Tôi Ở Mạt Thế Kinh Doanh Thành Mỹ Thực - Chương 266: Cháo Tây Thi

Nghe , Giang Nhất Ẩm chỉ đáp lời, dùng đũa khẽ gảy “thịt phượng”, lát gắp một miếng cho miệng nhai chậm rãi, đó là miếng thứ hai, nuốt xuống cô gật đầu với các giám khảo: “ nếm xong .”

Trước mặt mười vị giám khảo cũng đặt một bát ngọc xanh, sớm tự nếm thử món ăn , gật đầu, đều cảm thấy hài lòng với hương vị của món ăn .

Nghe thấy lời cô, Trác lão gật đầu: “Nếu như , cô về chuẩn , mong đợi lời giải đề của cô ngày mai.”

Tề Dược Ninh đột nhiên lên tiếng: “Sư tỷ chắc chắn rõ đề bài chứ? Đừng để ngày mai đột nhiên đổ bệnh để trốn tránh sự thật nhé.”

Nghe đang châm biếm chuyện cô bệnh đó là giả, trốn tránh trách nhiệm là thật, cô ngược cũng bất ngờ sẽ lời như — ai thể ngờ một bệnh nhân u.n.g t.h.ư dày giai đoạn cuối, đột nhiên khỏi hẳn chứ.

Chuyện thể giải thích rõ ràng, cô cũng lười phí lời thêm về chuyện , chỉ liếc Tề Dược Ninh một cái, đột nhiên hỏi: “Cậu mơ thấy sư phụ ?”

Sắc mặt Tề Dược Ninh lập tức khó coi.

Cô thêm một chữ nào nữa, khi chào tạm biệt các giám khảo liền dẫn rời .

Trên đường La đại trù hỏi: “Tiểu Giang, cô nắm chắc chứ?”

“Cũng tàm tạm.” Giọng cô nhàn nhạt, “Món Một trứng ấp hai phượng cũng cao minh lắm, chỉ là đổi gà giò bình thường thành gà thảo mộc Trạm Giang và gà Lương Đình La Định, hơn nữa còn nuôi dưỡng đặc biệt, cho nên hương vị thịt gà khác với gà con bình thường.”

“Cậu ngược cũng nỡ dùng nguyên liệu, hai loại gà vốn dĩ sản lượng cao, còn nuôi dưỡng đặc biệt, thảo nào món ăn cần đặt .” La đại trù gật đầu, “Cậu Trương Hạo giống cô thành danh từ khi còn trẻ, quả thực chút tài năng.”

Khen ngợi Trương Hạo một câu, ông lộ vẻ lo lắng: “Vậy đề bài cô thực sự nghĩ kỹ chứ?”

Không đợi cô trả lời, ông lẩm bẩm tự phân tích: “Trạm Giang, La Định... liên quan đến địa phương ? như cũng quá đơn giản ...”

Cô : “Tự nhiên thể đơn giản như , dù đều là đầu bếp, phân biệt xuất xứ nguyên liệu chỉ là công phu cơ bản, dùng cái đề bài, cho dù Trương Hạo đồng ý, Tề Dược Ninh cũng tuyệt đối sẽ đồng ý.”

“Cũng đúng, thằng nhóc đó thể coi thường thực lực của cô, nhất định sẽ chuẩn chu .” La đại trù chút lo lắng, “Cô nhất định chuẩn xong chứ?”

“Cũng tàm tạm.”

Nhìn thoáng qua BUFF giải độc đến từ súp gà ác hầm đảng sâm lê tuyết hiển thị hậu đài Hệ thống, xuất hiện vấn đề gì.

cẩn tắc vô áy náy, nghĩa là Tề Dược Ninh sẽ giở trò gì.

Tối hôm đó cô chuẩn xong nguyên liệu, đợi đến thời gian thích hợp ngày hôm liền bắt đầu nấu nướng.

Trai Tím nuôi trong nước sạch mười hai giờ nhả sạch bùn cát, dùng con d.a.o nhỏ cực mỏng kỹ thuật cạy vỏ của nó , lấy thịt trai nguyên vẹn đặt sang một bên chờ dùng.

Gạo Trân Châu vo sạch cho hai chiếc nồi đất, thêm nước bắt đầu nấu cháo.

Lấy một chiếc nồi khác cho dầu , đun đến tám phần nóng thì cho Quế Kim Than và nhiều loại đại hồi , cho thịt Trai Tím đảo nhanh nhanh ch.óng lọc dầu vớt . Lúc thịt trai liền mang theo một mùi thơm đặc biệt, cộng thêm vị mặn thơm đặc trưng của hải sản, cần xử lý thêm gì nữa, ăn trực tiếp cực kỳ tươi ngon, mà hương thơm hỗn hợp từ Quế Kim Than v. v. phong phú thêm tầng lớp hương vị, khiến ăn ăn, cảm giác ngừng mà .

Gia công xong thịt Trai Tím, nồi đất phát tiếng “ục ục”, mở nắp liền thấy Gạo Trân Châu nấu đến mức trong suốt long lanh, hương gạo đặc trưng xộc mũi.

Đổ thịt Trai Tím ráo dầu nước trong, dùng thìa khuấy nhẹ vài vòng, để thịt Trai Tím tản đều trong cháo gạo, đun nhỏ lửa vài phút, để hương gạo và vị thịt trai hòa quyện , đó nhấc nồi đất xuống, nhỏ hai giọt dầu mè, cuối cùng rắc một chút hành lá xanh mướt đáng yêu lên là đại công cáo thành.

Đậy nắp nồi đất , dùng khay bưng hai chiếc nồi đất bước khỏi nhà bếp, đến hiện trường thi đấu.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/toi-o-mat-the-kinh-doanh-thanh-my-thuc/chuong-266-chao-tay-thi.html.]

Một phần nồi đất do La đại trù đưa đến bàn giám khảo, một chiếc nồi đất thì đặt chiếc bàn đặc chế.

So với món Một trứng ấp hai phượng của Trương Hạo hôm qua sử dụng bát dưa hấu ngọc xanh đắt tiền tinh xảo, nồi đất của cô vẻ mộc mạc hơn nhiều, mang đậm thú vui dân dã.

Nhìn từ tạo hình vật chứa, khá cảm giác đối vần, các giám khảo tiên liền gật đầu, biểu thị sự công nhận đối với việc lựa chọn vật chứa .

Cô bắt đầu giới thiệu món ngon : “Đây là món Cháo Tây Thi, lấy ý nghĩa nước trong xuất phù dung, tự nhiên bỏ sự điêu khắc.”

Nói liền mở nắp nồi đất, hương cháo kìm nén bấy lâu xộc mũi.

Mọi nồi đất, trong cháo trắng tinh thấp thoáng nổi lên vài miếng thịt trai ngả vàng, cộng thêm chút hành lá xanh mướt đáng yêu, nếu ví như mỹ nhân, quả thực xứng đáng với hai chữ “mặt mộc”.

Các giám khảo múc mỗi một bát Cháo Tây Thi nhỏ, Trác Cảnh dùng chiếc thìa nhỏ vớt lên một miếng thịt trai: “Gọi là Cháo Tây Thi, e là chỉ vì thế nhỉ.”

Cô mỉm : “Trác lão quả nhiên tinh mắt, chỉ một cái cháu dùng nguyên liệu gì.”

Lại đưa tay về phía Trương Hạo: “Không đáp án của , Trương hài lòng ?”

Trương Hạo híp mắt: “Còn nếm thử mới .”

“Mời.” Sắc mặt cô bình tĩnh.

Trương Hạo múc một bát cháo.

Cũng là tiên màu sắc, Gạo Trân Châu trong suốt long lanh, nấu đến mức độ dính mười phần, nhưng vẫn hạt nào hạt nấy.

Thịt trai trong màu trắng ánh vàng, từng viên nguyên vẹn, ngay cả phần cồi sò ngon nhất cũng tách , ngửi một mùi thơm kỳ lạ, rõ ràng khi cho cháo còn trải qua xử lý. Điều hiếm thấy là Trai Tím còn gọi là Lưỡi Tây Thi, thịt trai nhỏ nhắn mềm mịn, dễ vỡ nhất, xử lý còn thể giữ hình thái nguyên vẹn của thịt trai, công phu thể thấy một phần.

Múc một ngụm cháo từ từ thưởng thức, hồi lâu Trương Hạo thở hắt một dài: “Bà chủ Giang danh bất hư truyền, câu hỏi thứ nhất cô đáp đúng .”

Tề Dược Ninh sốt sắng: “Anh Trương, nếm thêm ? Sao dễ dàng cho chị qua ải như ?”

Trương Hạo lắc đầu: “Đề bài cô đáp , tự nhiên qua ải.”

“...”

“Cho dù cho bà chủ Giang qua ải, đừng quên đáp án sớm giao cho các giám khảo , họ cũng sẽ đồng ý .”

Tề Dược Ninh lúc mới tắt lửa, đúng , tuy sự công nhận của bên đề quan trọng, nhưng thực sự đ.á.n.h giá trận qua ải , vẫn là mười vị Thái đẩu giám khảo.

Trác Cảnh lấy hai tờ giấy, một tờ là Trương Hạo giao cho họ hôm qua, đó rõ ý đồ đề của món Một trứng ấp hai phượng phiên bản cải tiến đó.

Anh kiểm tra là “nguyên liệu”.

như Giang Nhất Ẩm , món song phượng phiên bản cải tiến dùng gà thảo mộc Trạm Giang và gà Lương Đình La Định, là Kim Mãn Lâu chuyên môn đến tận nơi sản xuất thu mua trứng gà ấp nhân tạo, phụ thêm thức ăn chuyên dụng bồi dưỡng mà thành.

Và điều thử thách, chính là cô thể phân biệt loại thức ăn đặc biệt mà “hai phượng” ăn từ nhỏ .