Hiện tại, một nhà đóng cửa, quây quần trong phòng bếp, chăm chú Lê Tường các món ngon vật lạ.
“Biểu , chưng nhiều gạo kê như để gì?”
Đầy cả một thùng lớn, chỉ sợ nhà bọn họ tám, chín miệng ăn cũng thể dùng hết .
“Ta hấp cho bữa nay!”
Lê Tường mở nắp thùng lên, xem xét bên trong một chút, gạo kê chưng chín trọn vẹn. một nàng thể ôm xuống , đành nhờ phụ tới hỗ trợ.
Hai đặt chiếc thùng gạo kê to đùng lên bàn, đổ hết gạo kê bên trong hai cái chậu gốm lớn.
Gạo kê nồi còn nóng bỏng tay, Lê Tường múc trong đó một gáo nước sôi để nguội sớm chuẩn từ , đó nghiêng chậu gốm, dùng tay miết những mảng gạo kê kết dính, khiến chúng trở nên tơi xốp, rời rạc.
Rưới thêm ba bốn gáo nước là vặn, đó tiếp tục khâu trộn đều. Rất nhanh đó, gạo kê trong chậu nguội . Lúc cần đổ phần nước dư thừa trong chậu .
Nhiệt độ , nàng rải men rượu nghiền thành bột mịn bên trong, trộn đều đặn, đào một cái hố nhỏ ngay chính giữa, mặt rắc thêm một tầng bột men rượu là xong.
Lê Tường đậy nắp , đó mang hai cái chậu gác lên một góc bệ bếp. Ngày thường nấu cơm, nhiệt độ bệ bếp cao, món cũng thể nhanh chóng lên men.
Nàng hỏi thăm , bởi vì ngày mồng tám tháng chạp cháo vị ngọt, cho nên mỗi năm đồ ăn tham gia đại hội thử đồ ăn cũng là món ngọt. Vừa lúc nàng đang thèm rượu gạo, liền dứt khoát nấu thử hai chậu gạo kê .
Nói thật, nàng sự nắm chắc thành công hai chậu rượu gạo . Rốt cuộc gạo kê của thời đại và gạo nếp hiện đại vẫn sự khác biệt.
Cùng một công thức, nhưng nguyên liệu nấu ăn chút sai khác sẽ cho hương vị thành phẩm chênh lệch lớn. Bởi , bản nàng cũng rõ khi hai chậu gạo kê lên men, nó sẽ thành một thứ bí hiểm khôn lường như thế nào.
“Bây giờ cứ đặt chúng ở bệ bếp, ở loại thời tiết lạnh giá như thế , nếu đặt chúng trong ngăn tủ, sẽ lên men chậm. đặt bệ bếp, e rằng chỉ cần hai ngày là thể mở thôi. trong vòng hai ngày đó, các ngươi đừng tùy tiện mở nắp, nếu mở sẽ hỏng hết, dùng nữa.”
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/xuyen-ve-lam-co-nuong-bat-kha-chien-bai/chuong-313.html.]
“Biết , rốt cuộc là đang gì ? Thật thần bí.”
“Có lẽ nên gọi nó là rượu gạo, cũng thể là rượu nếp than, chẳng qua còn chờ lúc mở nắp mới .”
Lỡ như hỏng thì ? Thì bây giờ nàng khen ngợi hương vị của nó bao nhiêu, lúc thất bại sẽ chịu sự chế giễu lớn bấy nhiêu.
Người một nhà dọn dẹp một chút từng lên phòng ngủ.
Hai ngày , mắt thấy ngày mai tham gia cái đại hội thử đồ ăn , cuối cùng Lê Tường cũng bưng hai cái chậu bệ bếp xuống.
Vừa khẽ hé một chút nắp chậu lên, ngửi hương rượu thoang thoảng từ bên trong bay , trong lòng nàng nắm chắc hơn phân nửa.
Tốt gì cũng ủ mùi rượu . Chỉ cần thành phẩm chua, cũng coi như nàng miễn cưỡng thành công.
“Mau mở một cái?”
Quan Thúy Nhi ở bên cạnh xoa tay, hưng phấn khôn cùng. Trong hai ngày , nàng luôn chằm chằm hai cái chậu đó, cứ như đang hai món ăn cực kỳ ngon ngọt. Thế nhưng cố tình phép mở nắp lên bên trong, khiến trong lòng nàng vô cùng ngứa ngáy.
“Biểu tỷ, tỷ tới mở .”
“Ta mở ư?!”
Quan Thúy Nhi sủng ái mà kinh sợ, nàng nén thở, duỗi tay mở nắp lên một cái. Vừa mở nắp lên một cái, mùi rượu thơm nồng ập mặt, hương vị cực kỳ nồng đậm.
Lê Tường thoáng qua, gạo kê bên trong đều trôi nổi lên, phía đó là phần rượu lên men chỉnh.
