Đến cuối năm mượn một chiếc xe đạp cũng dễ. Vì mấy ngày tuyết rơi ngừng nên đường trong thôn đọng một lớp tuyết khá dày, ai mà cam lòng cho khác mượn xe đạp, lỡ như ngã thì ?
Nói thẳng thì xe đạp ở thời thể bằng hai căn nhà ở nông thôn, chỉ đáng giá mà còn khó mua.
Thím Sở cũng dừng bước: "Vậy cháu cắt , xong thím mang sang cho dì giúp cháu luôn."
Sở Thấm giơ dao, cắt một cân xương sườn và hai cân thịt vô cùng gọn gàng.
Thím Sở cầm theo thịt rời , khi chú Sở g.i.ế.c heo xong thì cũng vội vã chạy lên núi. Ông định tranh thủ hôm nay tuyết rơi thì sẽ chặt một mớ củi.
Sở Hồng và Sở Kiến cũng ở nữa, sân lập tức trở nên yên tĩnh.
Sở Thấm chậm rãi thở dài một , nhưng khi thấy heo béo m.ổ b.ụ.n.g bàn gỗ thì nhịn mà mỉm .
Nếu gì bất ngờ xảy thì con heo chính là nguồn thịt sang năm của cô, nếu tiết kiệm một chút thì còn thể chống đỡ đến năm .
Cô chia heo theo từng phần xong xuôi. Heo nuôi nhà béo ú hơn heo rừng nhiều. Cuối cùng thì Sở Thẩm mỡ heo miếng để tóp mỡ .
Cô nóng lòng đến mức thể chờ đợi nữa.
Mỡ heo miếng là mỡ. Cô cắt nhỏ chúng rửa sạch, đó thì cho nồi nước đun sôi .
Nồi nước dần bốc khói, Sở Thấm cảm thấy lửa đủ lớn thì châm thêm hai khúc củi bếp lửa.
Bếp lửa tỏa nóng khiến Sở Thấm nhịn mà đưa tay tới gần để sưởi ấm một lát.
Một con heo thì ăn mấy bữa?
Sở Thấm giơ ngón tay tính toán: "Mỡ heo miếng dùng để thắng tóp mỡ, thịt chân giò dùng để lạp xưởng, ba chỉ heo dùng để thịt khô, thịt đầu heo dùng để món kho..."
Nghĩ đến món kho, Sở Thấm cũng cảm thấy chờ mong.
Cô công thức của món kho từ trong sách, hương vị cụ thể thế nào thì nhưng nguyên chủ từng ăn món kho .
Năm đó khi cha còn sống, cô ăn ruột non kho và thịt đầu heo kho. Đó là do cha của nguyên chủ đích mang từ thị trấn về, tổng cộng chỉ hai miếng thịt đầu heo mỏng manh cùng với một đoạn ruột non dài bằng ngón tay cái. Vậy mà nhờ đó mà nguyên chủ ăn hết hai bát cơm, hương vị đó khiến cho cô nhớ mong nhiều năm.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/xuyen-tu-mat-the-cuong-nu-lam-giau/chuong-133.html.]
DTV
Bây giờ vấn đề lương thực giải quyết tạm thời, mùa đông đến, Sở Thấm mới thể chút thời gian và sức lực để nghiên cứu món ăn ngon.
Cuộc sống gì ngoài ăn và uống.
Sở Thấm cảm thấy bản càng ngày càng thả lỏng, thần kinh còn cảm giác căng thẳng như đời nữa.
Nước trong nồi dần bốc sạch sẽ và thế bởi dầu, chất lỏng trong nồi cũng trong vắt.
Mùi mỡ heo nồng nhưng thật cũng thơm, lan tỏa khắp cả nhà bếp. Thế nhưng vì quá thơm nên Sở Thấm trốn ngoài.
Cô suy nghĩ một lát lấy gậy trúc trong kho , chuẩn chế tác một công cụ lạp xưởng phiên bản đơn giản.
Gậy trúc lấy từ trúc rễ nhỏ, Sở Thấm cũng là giống gì nhưng chỉ cần sử dụng là .
Hiện tại vấn đề lớn nhất là dù lạp xưởng món kho đều , vì trong nhà cô nguyên liệu.
Đến cả đại hồi và vỏ quế cũng , nhưng may là vẫn lá thơm. Sở Thấm phát hiện một gốc cây ở núi, đó thì nhổ gốc đem về trồng ở một góc trong ruộng rau.
Thế nên bây giờ xử lý thế nào?
Sở Thấm nghĩ tới nghĩ lui thì quyết định hai ngày nữa sẽ xã một chuyến, chắc chắn ở đó thứ cô cần.
Tiện thể cô còn xem thử xem thể bắt thêm hai con heo về . Trong nhà một con g.i.ế.c và một con khác sắp bán, thế nên cô thời gian và sức lực để nuôi tiếp.
Còn về vấn đề thức ăn thì rau trong vườn cũng khá . Hơn nữa thời gian Sở Thấm còn cố ý chừa một gian trống trong balo nên trữ nhiều khoai lang và cỏ heo. Bấy nhiêu đó thì thể dùng đủ trong năm, sáu tháng.
Ôi trời!
Bây giờ cô thật sự nhiều đồ tạp nham.
Sở Thấm vô cùng tự tin với cuộc sống , cô trữ thịt heo còn ấm gian balo, đó mới bếp khuấy mỡ heo và tóp mỡ trong nồi.
Mấy mươi phút trôi qua, mỡ heo miếng biến thành tóp mỡ, tóp mỡ màu trắng dần chuyển sang màu vàng.
Lúc thể lấy củi trong lò , Sở Thấm thể để chúng nó biến từ vàng sang đen , tóp mỡ cháy vàng giòn vẫn thơm.
