Hôm nay là tiết Tiểu Tuyết, nhà út Dương bánh dày.
Khi nhiệt độ ngày càng hạ thấp, lục tục lôi áo bông cất ở đáy hòm mặc, đồng thời đổi giày cỏ chân thành giày vải. Có điều dù mùa đông lạnh thật nhưng cũng là mùa nhiều thứ để ăn nhất trong năm.
Nếu hỏi trẻ con ở nông thôn rằng thích mùa nào nhất? Chắc chắn phần lớn sẽ trả lời là mùa đông.
Lập Đông ủ rượu vàng, Tiểu Tuyết ăn bánh dày. Chờ tới Đông Chí thì càng thêm nhiều, như là chè trôi nước, sủi cảo…
Qua hôm nay, chẳng mấy chốc là đến ngày mồng tám tháng chạp.
Mà qua mồng tám tháng chạp thì năm mới cũng gần kề.
Tết thì thôi, cần , lúc nào chẳng đùm đuề đủ các loại món ngon chứ.
Đặc biệt là năm nay nhiều hộ gia đình xây nhà mới, cái tết đầu tiên đón ở nhà mới chắc chắn sẽ vô cùng long trọng, kiểu gì cũng bày tiệc ăn mừng hoành tráng một phen.
Sở Thấm tưởng tượng khung cảnh hôm nào trong thôn cũng tràn ngập hương thức ăn thôm lưng ngày mồng tám tháng chạp .
Đến trưa, bánh dày nhà út thành.
Giữa trưa trời nắng chang chang, út Dương giã bánh dày đến chảy mồ hôi đầy , cuối cùng chịu nổi cởi bớt quần áo hạ nhiệt.
“Sở Thấm, tới vo viên giúp nào.” Ông thẳng lưng, lau mồ hôi trán gọi với trong nhà.
“Dạ, tới ngay!”
Nghe , Sở Thấm đang phùng mang trợn mắt chơi với em họ Dương lập tức đặt kẹo hồ lô xuống, ngẫm ngợi một lúc moi hết hạt trong quả sơn tra cũng như cây xiên que vứt , xong xuôi mới yên tâm rời khỏi phòng.
Sở Thấm thích nhất là vo bánh dày.
Cách bánh dày đơn giản, chỉ cần cho gạo nếp cối đá, giã nhuyễn, đó vo thành viên tròn lăn qua hỗn hợp bột đậu nành và đường cho bề mặt bánh phủ kín hỗn hợp bột là xong. Đơn giản nhưng ngon cực kỳ, nếu sợ ăn nhiều đầy bụng thì cô thể một nuốt luôn hai ba chục cái đấy!
Lát , Sở Thấm học theo út Dương, vo đống gạo nếp giã nhuyễn thành từng quả cầu nhỏ. Bên cạnh cối đá để một cái mẹt tròn, bên trong đựng đường và bột đậu nành.
Bánh dày tròn vo lăn một vòng trong mẹt là ngay lập tức áo mới.
Hoàn thành xong viên đầu tiên, Sở Thấm vội vàng cho ngay miệng.
“Ôi, ngon quá!” Hai mắt Sở Thấm sáng rực lên. Khi mới cho miệng, hương vị của bột đậu nành lập tức lấp đầy cả khoang miệng, khi nghiền thành bột, đậu nành xào sơ, thế nên hương thơm đặc trưng của nó cũng phát huy tối đa, hơn hết là bột đậu nành sẽ khiến chúng thấy nghẹn họng. Tới khi hàm răng cắn bánh thì càng thêm bất ngờ, từng tiếng “rắc rắc” vang lên, đó chính là âm thanh phát khi nhai trúng đường trắng.
Mặc dù đường trắng ngọt, nhưng nhờ lớp bánh dày từ gạo nếp phối hợp với bột đậu tương nên xét tổng thể hề ngấy chút nào, trái sự kết hợp vô cùng hảo, khiến hương vị của chiếc bánh nâng lên một tầm cao mới.
Sở Thấm hạnh phúc híp mắt, kiềm mà nhón thêm một cái bánh do út Dương cho miệng nhai nhóp nhép.
“Ngon đúng ?” Cậu út Dương hỏi.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/xuyen-tu-mat-the-cuong-nu-lam-giau/chuong-662.html.]
Sở Thấm gật đầu lia , đó tiếc nuối đáp: “Ngon thì ngon thật, nhưng bảo quản lâu, để ở ngoài một thời gian là sẽ cứng , tới lúc đó dù hâm nóng thì mùi vị cũng đổi mất.”
Cậu út Dương : “Nếu cháu thích thì mỗi ngày ít ít thôi, gạo nếp đủ thì qua nhà lấy, nhà vẫn còn nhiều, dù mùa đông rảnh rỗi chỉ rúc ở nhà thôi chứ chuyện gì , lúc nào ăn cứ lôi giã là .”
Sở Thấm nghĩ ngợi, cũng đúng, dù giờ cũng rảnh mà.
Cô lập tức thuận nước đẩy thuyền, vội: “Vậy cũng , thế út nhớ cho cháu ít gạo nếp nha.”
Cậu út Dương gật đầu: “Năm nay trong nhà còn nhiều gạo nếp lắm, lát nữa cho cháu mười ký cũng thành vấn đề.”
Dứt lời, hai tiếp tục bánh dày.
Trưa nay họ chỉ ăn mỗi bánh dày thôi mà còn cả vịt do út Dương chẳng bắt từ .
Ông bưng một nồi vịt hầm lớn để lên bàn, bảo: “Là và dì cả của cháu sang huyện bên mua đấy, đợi hai ngày nữa, bên Nhạc Thủy chia lương xong, hẳn dì cả sẽ gọi cháu qua ăn cơm cho xem.”
Sở Thấm kinh ngạc: “Chỉ vì một con vịt mà sang tận huyện bên luôn ạ?”
Cậu út Dương đáp: “Chậc, nếu mua vịt thì bảo lết xác lên tỉnh lân cận cũng còn nữa là.”
Sau đó ông len lén nhỏ: “Không chỉ mua mỗi một con thôi , ngày mai còn qua đó một chuyến chở còn về đấy. Nếu tính con thì còn bốn con lận, đến lúc đó sẽ cho cháu một con.”
Sở Thấm húp từng ngụm nước hầm vịt thơm ngon, ngọt thanh, miệng tài nào thốt nổi hai chữ “ cần”.
Cơm nước xong, cô xách theo một túi gạo nếp về nhà.
Vừa về đến nhà, Trương Phi Yến cầm theo một túi gì đó tới: “Hôm nay tiện đường lên thị trấn nên mang về giúp cô đây.”
Sở Thấm vội vàng nhận lấy, đáp: “Chắc chắn là hàng mà họ gửi tới .”
Dứt lời, như nhớ chuyện gì, cô vội ngẩng đầu cô : “ , cô sắp đính hôn hả?”
DTV
Trương Phi Yến gật đầu, chẳng hề hổ e thẹn gì khi nhắc tới chuyện : “Ừ, năm mới cũng sắp đến , đính hôn sớm một chút cho bớt việc, nhưng vẫn còn lâu lắm mới tới lúc kết hôn. Đến lúc đó sẽ mời cô đấy, nhớ chừa thời gian tới chung vui với nha.”
Sở Thấm: “...”
À thì… thôi.
Mặc dù thái độ của cô lạ, nhưng khi nghĩ tới chuyện tính cô cũng từng kết hôn, thậm chí là sống gần mấy chục năm, thì bỗng chẳng thấy lạ chỗ nào nữa.
Sở Thấm hỏi: “Đàn trai là ai ?”
Trương Phi Yến kinh ngạc: “Cô sắp đính hôn mà đàn trai là ai hả?”
Sở Thấm đáp: “ chỉ tình cờ thấy bàn tán lúc ngang sân đập lúa thôi chứ đặc biệt nán hóng hớt, mà chứ.”
