Thập Niên 60, Xuyên Thành Cô Gái Si Tình Vả Mặt Bạch Nguyệt Quang Của Chồng Quân Nhân - Chương 80: Đón Tết Ông Công Ông Táo

Trương Minh Hạo đưa cho cô hai cái đùi lợn , một cái nặng hơn ba cân, hai cái móng giò to nặng sáu bảy cân.

Cộng thêm một cái thủ lợn to nặng hai mươi bảy hai mươi tám cân, một bộ lòng lợn, còn hai mươi cân thịt dính xương, tổng cộng năm sáu mươi cân thịt. Cô thật sự ngại dám mở miệng đòi mua thêm thịt của họ nữa.

Tô Nghiên nhận thịt xong, ký tên sổ đăng ký, liên tục lời cảm ơn với họ.

Cô dùng bao tải dứa đựng chỗ thịt đó, buộc yên xe đạp, đạp nửa đường thì gặp Lục Đình đến đón.

Thế là Tô Nghiên nhảy xuống xe để đạp, còn cô chủ động lên gióng ngang xe đạp.

“Lục Đình, em đem thủ lợn, móng giò và lòng lợn đồ xốt hết. Xốt thêm mười cân thịt nữa, mười cân thịt còn đem luộc chiên để dành Tết thịt khâu nhục.”

“Tết chúng ăn ở nhà . Đêm giao thừa về tứ hợp viện ăn Tết, còn ngủ đó một đêm.

Trưa mùng một về, mùng hai chúc Tết bố em, trưa mùng ba bớt chút thời gian chúc Tết ông bà ngoại , em còn gặp họ bao giờ.”

Kết hôn , họ hàng trưởng bối hai bên dù bao nhiêu thì ông bà nội, ông bà ngoại vẫn luôn đến thăm.

Tô Nghiên với Lục Đình: “Tết bố em sẽ về quê, cùng ông bà nội đón Tết, chúng thể về quê chúc Tết ông nội.”

Thực đại viện quân khu của họ cũng là vùng quê, chỉ là cơ sở vật chất sinh hoạt khá thiện, bệnh viện, trường học, hợp tác xã mua bán, chợ, quán ăn đều đủ.

“Được, sẽ cố gắng thu xếp thời gian, buổi trưa chúc Tết họ. Nghiên Nghiên, lạnh ?”

“Gió cứ như d.a.o cắt , tạt mặt đau rát.”

“Trưa mai tranh thủ hợp tác xã mua bán mua cho em một cái khăn trùm đầu và một cái khăn quàng cổ, chắc mấy hôm nữa sẽ tuyết rơi.”

Khăn trùm đầu bán ở hợp tác xã mua bán màu đỏ thì màu xanh lá cây, trùm kín cả đầu trông như cái bánh chưng, thật sự quê mùa chịu nổi.

“Không cần , em tự tìm cách đan một cái khăn quàng cổ là .”

Những chiếc khăn quàng cổ và khăn lụa hàng hiệu trong gian đều dùng để phối với áo khoác . Tốt nhất là tự tranh thủ thời gian đan vài cái khăn quàng cổ, khăn ống, thời gian thì đan thêm một cái mũ len che tai.

May mà cô mấy đôi găng tay da, mùa đông đạp xe đạp mà đeo găng tay len thì gió lùa buốt tận xương.

Lục Đình vươn tay trái ôm Tô Nghiên lòng, tay một tay cầm ghi đông xe đạp. Về đến đại viện, chủ động vác túi thịt to đùng đó lên lầu.

Vì xử lý chỗ thịt lợn , buổi trưa Tô Nghiên nấu tạm một hai bát mì thịt nạc trứng gà ăn cho qua bữa.

Bát cô dùng là bát ăn cơm, bát của Lục Đình là bát tô to dùng để đựng canh.

Mọi đều Tô Nghiên thưởng nhiều thịt, mấy hàng xóm cùng tầng còn bỏ tiền mua một ít. Tô Nghiên giải thích với họ là chỗ thịt họ để dành ăn Tết, còn biếu bố hai bên một ít, thật sự đủ chia, bảo họ nông trường mà mua.

Nông trường mấy ngày nay đều đang mổ lợn, một ngày mổ hai ba mươi con, ngoài việc cung cấp cho nhà ăn và hợp tác xã mua bán, họ cũng sẽ bán một ít cho nhà theo quân.

Vì đều cô nhiều thịt như , cô đương nhiên tiện mang chỗ thịt gian xử lý, nếu tưởng cô lén đem bán mất.

Tô Nghiên khua chiêng gõ mõ đồ xốt ngoài ban công nhà . Móng giò, thủ lợn, sườn, thịt ba chỉ… đầy ắp một nồi to, mùi thơm bay ngào ngạt khắp viện, ai nấy đều xúm xem.

Cô vớt sườn, thịt ba chỉ và móng giò , dùng cái mẹt nhỏ đựng mang nhà.

Thủ lợn tiếp tục đun, đổ thêm rong biển thắt nút ngâm nở, khoai tây gọt vỏ, cùng nửa chậu khoanh củ sen , để chúng từ từ ninh cùng .

Sau đó bắt đầu sạch bộ lòng lợn, lát nữa đợi những thứ xốt xong hết mới xốt lòng lợn để tránh lẫn mùi.

Ai ngờ, mấy bà thím, chị dâu vây quanh cô bắt đầu để ý đến nồi nước xốt .

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/thap-nien-60-xuyen-thanh-co-gai-si-tinh-va-mat-bach-nguyet-quang-cua-chong-quan-nhan/chuong-80-don-tet-ong-cong-ong-tao.html.]

Chị Hoàng quấn khăn trùm đầu màu xanh lá cây hỏi: “Đồng chí Tiểu Tô , mấy món rau củ cũng xốt ?”

Bà Lý mặt nhăn nheo như vỏ quýt đắc ý : “Tiểu Hoàng , cô hiểu , nước xốt xốt qua thịt đem xốt rau củ, rau củ cũng mùi thịt đấy.” Nói xong bà còn chép miệng mấy cái.

May mà Tô Nghiên đậy vung gỗ lên cái nồi to, nếu nước bọt lúc họ chuyện chắc rớt hết trong .

“Đồng chí Tô , nước xốt của cô thể cho chúng mượn xốt chút rau củ ?”

Tô Nghiên suy nghĩ một lát : “Đợi xốt xong ruột già, nước xốt trong nồi cho các chị hết đấy!”

Nếu hôm nay xốt ruột già, Tô Nghiên định cất chỗ nước xốt cùng với những món xốt xong ngâm qua một đêm.

nước xốt xốt qua ruột già mà đem xốt thức ăn khác, Tô Nghiên thích cho lắm.

Dù nhà ăn trong gian của cô cũng hai thùng nước xốt cốt trăm lít, hôm nay cô cũng dùng nước xốt cốt trong gian pha thêm nước và gói gia vị xốt để nấu nồi nước xốt mới .

“Đồng chí Tô, cô thật sự cho chúng hết chỗ nước xốt ?”

“Vâng, năm giờ các chị mang bát qua đây mà đựng nhé.”

Bây giờ chầu chực ở đây cũng vô ích, đây hứng gió Tây Bắc, cô cũng thể nào nhà thái một đĩa thịt xốt mời họ xuống cùng thưởng thức .

Đợi rau củ xốt xong, Tô Nghiên vớt cái thủ lợn to cùng với rau củ , múc một bát nước xốt ngoài, cho ruột già chần qua nước sôi nồi từ từ ninh.

Vừa vớt ruột già , bưng chậu tới. Tô Nghiên sợ họ đ.á.n.h , liền chủ động chia cho họ, mỗi một gáo to nước xốt lẫn mùi.

Đợi họ khỏi, cô đem mười cân thịt ba chỉ còn luộc qua một , chiên ngập dầu đến khi vàng ruộm, ngâm nước lạnh.

Mộng Vân Thường

Đưa tay lên xem giờ sáu giờ , tối nay là đêm tiểu niên sang nhà bố chồng ăn cơm.

Cô dùng túi đựng một nửa rau củ xốt cho gùi , thái ba cân thịt thủ lợn, sườn và thịt xốt mỗi loại lấy một cân, hai cái tai lợn xốt thái mỏng trộn nộm đựng bát, móng giò và ruột già để tự ăn nên mang .

Tô Nghiên cõng gùi, tay bưng một bát nước xốt sạch sang nhà họ Lục.

Hoa Mẫn thấy Tô Nghiên cõng gùi sang, vội vàng đỡ lấy bát nước xốt tay cô .

“Mẹ, con đem chỗ thịt thưởng xốt hết , mang sang cho bố nếm thử.”

“Nghiên Nghiên, hôm nay bố chồng con cũng thưởng năm cân thịt lợn, đó chúng mua thêm mười cân, chỗ thịt con thưởng cứ giữ mà ăn dần.”

Nghe vẻ bố chồng mua khá nhiều thịt, Tết nhất bố hai bên ít nhất mỗi cũng một tảng thịt chứ? Một tảng cắt xuống cũng hai ba cân, Tết mang chúc Tết còn dùng giấy đỏ bọc .

Tối nay Tô Nghiên mang nhiều đồ xốt sang như , cuối cùng cũng chỉ dọn lên một đĩa rau củ xốt thập cẩm, một đĩa tai lợn trộn nộm, một bát thịt xốt.

Chỗ rau củ, thịt thủ lợn xốt và sườn còn Hoa Mẫn cất hết , bảo để trưa mai ăn.

Vì khi Tô Nghiên đến, bà xong bốn món . Hôm nay đón tiểu niên mua thịt, cuối cùng món thịt nạc xào rau diếp, dưa chua hầm miến, ớt xào trứng và cải thảo xào giấm.

Lục Thần và Lục Vũ thấy bàn thêm hai món thì vui mừng khôn xiết.

Chỉ cần chị dâu đến ăn cơm là nhà chắc chắn thịt. Trước khi cả lấy vợ, một tháng ăn hai ba bữa thịt là lắm .

Anh cả lấy vợ , họ hào phóng hơn hẳn, khi hai về, cuối tuần nào họ cũng ăn mấy miếng thịt.

Hôm nay tuy là đón tiểu niên, nhưng bữa tối cũng quá thịnh soạn !

Lục Phong Niên một bàn thức ăn, tít cả mắt: “Cẩn Nhi, phòng lấy chai Vodka đây.”