Cố Tri Ý cũng không thèm để ý đến sự mâu thuẫn này của mẹ Lâm, cô chỉ cầm đường rồi bước vào nhà chính.
Lúc này vừa khéo Vương Anh lại đang xào chín đậu xanh rồi chuyển lên mặt bàn, đây cũng được xem như là một kỹ thuật, phải chờ đến khi nhiệt độ của đậu xanh không còn cao như vậy mới có thể bỏ đường vào.
Nếu để nhiệt độ quá cao, đường sẽ nhanh chóng tan ra, đến lúc đóm, dưới đáy lại quá nhiều nước, lúc gói bánh sẽ dễ làm cho vỏ bánh gạo bên ngoài bị nát ra.
Mấy người chị dâu khác thì đang cắt hẹ làm nhân bánh, còn có người đang khuấy phần làm vỏ bánh trong nồi. Người trong nhà phân công nhau, mỗi người một việc vô cùng náo nhiệt.
Con gái lớn nhà Lâm Quốc Đống năm nay đã mười tuổi, con gái nông thôn đều biết lo liệu việc nhà từ rất nhỏ. Lúc này, cô bé cũng đang giúp mọi người nhóm lửa.
Khuôn mặt nhỏ nhắn bị lửa từ bếp lò làm cho hồng lên, ánh lửa chiếu lên làm cho khuôn mặt vốn dĩ hơi đen của đứa bé cũng trở nên sinh động hơn rất nhiều.
DTV
Cố Tri Ý nhìn thấy cũng không có việc gì cho mình, thế là cô bước đến gần chỗ mẹ Lâm, nhìn mẹ Lâm chỉ huy chị dâu thứ hai đang khuấy lớp bánh gạo.
Cũng có thể thay thế làm bằng bột khoai lang hoặc bột năng, vừa khuấy lại vừa thêm nước sôi, khuấy đến khi kết lại thành một đoàn là có thể, đến lúc đã thành một đoàn thì dùng tay nhào nặn.
Chờ đến khi lớp vỏ bánh gạo đã được nhồi thành một khối to tròn, láng bóng là được, sau đó dùng vải ẩm đậy lại, để sẵn đó.
Nhân rau thì cần phải vắt hết nước có trong rau ra, nếu không, khi nhân còn quá nhiều nước sẽ làm vỏ bánh bị vỡ.
Đậu xanh đã được đãi võ, làm mất đi màu xanh của lớp vỏ bên ngoài, hạt vàng bên trong được xào qua lại mấy lần cũng bắt đầu mềm nhuyễn ra.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại monkeydtruyen.com - https://monkeydtruyen.com/index.php/xuyen-khong-ta-dem-theo-vat-tu-lam-giau-nuoi-con/chuong-122.html.]
Mà lúc này nhiệt độ đã giảm xuống rất nhiều, Cố Tri Ý lập tức cho đường trắng vào, đổ đều lên bề mặt đậu xanh.
Chị dâu cả ngồi một bên nhìn thấy Cố Trị Ý đổ vào một lượng lớn đường trắng như thế mà lòng đau như cắt, nhưng vẫn biết đây là đường trắng Cố Tri Ý đã tự mình mang đến nên cô ấy cũng không tiện nói gì.
Sau khi cho đường trắng vào, Cố Tri Ý thỉnh thoảng sẽ khuấy lên, cho đến khi cảm thấy đã được rồi, lại dùng một cái muỗng múc lên nếm thử một ít.
Ừm, độ ngọt đã vừa vặn.
Cô vừa quay đầu lại thì nhìn thấy mấy đứa bé đang xúm lại ở cửa bếp, Cố Tri Ý lập tức vẫy tay gọi chúng đến. Cô lấy ra một cái chén, lại cho đậu xanh đã nhào đường vào hơn nửa chén, đưa chén cho mây đứa bé, bảo chúng tự chia nhau ăn.
Con gái anh cả Lâm Quốc Đống đã mười tuổi, là cái tuổi chững chặc nhất trong đám trẻ con ở đây, nên sau khi cầm lấy chén thì gọi các em đang như ong vỡ tổ ngồi xuống ngay tại bậc cửa.
Chị một miếng, em một miếng, thế là các chị em đã ăn xong nửa chén đậu. Cảm giác hạt đậu xanh mềm mềm xen lẫn với hạt đường trắng tròn tròn, hương vị lan tỏa khắp trong miệng, mấy đứa bé vô cùng hạnh phúc, chúng đều híp mắt cười lên vui vẻ.
Chờ đến khi tất cả nguyên liệu gói bánh đã được chuẩn bị xong thì Lâm Quân Trạch đã dẫn theo Đại Bảo và Nhị Bảo đến nơi.
Có lẽ hai đứa bé cũng mới vừa ăn cơm bữa xong, chắc cũng ăn không nổi đậu xanh nữa, nên Cố Tri Ý cũng không cho hai anh em ăn, một lát nữa làm xong bánh đậu xanh rồi ăn cũng không muộn.
Tất cả đã được chuẩn bị xong xuôi, mẹ Lâm là người nêm gia vị, cho vào bao nhiêu muối, bao nhiêu dầu bà đều có thể nắm rất chuẩn.
Vương Anh mang vỏ bánh đã được nhồi xong trước đó ra, lại nhồi thêm một lần nữa, thỉnh thoảng còn cần thêm một chút nước vào vò chung, chờ đến khi trở nên mềm nhũn như trước đó thì mọi người cũng lập tức ngồi xuống vây quanh lại, cùng nhau gói bánh.
