[Thập niên 70] Nhật ký tuỳ quân - Chương 94: Mùi vị của "Nhà" và những nỗi niềm trẻ thơ

Văn Gia Gia tỉ mẩn chọn lựa chiếc đồng hồ kiểu dáng nhỏ nhắn, thanh mảnh, mang hướng hiện đại dành riêng cho phái nữ. Tuy rằng giá thành đắt đỏ, nhưng càng ngắm cô càng thấy ưng ý. Cô thầm nghĩ, nếu chọn loại to thô kệch, chắc chỉ đeo lấy lệ mấy ngày sẽ quẳng góc giường đồng hồ báo thức cố định mất thôi.

Ngụy Đại bên cạnh, chăm chú quan sát đôi tay trắng ngần của cô nền dây da bóng loáng, khẽ gật đầu: "Đẹp lắm, hợp với em."

Lời khen của mộc mạc nhưng tràn đầy sự chân thành khiến Văn Gia Gia khỏi đắc ý. Cô cứ thế lắc lư cái tay để ngắm nghía "báu vật" mới, vui sướng đến mức quên cả việc xách đồ, báo hại Ngụy Đại tay xách nách mang, lỉnh kỉnh đủ thứ đồ đạc cô mua sắm.

Về đến nhà, căn bếp còn trống trải, Văn Gia Gia bỗng sực nhớ hai đứa cháu nhỏ: "Ơ , Văn Xuân với Văn Huyên ? Hai đứa nhỏ trưa nay ăn uống gì ?"

"Ở bên nhà họ Tạ cách vách . Trưa nay về múc cơm mang sang cho tụi nhỏ , em yên tâm." Ngụy Đại xếp đồ đạc xuống trả lời.

Văn Gia Gia mới thở phào nhẹ nhõm. Ngụy Đại lau mồ hôi trán, cô hỏi: "Ngày mai bữa cơm mời sang chơi em? Vừa là để mừng nhà mới, là dịp để em quen với hàng xóm láng giềng."

Chuyện chuyển nhà mới mà mời bạn bè thiết đến chung vui là lẽ thường tình. Ở nơi đất khách quê tuy họ hàng thích, nhưng bạn hữu của Ngụy Đại thì hề ít.

"Được chứ, nhất là ngày mai luôn . Nếu để đến ngày mốt, thịt với xương mua về đem ướp muối mới giữ lâu, mà em thì thích ăn thịt tươi ướp muối mặn chát ." Văn Gia Gia khịt khịt mũi đầy vẻ kén chọn. Tất nhiên, loại trừ các món đặc sản như thịt hun khói lạp xưởng thì cô vẫn hoan nghênh.

Thời tiết dạo vẫn còn vương chút se lạnh, Ngụy Đại cẩn thận đem thịt và xương cất tủ bát, lo hỏng. Anh hì hục chuyển bao gạo và bột mì phòng bếp, đổ đầy cái lu lớn. Đây là chiếc lu gốm dày dặn mới mua của một dân địa phương hôm nay, sức chứa ít nhất cũng hai trăm cân gạo, đậy thêm chiếc nắp gỗ khít khao là thể chống ẩm, chống chuột cực .

Văn Gia Gia lấy sổ tay , chuẩn lên thực đơn: "Ngày mai dự tính bao nhiêu tới nhỉ? Để em còn đường sắp xếp nguyên liệu."

Ngụy Đại trầm tư tính toán một hồi đáp: "Khoảng mười hai em ạ."

Văn Gia Gia giật , ngờ mối quan hệ của Ngụy Đại rộng đến thế. Cô chút lo lắng thực phẩm mới mua: "Nhiều thế , liệu thức ăn đủ ?"

"Không , sáng mai sẽ tìm cách mua thêm ít thức ăn tươi và đồ nhắm nữa." Ngụy Đại trấn an. Anh lấy hai bình rượu quý mua đặt tủ kính ở phòng khách, dặn thêm: "Gần đây đang là cao điểm huấn luyện, và mấy em đều đụng rượu. Trưa mai lúc ăn cơm, em cứ tự nhiên mà nhâm nhi một chút cho vui."

Anh nhớ mang máng là t.ửu lượng của Văn Gia Gia cũng đến nỗi nào. Văn Gia Gia liền kêu lên một tiếng "Eo ôi" đầy ghét bỏ: "Ai thèm uống cái rượu trắng cay nồng chứ. Em chỉ thích rượu trái cây thôi, thì rượu hoàng t.ửu ngọt nhẹ cũng ."

Rượu trắng quá gắt, cô thực sự thẩm nổi. hai bình rượu, cô nảy ý định: đợi vài tháng nữa khi mùa thanh mai chín rộ, cô sẽ dùng chỗ rượu để ngâm một hũ rượu thanh mai chua ngọt, lúc đó uống chắc chắn sẽ tuyệt.

Vì sắm sửa đầy đủ lương thực, tối nay gia đình cô chính thức đỏ lửa nấu cơm tại nhà. Dù bây giờ tiền và phiếu trong tay, nhưng ngày nào cũng ăn ở căn tin thì quá xa xỉ, chẳng khí gia đình.

Ngụy Đại cầm cuốc sân để xới đất chuẩn trồng ít rau xanh, còn Văn Gia Gia thì đảm nhận trọng trách bếp núc. Bầu trời lúc tuy vẫn còn le lói chút ánh sáng cuối ngày, nhưng tiết trời vùng đỏng đảnh như trẻ con, chỉ loáng một cái là màn đêm sẽ sập xuống ngay.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/thap-nien-70-nhat-ky-tuy-quan/chuong-94-mui-vi-cua-nha-va-nhung-noi-niem-tre-tho.html.]

Văn Gia Gia định nấu cơm cầu kỳ, cô quyết định một bữa mì sợi thủ công cho nhanh gọn. Món chính sẽ là: Mì thịt nạc thái sợi xào cải bẹ.

Cô bắt đầu nhào bột. Tiếng "bịch bịch" vang lên nhịp nhàng khi khối bột trắng phau nhào nặn bàn tay khéo léo. Văn Gia Gia rắc một lớp bột áo lên thớt, bắt đầu kéo mì.

Nói đến chuyện bếp, Văn Gia Gia là cực kỳ cầu kỳ và phần "kỹ tính" quá mức. Trong gian bếp nhỏ, cô yêu cầu Ngụy Đại trang tới ba chiếc thớt gỗ: một chiếc chuyên thái đồ sống, một chiếc để cắt đồ chín, và chiếc còn chỉ dùng để nhào bột mì.

Ngụy Đại ban đầu gãi đầu gãi tai hiểu nổi tại rắc rối thế, nhưng sự "đàn áp" quyết liệt và những bài giảng về vệ sinh an thực phẩm của Văn Gia Gia, đàn ông vốn quen thô ráp như cũng khuất phục mà lùng sục đủ ba tấm thớt về cho cô. Thậm chí, Văn Gia Gia còn cảm thấy thế vẫn đủ, cô còn một chiếc thớt riêng để gọt trái cây nữa kìa. Ở kiếp , gian bếp của cô tận năm chiếc thớt khác . nghĩ cảnh hiện tại, cô tạm thời "tha" cho Ngụy Đại.

Miếng thịt nạc tươi rói cô thái thành những sợi nhỏ đều tăm tắp, bát cải bẹ muối chua giòn sần sật cũng mang chuẩn sẵn. Cô nhóm lửa, cho chút mỡ lợn chảo, phi thơm hành tỏi trút thịt đảo nhanh tay, đó là cải bẹ. Mùi thơm chua dịu của cải quyện với mùi thịt xào bắt đầu lan tỏa khắp gian bếp.

Khi thịt và cải ngấm gia vị, cô đổ thêm nước sôi . Chiếc bếp lò tuy nhỏ nhưng thiết kế thông minh, ở một góc cạnh lò còn kẽ hở để tận dụng nhiệt dư nướng ngô, khoai hoặc đặt một niêu đất nhỏ để hầm canh, vô cùng tiện lợi.

Nước dùng bắt đầu sôi sùng sục, Văn Gia Gia nhẹ nhàng thả những sợi mì dai ngon nồi. Cô quên rửa sạch thêm mấy ngọn rau xanh ném cho bát mì thêm phần bắt mắt và đủ chất.

"Ăn cơm thôi ơi!"

Văn Gia Gia ló đầu khỏi cửa sổ nhà bếp, cất tiếng gọi Ngụy Đại đang mướt mải mồ hôi ngoài vườn.

"Đến đây, đến đây!"

Ngụy Đại buông cuốc, vội vàng rửa tay sạch sẽ sang nhà hàng xóm đón hai chị em Văn Xuân, Văn Huyên về.

"Dì ơi! Hôm nay dì mà lâu thế ạ?" Văn Xuân như một con chim nhỏ sà lòng dì, ôm c.h.ặ.t lấy chân cô.

Văn Gia Gia nhận từ khi chuyển đến đây, bé Xuân bỗng trở nên hoạt bát và hơn hẳn. Điều cô ngạc nhiên xót xa. Cô đoán rằng, lẽ vùng quê cũ để trong lòng đứa trẻ ba tuổi quá nhiều ký ức đau buồn.

Văn Huyên thì còn nhỏ, tâm tư đơn giản nên nhớ rõ về những biến cố gia đình, nhưng Văn Xuân thì khác. Cô bé vốn thông minh sớm, nhạy cảm. Việc sống trong căn nhà cũ đầy rẫy dấu vết của khuất, đối với một đứa trẻ, thực sự là một điều tàn nhẫn. Người dân trong làng ác ý, nhưng họ thường chúng với ánh mắt thương hại và những câu "Tội nghiệp quá" lặp lặp , vô tình khơi dậy nỗi đau trong lòng con bé. Bạn bè đồng trang lứa đôi khi cũng vô tâm nhắc đến chuyện cha chúng mất, khiến Văn Xuân luôn sống trong mặc cảm.

Văn Gia Gia cúi xuống xoa đầu cháu, nâng khuôn mặt nhỏ nhắn lên và mỉm : "Dì lên thành phố việc, nhưng quên quà cho hai đứa . Dì mua bánh bướm (Butterfly Pastry) thơm phức đây, lát nữa ăn cơm xong hai chị em mỗi đứa một miếng nhé."

Văn Huyên thấy tên món lạ liền vểnh tai lên, cuống quýt chạy rửa tay lao bếp: "Dì ơi, bánh bướm là bánh gì ạ? Nó bay dì?"

Văn Gia Gia phì , cô mở tủ lấy một chiếc bánh, bẻ hai miếng nhỏ nhét miệng hai đứa trẻ. Đôi mắt của hai cô bé lập tức sáng rực lên như ấn công tắc điện. Vị giòn tan của lớp vỏ bánh, hòa quyện với mùi bơ thơm ngậy và chút vị ngọt thanh lan tỏa khắp khoang miệng. Cảm giác béo ngậy nồng nàn khiến hai đứa trẻ sung sướng đến mức tít cả mắt . Bữa cơm tối đầu tiên trong căn nhà mới bắt đầu trong khí ấm áp và tràn ngập mùi thơm của tình .