Mọi ngắt một khối bột nhỏ, vo tròn trong lòng bàn tay, ngón tay cố định ở giữa bóp mỏng dần bốn phía, nắn dần cho thành hình giống như một cái chén con.
Lại tiếp tục vân vê cho lớp vỏ càng mỏng thêm, đến khi thể to bằng cả một bàn tay, lúc thì cho nhân và bắt đầu gói .
Thật , về cơ bản cách gói của loại bánh cũng giống như bánh bao . Vì là rằm tháng bảy nên khi bánh gói xong sẽ dùng khuôn để tạo những hoa văn lên bánh cho mắt.
Có hình song ngư, hình bán nguyệt trông đáng yêu.
Cố Tri Ý nhận cách gói của mỗi cũng giống .
Mẹ Lâm thích bánh tròn trịa, đầy đặn. Chị dâu thứ hai thì chuộng bánh nho nhỏ, xinh xinh.
Có thể rằng bánh gói với dáng vẻ độc đáo nhất chính là Cố Tri Ý.
Ban đầu, Cố Tri Ý đều theo cách của riêng , lúc mới bắt đầu cô còn điều chỉnh lực ở bàn tay nên dễ dàng vỡ nát hết.
Sau khi gói mấy cái thì tay cũng trở nên quen dần.
Có gói nhân hẹ, gói nhân đậu xanh, gói nhân nếp.
Mà con gái lớn Lâm Ngọc Khiết nhà cả thì phụ trách ngắt vỏ bánh, tất cả đều phân công rõ ràng, nhịp nhàng. 3ee834
Mọi cùng việc nên chẳng bao lâu thì nhiều chiếc bánh với đủ loại nhân đặt đầy lên chiếc bàn tre lớn, xếp thành một vòng tròn chỉnh tề, ngay ngắn.
Mẹ Lâm vẫn ngừng phủ vải ẩm lên những chiếc bánh gói xong, đó lấy từng cái xong mang chỗ khác.
Cha Lâm bên nhanh chóng đun sôi một nồi nước to.
Mẹ Lâm gom hết bánh mang thả từng cái trong nồi hấp, bánh xếp kín cả hai tầng.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/thap-nien-70-tro-thanh-nu-xung-nuoi-con-lam-giau/chuong-123.html.]
Vốn dĩ còn thể đặt thêm một tầng nữa nhưng sợ bánh ở tầng chín nhưng bánh ở tầng vẫn còn sống, nên chỉ chưng hai tầng.
Bình thường chưng bánh chỉ cần mười lăm phút là bánh chín, và thể mở nắp nồi .
Mèo Dịch Truyện
Việc điều chỉnh lửa cũng quan trọng, lửa quá lớn sẽ cho bánh quá chín, lúc lấy dễ vỡ nát. Cho nên thì đơn giản nhưng đây vẫn là công việc cần đến kỹ thuật.
Ngày , tất cả dân trong thôn đều chịu đói.
Hầu như từ ống khói của mỗi nhà đều khói lượn lờ tỏa , từ xa giống như một bức tranh thủy mặc, đến gần thì thấy rõ mồn một khí ấm cúng, nhộn nhịp của đời thường.
Đợi đến lúc nồi hấp bốc khói nghi ngút, những chiếc bánh gạo nóng hổi bưng thì mấy đứa bé lập tức chạy đến vây quanh.
Tuy rằng lúc bụng vẫn còn đói nhưng chúng vẫn ngần ngại mà háo hức ăn thử.
Mỹ vị vốn là một thứ mê hoặc lạ kỳ, cho dù chỉ thấy cũng đủ khiến lòng thỏa .
Ngày , lớn cũng quá gò bó mấy đứa bé nên chúng dịp ăn đến mức cái bụng đều no căng tròn.
Trên cơ bản, mỗi một mẻ bánh mới thì chúng đều ăn một cái, nhưng bất đắc dĩ cái bụng chẳng chứa hết nhiều bánh như .
Giống như Nhị Bảo năm nay ba tuổi, bé hỏi hỏi đến cả trăm , vì bụng nhỏ thế ? Nhỏ như thì chứa hết bao nhiêu đồ ăn ngon chứ.
Đương nhiên, Nhị Bảo mới ba tuổi cũng chẳng câu trả lời ý .
Bọn trẻ đều cảm thấy, ngoài mỗi độ tết đến xuân về, đây chính là bữa ăn tươm tất, thịnh soạn nhất trong suốt một năm.
với lớn mà , bận rộn từ sáng sớm đến nửa buổi chiều, cả ngày cứ thế mà mệt lả .
Mấy năm nay, dù rằng vấn đề lương thực bớt gay gắt, thế nhưng mỗi ngày cũng chẳng dám ăn quá no, thường nhật chỉ dám nấu bữa.
Nhà họ Lâm cũng bởi vì Lâm Quân Trạch trở về nhà nên mới dám một bữa thịnh soạn đến thế .
