịu khó tới sớm một chuyến, giờ đang ung dung ăn uống, còn những đến rồng rắn xếp hàng dài tít tắp .
Lục Ngọc thì chẳng lấy lạ gì với cảnh , vẫn ung dung, chút hoảng loạn.
Ba dì trong quán thấy cuối cùng cũng đông khách nườm nượp, lúc mới thở phào nhẹ nhõm.
Ngày đầu tiên Lục Ngọc chỉ chuẩn tổng cộng một trăm phần lẩu cay Tứ Xuyên. Buổi trưa bán hơn hai mươi phần.
Đến tối, chẳng mấy chốc mà hàng bán sạch sành sanh. Lục Ngọc đành lấy tiếc mà với những còn đang rồng rắn xếp hàng phía : “Thôi thì mai ghé nhé! Hôm nay hết mất !”
Mấy tới muộn , ngửi thấy mùi thơm nức mũi ứa nước miếng. Nhìn mấy thực khách đang ăn hít hà, mồ hôi vã như tắm càng thèm thuồng hơn gấp bội.
Họ đến muộn, kịp thưởng thức món ăn, liền dặn dò Lục Ngọc: “Mai cô nhớ thêm một chút đấy nhé!”
Lục Ngọc đáp: “Dạ ạ.” Thật tình là ngày đầu khai trương, cô cũng chẳng dám nhiều quá như thế.
Các món ăn dọn nhanh chóng, một thấy quán chật kín chỗ thì đành mua về nhà thưởng thức.
Sau khi trong tiệm ăn uống xong xuôi, ba cô phụ giúp liền bắt tay dọn dẹp, rửa bát chén gọn gàng.
Ngày mai công việc tiếp diễn, Lục Ngọc là về cùng. Cô tắt đèn, đưa tay ôm Tích Niên lòng. Cậu bé ngoan ngoãn ở đây suốt cả ngày trời.
Lục Ngọc ôm con lòng, hôn nhẹ lên cái má phúng phính. Đôi tay bé xíu của con trai liền ôm chặt lấy cổ .
Trong lòng Lục Ngọc áy náy, khẽ hỏi: “Tích Niên mệt , ở đây vui con?”
Thằng bé gật đầu lia lịa, bi bô : “Vui lắm ạ.” Nhìn thấy đều đang ăn những món đồ , bé cảm thấy thật hãnh diện.
Cậu bé ưỡn n.g.ự.c nhỏ xinh lên, giọng đầy tự tin: “Đồ là ngon nhất thế giới!”
