[Thập Niên 90] Vợ Trước Pháo Hôi Của Đại Lão Phản Diện Sống Lại Rồi - Chương 340: Khu Vực Tiêu Dùng Đại Chúng

Chu Dư dứt lời, đều trở nên phấn khích, đôi mắt ai nấy đều chớp chằm chằm Chu Dư, như thể đang chờ đợi cô đưa ý tưởng.

Chu Dư cũng vòng vo, trực tiếp lấy giấy b.út , vẽ một sơ đồ.

“Long Phượng Lâu tổng cộng bốn tầng, diện tích năm trăm mét vuông, diện tích của nó lớn.”

Đặng Chí Cao cảm thán: “Một tòa nhà lớn như , chúng kinh doanh chắc chắn sẽ tốn ít nhân lực, vật lực, tài lực, liệu khả thi ?”

Nói đến đây như dội một gáo nước lạnh , thực trong lòng Chu Dư cũng chắc chắn.

Cô theo những gì nghĩ: “Chúng sẽ mở hết một , chúng sẽ mở tầng một , khu vực tiêu dùng đại chúng .”

“Khu vực tiêu dùng đại chúng là gì?” Trần Viên Viên khỏi hỏi.

Trương Ngọc Trân : “Tầng bình dân? Ý của cô là, mỗi tầng sẽ mức tiêu thụ khác , ?”

Chu Dư gật đầu tán thưởng, thầm nghĩ Trương Ngọc Trân hổ là học quản lý khách sạn, một hiểu mười.

Cô giải thích: “ , và định sẽ tiếp tục theo mô hình tự chọn của chúng , lời ít bán nhiều, thu hút đại đa khách hàng bình dân.”

Đặng Chí Cao phản đối, “Không , một quán năm trăm mét vuông thì lớn đến mức nào? Quán nhỏ hai ba mươi mét vuông của chúng mở quầy tự chọn mà lúc đông còn duy trì trật tự, quán năm trăm mét vuông thì thể .”

Trương Ngọc Trân nhớ , thực mỗi ngày lúc lấy thức ăn đều chen lấn, cô cũng tỏ vẻ nghiêm trọng, cảm thấy cách của Chu Dư là viển vông.

Chu Dư , : “Đương nhiên kiểu đó, mô hình xe đẩy nhỏ.”

“Giá cả cũng sẽ định theo màu sắc của đĩa, lúc thanh toán, nhân viên phục vụ chỉ cần ghi hóa đơn bao nhiêu đĩa màu nào là , thanh toán cũng tiện.”

Thái Hoa mà há hốc miệng, Trần Viên Viên càng cảm thán: “Tiểu Dư, cách quá! Làm gì cũng tiện!”

Đặng Chí Cao cũng : “Sao nghĩ nhỉ.”

Trần Viên Viên lườm : “Thế nên mới là bà chủ!”

Đặng Chí Cao cũng giận, gãi đầu, “Anh ông chủ nhưng thể ông…”

Trần Viên Viên vội vàng bịt miệng Đặng Chí Cao, lo lắng .

Thái Hoa cũng hiếm khi đùa giỡn, “Hai còn cần che giấu , chuyện gì thì sớm , còn chuẩn tiền mừng!”

Trần Viên Viên đỏ mặt, lườm Đặng Chí Cao một cái mỉm ngọt ngào ngậm miệng .

Trương Ngọc Trân đưa thắc mắc: “Một đĩa thức ăn ví dụ như chân giò và ngỗng , giá của chúng ở quán chúng riêng một đĩa cũng bảy tám tệ, ở nơi như phố thương mại Hưng Vượng, là một nhà hàng như , thể quá rẻ ? Nếu tăng giá lên, cũng là dân bình thường thể tùy tiện tiêu thụ !”

Đi ăn ngoài giống như quán ăn nhanh, thể chỉ chăm chăm ăn một món đó, nhưng nếu gọi thêm vài món thì lẽ cũng mất mấy chục tệ, so với mức lương của , hề rẻ.

Đối với vấn đề , Chu Dư cũng sớm phương án, cô đột nhiên hỏi: “Phần ăn một đĩa ở quán chúng thế nào?”

“Rất đầy đặn.” Đặng Chí Cao lập tức trả lời.

Chu Dư tinh nghịch Trương Ngọc Trân, Trương Ngọc Trân phản ứng , “Vậy là cô đổi ở phần ăn?”

Chu Dư gật đầu, “ , định mỗi đĩa chỉ lớn thế là đủ.”

Cô dùng hai tay một hình tròn.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/thap-nien-90-vo-truoc-phao-hoi-cua-dai-lao-phan-dien-song-lai-roi/chuong-340-khu-vuc-tieu-dung-dai-chung.html.]

Trần Viên Viên buột miệng: “Thế thì nhỏ quá? Một đĩa đựng mấy miếng thịt chứ? Năm miếng là .”

Chu Dư toe toét: “ chính là mỗi đĩa đựng ít một chút, hạ giá xuống, các nghĩ xem, nếu một đĩa nhỏ món mặn chỉ bốn năm tệ, các còn do dự ?”

Mọi đều lắc đầu.

Thời buổi , đồ vật bốn năm tệ vẫn thể tiêu thụ , đặc biệt là ở trung tâm thương mại như , một phần bốn năm tệ coi là rẻ.

Trước đây ở Long Phượng Lâu, một đĩa rau xào cũng tám tệ, đó mới là cướp tiền, mà phần ăn cũng lớn hơn bao nhiêu.

Chu Dư tiếp tục : “ , chúng đĩa nông một chút, bày đồ ăn đầy một chút, trông vẻ nhiều hơn, sẽ mua. nghĩ , món đắt nhất cũng chỉ bán năm tệ một phần, cũng đều là những món mặn lớn. Rau củ và món chính thì ba tệ, đồ uống và điểm tâm kiểm soát ở mức một tệ và một tệ rưỡi, nước mỗi năm hào, nước chấm vẫn miễn phí. Nghe như rẻ ?”

Mắt Đặng Chí Cao trợn tròn: “Nếu thấy cũng động lòng, quán rẻ như cũng thử!”

Anh thắc mắc: “ rẻ như , chúng thật sự kiếm tiền ?”

Giá thật sự thấp, còn ở khu vực trung tâm thành phố, nếu như , một bữa ăn chỉ ăn món chính và món mặn chỉ cần tám chín tệ ?

Chu Dư vỗ tay một cái, “Chính là hiệu quả như ! Chính là để khách hàng đều cảm thấy ‘ lỗ’, như mới thể khiến vui vẻ đến tiêu thụ.”

Đặng Chí Cao vẫn còn nửa hiểu nửa .

Trương Ngọc Trân lắc đầu, “Phi thương bất phú, Chí Cao, suýt nữa lừa .”

“A?” Trần Viên Viên kinh ngạc: “Thế mà còn là gian thương ? thấy chúng thực tế .”

Trương Ngọc Trân và Chu Dư , tiếp lời Chu Dư : “Chỉ cần kiểm soát lượng, lợi nhuận của chúng chắc chắn sẽ tăng gấp mấy . Cậu nghĩ xem, như một ly chè đậu xanh hạt sen, chúng bán một tệ, chi phí một tệ đó chúng thể bao nhiêu ly?”

Trần Viên Viên còn , Trương Ngọc Trân chằm chằm trả lời: “Ít nhất mười ly, mà còn là mười ly đầy.”

Chu Dư ranh mãnh, “Không tồi… nếu chúng kiểm soát kích thước ly một chút…”

Trần Viên Viên nhịn mắng: “Gian thương, đúng là gian thương!”

Chu Dư và Trương Ngọc Trân đều phá lên.

“Tính như , một quán năm trăm mét vuông trừ nhà bếp và các khu vực công cộng, chúng thể chứa ba trăm thành vấn đề, nếu mức tiêu thụ trung bình của mỗi là mười hai tệ, chúng tính tỷ lệ lấp đầy là tám mươi phần trăm, cho dù chỉ xoay bàn một , doanh thu một ngày cũng sáu nghìn tệ.”

Đây là con Chu Dư sớm tính toán, cũng diễn tập trong đầu nhiều , nên khi cũng chút do dự.

Trần Viên Viên bên dùng máy tính, tính một vòng xong, cô kinh ngạc đến sững sờ: “Năm nghìn bảy trăm sáu mươi tệ!”

Chu Dư vung tay một cái: “Làm tròn một chút !”

Đây mới chỉ là giả sử xoay bàn một , việc kinh doanh của Long Phượng Lâu đều chứng kiến, các ngày lễ, một hàng dài xếp hàng bên ngoài, từ trưa đến tám giờ tối đều đông nghịt .

Ngày thường việc kinh doanh như , nhưng mỗi qua bên trong cũng ồn ào.

Điều kinh khủng nhất là, đây Long Phượng Lâu, là mở cả bốn tầng!

Mọi từ kinh ngạc, đến vui mừng, cuối cùng càng háo hức mở quán ngay lập tức.

Chu Dư nhanh ch.óng dội một gáo nước lạnh, “ chúng bây giờ đủ điều kiện để mở quán, kinh doanh một quán lớn như , lượng món ăn cũng thể ít, xem thực đơn của Long Phượng Lâu đây, món nóng, món nguội, điểm tâm, món chính, đồ uống cộng hơn một trăm loại. Chúng bây giờ tính toán kỹ lưỡng cũng chỉ thể đưa hai mươi loại món ăn, mà còn đều là món chín và món chính.”

“Một nhà hàng quan trọng nhất là đầu bếp, tin Cố nhị bá sẽ bụng đến mức để đầu bếp cho , vì , chúng tiên trả giá cao tìm một đầu bếp giỏi, đó tuyển học viên, cũng sẽ theo học vài chiêu!”