“Được !” Yến Túc chỉ chờ , vẫn luôn cảm thấy hứng thú với những món rau xào .
Lê Tường chia con cá thịt thành hai phần, nàng chỉ dùng một nửa. Sau khi nhồi gừng thái lát và hành hoa giữa thịt cá, nàng rưới thêm chút rượu gia vị, đoạn bỏ lên nồi hấp chín.
Thịt cá chín nhanh, chỉ cần đun lửa lớn trong thời gian bằng một tuần là đủ.
Sau khi bỏ cá , lấy hết gừng và hành , nàng trực tiếp dằm thịt cá thành vụn nhỏ, hòa đều nước canh hấp xong. Đương nhiên, da cá cũng lọc bỏ, bằng nước canh sẽ mùi tanh.
Hiện giờ phòng bếp bận rộn như hôm qua, ngoại trừ tiểu nhị đang nhóm lửa và Quan Thúy Nhi đang nhồi bột, những còn đều vây quanh quan sát Lê Tường canh.
“Trước tiên cho chút dầu nồi, phi hành trong lửa lớn cho thơm.”
Lê Tường bỏ hành thái nhỏ trong chảo dầu, chỉ ‘xèo’ một tiếng, nước đều dầu sôi trong nồi bốc hết sạch.
Chờ hành trong chảo dầu đều khô quắt , nàng mới vớt nó , trút một lượng lớn nước hầm xương .
“Loại canh nhất thiết dùng nước hầm xương, dùng nước hầm gà, vịt gì cũng , kể cả dùng nước trong cũng . Có điều, nếu dùng nước trong thì canh sẽ thơm béo như khi dùng nước hầm.”
Đã thực khách là một tiểu hài tử, cho nên Lê Tường cũng bỏ thêm chút nấm hương và măng thái đặc biệt nhỏ bên trong. Nàng đun sôi mới trút nước canh lẫn thịt cá trong nồi.
Thịt cá dằm nhuyễn, hòa chung nước sôi, đun liên tục, thịt cá càng thêm nhuyễn hơn. Lúc mới thêm nước tương, muối và bột tôm .
“Đào Tử, hòa nửa chén tinh bột nước cho .”
Nàng gọi Đào Tử, tự cầm một quả trứng dập trong chén, khi đ.á.n.h trứng, nàng mới từ từ trút nó nồi.
“Sư phụ, nước hòa tinh bột đây.”
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/xuyen-ve-lam-co-nuong-bat-kha-chien-bai/chuong-421.html.]
Lê Tường nhận chén, từ từ đổ nước hòa tinh bột nồi, quấy đều cho canh sệt thành dạng súp.
“Tắt lửa , cần đun nữa.”
Nàng xong, tiểu nhị rút củi lửa, Hạnh Tử cũng nhanh nhẹn lấy một bình gốm để đựng canh.
Nửa con cá, nhưng một bình canh đầy.
Lê Tường rải một chút hành thái lên , lúc mới để bưng bát canh lên lầu.
Đôi phu phụ trong phòng chữ Phúc ở lầu hai đang mang vẻ ưu sầu, cả hai tiểu nữ nhi mệt mỏi gục bàn mà lòng đau xót khôn nguôi.
Không lâu đây, nữ nhi nhà bọn họ một miếng mứt mắc nghẹn cổ họng đường tới miếu Huyền Nữ, lúc trở về tiểu cô nương sinh tật chán ăn, chịu dùng cơm, cũng chịu ăn các món vặt. Bất cứ món nào cứng một chút, nàng đều nhất định chịu ăn.
Những thứ ngày xưa tiểu nữ hài thích nhất như trái cây và bánh đường, giờ đây chúng chẳng còn chút hấp dẫn nào.
Lúc đầu phòng bếp canh mang lên, tiểu nữ hài còn chịu uống một chút, nhưng đó, nàng cũng chịu uống nữa.
Cuối cùng, bọn họ đành tìm cho nàng một v.ú em, cho nàng uống sữa.
Thế nhưng hài tử ba tuổi , uống sữa mà đủ ? Bởi , chỉ uống mấy ngày, tinh thần tiểu nữ nhi trở nên uể oải, suy yếu trông thấy.
Hết cách, trong nhà đành tới tửu lầu mua những món canh sở trường của bọn họ. Thế nhưng nữ nhi vẫn thể ăn nổi, bình thường chỉ nhấp một ngụm miệng khó chịu mà phun .
Lý đại nhân nhớ tới ba món đồ ăn mới lạ mà từng nếm trong Đại hội thử đồ ăn đó. Lập tức, chợt nghĩ đến vị đầu bếp trứ danh của Cẩm Thực Đường.
Tay nghề của như , chắc chắn sẽ một món canh ngon. Vì nữ nhi, quyết tâm hỏi, hỏi mới vị đầu bếp tửu lầu của riêng .
