“Là Sachima, ngày mai sẽ Sachima cho các con ăn. Tiểu Khiêm, ngày mai con đến nhà thím hai Trần lấy 20 quả trứng gà về nhé, sẽ đưa tiền cho thím .” Hứa Thiến giỏ trứng gà trong nhà, bên trong còn nhiều trứng. Mà để Sachima cần trứng gà. May mắn là nhà thím hai Trần nhiều trứng. Cô thường lấy trứng ở nhà thím , đó đưa tiền. Đừng thím hai Trần miệng hóng chuyện, chuyện gì đến miệng cô , cô đều thể . chuyện của chính nhà , bà bao giờ , miệng kín.
Hứa Thiến mua trứng gà nhà thím lâu, nhưng thím cũng bao giờ tiết lộ ngoài nửa lời. Kết quả là cả thôn mấy chuyện Hứa Thiến thích mua trứng gà ở nhà thím , cũng càng , Hứa Thiến mua trứng gà hết ba, bốn chục tệ. Thím hai Trần là thích chuyện thị phi, nhưng là kẻ ngu dốt. Những phụ nữ ngu dốt thích , Hứa Thiến còn lười giao tiếp với họ. Nói quá hai câu, giọng điệu chua loét đó xuất hiện. Họ hỏi bao lâu mới ăn thịt, thì cũng hỏi trưa nay ăn cơm gì, quần áo mới may . Thật sự phiền phức. Bạn còn mà trả lời câu hỏi của họ, nếu thì họ sẽ gì lưng !
“Vâng , sáng mai con sẽ .” Đỗ Khiêm gật đầu.
“Mẹ ơi, Sachima là gì ạ?”
“Ừm, Sachima là một loại mỹ thực của nhà Thanh. Cụ thể lai lịch cũng rõ lắm. Còn trông như thế nào, đợi ngày mai các con sẽ .”
Bốn đứa trẻ Hứa Thiến , đều mong chờ ngày mai nhanh đến để ăn món ngon.
Buổi tối, theo yêu cầu của bọn trẻ, Hứa Thiến một món cà tím kho thịt băm. Cả nhà ăn ngon miệng, Tam Oa còn ăn hết một bát rưỡi. Có thể là do buổi tối ăn quá nhiều, cũng thể là do quá hưng phấn. Tam Oa lâu đái dầm, đêm nay đái dầm. Hứa Thiến tấm ga trải giường ướt sũng, nước mắt.
“Hì hì!” Tam Oa cầm chiếc quần ướt sũng của , Hứa Thiến ngây ngô. Cậu cũng đái dầm, chẳng mơ thấy nhà vệ sinh ? Cậu còn tưởng tỉnh, nên tiểu luôn. Sau khi tỉnh mới là mơ.
“Tam Oa, thằng nhóc thối , con bản lĩnh đái dầm thì bản lĩnh tự giặt ga trải giường ! Chị Xuân Mai giặt cho con bao nhiêu ? Con xem con thấy hổ , thấy đỏ mặt ?” Hứa Thiến tức giận chỉ trán Tam Oa. Tam Oa dính cánh tay Hứa Thiến nũng, khuôn mặt nhỏ cứ cọ cọ lên tay cô như một chú cún con.
“Mau dậy , quần áo .” Hứa Thiến khẽ thở dài, giọng điệu vô cùng bất lực. Tam Oa đái dầm là chuyện thường, mấy quen . Mặc dù miệng thì luôn chê bai, nhưng buổi tối vẫn sẽ ngủ gần Tam Oa. Nếu giường thiếu một đứa em tranh chăn, lẽ ngủ cũng ngon. Không còn cách nào khác, tình em là ở chỗ . Tốt đến mức khi Tam Oa đái dầm, Đại Oa và Nhị Oa bực bội sửa chữa Tam Oa một phen, hai em hợp sức đ.á.n.h kép. Đỗ Khiêm thì một bên , cũng can ngăn, mặc cho ba em sinh ba đ.á.n.h đến trời đất tối sầm.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/thap-nien-70-me-ruot-la-nhan-vat-phan-dien-toi-mang-be-con-an-dua-xem-kich/chuong-400.html.]
Sau bữa sáng, Hứa Thiến bắt đầu chuẩn nguyên liệu để món ăn vặt cho mấy đứa trẻ, rốt cuộc là cô hứa từ hôm qua. Nguyên liệu để Sachima nhiều, chỉ cần bột mì, trứng gà, mạch nha, nho khô, hạt dưa, vừng, hoa quế là đủ. Trong nhà Hứa Thiến đường trắng, nhưng mạch nha, cô dứt khoát dùng mật ong thế, dù cũng gần giống .
Cách Sachima cũng đơn giản. Đánh mấy quả trứng gà, cho bột mì, men nhào thành khối bột. Sau khi khối bột tĩnh trong nửa giờ, dùng cây cán bột cán thành lát mỏng 3mm. Sau đó dùng d.a.o cắt thành những sợi nhỏ dài 6cm, loại bỏ phần rìa bên ngoài. Đổ dầu nồi đun nóng đến 7 phần, cho sợi mì cán , chiên đến khi chuyển sang màu vàng trắng thì vớt để ráo dầu.
Sau đó cho đường trắng và nước nồi đun sôi, cho mật ong và hoa quế nấu đến khi nổi bọt lớn. Có thể dùng ngón tay kéo thành một sợi chỉ đơn là . Lửa nhỏ, nếu dễ cháy. Trộn sợi mì chiên với nước đường, cho khuôn chuẩn . Sau đó cho hạt dưa, vừng, nho khô và các loại hạt khác . Cuối cùng, lúc còn nóng, phủ giấy dầu lên, dùng cây cán bột ấn chặt và phẳng. Sau khi nguội, cắt thành từng miếng là .
Cách Sachima đơn giản, hương vị ngon. Trước đây Hứa Thiến bận quá nhiều việc, nên nhớ , nếu cho bọn trẻ ăn từ lâu . Đợi Sachima nguội, Hứa Thiến lấy khỏi khuôn, dùng d.a.o cắt thành từng miếng nhỏ. Cô đưa cho mỗi đứa một miếng, phần còn gói bằng giấy dầu, để tránh chúng dính .
“Mẹ ơi, Sachima ngon quá!” Đại Oa c.ắ.n một miếng Sachima, mắt sáng lên, cái miệng nhỏ căng phồng như một con sóc nhỏ. Nhị Oa bên cạnh cũng gật đầu đồng ý. Cậu bé nhiều, nhưng ăn nhanh, rơi vãi đầy miệng.
Vân Mộng Hạ Vũ
“Ngon quá, còn mềm nữa.”
“Còn thể kéo sợi, kéo sợi dài thế .” Tam Oa kéo một sợi mì chiên bọc đường, quả nhiên thấy đó từng sợi đường nhỏ, giống như món khoai lang kéo sợi, sợi dài.
“Mẹ thật giỏi, Sachima ngon quá!” Tiểu Đỗ Khiêm ăn xong hai miếng, cũng bày tỏ ý kiến của , nhưng tay vẫn ngừng, cầm lấy một miếng Sachima khác tiếp tục ăn, hề thấy ngán.
“Đó là đương nhiên, tài nấu ăn của con, từ món ngon cho đến món thịt, món nào mà ngon?” Hứa Thiến khoanh tay đắc ý, tự tin .
