Lâm Uyển Uyển dọn bàn, bưng cơm . Nhìn mâm cơm bày biện đầy đủ, Cô bỗng nhớ đến cha . Trước , mỗi khi nấu xong đều bảo Cô dọn bàn. Mũi Cô chợt cay cay.
Song, kịp u sầu thì Đại Dũng ca và tới, khiến Cô thu cảm xúc, mời an toạ.
Cô rót một chén rượu gạo mời Lâm Đại Dũng, mỉm :
“Đại Dũng ca, mời uống một chén. Nhà chỉ rượu gạo, mong tạm dùng cho ấm bụng.”
Lâm Đại Dũng ha hả:
“Ha ha ha, lâu uống! Rượu gạo vẫn thơm như xưa. Sảng khoái quá~”
Lý Ngọc Anh mâm cơm xương lớn, cải xào thịt mỡ, trứng rán hành lá, cơm trắng dẻo thơm, cảm giác choáng ngợp dâng lên.
Lâm Uyển Uyển :
“tẩu tẩu, Bình An , mau ăn , thử xem mùi vị thế nào.”
Cô gắp thêm đồ ăn cho Lâm Bạch:
“Tiểu Bạch, ăn nhiều một chút, đừng khách sáo.”
Lâm Bạch nhai ngon lành, khen:
“Ừm! Tỷ tỷ nấu món nào cũng ngon hết!”
Lâm Bình An gắp một quả trứng, nhét miệng, kêu lên:
“Ôi chao! Ngon quá! Tỷ dâu Lâm đúng là đầu bếp giỏi!”
Lâm Uyển Uyển khích lệ:
“Ăn nhiều , xương lớn ăn nhiều thì mới cao lớn đó!”
“Đa tạ tỷ dâu!”
Cô với Lý Ngọc Anh và Lâm Đại Dũng:
“tẩu tẩu, Đại Dũng ca, hai cũng ăn nhiều một chút. Vất vả cả ngày . Ăn xong tiếp với . Muội bếp xem món hầm .”
Cô bếp phía tây, hai con ch.ó to háu ăn đang chờ cạnh bếp, Cô bật mắng yêu:
“Lũ tham ăn các ngươi!”
Cô mở nắp nồi, mùi thơm ngào ngạt xộc lên. Thịt mềm, nước hầm sánh đậm. Cô tắt bếp, múc một tô lớn bàn:
“Đây là món mới của – thịt hầm. Có cả lòng heo trong đó. Mọi nếm thử xem.”
Lâm Đại Dũng đến lòng heo thì dè dặt, nhưng nếm thử một miếng bất ngờ:
“Ô! Phần nào đây? Dai mà mềm quá! Sao vị cay nhẹ?”
Lâm Uyển Uyển mỉm :
“Đây là phần lòng non, nấu mềm ăn ngon. Muội còn bỏ thêm chút sơn thù du, vị cay thanh, ăn lạ miệng.”
Lý Ngọc Anh cũng thử tấm tắc:
“Ngon thật! Lâm Uyển, định bán món bao nhiêu?”
Lâm Uyển Uyển đáp:
“Lòng heo tuy rẻ, nhưng nấu cầu kỳ, xương hầm và gia vị . Muội định bán ba mươi văn một cân.”
Lý Ngọc Anh gật gù:
“Chừng đó là . Có mùi thảo dược nữa, chắc rẻ.”
Lâm Uyển Uyển giải thích:
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/xuyen-thanh-co-gai-nong-gia-ta-mang-ca-thon-lam-giau/chuong-18-lam-thit-kho.html.]
“ . Các vị gia vị tìm trong hiệu thuốc, loại từng thấy. Gặp lúc đủ nguyên liệu nên thử .”
Lâm Đại Dũng trầm ngâm:
“Nếu sợ giá lòng tăng, ngày mai thương lượng với hàng thịt, ký hợp đồng giữ giá cũng .”
Lâm Uyển Uyển mừng rỡ:
“Đại Dũng ca quả là thấu đáo! Sau mùa vụ, ca thể đến giúp kinh doanh, chăng?”
“Ha ha, cứ để tính . Ta còn lo ruộng vườn.”
Mọi ăn vui vẻ. Sau bữa, Lâm Đại Dũng đưa Bình An về, Lý Ngọc Anh cùng Lâm Uyển Uyển mứt táo tàu và táo gai. Tối khuya, Uyển Uyển mới xong việc, mệt lả ngủ .
Hôm , Cô dậy theo lời gọi của tẩu tẩu, cùng lên trấn. Chỉ hai , tương đương thuê cả xe. Uyển Uyển định đưa thêm tiền, nhưng Lâm Hữu Tài nhận, ghi nhớ ân tình.
Dù đông như hôm , nhưng khách vẫn nhiều. Họ bày hàng, cân đo, xếp lên bàn. Uyển Uyển mượn nồi hấp của Thôi đại nương để hâm thịt hầm.
Mùi thơm lan khắp phố, đổ tới.
Gà Mái Leo Núi
“Trời ơi, ai nấu món gì mà thơm thế?”
“Chạy qua tiệm bánh bao coi thử!”
Thôi đại nương vội phân trần:
“Không nấu ! Là cô Uyển ở hàng xóm!”
Uyển Uyển mang nồi về bàn, chia vài bát nếm thử.
“Mọi nếm thử, hợp khẩu vị thì ngày mai mới bán chính thức.”
Ai nấy ăn thử đều khen nức nở:
“Trời ơi! Thịt gì mà ngon dữ !”
“Nó dai, thơm, béo mà ngán!”
“Mua! Mua! Ta mua!”
Uyển Uyển mỉm :
“Hôm nay chỉ thử thôi. Ngày mai sẽ bán chính thức.”
Mùi thơm khiến cả phố bàn tán. Một nếm mứt táo tàu cũng mua thêm. Một ngày buôn bán đại thắng.
Cô mang một bình thịt hầm đến phủ Phó gia. Phó Đông tiếp, mời Cô gặp thiếu gia. Phó Tuấn Nghi đang chờ, thấy Cô thì mời .
“Uyển cô nương, hôm qua ăn ngon quá, hôm nay món mới ?”
“Vâng, món thịt hầm lòng heo, cay nhẹ, bổ khí.”
“Ta vẫn đang uống thuốc, kiêng cay. Nào, để thử.”
Chàng nếm một miếng, mắt sáng lên:
“Thịt gì đây? Ăn khác. Rất ngon!”
Uyển Uyển mỉm , nhỏ:
“Nếu công tử dám … thì là lòng heo đó.”
“À?” Chàng suýt phun . “Lòng heo ? Loại hôi nhất trong con heo?”
“Nếu kỹ, rửa sạch, hầm lâu với thảo dược thì sẽ thành mỹ vị. Người đời ít mà thôi.”
Phó Tuấn Nghi lặng , lớn:
“Uyển cô nương, quả nhiên tài! Thật khiến bội phục!”
