Trở Về Từ Tiên Giới Ta Làm Giàu Nhờ Trồng Trọt - Chương 494: Gà Ô Cốt Muối Tân

Thẩm Tùng Sơn quen thuộc với Đông Lâm Kỷ. Thật , một nguyên nhân quan trọng khiến ông đến là để xem liệu Mã Lương lơ là khi giành danh hiệu một Hắc Kỳ Lân của họ .

Ngày hôm đó, bước cửa, chủ quán Từ Bằng Phi ha hả chạy đến giới thiệu: “Thẩm lão, bàn hôm nay chúng ăn là món mới mà thằng nhóc Mã Lương hai hôm . ngài sẽ đến, nó lập tức bắt đặt ngay bàn ‘Ẩm thực Yến Ô Kim Sơn Hải’ !”

“Ẩm thực Yến Ô Kim Sơn Hải?” Thẩm Tùng Sơn ngẫm nghĩ, cặp lông mày hoa râm nhếch lên, ông nghĩ đến sự liên hệ bên trong.

“Đây là món ăn dùng nguyên liệu heo Ô Kim?”

Mộng Vân Thường

Từ Bằng Phi , lập tức vui vẻ híp mắt , mời Thẩm Tùng Sơn xuống mới ngượng ngùng : “He he, Thẩm lão, quả nhiên ngài kiến thức rộng rãi, đúng là dùng heo Ô Kim, hơn nữa đều là những nguyên liệu hiếm bên trong...”

Ông thẳng là chủ yếu ăn nội tạng, dù con heo , ngoài thịt , những thứ khác hẳn đều tính là nguyên liệu “hiếm ”.

Bên , Thẩm Tùng Sơn bộ dạng úp mở của Từ Bằng Phi, dừng một chút, dường như đoán điều gì đó.

Quả nhiên, phục vụ áo xanh nhanh chóng mang thức ăn lên. Món nào cũng đặt tên hoa mỹ, nhưng Thẩm Tùng Sơn chỉ cần lướt qua là nhận điều kỳ lạ trong nguyên liệu.

Thảo nào Từ Bằng Phi ấp a ấp úng, hóa là nội tạng.

Thẩm Tùng Sơn xưa nay đ.á.n.h giá cao thấp bằng chủng loại nguyên liệu, thỏa mãn khẩu vị, ăn ngon mới là lẽ .

Đầu tiên là sáu món gỏi lạnh: tai heo chua cay, lưỡi heo kho tương, bánh huyết heo trộn, giò thủ đông lạnh, miệng heo xông khói, lòng non chua cay chanh ngâm.

Tiếp theo, mười món nóng cũng nối đuôi . Óc heo, tim heo, cật heo, gan heo, dày heo, mỗi loại đều một món, thậm chí cả bàng quang heo cũng thành một món canh.

Bàng quang heo rửa sạch, đổ nước cốt chân giò hun khói và nấm bụng dê , thổi căng, buộc chặt, hầm chậm ba giờ. Cuối cùng, khi dọn , chỉ dùng kim bạc châm nhẹ, cho nước canh tươi ngon trào , hương thơm lan tỏa khắp phòng.

Cách chế biến đa dạng khiến Từ Bằng Phi một bên ngây , nhưng điều khiến ông ngạc nhiên hơn vẫn là hương vị của món nội tạng heo .

Ban đầu ông còn dè dặt, chỉ nếm vài món qua loa, nhưng chỉ mấy miếng đó thôi đổi cái của ông về nội tạng heo.

Lòng non chua cay giòn dai, bánh huyết heo mềm mịn đậm đà, giò thủ đông lạnh là sự kết hợp giữa vị thịt thơm béo và sự thanh thoát dễ chịu.

Cật heo xào hoa giòn sần sật chút mùi lạ, canh óc heo thiên ma càng vượt xa tưởng tượng của ông với vị béo ngậy đậm đà. Nếu đó giám đốc Ân rõ ràng, ông sớm ăn quên trời đất, căn bản nhớ nổi đây là một bàn thuần nội tạng heo.

Cũng là nội tạng, nhưng chất lượng khác biệt quá nhiều.

Lúc ông mới nhớ đến “nông trại cung cấp măng thần tiên” mà giám đốc Ân nhắc đến đó hàm lượng vàng cao đến mức nào.

Nội tạng thần tiên, danh bất hư truyền!

Cùng lúc đó, Thẩm Tùng Sơn bên cạnh, ngay từ món ăn đầu tiên dọn lên, khuôn mặt nghiêm nghị khỏi thoáng qua một tia ý . Sau khi ông nếm từng món, cuối cùng gác đũa nhẹ nhàng lau khóe miệng, những nếp nhăn nơi khóe mắt cũng khỏi cong lên.

“Tuy tay nghề vẫn còn chút thô, nhưng tiến bộ. Nguyên liệu nấu ăn càng độc đáo, thể là hàng đầu, tệ...”

Ông nhẹ nhàng nhấp một ngụm , với giám đốc Ân đang chờ bên cạnh: “Nói với Mã tổng của , nếu thể luôn giữ tiêu chuẩn thì sang năm lên hai Hắc Kỳ Lân cũng hy vọng. Phải tránh nóng vội.”

“Cái cán cân trong lòng một khi hạ xuống thì khó tăng trở , độ tin cậy của khách hàng đối với cũng là như đó...”

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/tro-ve-tu-tien-gioi-ta-lam-giau-nho-trong-trot/chuong-494-ga-o-cot-muoi-tan.html.]

Giám đốc Ân hiếm khi thấy ông lão vẻ mặt ôn hòa như , cũng vội vàng đáp: “Thẩm lão yên tâm, lời ngài nhất định sẽ chuyển đến. Mã tổng chúng từ đến nay yêu cầu nghiêm ngặt về tiêu chuẩn lựa chọn nguyên liệu. Chẳng hai hôm đích ông chạy đến rừng sâu núi thẳm tỉnh Điền để thu mua chân giò hun khói và đặc sản núi rừng đó ...”

Nhìn thấy cảnh tượng hòa hợp trong phòng, tảng đá lớn trong lòng Lý Vệ Đông, đang run sợ trốn ở cửa truyền món, cuối cùng cũng rơi xuống, ông khẽ một tiếng, xoay rời .

Món Ẩm thực Yến Ô Kim Sơn Hải mới mắt của Đông Lâm Kỷ tuy lúc đầu chào đón lắm, nhưng cũng hai ba đặt. Và chỉ cần ăn qua, ai là khen ngớt lời.

Sau đó, nhờ sự truyền miệng của các khách hàng, lượng đơn đặt hàng tăng trưởng bùng nổ ngày thứ ba khi thực đơn mắt. Giám đốc Ân chuỗi đơn hàng dài trong tay, vui mừng khép miệng .

nội tạng heo Ô Kim dù đến mấy, tổng cộng cũng chỉ 30 con heo như , theo đà , ước chừng chỉ ba ngày nữa là sẽ tiêu thụ hết sạch.

Thật đau đầu.

Ngay lúc giám đốc Ân đang đau đầu trong niềm vui sướng, Mã Lương, xe tải đường núi vài tiếng đồng hồ, bay suốt đêm bằng máy bay từ tỉnh Điền về Lâm An, cuối cùng cũng hạ cánh.

Khi xuống máy bay là nửa đêm, Mã Lương cùng hai nhân viên nhỏ dỡ hết hàng kho nhanh chóng về nhà ngủ bù một giấc. Mấy ngày nay, ngày nào cũng ngủ giường đất núi khiến lưng gần như gãy đôi.

Ngày hôm , ngủ dậy là buổi trưa. Hắn rửa mặt, còn kịp đến Đông Lâm Kỷ nhà thị sát, vội vàng lái xe đến kho hàng dọn chân giò hun khói Tuyên Uy đưa cho Hứa Hạ lên, tiện thể chọn thêm mấy thứ đặc sản núi rừng thu đó mang theo cùng, vội vã lên đường.

Chiếc xe nhỏ của Mã Lương nhàn nhã tiến lên con đường đèo quốc lộ quanh co, còn Hứa Hạ lúc cũng mới từ thị trấn bên cạnh trở về với chiếc xe tải nhỏ của .

Hôm nay cô đến thị trấn Cao Liễu bên cạnh, lấy thêm 50 con heo con từ nhà ông Dương, mua heo Ô Kim đó, tiện thể thu mua một lứa gà con mới nở của ông .

Tuy đây núi cũng ít gà vịt, nhưng chịu nổi công nhân ai cũng quá khỏe ăn, hơn nữa hiện tại chuồng heo chỉ còn tám con, sắp tới sẽ thêm nhiều chỗ trống, đến lúc nhập thêm hàng mới.

Sau khi đưa lũ heo con chuồng, Hứa Hạ thả lũ gà con một khu rào tre ngăn cách thêm.

Những con gà con gà bình thường, mà là Gà Ô Cốt Muối Tân cùng xuất xứ với heo Ô Kim. Ông Dương lúc nơi khác thu mua heo con thì tiện thể mang về, năm nay mới ấp một lứa gà con, quý giá vô cùng. Hứa Hạ mua với giá 100 tệ một con, tổng cộng 100 con.

Tuy nhiên, những con gà con lông màu tro đen, móng vuốt và mỏ đều cứng cáp, mạnh mẽ, mỗi con đều sinh động hoạt bát, cô lập tức cảm thấy bỏ thêm chút tiền cũng đáng.

Gà Ô Cốt Muối Tân chỉ thịt bổ dưỡng, mà quan trọng là trứng gà cũng ngon. Vỏ trứng của chúng màu xanh ngọc mắt, lòng đỏ trứng mang theo một mùi nhựa thông và muối mỏ độc đáo, luộc trắng cũng ngon.

Hứa Hạ cho chúng uống nước, tiện tay đổ thêm chút ngô xay và hạt kê viên. Đợi ở khu rào tre thích nghi một thời gian nữa thả lên núi, chúng sẽ tự kiếm sâu bọ, cỏ dại và một nấm rừng hợp khẩu vị, cần chăm sóc đặc biệt cũng thể tự nuôi béo .

Hứa Hạ rửa tay xong, định chuẩn xuống núi thì nhận điện thoại từ một quen cũ.

Giọng phấn khích lớn tiếng của Mã Lương phát từ loa điện thoại, đầu cô ù .

“Tiểu Hứa lão bản, mau xuống núi , mang cho cô một thứ đây!”