Ngụy Đại đảo tay bếp đáp lời vợ:
— Giao bạch thì thanh xào thôi. Em thấy mấy quả đậu Hà Lan ? Chẳng em thích nhất món đó , lát nữa dùng đậu Hà Lan xào thịt nạc nhé.
Văn Gia Gia đầy vẻ kinh hỉ:
— Đậu Hà Lan chẳng đến tháng Năm mới chín rộ ? Bây giờ mới cuối tháng Tư mà.
Ngụy Đại :
— Luôn thời đại mà em. Trồng sớm bán sớm mới giá, chỉ cần kiếm tiền thì sẵn sàng chăm chút kỹ hơn bình thường.
Lục lọi thêm một hồi, Văn Gia Gia phát hiện một con vịt đang trong tình trạng "nửa sống nửa c.h.ế.t" trong rổ. Nàng nhận ngay:
— Đây là con vịt em mua đợt đúng ? Lúc mua em tính món Khương Mẫu Vịt (Vịt kho gừng) .
Thực ban đầu nàng cũng phân vân món vịt om bia, nhưng thời kiếm bia khó. Khương mẫu vịt thì khác, chỉ cần đủ gừng già và hương liệu là một món cực phẩm đưa cơm.
Ngụy Đại suy nghĩ một chút:
— Ban đầu định hầm canh cho thanh đạm. thôi, vợ thì chiều, khương mẫu vịt .
Văn Gia Gia đầy nghi hoặc:
— Anh món thật đấy?
Ngụy Đại hừ nhẹ một tiếng, đầy tự tin:
— Đợi lát nữa món lên bàn em sẽ trình độ của đến .
Văn Gia Gia lập tức động tác mời mọc:
— Tuân lệnh! Hôm nay căn bếp thuộc quyền kiểm soát của . — Nàng chỉ việc chờ hưởng thụ thôi.
Bữa trưa hôm đó thịnh soạn với đĩa hẹ xào trứng và hành dại xào thịt hun khói. Hẹ mới nhú nên thơm mềm, hề xơ dính răng. Văn Gia Gia nhận rau cỏ thời hương vị đậm đà hơn hẳn vài chục năm . Hẹ hẹ, hành hành, chứ nhạt nhẽo như những loại rau hữu cơ đắt đỏ ở tương lai.
Ăn xong, vì những ngày qua quá căng thẳng, Văn Gia Gia ghế tre ngoài sân ngủ lúc nào . Ngụy Đại khẽ bế nàng phòng cho ấm, sân lúi húi đẽo gỗ đồ chơi cho hai cô cháu nhỏ.
Khi nắng chiều bắt đầu nhạt dần, Ngụy Đại buông d.a.o đẽo, cầm cuốc góc vườn khai khẩn thêm một miếng đất nhỏ chừng nửa mét vuông. Anh gì ? Anh định dành riêng chỗ để trồng rau thơm. Dù bản thích cái mùi nồng nặc đó, nhưng vì Gia Gia thích, sẵn sàng hy sinh một góc vườn.
Văn Gia Gia ngủ một mạch đến lúc chạng vạng. Khi mở mắt , ánh sáng lờ mờ ngoài cửa sổ, nàng bỗng thấy lòng dâng lên một nỗi cô đơn trống trải — cái cảm giác hụt hẫng quen thuộc mỗi giấc ngủ trưa quá muộn. cảm giác đó nhanh ch.óng xua tan bởi một mùi hương cực kỳ quyến rũ bay từ cửa sổ.
Mùi gừng già quyện với vị béo của thịt vịt. là Khương Mẫu Vịt !
Nàng vội vàng chạy bếp:
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/thap-nien-70-nhat-ky-tuy-quan/chuong-122-bua-tiec-mung-cong-va-mon-khuong-mau-vit.html.]
— Chín ơi?
Ngụy Đại mở nắp nồi đất , dùng đũa gắp một miếng thịt vịt đưa tận miệng vợ:
— Nào, nếm thử xem đại đầu bếp thế nào.
Văn Gia Gia há miệng đón lấy. Giây tiếp theo, mắt nàng sáng rực lên như đèn pha. Thịt vịt xiêm mềm mà bở, thấm đẫm nước sốt tiên hương, chút cay nồng đặc trưng của gừng già ấm cả .
— Anh cho thêm dầu mè đúng ? — Văn Gia Gia tinh ý hỏi.
— Bao nhiêu dầu mè còn sót trong nhà trút hết đấy . — Ngụy Đại gật đầu — Nghe món chính tông là cho một giọt nước nào, nhưng sợ đầu cháy nên cho thêm chút nước dùng xương heo cho chắc ăn.
Dù "đúng điệu" kiểu truyền thống, nhưng với Văn Gia Gia, sự biến tấu vô cùng hợp khẩu vị.
Mặt trời xuống núi, chim ch.óc líu lo về tổ. Văn Xuân và Văn Huyên cũng học về, miệng ngừng ngân nga bài hát mới học ở trường. Nghe thấy tiếng nhà họ Tạ mở cửa bên cạnh, Văn Gia Gia đang rửa rau đắng liền chạy vội cổng:
— Thẩm lão sư ơi! Chiều nay nhà đừng nấu cơm nhé, cả nhà sang nhà em ăn tiệc !
Thẩm Tùng Chân ngẩn hỏi:
— Suýt nữa thì quên mất, hôm nay là ngày em thi đúng ? Chúc mừng nhé, là trúng tuyển ?
— Vâng ạ! Ngụy Đại đang trổ tài nấu nướng, nhiều món lắm. Chị nhớ rủ cả nhà với Tiểu Dịch sang nhé, từ chối đấy!
Thẩm Tùng Chân vui vẻ nhận lời ngay. Văn Gia Gia hối hả chạy về chuẩn . Nàng rửa một chậu rau đắng ( dân địa phương gọi là khổ trai) Ngụy Đại hái về. Những lá rau xanh mướt, giòn rụm mà xào tỏi thì đúng là tuyệt phẩm giải ngấy.
Nàng lau tay, cùng chồng ghép hai chiếc bàn với để đủ chỗ cho cả hai gia đình. Trong bếp, tiếng xẻng va chảo "xoảng xoảng" liên hồi. Ngụy Đại đang bắt đầu xào thịt bò với ớt cay, mùi thơm nồng nặc đến mức ở sân cũng thấy sực lên tận mũi, cay kích thích.
Bỗng nhiên, Văn Gia Gia thấy nửa sọt rau dương xỉ để ở góc. Nàng giật nhớ , chắc bảy năm nàng ăn món . Ký ức về những buổi chơi xuân thời cấp ba chợt ùa về.
— Anh ơi, rau dương xỉ cần rửa luôn ? — Nàng hào hứng hỏi.
Ngụy Đại đập tỏi vọng :
— Thôi, để mai xào em ạ, món để lâu hỏng . Hôm nay nhiều món lắm .
Văn Gia Gia chịu, nàng chạy bên cửa sổ bếp, mắt long lanh đầy vẻ năn nỉ:
— mà em ăn ngay hôm nay cơ...
Nhìn cái điệu bộ "đáng thương" , Ngụy Đại chỉ thở dài chịu thua:
— ... Thôi , đem rửa , nốt cho!
Văn Gia Gia reo lên một tiếng nhanh chân bưng rổ rau bể nước. Bữa tiệc mừng công của nàng, xem sẽ là một bữa đại tiệc rau rừng thịt ngọt linh đình nhất từ đến nay!
