Thiên Tai Ập Đến, Nông Nữ Làm Ruộng Trong Núi Sâu - Chương 85: Mì lạnh và cà tím trộn ớt

Lúc thỏ ăn, những con thỏ khác ngửi thấy mùi thơm đều bu , Hạ Thanh Nguyệt đưa tay gạt chúng .

Đợi thỏ ăn xong, nàng mới cho chúng gần.

Xem tách thỏ nuôi riêng với những con thỏ khác mới .

Thật nàng ý định xây một gian nhà cho thỏ và một gian cho gà vịt. Đến mùa đông, hàng rào tre lọt gió tứ phía sẽ lạnh.

Mùa đông năm ngoái, nhiệt độ liên tục giảm, tuyết rơi trắng trời, đám gia cầm của nguyên chủ nuôi c.h.ế.t cóng một ít, đó quây chúng nuôi trong nhà chính của hang động mới sống qua mùa đông.

Xây nhà cho gia cầm dùng gạch mộc là nhất, nhưng nung gạch cần lò. Đến mùa thu nàng còn ngoài tìm nhiều gỗ về đốt than, cũng cần dùng đến lò.

Trước Nhị Nương nung đồ gốm một cái lò nhỏ nhưng gian lớn, dùng thì vẫn dùng . Nàng nghĩ nếu nung gạch mộc và than củi thì diện tích lò chắc chắn lớn, một nung nhiều một chút mới .

Lò lớn thì nhất định đào, nhưng ao cá còn xong, mà nàng việc thích cái một ít, cái một ít, đợi xong ao mới tính đến chuyện lò.

Nghĩ đến những chuyện , nàng phòng bếp.

Sáng nay rửa một ít đậu đũa non, cà tím bổ đôi để ráo nước, lúc ráo, nàng nhét chúng một cái vại thể chứa mười lăm cân.

Cái vại là do Nhị Nương nung từ năm ngoái, chút tì vết nhưng rò nước, vẫn dùng .

Đừng thấy ớt cựa gà dại màu vàng chỉ hai cây mà nghĩ là ít, quả ớt kết nhiều, trĩu nặng cả cành. Nàng hái mười mấy quả bỏ chung vại, thêm một nắm hoa tiêu xanh khô, vài miếng gừng và mấy tép tỏi, đổ nước muối nguội , ngập nguyên liệu, cuối cùng đổ một ít rượu trắng, đậy nắp để ủ lên men.

Món dưa chua theo cách vài ngày là ăn , muối xong chua giòn, dù là ăn với cháo, ăn với cơm dùng để xào nấu đều tuyệt hảo.

Gừng trồng hơn một nửa, ăn dùng cũng chẳng còn bao nhiêu, tỏi dùng để xào rau tương, dùng hết một nửa, nửa còn nàng quyết định để dành, đợi đến cuối năm trồng hết.

Buổi tối nàng ăn mì lạnh và một món nàng thèm từ lâu, cà tím giã ớt.

Bột mì thêm nước và một chút muối nhào đều, để sang một bên cho bột nghỉ, than trong bếp vẫn còn nóng, sắc đỏ rực.

Nàng lấy kẹp gắp một ít, đặt ớt xanh lên nướng, còn những quả cà tím nhỏ dài thì đặt lên than hồng trong bếp lò để nướng. Nàng đặc biệt chọn những quả non, nếu sẽ khó nướng chín.

Món cà tím giã ớt nàng thích ăn kiểu nướng như , luộc hấp đều cảm thấy thiếu một chút hương vị.

Kiếp nàng thích ăn món , bên trong cho thêm trứng bắc thảo hoặc cà chua nướng, cái vị đó thơm vô cùng. Chỉ với món , nàng thể ăn hết hai bát cơm.

Giá mà trứng bắc thảo thì , nếu nguyên liệu thì nàng sẽ , chỉ là thiếu vôi và tro trấu.

Haiz, thật đáng tiếc.

Nướng ớt xanh và cà tím lật đều tay, chỉ cần lơ là một chút là sẽ cháy.

Nướng hơn mười phút, ớt xanh chín , vỏ ngoài đen nhẻm nhăn nhúm, dính tro bếp màu xám. Nàng phủi tro , xé bỏ phần vỏ đen dùng tay xé thành sợi để sẵn.

Cà tím còn nướng thêm một lúc, nàng bếp lò lật qua lật .

Nướng hơn hai mươi phút, cà tím cũng chín. Nhân lúc còn nóng phủi tro , xé bỏ lớp vỏ đen cháy.

Bột nghỉ xong, nhào vài cái thành khối tròn dùng lòng bàn tay ấn dẹt, đó lấy một thanh gỗ sạch để cán.

Thanh gỗ dễ cán bằng cây cán bột, dùng khá tốn sức nhưng nàng đủ kiên nhẫn, từ từ cán to và đều thành một lớp vỏ bột độ dày .

Vỏ bột cắt thành những sợi to bằng chiếc đũa, nàng thích ăn mì bản rộng.

Mì cắt xong bày thớt, nước trong nồi sôi, cho mì luộc, luộc đến khi nổi lên là chín, vớt cho hai bát tô đựng nước đun sôi để nguội cho mì nguội .

Dưa chuột thái sợi cho cùng mì, thêm lượng tương đủ, một muỗng rưỡi tương hồ tiêu núi, trộn đều, một món mì lạnh thanh mát ngon miệng thành.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/thien-tai-ap-den-nong-nu-lam-ruong-trong-nui-sau/chuong-85-mi-lanh-va-ca-tim-tron-ot.html.]

Mì lạnh cho thêm chút rau mùi thì càng hồn hơn, tiếc là .

Nàng thích ăn hành sống, chỉ xào chín mới chấp nhận , còn rau mùi thì kén chọn như .

Trong cối đá sạch, tiên cho một tép tỏi giã nát, cho cà tím và ớt nướng chín , thêm gia vị đủ, giã đều là xong.

Làm xong bữa tối, trời vẫn tối hẳn. Ánh hoàng hôn vàng rực phủ kín hố trời, ánh sáng lấp lánh, cỏ cây, hoa màu trong ruộng rau, lúa ruộng nước, những đóa sơn đang nở rộ, tất cả đều nhuộm một lớp ánh vàng, tựa như một bức tranh tráng lệ.

Hạ Thanh Nguyệt bên bàn ăn, mặt hướng về phía bầu trời hố trời. Nàng thưởng thức mỹ thực, ngắm mỹ cảnh.

Hắc Hắc ở bên cạnh ăn từng miếng lớn mì sợi và trứng luộc gia vị của nó.

Tháng ngày tĩnh lặng.

Đã là mùa hạ, trời tối muộn, gần bảy giờ mới bắt đầu tối.

Ăn tối xong, thời gian còn sớm, Hạ Thanh Nguyệt dạo bước trong hố trời cho tiêu cơm, phe phẩy quạt hương bồ.

Nóng, nóng, nóng.

Mồ hôi cứ chảy ròng ròng.

Gần đây nhiệt độ hàng ngày chắc duy trì ở ba mươi bảy độ.

Nàng dùng vải gai may vài bộ áo ba lỗ và quần đùi để mặc buổi tối. Ban ngày việc nắng, dám để hở da thịt ngoài, sợ cháy nắng, da sạm đen.

Thời cổ đại bốn mùa đều mặc quần áo dài tay. Vào mùa xuân, thu, đông thì ảnh hưởng gì nhiều, duy chỉ mùa hạ là khổ sở vô cùng.

"Dù chỉ một ở đây, cứ thoải mái là , nóng nữa sẽ say nắng mất!"

Nói là , nàng liền tìm vải gai, dùng dây thừng thước đo đo của . Đo xong nàng dùng than củi vẽ hình dáng đại khái lên vải dùng kéo cắt .

Áo ba lỗ và quần đùi mỗi thứ cắt hai bộ, đó là xỏ kim luồn chỉ để may. Việc thể vội, công phu tỉ mỉ mới sản phẩm .

Áo ba lỗ dễ , còn quần đùi thì công đoạn nhiều hơn một chút. Vì sợ kiểm soát kích cỡ nên nàng may thêm một lớp ở phần lưng quần để thể luồn dây thừng siết .

Nàng may ánh nến, cứ một lát ngẩng đầu lên chớp mắt, xoay cổ. Ánh nến vẫn thể sánh với ánh sáng của đèn điện.

Làm việc ánh nến lâu mỏi mắt, may gần hai tiếng đồng hồ mới xong một chiếc áo ba lỗ, quần đùi còn một nửa công đoạn xong.

Hai mắt cay xè, nàng dụi dụi mắt cất những thứ tủ đầu giường trong phòng. Mệt , tối mai tiếp.

Ngày mai nàng bắt đầu đào ao nên đêm nay ngủ sớm một chút.

Sáng sớm tinh mơ, Hạ Thanh Nguyệt xem thỏ con, đồ ăn dinh dưỡng cho thỏ , cho gà vịt và thỏ ăn xong tự nấu cho cháo kê, rán bánh trứng hành, ăn cơm qua loa.

Như thường lệ, nàng một vòng đầm nước xem mực nước.

Gay go , hạ xuống hơn ba mươi centimet nữa.

Nước trong các mương của ruộng nước đều cạn. Nếu phơi thêm vài ngày nữa, đất cũng sẽ khô nứt.

Hai ngày nay nàng sẽ xem xét tình hình xem mưa , nếu mưa thì chỉ thể gánh nước đổ ruộng, để khô lâu sẽ cho sự phát triển của lúa.

Mực nước trong đầm hạ, thể dùng ống tre dẫn nước xuống , nếu sẽ tiện lợi và đỡ tốn sức hơn nhiều.

Mặt nước gợn sóng lăn tăn phản chiếu dáng vẻ chau mày, lo lắng của Hạ Thanh Nguyệt.

"Mau mưa , mau mưa mà!"

Nhân lúc trời nắng gắt, nàng vác cuốc đào ao.

Nắng lên, nàng đội nón lá tiếp tục đào, đào một lát nghỉ một lát, đào hết cả buổi sáng.