TIỆM ĂN NHƯ Ý THÀNH BIỆN KINH - Chương 34: Tiệm ăn khai trương, Thịt dê xào hành

Tuy ngoài miệng dời , nhưng khi trở về viện, thiên sắc dần tối mịt.

 

Khương Như Ý suy nghĩ hồi lâu, tiên sang tiền viện một chuyến, đem ý định rời của rõ.

 

Tĩnh Uyển tin Khương Như Ý sắp dọn , lòng đầy luyến tiếc nắm lấy ống tay áo nàng, vành mắt cũng đỏ lên.

 

Khương Như Ý an ủi nàng mấy câu, hàn huyên một lát mới cáo từ rời .

 

Ngày thứ hai, A Thược đặc biệt dậy thật sớm.

 

Đợi nàng định sang gõ cửa phòng bên cạnh, phát hiện Khương Như Ý sớm chải chuốt xong xuôi, đang đẩy cửa bước .

 

Hai , Khương Như Ý là bật .

 

A Thược hào hứng mở lời: “Tiểu thư, chúng bây giờ dời luôn chứ?”

 

Khương Như Ý gật đầu với nàng: “Được.”

 

Đồ đạc cần thu dọn của hai nhiều, chỉ y phục tư trang, mấy thứ nồi niêu bát đĩa lẻ tẻ trong viện và phòng bếp, cùng với hai chậu hoa nuôi trong phòng.

 

Vườn rau và những thứ dựng lán mát thì mang theo, đợi đến viện mới từ từ bài trí .

 

Hai cẩn thận mang đồ lên xe, xuất phát đến viện mới.

 

Sau khi đến nơi, Khương Như Ý tiệm một chuyến để xem tiến độ bên trong.

 

Thấy hành lang sắp thông suốt, thợ mộc đang chuẩn xây tường, xem chừng chỉ cần hai ba ngày nữa là thể khai trương.

 

Khương Như Ý vô cùng hài lòng với tiến độ . Nàng cùng A Thược chuyển đồ từ xe xuống, cùng với những đệm mềm, rèm cửa và đồ trang trí mới mua, tất cả đều mang phòng sắp xếp gọn gàng.

 

Đợi trong ngoài đều lau dọn kỹ lưỡng một lượt, nàng mở toang cửa sổ của dãy ba gian phòng để thông gió.

 

Sau khi bận rộn xong xuôi, Khương Như Ý giữa căn phòng rộng rãi sáng sủa, hài lòng quanh một vòng.

 

Căn phòng so với chỗ ở cũ rộng rãi hơn ít, cửa sổ treo rèm nhỏ che nắng, giữa phòng bày một bộ bàn ghế gỗ lê hoa, giá cả tuy đắt nhưng trông khí thế.

 

Bên bàn ghế là một kệ sách nhỏ, bên trong thể đặt mấy quyển thoại bản thực đơn lẻ tẻ.

 

Cạnh cửa sổ đặt một chiếc sập mềm, phía trải đệm và gối tựa thêu họa tiết lá trúc thanh mảnh, đều là Khương Như Ý và A Thược tự tay chọn ở dãy tiệm phố Đông, cách bày trí của hai gian phòng đều giống hệt .

 

Phía trái căn phòng đặt một bức bình phong vách ngăn, phía treo hai bức rèm màu hoa hải đường. Hai chậu hoa cỏ đặt sát bình phong, lá xanh tôn lên sắc rèm, khiến căn phòng vốn đang thanh mát thêm vài phần kiều diễm.

 

Ban đầu, Khương Như Ý định chọn màu hoa hải đường , cứ cảm thấy màu sắc quá đỗi non nớt, bản dùng chút ngại ngùng.

 

thấy A Thược bức rèm bình phong, gật đầu lia lịa: “Đẹp lắm, tiểu thư dùng màu thật sự .”

 

Khương Như Ý lời A Thược, cũng về hướng đó mỉm .

 

Ừm, quả thật là , sắc hồng non nớt toát vẻ rạng rỡ, phối cùng đệm mềm và gối tựa họa tiết lá trúc, cảm thấy cả căn phòng đều trở nên sinh động hơn hẳn.

 

Khương Như Ý bếp rót hai chén nước ô mai, bưng về đưa cho A Thược một chén, còn thì xuống ghế, nhấp từng ngụm nhỏ.

 

A Thược uống ực ực vài ngụm hết sạch, bật dậy, tay chân ngơi nghỉ ngoài: “Tiểu thư, em gánh nước lau dọn viện một lượt.”

 

Trong tiểu viện một miệng giếng, đây vì viện dùng để chứa đồ tạp nham nên giếng một tấm gỗ đậy kín.

 

Hôm qua khi thợ dọn dẹp đồ đạc dời tấm gỗ , lộ miệng giếng bên .

 

Sáng nay lúc đến Khương Như Ý xem qua, nước giếng bên trong vô cùng trong vắt, giữa tiết trời , từ lòng giếng tỏa từng làn lạnh, thôi thấy sảng khoái.

 

Lúc A Thược đến giếng, tay chân lanh lẹ múc một thùng nước, tiên đem nước dội quanh viện một lượt, cầm chổi lớn bắt đầu quét tước.

 

Khương Như Ý ghế, uống nước ô mai ướp lạnh, tiếng lau dọn xào xạc bên ngoài, thở phào một thư thái.

 

…

 

Đợi thêm hai ngày nữa, tiệm ăn phía cuối cùng cũng dọn dẹp xong xuôi. Khương Như Ý và A Thược gian mở rộng , kinh hỉ .

 

Khương Như Ý phố Đông một chuyến, bỏ món tiền lớn sắm thêm mấy bộ bàn ghế, mua kệ và bình phong mới để ngăn cách gian trong tiệm, cùng vài chậu trúc mễ lá xanh rậm rạp và hoa cỏ bày bậu cửa sổ cùng giá gỗ.

 

Bức tường treo bảng tên món cũng sắp xếp .

 

Hiện giờ món ăn nhiều lên, những thẻ bài đây trông chút lộn xộn, Khương Như Ý đều phân loại treo ngay ngắn, còn chiếc bàn dài để hộp thức ăn và giá trưng bày món thì giữ nguyên.

 

Cứ như bận rộn thêm hai ngày, tiệm ăn cuối cùng cũng khai trương.

 

Ngày đầu tiên khai trương, Bùi Thập, Hoa Nhị Nương và Vương thợ mộc đều sớm mang lễ vật đến chúc mừng, ngay cả Dương lang quân nhà bên cạnh cũng gửi một tảng thịt dê tươi rót hạ lễ.

 

Dương lang quân vẫn là bộ dạng đôn hậu , cửa tiệm với Khương Như Ý: “Món đào vàng đóng hộp Khương tiểu thư , già trong nhà vô cùng yêu thích, chúc mừng tiểu thư khai trương tiệm ăn.”

 

Khương Như Ý nhận lấy tảng thịt nạc lưng dê buộc dải lụa đỏ, vội vàng tạ ơn, chuyển tay đưa cho A Thược, bảo nàng mang bếp, định bụng lát nữa sẽ món thịt dê xào hành.

 

A Thược thịt dê xào, liền vui vẻ đáp một tiếng, thoăn thoắt bếp.

 

Đợi tiễn Dương lang quân lâu, Đường Cẩm và Đường Phi cũng tới.

 

Đường Cẩm hôm nay diện một chiếc cẩm bào tay rộng thêu chỉ vàng, trong lòng ôm một chậu kim quất lớn, ở cửa lập tức thu hút ít ánh , qua đường nhao nhao dừng chân, tò mò tiệm ăn nhỏ .

 

Chỉ thấy tiệm treo một bức trướng vải mới tinh, đó hai chữ “Khương Ký”, ở ngã tư đường là thể thấy ngay, vô cùng nổi bật.

 

Lại bên trong tiệm, đập mắt là sự gọn gàng sạch sẽ, trông quả thực khang trang, tức thì qua đường dùng cơm.

 

Đường Cẩm để ý đến những ánh mắt dò xét xung quanh, hì hì với Khương Như Ý: “Chúc mừng tiệm ăn của Khương tiểu thư khai trương đại cát.”

 

Khương Như Ý chậu kim quất trong lòng nàng, kinh ngạc chớp mắt, định vươn tay đón lấy.

 

Đường Cẩm xua tay, chỉ lòng : “Nặng lắm đấy, cũng chỉ ôm một lát thôi, lát nữa để Đường Phi giúp nàng khiêng hậu viện.”

 

Mùa kim quất bắt đầu kết quả, giữa những phiến lá xanh mướt thỉnh thoảng điểm xuyết một hai đóa hoa trắng nhỏ, nhưng cũng sắp tàn .

 

Đợi đến tháng mười, khi cây kết trái vàng óng tròn trịa, chỉ tỏa hương thanh khiết mà vị cũng ngọt ngào, là loại cây thể ngắm thể ăn, lễ vật tặng thật sự thiết thực.

 

Khương Như Ý tạ ơn Đường Cẩm, vội nghiêng nhường đường cho Đường Phi, dặn A Thược dẫn Đường Phi hậu viện.

 

Đường Cẩm đầu, giao chậu kim quất tay Đường Phi, xoa xoa cổ tay mỏi nhừ, hì hì cùng Khương Như Ý bước trong tiệm.

 

Vừa trong tiệm, Đường Cẩm nhịn thốt lên lời tán thán.

 

Nàng chỉ cảm thấy tiệm ăn mắt so với nàng tới rộng hơn gấp đôi.

 

Trang trí trong tiệm vẫn giữ phong cách như cũ, bàn ghế kệ sách quy củ chỉnh tề, mặt đất sạch sẽ, bậu cửa sổ bày hoa cỏ, đập mắt là một màu xanh mướt, bước thấy dễ chịu.

 

Đường Cẩm chọn một chiếc bàn cạnh cửa sổ xuống, đầy hứng thú chằm chằm bức tranh tấm bình phong mặt.

 

Khương Như Ý theo hướng mắt của nàng, tấm bình phong vẽ một khu rừng núi xanh mướt, trong rừng vài bóng thấp thoáng, một dòng suối trong vắt chảy qua kẽ đá.

 

Ngoài cảnh rừng núi suối trong, mấy tấm bình phong khác còn vẽ đầm sen, cảnh gảy đàn rừng trúc, nét vẽ đều linh động, vô cùng ý vị.

 

Khương Như Ý mỉm , thu hồi tầm mắt, hỏi Đường Cẩm dùng gì.

 

Đường Cẩm lắc đầu, sáng nay nàng dùng cơm mới tới, đợi muộn chút sẽ đến ăn , giờ đặc biệt chạy tới đây là để tặng chậu kim quất .

 

Khương Như Ý nàng ăn cơm bèn gật đầu, dậy múc cho nàng một bát đào vàng.

 

Đường Cẩm múc đào vàng trong bát ăn, với Khương Như Ý: “Vốn định núi săn mấy con thỏ mang qua cho nàng, nhưng vội quá kịp, chậu kim quất coi như cũng tạm .”

 

Khương Như Ý , thế là lắm , nếu thật sự mang thỏ sống đến, nàng thì , nhưng thấy cảnh m.á.u me e là dám xuống tay.

 

Nói xong, Khương Như Ý trêu chọc: “Dù dám tay thịt, ngộ nhỡ con nào c.h.ế.t hẳn, cũng dám g.i.ế.c, lúc đó trố mắt miếng thịt thỏ bày đó, chẳng là đáng tiếc ?”

 

Nghe lời Khương Như Ý, Đường Cẩm c.ắ.n thìa khúc khích.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/tiem-an-nhu-y-thanh-bien-kinh/chuong-34-tiem-an-khai-truong-thit-de-xao-hanh.html.]

 

Trong lúc hai trò chuyện, Đường Phi đặt chậu kim quất xong , Đường Cẩm nhắc đến chuyện núi, lông mày khỏi nhíu .

 

Đường Phi rảo bước đến cạnh Đường Cẩm, hạ thấp giọng, ngữ khí lộ mấy phần nghiêm nghị: “Muội đừng quên, Đường công mới dặn, dạo cho phép núi.”

 

Đường Cẩm hừ một tiếng với Đường Phi, nhỏ giọng lầm bầm: “Ta , đừng lải nhải nữa. Huynh và đại bá ngày nào cũng lải nhải mấy lượt, mà tai sắp đóng kén luôn .”

 

Nghe đối thoại của hai , Khương Như Ý chút hiểu ngẩng mặt lên: “Có dạo trong núi chuyện gì ?”

 

Nghe Khương Như Ý hỏi, cả Đường Cẩm và Đường Phi đều đầu .

 

Đường Phi khẽ gật đầu với Khương Như Ý, mở lời nhắc nhở: “Phải, thời gian Khương tiểu thư cũng nên lưu tâm một chút.”

 

Đường Cẩm hạ thấp giọng, vẻ mặt đầy thần bí : “Năm nay bên ngoài nhiều nơi đều nổi lên thổ phỉ, đám sơn tặc đó cứ đ.á.n.h gia cướp của, bình thường thì trốn trong núi, quan binh tìm thấy, nhất thời cũng cách nào đối phó với chúng.”

 

“Nghe đại bá , mùa thu năm nay e là sẽ đại họa đấy.”

 

Đường Cẩm xong, thần bí nháy mắt với Khương Như Ý: “Tiên đừng chuyện đó. Ta bảo hai ngày , thấy Trang Tam nương cùng phu nhân của Bùi thị lang từ Kim Minh Trì ngoại thành chung xe trở về, còn nữa.”

 

Khương Như Ý nàng nhắc đến chuyện ở Kim Minh Trì hôm , bèn đem chuyện Bùi thiếu doãn và Từ lang quân hôm đó cũng ở Kim Minh Trì kể cho Đường Cẩm .

 

Đường Cẩm xong thầm: “Không ngờ, Bùi thiếu doãn hoan nghênh đến thế.”

 

Khương Như Ý nàng nhắc đến chuyện bèn thắc mắc: “Hiện giờ các nữ lang trong thành đều phóng khoáng như ?”

 

Nếu thời tiền triều, các nữ lang đều gan nhiệt tình, gặp lang quân trẻ tuổi thích thậm chí còn chuyện trao tình ngay phố, vốn chẳng chuyện hiếm lạ.

 

đến triều đại , cách bày tỏ ái mộ của các nữ lang rõ ràng là hàm súc hơn nhiều. Cách thức trực tiếp như đám Trang Tam nương quả thật khiến kinh ngạc.

 

Đường Cẩm nghiêm túc suy nghĩ một lát, mới mím môi: “Nếu khác thì chắc, nhưng Bùi thiếu doãn thì khác.”

 

Nàng ghé sát Khương Như Ý một chút, giọng hạ thật thấp: “Tiểu thư đó thôi, Bùi bá bá và phu nhân nhiều năm đều song vong trong một vụ lở núi, lúc đó hình như cũng chính là thời gian quanh tiết Đoan Ngọ.”

 

“Hiện giờ Bùi thiếu doãn trong nhà trưởng bối, với thúc bá mấy thiết, các nữ lang tự nhiên sẽ chủ động hơn.”

 

Khương Như Ý Đường Cẩm đối diện, nàng rũ mắt xuống, che vẻ ngạc nhiên trong mắt.

 

Trong tâm trí nàng, tự chủ hiện lên dáng vẻ của Bùi thiếu doãn ngoài chùa Đại Tướng Quốc hôm , khi uống say đôi mắt thâm trầm nhường nào.

 

Lúc đó, trong mắt một nỗi tịch liêu khó tan, đuôi mắt cũng nhiễm một vệt hồng hư ảo, nàng nhất thời mủi lòng đem tráp mứt của tặng cho .

 

Khương Như Ý khẽ mím môi, nhớ ngày hôm đó chính là tiết Đoan Ngọ…

 

“Khương tiểu thư, chúc mừng tiệm ăn khai trương.”

 

Ngoài cửa truyền đến tiếng khách quen bước , Khương Như Ý nén tâm tư đang cuồn cuộn, vội vàng đáp một tiếng, tất tả dậy đón khách.

 

Đợi khi sắp xếp xong chỗ cho bàn khách đó, Đường Cẩm ăn xong đào vàng, cùng Đường Phi rời .

 

Tiếp theo đó, khách đến tiệm dùng cơm ngày càng nhiều, ít khách thấy Khương Ký mở cửa đợi mà bước .

 

Có thực khách thấy Khương Như Ý mở miệng than khổ: “Mấy ngày Khương tiểu thư đóng cửa, mỗ chẳng thèm món lương bì và sườn kho tàu đó đến mức nào .”

 

Bàn khách khác cũng gật đầu: “Chẳng ? Tiểu thư , nước ô mai ướp lạnh tiểu thư , mỗ cảm thấy trời thật sự nóng đến mức sống nổi.”

 

Khương Như Ý những vị khách , đều mỉm cảm kích, đa tạ các vị nhớ mong.

 

Nàng giới thiệu: “Hiện giờ trong tiệm mới lên các loại rau xào theo mùa, dưa chuột, cải thảo, cải chíp, thêm hành lá và tỏi băm, xào chín tới là múc ngay, thanh giòn sảng khoái, vô cùng thích hợp ăn mùa .”

 

Tiết trời nắng nóng, theo ý Khương Như Ý là cực kỳ hợp để lên các loại rau xanh. Ăn giải ngấy thanh mát, hơn nữa cũng nhanh.

 

Thực khách Khương Như Ý giới thiệu món ăn đều gật đầu, mỗi bàn đều gọi hai ba món xào, cùng các món thường ăn như lương bì, xíu mại gạo nếp và nước uống ướp lạnh.

 

Sau khi gọi món xong, thực khách với Khương Như Ý: “Khương tiểu thư, món xào thì vội lên, tiên cho một phần đào vàng và viên trôi nước nhỏ lẫn lộn , mỗ mấy ngày nay cứ thèm một ngụm đồ ngọt mát lạnh thôi.”

 

Khương Như Ý gật đầu, mời khách chờ một lát, tự tay múc xong phần tráng miệng lẫn lộn, bưng về cho khách.

 

Đợi đợt khách dùng cơm xong, thỏa mãn rời , Khương Như Ý chống cằm quầy, tiếp tục ngẫm nghĩ về những lời Đường Cẩm sáng nay.

 

Nàng vốn tưởng đời cha song vong, một sống ở dị thế là vô cùng cô độc.

 

Không ngờ vị Bùi thiếu doãn xưa nay tính tình thanh lãnh , cũng thế giống .

 

Khương Như Ý nỗ lực từ trong não bộ tìm kiếm ký ức về cha đời .

 

Nàng chỉ nhớ nương tính tình ôn nhu hiền hậu, mỗi khi nàng chữ lười biếng luyện, nương bế nàng lòng, kiên nhẫn dỗ dành nàng cầm b.út.

 

Còn phụ , dường như mấy tinh thông thi thư điển tịch, ngày thường thích uống chút rượu nhỏ nhưng hề nghiện rượu, khi tan ở Khai Phong phủ nha môn là sớm về nhà bầu bạn với thê nhi, là một cha tính tình cực .

 

A Thược vén rèm bếp bước : “Tiểu thư, xào thịt dê hành nổ ạ?”

 

Khương Như Ý từ trong hồi ức sực tỉnh.

 

Nàng lời A Thược , hồi lâu mới nhớ sáng nay Dương lang quân nhà bên tặng một tảng thịt dê tươi, nàng hứa với A Thược hôm nay sẽ ăn món thịt dê xào hành.

 

Khương Như Ý gật đầu, xoay bếp.

 

Món thịt dê xào hành thuộc loại món xào nhanh lửa lớn. Đem thịt nạc lưng dê thái phiến mỏng, thêm nước gừng và rượu gia vị ướp kỹ, đợi dầu trong chảo nóng lên, cho thịt đảo nhanh tay, đổi màu là trút ngay.

 

Hành lá cắt đoạn phi thơm với dầu cho đến khi mềm, cho thịt dê xào , nhanh tay đảo cùng cho dậy mùi thơm. Đợi hương vị của hai loại nguyên liệu hòa quyện , bèn xuống một lớp nước bột mỏng, lập tức tắt lửa bày đĩa.

 

Món thịt dê xào hành qua lửa lớn thịt mềm thơm phức, hương hành nồng nàn sém cạnh, ăn hề chút mùi hôi nào, dùng cùng một bát cơm trắng, dư vị thật khiến nhớ mãi thôi.

 

Vào buổi chiều, khi Bùi Chiêu và Từ Tu bước chân cửa, ngửi thấy mùi thịt dê nồng nàn phiêu lãng trong trung.

 

Hai tự chủ về phía trù phòng, Từ Tu gọi một tiếng: “Khương tiểu thư.”

 

Khương Như Ý thấy bên ngoài khách tới, vội đặt bát cơm múc xuống, vén rèm bước .

 

Khi thấy Bùi Chiêu và Từ Tu sóng đôi trong tiệm, bước chân Khương Như Ý khựng một nhịp.

 

Nàng Bùi Chiêu, khẽ mím môi, đó mới như thường lệ nở một nụ : “Hoan nghênh hai vị lang quân, hôm nay dùng gì ạ?”

 

Bùi Chiêu và Từ Tu xuống một vị trí gần bình phong. Nhớ vẻ phản thường của Khương Như Ý khi nãy, Bùi Chiêu ngước mắt, chút nghi hoặc nàng.

 

Khương Như Ý chạm ánh mắt của Bùi Chiêu, vội vàng che lấp, hỏi : “Bùi thiếu doãn hôm nay vẫn dùng sủi cảo tam tiên chứ?”

 

Bùi Chiêu khựng , đó mới gật đầu: “Ừm.”

 

Khương Như Ý vội , gấp gáp thu hồi tầm mắt, hỏi Từ Tu: “Từ lang quân dùng gì?”

 

Từ Tu nghĩ đến mùi hương lúc nãy, tò mò chỉ về phía bếp hỏi: “Khương tiểu thư, nàng đang món gì mà thơm thế?”

 

Khương Như Ý trả lời: “Lang quân thính mũi thật, là món thịt dê xào hành lò.”

 

Từ Tu vội vàng mở lời: “Cho mỗ một đĩa món đó, thêm một phần lương bì, tùy ý xào hai món rau xanh, kèm hai bát cơm trắng, cho thêm hai chén nước ô mai nữa.”

 

Khương Như Ý gật đầu: “Được ạ, xin hai vị lang quân chờ cho một lát.”

 

Nàng đang định rời , như sực nhớ điều gì, dừng bước chân, về phía Bùi Chiêu: “Hai ngày nay muối ít mứt mơ mới, hôm nay khéo dùng , vị thiên về chua ngọt, quá ngấy, Bùi thiếu doãn nếm thử chăng?”

 

Bùi Chiêu nhướng mày nàng, hồi lâu , gật đầu mỉm đáp: “Được, phiền tiểu thư.”

 

Khương Như Ý thấy nụ ôn nhu trong mắt , cũng rũ mắt mỉm , khẽ cần khách khí.

 

Thấy hai còn gọi thêm gì khác, nàng mới xoay rời .