Những cây rong biển hái còn tươi roi rói, bề mặt trơn bóng, màu xanh nâu lấp lánh, thịt dày mịn vô cùng. Lương Hàm Nguyệt và Trân Mẫn treo rong biển lên hàng rào, một buổi sáng vất vả, cuối cùng cũng phủ kín ba mét rào bằng thành quả của .
Buổi chiều thời tiết , rong biển thể phơi cho đến khi héo . Rong biển tươi nếu phơi ngay sẽ dễ mốc, nên Lương Hàm Nguyệt chỉ thường xuyên lật rong để đảm bảo ánh nắng chiếu đều, mà còn luôn để ý đến thời tiết.
Trên đảo, mưa quá thường xuyên nhưng đến bất chợt. Thế nên, chỉ cần thấy một đám mây đen lảng vảng nơi chân trời, Lương Hàm Nguyệt sẽ lập tức phóng ngoài, nhanh tay nhanh chân thu rong biển ngay lập tức!
Sau nửa ngày phơi nắng, đến hôm , khi mang rong biển phơi tiếp, Lương Hàm Nguyệt phát hiện nó tỏa một mùi tanh nồng hơn hẳn hôm . Lo sợ mùi sẽ bay biệt thự đảo, cô liền nhanh ch.óng ôm đống rong biển chạy hàng rào xa hơn để phơi tiếp.
Sau khi phơi khô , rong biển dần mất màu nâu ban đầu, chuyển sang xanh đen đậm, đồng thời trở nên khô quắt. Mép lá mỏng manh vốn mềm mại giờ giòn rụm, bề mặt xuất hiện những hạt trắng li ti – đó chính là muối kết tinh khi phơi nắng.
Khi chắc chắn rong biển khô , Lương Hàm Nguyệt lấy vài túi bảo quản cỡ lớn, cẩn thận bẻ rong thành từng đoạn cho túi. Từ lúc thu hoạch đến khi phơi khô, cả quá trình mất gần một tuần. Thành quả cuối cùng là hai thùng gỗ đầy ắp rong biển khô, cất gọn gàng kho chứa tầng hầm.
Thực , rong biển mọc đầy ven bờ, lúc nào ăn chỉ cần chạy cắt là . Lương Hàm Nguyệt thích cảm giác tích trữ thực phẩm, cứ như đang mở khóa thêm một nguyên liệu mới trong “bộ sưu tập hàng tồn kho” . Cảm giác đống dự trữ ngày một đầy ắp thật sự thỏa mãn! Hơn nữa, rong biển khô tiện lợi hơn hẳn, nấu canh là ngay, cần mất công hái.
Hôm rong biển phơi xong, Lương Khang Thời nấu ngay một nồi canh sườn rong biển. Rong biển giúp cân bằng độ béo của sườn, cho nước canh thanh ngọt, cực kỳ ngon miệng.
Còn hai c.o.n c.ua bánh mì vớt từ khe đá lên hôm thì đem hấp ngay trong ngày. Mỗi con nặng hơn hai cân, đặc biệt một con đầy ắp gạch vàng óng. Lương Hàm Nguyệt thử một miếng đưa đ.á.n.h giá: cua bánh mì tuy nhiều gạch nhưng hương vị đậm đà như cua đồng bằng sông Cửu Long, lượng tăng thì chất lượng giảm – một bài toán muôn thuở.
Đây là đầu tiên Lương Hàm Nguyệt ăn cua bánh mì. Từ nhỏ đến lớn, loại cua cô ăn nhiều nhất là cua hoa và cua ghẹ. An Thành ngay sát biển, mà cô là “con nghiện hải sản” hạng nặng, hải sản bỏ mạng trong bụng cô tính bằng đơn vị tấn. Thành , về khoản đ.á.n.h giá cua thì cô cũng tí kinh nghiệm.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/toi-co-mot-hon-dao-mang-theo-ben-minh-thien-tai-mat-the/chuong-74-tim-nguoi.html.]
Ấn tượng đầu tiên về cua bánh mì: vỏ nó cứng kinh khủng! Cứng đến mức cô dám c.ắ.n, chỉ thể dùng dụng cụ để đập càng.
Không chỉ vỏ, mà phần “xương” bên trong thịt cua cũng cứng kém, cho việc ăn thịt trở nên khó khăn, chỉ thể nhằn từng mẩu nhỏ. Còn về độ ngon? Cua bánh mì thua xa cua ghẹ, hề mềm ngọt bằng.
Điều buồn là thị trường, cua bánh mì bán với giá khá cao. Lương Hàm Nguyệt nghĩ mà rùng , may mà cô dại dột bỏ tiền mua thử! Tính , nó vẻ đáng đồng tiền bát gạo cho lắm.
mà… hai con đều là “quà tặng thiên nhiên”, mất đồng nào, còn đòi hỏi gì nữa chứ? Lương Hàm Nguyệt đống vỏ cua tan hoang bàn mà thở dài, thôi thì, dù vỏ cứng, thịt ít, nhưng miễn phí vẫn là chân lý!
Canh sườn rong biển chỉ ngon mà còn ấm bụng, uống xong Lương Hàm Nguyệt sân xúc tuyết, cứ ấm rần rần. Điều duy nhất khiến cô lo là nguồn thịt tươi trong nhà đang cạn kiệt mà vẫn cách bổ sung.
Tuy nhiên, cô vẫn còn khá nhiều thịt khô, thịt xông khói, thịt hộp, thậm chí cả một đùi gà và cánh gà ướp sẵn – dù hạn sử dụng dài lắm. mà, dù dự trữ bao nhiêu nữa, mấy thứ cũng thể thế thịt tươi.
Nghĩ đến viễn cảnh càng về thịt càng quý hiếm, Lương Hàm Nguyệt khỏi nhíu mày. Những thứ trong kho để dành cho tương lai, ai còn kiếm thịt ?
Thiếu thịt tạm thời thể chỉ là vấn đề của nhà Lương Hàm Nguyệt, chứ dân làng thì chẳng thiếu thịt tẹo nào. Đàn gà, vịt, lợn, bò của họ gần như chẳng con nào sống sót qua đợt rét đậm đột ngột hôm đó, giờ đây tất cả biến thành thịt đông lạnh xếp chồng chất trong sân nhà.
Có lẽ thể đem đồ đổi ít thịt chăng? Lương Hàm Nguyệt nghĩ, nhưng cũng rõ trong làng ai thiếu thứ gì. Nếu mà cứ thế chạy thẳng đến hỏi, chẳng khác nào tuyên bố: "Nhà cái gì cũng , đổi gì cứ !"
