Xuyên Về Niên Đại 1944: Tôi Có Không Gian Tích Trữ Trồng Trọt - Chương 212: Cá trê là một thứ tốt ---

Từ khi thành, Lưu Đức Tín khắp Tứ Cửu Thành, nên khá quen thuộc với một nhân vật quan trọng. Không ngờ Lão Trịnh lông mày rậm rạp thế mà cũng tri kỷ đấy chứ. Nhìn hướng , chắc chắn cũng là Tây Trực Môn, Lưu Đức Tín liền rẽ con hẻm nhỏ, cũng về phía Tây thành. Thời trừ xe quân sự hoặc xe công vụ , thì tốc độ cũng lên , Lưu Đức Tín đạp xe hết tốc lực, còn đuổi kịp họ, đến cổng thành sớm hơn một chút.

Bây giờ cổng thành bắt đầu giới nghiêm, đặc vụ, cảnh sát và quân đội đều đang lập chốt kiểm tra, hàng xếp dài dằng dặc. Lưu Đức Tín tiếp tục tới, đến gần quá để ý thì phiền phức lắm. Giờ chỉ còn chờ chiếc xe của Trịnh Triều Dương đến, khỏi thành chắc vấn đề gì. Chẳng bao lâu , chiếc xe của nhà họ Tẩy chạy đến, khi đến chốt kiểm tra, lính gác tiến lên chào hỏi, thông báo cho cổng thả . Lưu Đức Tín chiếc xe rời khỏi cổng thành càng lúc càng xa, cũng yên tâm đầu xe chuẩn về tiệm. Bên ngoài đội ngũ tiếp ứng, cần đích theo dõi nữa. Đối với Trịnh Triều Dương mà , khỏi thành là như cá gặp nước, chim vút lên trời xanh, còn ràng buộc bởi lồng lưới nữa. Lần gặp mặt tiếp theo, chắc là chuyện giải phóng . Lưu Đức Tín nghĩ đến chuyện của Lão Trịnh nữa, bắt đầu chuẩn tâm lý cho nhiệm vụ tiếp theo.

"Anh Tín, Tín!"

Đang xe đường, Lưu Đức Tín thấy bên cạnh hình như đang gọi tên , đầu về phía phát âm thanh, phát hiện là hai đứa trẻ của nhóm khởi nghiệp Điền Táo: Đại Dũng và Than Hạch. Dạo bận tối mắt tối mũi, cũng thời gian hỏi chuyện nhà họ Điền đến , chuyện của Lão Trịnh liên lụy . nghĩ thì Đa Môn và Thiết Đản ở đó, một quan hệ ở sở cảnh sát, một quan hệ ở Cục Bảo mật, Hàn Khánh Khuê thể gây sóng gió gì , kiếp nạn của cha Điền Táo khả năng cao là qua .

"Đại Dũng, Than Hạch, hai đứa mà dính đầy nước với bùn thế ?"

Lưu Đức Tín dừng , hai đứa trẻ, ống quần cũ nát xắn lên, vẫn còn thấy những vệt nước loang lổ, chân cũng dính đầy bùn. Hai đứa khiêng một cái thùng gỗ, trông vẻ đựng đồ bên trong, cảm giác khá nặng.

"He he, Tín, chúng cháu chơi ở sông hộ thành bên , tiện thể vớt ít cá." Đại Dũng gãi gãi gáy, tủm tỉm .

Mèo Dịch Truyện

"Sao chỉ hai đứa? Chị Táo của hai đứa ? Sau đừng tùy tiện sông chơi, cẩn thận đuối nước, trời cũng se lạnh , đừng để cảm cúm đấy."

Lưu Đức Tín hai đứa nhỏ tinh ranh, liếc xung quanh, thấy ai khác cùng, chút yên tâm dặn dò.

"Chị Táo ông Điền giữ ở nhà , Thiết Đản cũng thời gian đưa chúng cháu Thiên Kiều nữa, thế là chúng cháu nghĩ bụng vớt ít cá về cải thiện bữa ăn." Đại Dũng Lưu Đức Tín đang quan tâm , cũng đáp lời.

"Được , vớt cá gì mà tít mắt thế?" Lưu Đức Tín thấy rõ tình hình trong thùng, liền hỏi thẳng.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/xuyen-ve-nien-dai-1944-toi-co-khong-gian-tich-tru-trong-trot/chuong-212-ca-tre-la-mot-thu-tot.html.]

"Hôm nay vận may đặc biệt , bắt mấy con cá trê lận." Đại Dũng hiệu cho Than Hạch khiêng thùng đến bên cạnh Lưu Đức Tín, cho xem một chút, dáng vẻ khoe khoang cứ như mấy ông lão mê câu cá cho cả thiên hạ .

"Hô, ngờ hai đứa nghề đấy chứ." Lưu Đức Tín rướn trong thùng, quả thật mấy con cá trê bơi lội, khỏi giơ ngón cái khen ngợi hai đứa trẻ. Thời , khi dân thường chọn thực phẩm giàu protein, cá thường xếp , bởi vì nhà nào cũng thiếu chất béo, mà cá ngon thì cần dùng nhiều dầu, kinh tế.

Cá trê là một trường hợp ngoại lệ, bản thịt nó béo ngậy, giàu dinh dưỡng, đặc biệt dễ hấp thụ, đặc biệt thích hợp cho yếu, phụ nữ sinh và suy dinh dưỡng. Đông y coi nó là món ăn bổ dưỡng, dân gian thậm chí còn xếp nó ngang hàng với vi cá, rùa, cho thấy địa vị hề tầm thường của nó. Đối với dân thường mà , thực chỉ một câu thôi, cá nhiều dầu mỡ, mà nhiều dầu mỡ thì là ngon.

Cá trê phù hợp với nhiều cách chế biến như hầm, kho, nấu canh, v.v. Vùng Bạch Dương Điện ở Bảo Châu món cá trê hầm đậu phụ, nước canh trắng sữa đậm đà, khiến bạn ăn no nê. Lại câu tục ngữ rằng, cá trê hầm cà tím, ông lão ăn no đến chết, chỉ với những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền mà thể món ăn đậm đà hương vị. Ngoài còn thể kho tương, kho tàu, hầm canh, đặc biệt phù hợp với các gia đình bình thường.

Việc sơ chế cũng quá phiền phức, dùng nước sôi chần qua cá hoặc xát muối để loại bỏ chất nhầy cá, đây là bước quan trọng khi sơ chế cá trê. Lớp màng đen trong bụng cá mùi tanh nồng, cũng cần sạch . Lưu Đức Tín đây từng nghĩ sẽ tìm thêm nhiều loại cá để cho gian, cũng để ý cá trê , chủ yếu là do còn sót suy nghĩ từ kiếp , luôn cảm thấy cá trê xí. Dường như hồi đó khi chơi nhà họ hàng, từng thấy trong sân nhà họ một cái chum lớn, bên trong trồng sen, nhưng thấy cá. Lúc đó Lưu Đức Tín còn hỏi, tại nuôi vài con cá vàng gì đó trong đó, họ hàng lúc đó nuôi , nhưng muỗi và côn trùng sinh sôi quá nhiều, khiến cá vàng đều c.h.ế.t nghẹt... ông cũng trong chum thực cá, Lưu Đức Tín quan sát mãi mới thấy, nuôi chính là cá trê. Sau đó những lời của họ hàng khiến phát tởm, họ hàng loại cá sống cả trong nước bẩn, lớn nhanh dễ nuôi, các loại nội tạng, phân gà phân heo đều ăn ... Không họ hàng thật giả, dù thì cơ bản về ăn cá trê nữa, giống như hồi đó rảnh rỗi sinh nông nổi, chạy đến nơi tương ngọt một vòng, từ đó mười mấy năm ăn tương nữa.

Bây giờ cá trê là một thứ , thể thử nuôi thêm một mẻ lớn trong gian.

"Đại Dũng, Than Hạch, cái thùng cá trê đưa cho , sẽ lấy đồ khác đổi cho hai đứa, đảm bảo hai đứa sẽ hài lòng." Lưu Đức Tín mở lời thương lượng với hai đứa trẻ.

"Anh Tín, cá tặng đấy ạ, cần đổi , thường xuyên giúp bọn cháu mà, ăn chút cá thì đáng gì." Đại Dũng hào phóng đưa thùng gỗ tới, Than Hạch cũng ngừng gật đầu phụ họa.

"Ấy, thế , bỏ công sức thì thành quả chứ. Thế nhé, mang cá về , lát nữa cả thùng lẫn đồ sẽ mang đến đại viện cho hai đứa, chứ sợ đường hai đứa sẽ cướp mất."

Lưu Đức Tín xua tay, đều là những đứa trẻ , lấy chút đồ đổi cho chúng cũng thiệt thòi gì. Bây giờ đưa cho chúng, nếu mà cứ đưa thẳng như lời , đó là hại chúng , đường nhất định sẽ cướp giật, khi tính mạng cũng giữ .

"Vâng, Tín, chúng cháu về đây ạ." Hai đứa trẻ đưa thùng cho Lưu Đức Tín, chạy biến về nhà. Lưu Đức Tín thì xách cái thùng gỗ, tìm một chỗ , thu gian, thả cá trê ao, bắt đầu suy nghĩ xem nên mang thứ gì qua cho chúng.