Trùng sinh 80: làm giàu từ săn bắn trong núi sâu - Chương 283

thì khác, rõ ràng đây là một cơ hội . Đối với con gấu đen thương nặng , ba em nhà họ Phạm cảm thấy nếu chó săn phối hợp, chắc chắn sẽ hạ gục !

“... Có mật gấu vốn ban đầu, chúng sắm thêm một khẩu súng, còn lo mật gấu nữa ?”

Nghĩ đến việc thể kiếm tiền xây nhà to, cưới vợ, ngay cả lão đại nhà họ Phạm vốn điềm đạm cũng kìm sự phấn khích. Anh xách cây rìu lớn, gọi một tiếng chó săn.

“Đi, nhanh lên!!”

Sau khi trời tối, nhà họ Hạ.

Vì ngày mai lên núi săn bắn, hai gia đình tụ tập ăn cơm cùng . Mùa giống mùa đông, rau tươi nhiều hơn. Bữa ăn của những gia đình bình thường cũng hơn , huống hồ nhà họ Hạ thiếu tiền?

Người thường “bốn món một canh, cán bộ về làng”, nhưng đó chỉ là tiêu chuẩn bữa ăn thường ngày của Hạ Trường Hải. Hôm nay thêm cả gia đình họ Vương, nên chuẩn thật chu đáo!

Hơn nữa, là những món chính thịnh soạn.

Món đầu tiên là một món nổi tiếng phương Bắc – Gà hầm nấm!

Rể quý đến nhà, gà con luôn chịu thiệt. Trong nhà khác, đây là món chính đãi khách quý, phần ăn đầy đặn! Gà trống non mới bắt đầu gáy, thịt tươi mềm dai, độ dai , còn ngấm nước canh. Kết hợp với nấm khô, thêm chút rau dương xỉ. Lý Hiểu Quyên dùng cái bát to múc đầy một bát đặt giữa bàn vuông, mùi thơm quấn theo nóng bốc . Những đứa trẻ ngang qua đều thèm đến phát !

Để tránh đủ ăn, Hạ Trường Hải còn chuẩn nhiều món ngon. Đừng coi thường món , sẽ hiếm thấy lắm. Vào thời , đây đúng là của ngon vật lạ. Ngay cả những gia đình bình thường cũng chắc ăn dịp Tết, món là Hạ Trường Hải mua ở cửa hàng quốc doanh thành phố Thạch Hồ.

Món thứ hai là khoai tây hầm thịt, nhưng thịt thịt heo thông thường mà là thịt gấu. Thực thịt gấu khi ướp vị ngon vượt xa thịt heo, dù là hương vị dinh dưỡng đều kém hơn một chút nào. Thịt gấu còn hạn sử dụng dài. Nhược điểm duy nhất là ướp thịt gấu dùng muối nhiều gấp mấy thịt heo. Thêm đó, thịt gấu khó mua, bình thường chẳng bao giờ nghĩ đến!

Món thứ ba là cá kho tương, là cá hồ rã đông, chủ yếu là cá chép. Tuy cá lớn nhưng lượng nhiều. Chính vì cá nhỏ nên hương vị đặc biệt ngon. Kho với tương đậu để tạo vị, tươi ngon đến mức thể rụng cả lông mày! Khi bày đĩa rắc thêm chút hành lá, ớt đỏ thái lát, chỉ riêng về hình thức khiến thèm thuồng nhất!

Món thứ tư là đậu phụ rán, đậu phụ cắt thành miếng, rán trong chảo cho đến khi hai mặt vàng ruộm, giòn tan. Không cần quá nhiều gia vị, chỉ cần chút dầu thơm đọng ở đáy chảo là đủ . Món quá hao cơm, nhưng hợp với rượu. Nói cũng lạ, càng lớn tuổi càng thích hương vị nguyên bản của thực phẩm. Đậu phụ thủ công một mùi thơm thanh mát độc đáo. Một ly rượu nhỏ, thêm một miếng đậu phụ, cái vị đó, chẹp chẹp. Ngon tuyệt vời!

Món thứ năm là món chay, mộc nhĩ xào hẹ. Mộc nhĩ hái từ núi. Hẹ là rau nhà tự trồng. Sau khi rửa sạch đơn giản, xào với mỡ heo, mùi vị thơm nức mũi.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/trung-sinh-80-lam-giau-tu-san-ban-trong-nui-sau/chuong-283.html.]

Món thứ sáu gì đặc biệt, chỉ là dưa chuột muối chua dùng để giải ngán. Tác dụng chính là giải ngán.

Cuối cùng là canh đậu phụ tôm càng sông. Món canh coi là đặc sản của miền Bắc. Khác với gà hầm nấm, nó mang đậm nét đặc trưng vùng miền. Tôm càng sông, còn gọi là tôm càng đen Đông Bắc, tôm đầu to, giống tôm hùm, phần lớn màu vàng nâu. Khác với tôm càng nhỏ, tôm càng sông đầu to, vỏ dày, càng nhỏ. Đầu to nhưng thịt bên trong nhiều và đầy đặn. Dùng nó tôm hùm cay Tứ Xuyên, hương vị cực kỳ thơm ngon, trong mắt miền Bắc, một bát tôm càng sông tươi sống còn hấp dẫn hơn cả một bát lớn thịt bò thịt dê!

Địa vị của nó cao như , ngoài thịt mềm vị ngon, còn bởi vì tôm càng sông nhạy cảm với chất lượng nước. Những đứa trẻ lớn lên ở nông thôn đều , tôm càng nhỏ thì ở cũng . Đặc biệt nhiều ở những mương nước bẩn cạnh đầm lầy. Tôm càng sông thì ngược . Loài chịu lạnh, chịu đói , nhưng duy nhất chịu nước bẩn. Trong điều kiện bình thường, chỉ ở những con suối núi nước trong lành mới thể thấy bóng dáng của chúng. Đừng đến việc ô nhiễm thuốc trừ sâu, kim loại nặng, chỉ cần nước một chút bẩn, đầy một tuần chúng sẽ c.h.ế.t hết!

Vì , trong một thời gian đó, thị trường hầu như thấy tôm càng sông. Nhiều thậm chí còn dùng tôm càng sông để đánh giá chất lượng nước ô nhiễm . Mãi đến khi dân gian bắt đầu nuôi trồng nhân tạo, tôm càng sông mới trở bàn ăn của ! Đương nhiên, giá cả thì hề thấp. Điều là điều dễ hiểu!

Món đậu phụ tôm càng sông , cách của làng Ninh Hạ khác với bên ngoài. Không đơn giản là cho tôm càng sông và đậu phụ hầm cùng . Phải lột vỏ tôm càng sông, loại bỏ tạp chất, trụng qua nước sôi, hớt bọt, đó dùng d.a.o băm nhuyễn thành hỗn hợp sệt. Đậu phụ thái nhỏ, đợi nước sôi, thể đổ trực tiếp nồi mà dùng bát cách thủy để giữ ấm. Nồi đun sôi nước cho thêm nước dùng gà, đánh trứng thành hoa cho hỗn hợp tôm càng sông , cuối cùng cho đậu phụ thái sợi. Sau sẽ cho thêm bột năng để thành súp đặc.

Tuy nhiên, Hạ Trường Hải thích như , thích hương vị tự nhiên hơn. Đậu phụ tôm càng sông cần quá nhiều gia vị, khi sôi chỉ cần thêm chút muối là . Ai thích ăn cay thể thêm ớt. Lòng trắng trứng, màu xám trắng của đậu phụ, màu vàng của tôm càng sông, ba màu sắc đan xen , mắt kích thích vị giác. Chỉ riêng màu sắc và mùi vị thôi thể khiến thèm nhỏ dãi.

vì quy trình chế biến phức tạp, nguyên liệu khó kiếm, nên ít món . Trong đám cưới mà một bát đậu phụ tôm càng sông, nhà gái ngoài thể ngẩng cao đầu, thể diện.

Trước khi Hạ Trường Hải trọng sinh, điều kiện nhà họ Hạ bình thường, căn bản cơ hội món . Sau khi trọng sinh đúng mùa đông, nên vẫn nào. Vì , khi món đậu phụ tôm càng sông dọn lên bàn, ba đứa trẻ Vương Như Hải, Vương Tử Đình, Hạ Tử Mai đều mừng rỡ vô cùng. Cứ ôm chặt lấy bát chịu buông. Ngay cả Hạ Kiến Quốc và Vương Hòa Bình cũng uống thêm mấy bát. Cũng vì ngại giành giật với lũ trẻ nên mới quá lên!

Sau khi ăn uống no say, mấy bắt đầu chuyện về Triệu Nhị Lưu. Mọi đều Hạ Trường Hải bản lĩnh, các bậc trưởng bối lo lắng về sự an của . Chủ yếu là cảm thán về những tai ương mà Triệu Nhị Lưu gặp trong quá khứ quá thê thảm.

Trong lúc đó, Hạ Kiến Quốc kể một chuyện mà Hạ Trường Hải hề .

Mèo Dịch Truyện

“Nhà họ Triệu đây trong làng cũng thuộc loại khá giả, giàu nhất thì cũng hơn hẳn các gia đình bình thường.”

“Ông lão nhà họ Triệu giỏi, một tháng thể bắt một con hươu, thu nhập định!”

Từ xưa đến nay hươu nai vẫn quý, thời Khang Hy Càn Long là đồ xa xỉ phẩm, mỗi năm đều cống nạp.

“Vậy nhà Triệu nhị ca trở nên như bây giờ?” Vương Hỉ Đống hiểu. Trong ký ức của , điều kiện nhà họ Triệu kém xa nhà . Mặc dù đến mức ăn xin, nhưng cuộc sống cũng chật vật.

“Ai da.” Lý Hiểu Quyên thở dài, do dự một lúc : “Chuyện mà thì cũng thảm lắm…” Triệu Nhị Lưu thực con ruột của nhà họ Triệu, đúng hơn, đây . Cậu vốn còn một em trai. Có một năm ông lão nhà họ Triệu lên núi đặt bẫy, khi về quên cất thuốc cẩn thận. Lũ trẻ trong làng ham ăn, thấy thứ gì đó sáng lấp lánh, tưởng là kẹo, nuốt chửng một . Kết quả thể tưởng tượng , tại chỗ trúng độc c.h.ế.t ngay. Mẹ của Triệu Nhị Lưu chịu nổi cú sốc , cũng theo đó mà uống thuốc độc tự tử.