Xuyên Về Bên Bờ Biển: Nuôi Con - Đánh Bắt Hải Sản Làm Giàu - Chương 46: Làm Bánh Trung Thu ---

Hứa Dũ gật đầu, định hỏi tiếp thì thu hút bởi những quả tròn trịa phía . Vỏ ngoài vàng và đỏ, vỏ chút bóng. Quả một cái "vương miện" nhỏ ở , Thạch lựu thì là gì? Mắt nàng sáng lên, nhanh chân bước tới. Người bán hàng là một ông lão chừng năm mươi tuổi. Hứa Dũ hỏi giá, nhất thời chút tặc lưỡi. Thứ giá gần bằng thịt. cũng bình thường, những thứ vị ngọt trong những năm đều vô cùng quý giá. Tuy Thạch lựu chẳng nhiều thịt nhưng ngọt! Hơn nữa, nó là hoa quả, giá bán trong huyện thành tự nhiên sẽ thấp. Nàng xuống chọn mấy quả Thạch lựu lớn, Tiểu Bao Tử cũng giãy giụa đòi xuống. Ông chủ quầy bóc một quả Thạch lựu ở bên cạnh, bên trong là những hạt màu đỏ mọng. Ông bẻ một nửa nhỏ đưa cho Tiểu Bao Tử. “Vừa cũng một đứa trẻ xinh xắn đến mua, cùng nó mua hết một nửa hàng của .” Khi ông chủ quầy , mặt vẫn tươi rạng rỡ. Hứa Dũ chọn xong thì trả tiền cho ông chủ quầy, ba cùng về phía bến tàu.

Tiểu Bao Tử nhả hạt Thạch lựu nhai chiếc khăn tay Hình Gia Niên chuẩn sẵn. Sau đó, Hứa Dũ lấy một quả Thạch lựu trong giỏ mây phía đưa cho Tiểu Bao Tử. “Hay là để ôm nó ! Chàng còn đang đeo đồ cơ mà!” Hứa Dũ , chủ yếu là vì nàng mua ít đồ. Hình Gia Niên lắc đầu: “Đợi lên thuyền thì đặt nó xuống.” Thấy , Hứa Dũ cũng cố chấp nữa. Thuyền ở bến tàu giờ cố định, về cơ bản đợi đủ mới khởi hành. Ba đợi một lúc ở đây, mua thêm hai phần Nước ngọt vải ở quầy Lương nãy. Một phần cho Hình Gia Niên uống ngay, một phần đựng trong ống tre định mang về nhà uống. Không đợi lâu, thuyền đến. Đợi thuyền xuống hết, ba họ mới bước lên. Mỗi hai văn tiền, trẻ con tính giá. Hứa Dũ lấy bốn văn tiền từ trong túi thơm đưa cho chủ thuyền. Đợi một lúc thuyền mới về phía đó. Bên cạnh con thuyền nhỏ mấy chiếc thuyền lớn đậu . Kiểu dáng trông vô cùng xa hoa, Hứa Dũ hiểu rõ những ký hiệu đó. Chỉ thấy Hình Gia Niên chằm chằm ký hiệu một lúc lâu, thấy Hứa Dũ đưa mắt , y mới lắc đầu giải thích. Ký hiệu đó là biểu tượng của Lâm gia ở Kinh thành, tổ tiên Hình gia vốn giao hảo với Lâm gia. Hứa Dũ nhướng mày: Giao hảo ư? Loại chuyện theo cốt truyện tiểu thuyết chẳng luôn Vị hôn thê gì đó . Mối quan hệ giữa hai định hơn một chút, mặc dù Hứa Dũ cảm thấy khó chịu trong lòng nhưng cảm giác đó nhanh chóng bỏ qua. Hai trở về nhà, Hứa Dũ đổ Hồng đậu chậu ngâm nước, định hôm sẽ cho trực tiếp lên nồi hấp. Còn gạo nếp thì giao cho Hình Gia Niên, bảo y xay thành bột.

Ếch Ngồi Đáy Nồi

Sáng sớm ngày hôm , Hứa Dũ dậy từ sớm, dù thì ở nơi mạng internet và điện thoại , thật sự gì đáng để thức khuya. Khi bữa sáng, nàng cho luôn Hồng đậu ngâm nồi hấp. Hồng đậu nước chín, từng hạt tròn trịa căng phồng, lớp vỏ nứt để lộ phần nhân màu đỏ bên trong. Hứa Dũ múc Hồng đậu chia hai phần, một nửa cho thêm mật ong và sữa để tăng thêm hương vị. Nàng cho bột mì thau, đó cho mật ong Hứa gửi đến, cho thêm dầu hạt cải. Nàng cầm một quả trứng gà, gõ mép thau, dùng lực ngón tay tách vỏ trứng . Cả quả trứng rơi trong thau. Nàng dùng tay kiểm soát lượng nước trong, trộn đều bột mì với các nguyên liệu khác, dần dần tạo thành một khối bột màu vàng. Khối bột đặt sang một bên để nghỉ và thư giãn. Hứa Dũ cho bột mì một cái bát khác, đó cho thẳng dầu ăn , trộn đều, là vỏ bánh giòn (Su Bì) để bánh trung thu kiểu cũ thành.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/xuyen-ve-ben-bo-bien-nuoi-con-danh-bat-hai-san-lam-giau/chuong-46-lam-banh-trung-thu.html.]

Ngoài nhân đậu đỏ (Đậu Sa), Hứa Dũ còn định bánh trung thu Ngũ Nhân. Mặc dù nàng từng chê bai bánh trung thu thị trường ở kiếp khó ăn, nhưng đây khi du lịch nàng đến tiệm điểm tâm ở kinh đô. Ở đó, cứ đến Tết Trung thu là họ bánh Ngũ Nhân, mỗi chỉ mua hai cái. Hứa Dũ ngang qua thì mua thử hai cái, mới phát hiện rằng chỉ bánh trung thu bán đại thị trường mới khó ăn mà thôi. Sau đó nàng tìm hiểu, mới bánh Ngũ Nhân nguyên bản đắt, những loại thị trường đều là bản chỉnh sửa để thể mua . đáng tiếc là ngay cả khi đều tiền mua bánh Ngũ Nhân nguyên bản, các thương gia vẫn vì tiết kiệm chi phí mà tiếp tục những chiếc bánh khó ăn đó. Hứa Dũ dùng chảo sắt rang chín hạt lạc và hạt mè mua, đó rang vỡ hạt óc ch.ó bóc vỏ bằng muối. Múc trộn đều với mật ong. Đến đây, phần nhân chuẩn xong xuôi! Hứa Dũ chia vỏ bánh giòn thành từng viên tròn nhỏ, đó chia khối bột ủ men bình thường thành từng viên. Có hai loại, loại lớn hơn dùng để trực tiếp bọc nhân, loại nhỏ hơn dùng bánh nướng vỏ giòn. Nàng lấy viên bột nhỏ hơn trong tay, dùng ngón cái ấn một cái hốc tròn mặt bột, đó dùng ngón cái xoay viên bột để tạo thành một lớp vỏ. Rồi đặt vỏ bánh giòn trong, dùng tay vo tròn để vỏ bánh giòn bọc kín . Sau khi thành tất cả, Hứa Dũ cán viên bột thành hình dải dài, cuộn dải dài đó thành một cuộn, đặt sang một bên chờ ủ. Khi cuộn xong dải dài cuối cùng, Hứa Dũ cán dải bột ủ ban đầu thành dải dài, tiếp tục cuộn thành dải dài. Lặp lặp vài , công đoạn vỏ bánh giòn đại công cáo thành.

Trong lúc Hứa Dũ cán vỏ bánh giòn, những còn cũng đến giúp. Họ bọc nhân vỏ bánh, đó dùng khuôn để tạo hình bánh trung thu. Hình Tử Nguyên quen tay nhất, động tác cũng nhanh nhất và nắm bí quyết. Còn Hình Gia Niên thì nào bọc cũng hiểu vì lộ nhân, cuối cùng Hứa Dũ đuổi khỏi bếp, bảo y đưa Tiểu Bao Tử chơi. Lò nướng vẫn chuẩn xong, Hứa Dũ chỉ thể nướng trong bếp lò. Trong bếp lò đốt xong, nàng để một ít than hồng để giữ nhiệt độ bên trong. Hứa Dũ đặc biệt mượn Lý thẩm chiếc mâm sắt dùng để nướng, dùng kẹp gắp củi để đỡ chiếc mâm. Sau đó đặt những chiếc bánh trung thu in khuôn lên . Hứa Dũ đập trứng gà một cái bát, đ.á.n.h tan giao cho Hình Tử Hiên, bảo thằng bé lát nữa phết lên bánh. Chính nàng thì đang bọc bánh nướng vỏ giòn, lớp vỏ giòn . Hứa Dũ ngắt một mẩu bột nếp hấp chín, bọc lấy lòng đỏ trứng vịt muối hấp chín, đó bọc tất cả lớp vỏ bánh giòn. Phía phết một lớp trứng rắc vài hạt mè đen. Hôm nay là ngày nghỉ học (Hưu Mộc Nhật) của Thư viện, hai đứa trẻ đều đến trường. Hứa Dũ vốn định gọi hai đứa đến giúp, dù thì nàng vốn thích nấu ăn nên tự nhiên sẽ thấy mệt. thấy Hình Tử Nguyên hớn hở như , Hứa Dũ nghĩ một lát đồng ý cho cả hai cùng giúp. Dù , việc ăn là một chuyện, còn việc ăn bánh trung thu do chính tay là chuyện khác.