[Xuyên Nhanh] Tuyệt Phẩm Nữ Phụ . - Chương 38

"Chúng chỉ bán mì và cháo thôi ạ?" Thược Dược thấy sư phụ chuẩn nguyên liệu nào khác, khỏi chút kỳ lạ.

"Buổi sáng cần ăn thanh đạm, một bát cháo, một bát mì là đủ . Hơn nữa, những dậy từ tờ mờ sáng đều là dân lao động, , trong tay nhiều tiền, gọi một bát cháo trắng hoặc mì Dương Xuân rẻ nhất là sang lắm , gọi món ăn. Buổi sáng chúng chỉ bán mì và cháo, buổi trưa tùy khách gọi, cơm, mì, món ăn đều bán. Buổi chiều sẽ đóng cửa sớm, kinh doanh, vì gần đây mấy kỹ viện, sòng bạc, buổi chiều và buổi tối loạn." Lâm Đạm kiên nhẫn giải thích.

Gần đây một bến tàu, thường xuyên thương thuyền qua , để tiện vận chuyển hàng hóa, còn mấy tiêu cục. Thương nhân nam bắc đông, kỹ viện, sòng bạc, khách điếm cũng nhiều, dần dần hình thành một vòng tròn thương mại độc đáo. Những dậy sớm, hoặc là công nhân khuân vác, hoặc là chèo thuyền, hoặc là tiêu sư, ai giàu . đến trưa, đủ loại đều hoạt động, nghèo, giàu, hắc đạo, bạch đạo, quan viên hoặc phú thương đường thủy, đủ loại đều , thể là rồng rắn lẫn lộn.

Có thể mở quán ăn ở một nơi đông đúc như , Lâm Đạm hài lòng, nhà họ Nghiêm nghĩ thế nào, cho rằng cô sẽ lỗ vốn.

Lâm Đạm lắc đầu, thấy trời sắp sáng, đường tiếng bước chân lác đác, liền bảo Tiểu Trúc và hai chạy bàn bê ấm sành đựng nước kho đặt ở cửa, kê mấy cái bếp lò, dùng lửa nhỏ hầm từ từ.

"Gỡ vải , mở nắp, dùng muỗng dài khuấy một chút." Lâm Đạm cao giọng dặn dò.

Tiểu Trúc theo, mở nắp , đầu choáng váng, nước miếng lập tức chảy xuống, suýt chút nữa nhỏ canh. Cậu vội vàng che miệng , đầu , đưa muỗng dài cho một tiểu nhị khác, hít hà : "Mau khuấy , còn ăn sáng !"

"Ta cũng ăn sáng!" Tiểu nhị nhanh chóng nuốt một ngụm nước bọt, lúc mới khuấy lên. Lần khuấy mới thật sự lợi hại, mùi kho vốn bá đạo càng lan tỏa bốn phía. Ngõ nhỏ, phố xá, bến tàu, khắp nơi đều tràn ngập mùi vị , nháy mắt thơm lừng cả thành, khiến dân gần đó yên.

Lâm Đạm ở trong bếp, mà bảo tiểu nhị dựng một cái lều đơn giản ở cửa quán, bên trong bày bếp lò, nồi niêu, thớt, d.a.o phay và các vật dụng khác. Cô thì rửa tay sạch sẽ, dùng khăn vải quấn gọn mái tóc dài, buộc chặt, để tránh rơi nồi bẩn nguyên liệu.

Tiểu Trúc khuấy xong nước kho, đáng thương năn nỉ: "Lâm tỷ tỷ, thể nấu cho chúng một bát mì ạ? Ăn no chúng mới sức việc chứ!"

Lâm Đạm liếc một cái, từ khối bột nghỉ cắt một miếng, nhanh chóng kéo thành những sợi mì bạc mỏng manh, cho nồi nước suối đang sôi. Cuối cùng, cô xếp năm cái bát lớn thành một hàng, mỗi bát múc một muỗng canh xương hầm trắng sữa để sẵn. Mì chín, cô cắt mấy lát thịt kho mỏng, xếp ngay ngắn lên nước dùng, thêm mấy cây rau xanh luộc, nửa quả trứng gà kho đặt trong canh, cuối cùng rắc lên hành lá và rau thơm.

"Ăn , ăn xong nhanh chóng việc cho ." Lâm Đạm dứt lời, Tiểu Trúc và Thược Dược mấy hoan hô, mỗi bưng một bát mì nước, xì xụp ăn.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/xuyen-nhanh-tuyet-pham-nu-phu/chuong-38.html.]

"Sư phụ, mì dai quá, hương tương của thịt kho hòa quyện với vị tươi của canh xương, hai thứ kết hợp, khẩu vị mặn nhạt . Con thể ăn thêm một bát nữa ạ?" Thược Dược ăn khen.

"Được, nấu thêm một bát nữa, con với Đỗ Quyên chia ăn ." Bọn trẻ đang tuổi lớn, sức ăn tự nhiên lớn, thêm một bát thiếu một bát, Lâm Đạm đều lo . Cô tiếp tục mì, Tiểu Trúc nghi ngờ : "Chưởng quỹ, tại dọn bếp ngoài? Cửa quán qua đông đúc, bất tiện lắm ạ!"

"Chính vì để tiện, mới dọn ngoài. Khách ăn mì vị gì, bao nhiêu, lúc cửa cứ thẳng với một tiếng là , ngay, mất bao lâu là thể bưng lên cho khách. Mì vớt khỏi nồi là ngon nhất, giòn dai, sợi nào sợi đó, chậm một chút là vón cục, ảnh hưởng đến vị. Buổi trưa xào rau, khói dầu nhiều, sẽ sặc khách, lúc đó chúng dọn trong." Lâm Đạm đối với nghệ thuật nấu nướng từ đến nay luôn cầu , cảm nhận của thực khách là điều cô quan tâm nhất, tự nhiên là thế nào tiện cho thực khách thì sẽ sắp xếp như .

Tóc mây buông xoã mắt hồ thu
Nghiêng nước nghiêng thành dáng liễu nhu.
Tài hoa trác tuyệt lòng son sắt
Giai nhân tuyệt sắc khó ai bì.
Đối đầu với Liễu Như Yên qua vô số vũ trụ. ___ Trăm năm khó gặp Thẩm Ấu Sơ ♥️♥️.

Tiểu Trúc và đám liên tục gật đầu tỏ vẻ hiểu, ngoài cửa truyền đến một giọng trầm thấp: "Lâm Đạm, thực khách của cô lẽ là điều hạnh phúc nhất đời."

"Huynh đến ." Lâm Đạm lắc đầu, "Huynh quá khen , ăn mì vị gì, cho ."

"Ta tùy ý, cô xem mà nấu ." Thang Cửu bước cửa, Tiểu Trúc mấy vội vàng chạy đón, giúp lau khô bàn ghế.

Lâm Đạm Thang Cửu là một sành ăn chính hiệu, khẩu vị nào cũng thể chấp nhận, liền nấu một bát mì thịt kho đưa qua. Đón tiếp vị khách đầu tiên xong, cô bắt đầu xào thịt sốt. Trước tiên cô vớt một miếng thịt ba chỉ hầm nhừ từ trong vại nước kho, dùng d.a.o phay cắt thành hạt lựu nhỏ, cho một cái nồi khác, thêm củi dùng lửa lớn phi thơm, đó lượt cho đậu phụ khô, măng, củ niễng thái hạt lựu và các nguyên liệu khác , hòa thêm nước trong, nấu một nồi nước sốt đậm đặc.

"Thơm quá, cho thêm một chút loại thịt sốt ." Thang Cửu mong mỏi Lâm Đạm.

"Đương nhiên thể, thêm một muỗng thịt sốt thu thêm một văn tiền." Lâm Đạm đùa giỡn .

"Thu thêm năm văn tiền cũng ." Thang Cửu sâu cô một cái, cuối cùng đem thịt sốt mới thêm trộn mì, húp một ngụm lớn, mắt lập tức sáng lên. Chỉ dùng một miếng thịt kho nặng nửa cân, mà thể xào một nồi nhân chay hương vị thịt nồng đậm như , tay nghề của Lâm Đạm thật sự quá .

Lâm Đạm dường như sự ngạc nhiên của , giải thích: "Những dậy từ tờ mờ sáng phần lớn giàu , ngày lễ ngày tết mới thể ăn một miếng thịt. Mì thịt kho của bán bốn văn tiền một bát, chắc chắn mua nổi. Chi bằng dùng miếng thịt kho một nồi thịt sốt chay vị thịt, để cùng ăn, vị thịt, giá rẻ. Đậu phụ khô, măng, củ niễng, đều là những nguyên liệu xốp, dễ thấm dầu thấm nước, cho nước thịt kho nấu qua một chút, món chay cũng thể vị món mặn, đây là 'mượn vị pháp' trong các phương pháp gia vị."