Thập Niên 60 Cường Thủ Kiếm Tiền - Chương 80: Làm Miến Chua Cay

 

◎Chị em trò chuyện◎

 

Ngày hôm , Dương Tiểu Cữu mang theo đậu phụ nhồi và đồ Tết mà chuẩn đến công xã Lạc Thủy.

 

Đồng thời còn mang theo năm con gà rừng, gà rừng dễ bán, ở công xã Lạc Thủy khách hàng, tiện chuyến giải quyết luôn.

 

Dì cả Dương lúc cũng đang nhận đồ Tết, là đồ con trai cả của bà từ quân đội gửi về, trong đó còn một cái bình nước cá nhân nhờ Dì cả Dương chuyển cho Sở Thấm.

 

Lý Giải Phóng từ xưởng luyện thép về, thấy Dương Lập Thu đang sắp xếp đồ đạc liền hỏi: “Không Lý Hòa tháng mới gửi đồ về ?”

 

Dì cả Dương thở dài: “Ai , nó bây giờ cũng gia đình, con , vẫn như mấy năm gửi đồ về nhà cả bao cả bọc, thật là sốt ruột, cũng tiết kiệm một chút.”

 

Không sốt ruột vì nó tiết kiệm, mà là sợ hai vợ chồng trẻ vì chuyện mà mâu thuẫn.

 

Dì cả Dương tự nhận là chồng ác nghiệt, mấy tháng ở trong quân đội giúp chăm sóc ở cữ, trông con, quan hệ với con dâu cũng .

 

Nói đến mâu thuẫn, thể .

 

Mẹ chồng nàng dâu dễ nảy sinh mâu thuẫn, huống chi là ở chung một mái nhà mấy tháng trời, cúi đầu thấy ngẩng đầu thấy, đúng là mâu thuẫn nảy sinh liên tục.

 

Chỉ là từng cãi , đối phương thế nào, nhưng Dì cả Dương tự nhận khi chịu ấm ức đều nuốt bụng, chỉ sợ con trai kẹt giữa chồng và nàng dâu khó xử.

 

Bây giờ cái thằng đầu óc , gửi đồ Tết về hai liền, Dì cả Dương trán nổi gân xanh.

 

Bà lúc chỉ đá mạnh cho con trai một cái, hai tay nắm lấy vai con dâu, lắc mạnh mà hét lên: “Thật sự bảo chồng con gửi , là chồng ác nghiệt!”

 

Bình tĩnh , Dì cả Dương thở dài, còn gì để .

 

Lý Giải Phóng bưng một chậu nước, lau mặt cho . Vừa lau ghé bàn tò mò xem: “Gửi những gì ?”

 

Dì cả Dương ghét bỏ lùi xa: “Người mùi mồ hôi.”

 

Lý Giải Phóng: “Em cứ việc suốt mà, mùi mồ hôi bình thường . Thêm nữa ở chỗ lò luyện thép, lúc thì cực lạnh lúc thì cực nóng, mồ hôi cứ tuôn như suối.”

 

Anh giơ tay lên, ngửi thử. Vẻ mặt phức tạp, ho khan một tiếng đầy lúng túng, tự giác lùi xa Dì cả Dương.

 

À, đúng là hôi.

 

Dì cả Dương đợi đến khi lùi một bước mới : “Gửi một ít táo ở chỗ bọn họ, còn … cái gì đây?”

 

Bà đưa lên mũi ngửi, nhíu mày: “Giống như hải sản, mực khô ? Chỗ chúng thứ .”

 

Mực khô là loại mực khô miếng lớn, Dì cả Dương cất tủ bếp, : “Mai mốt cho Sở Thấm một miếng.”

 

Lý Giải Phóng bới hai cái, thấy rong biển khô: “Rong biển cũng cho nó một ít. Em thấy nó đến nhà ăn cơm, thích uống canh trứng rong biển.”

 

Dì cả Dương gật đầu, tiếp tục lật xem, liền thấy bình nước.

 

“Cái chắc là mua giúp Sở Thấm.” Dì cả Dương , “Trong thư Sở Thấm gửi cho nó hai con thỏ rừng hun khói và một con gà hun khói.”

 

Lý Giải Phóng: “Con bé Sở Thấm , vẫn là quá khách sáo.”

 

Dì cả Dương: “Sau khi Tiểu Mãn mất nó liền trở nên như , đứa trẻ suy nghĩ lúc nào cũng nhiều hơn khác.”

 

Nói xong, nghĩ đến điều gì, vẻ mặt ngẩn ngơ.

 

Lý Giải Phóng , thôi nghĩ đến em gái, vội vàng chuyển chủ đề: “Dạo ngày nào cũng cùng Lan Bạch tìm con rể, tìm thế nào ?”

 

Nói đến đây, Dì cả Dương liền “ái chà” một tiếng, vỗ đùi.

 

Bà bĩu môi, vui : “Con , mấy công xã gần đây chẳng đàn ông nào cả.”

 

Lý Giải Phóng vô cớ vạ lây: “…”

 

Cũng cần ghét bỏ như .

 

Lý Giải Phóng giải thích một cách cứng nhắc: “Là quá kén chọn. Mẹ cứ bình tĩnh , cứ kén chọn như , sớm muộn gì Lan Bạch cũng đuổi khỏi nhà.”

 

Dì cả Dương nhướng mày: “Mẹ mà kén chọn ?”

 

Bà đang định đưa tay đếm cho Lý Giải Phóng hai ba khuyết điểm của mấy trai mà Lan Bạch giới thiệu, thì thoáng thấy Dương Tiểu Cữu đang đạp xe đến cửa nhà .

 

“Tiểu Hưng!” Dì cả Dương vui mừng cửa, “Trời tuyết lớn thế em đến?”

 

Dương Tiểu Cữu xuống xe, đẩy xe sân, hà tay: “Chị, em sắp c.h.ế.t cóng , mau cho em uống cốc nước nóng .”

 

Tay chân đều cóng đến cứng đờ, nhà liền vội vàng đưa tay lên bếp lửa sưởi ấm.

 

Lý Giải Phóng tiên rót cho một cốc nước nóng, bếp nấu cho một bát canh gừng trứng gà.

 

Dương Tiểu Cữu sụt sịt mũi, : “Đến đưa đồ Tết cho chị đây.”

 

Nói xong, liếc mắt thấy những thứ bàn kịp dọn dẹp, ngạc nhiên : “Đồ Tết của Lý Hòa bây giờ mới gửi đến ?”

 

Dì cả Dương: “Đây là phần thứ hai.”

 

Dương Tiểu Cữu liền : “Vậy xem em cũng chuẩn cho chị cả hai phần mới .”

 

Dì cả Dương “chậc” một tiếng, trách yêu: “Em so với cái thằng điều đó gì, chị còn lo hai vợ chồng nó mâu thuẫn đây .”

 

Dương Tiểu Cữu sưởi tay gần ấm, liền sân lấy cái túi lớn buộc ở yên xe đạp xuống, đặt lên bàn: “Chắc chắn là thể , chị và rể mỗi năm đều gửi nhiều lương thực như cho Lý Hòa, hai vợ chồng đều là hiểu chuyện, thể mâu thuẫn gì chứ.”

 

Nói xong, đặt túi lên ghế.

 

Mở túi , tiên lấy thứ đựng trong bát, đậy nắp, dùng dây buộc c.h.ặ.t: “Đây là Sở Thấm nhờ em mang cho chị.”

 

Dì cả Dương ngạc nhiên, tháo dây hỏi: “Nó gì nữa ?”

 

Dương Tiểu Cữu: “Đậu phụ nhồi, thơm lắm! Ngay cả , cứng miệng như cũng khỏi gật đầu cái Sở Thấm ngon.”

 

Cậu từ “khẩu thị tâm phi”, nếu , chắc chắn sẽ gán từ cho .

 

Gần đây là đồ Tết, chuẩn cho năm mới.

 

Hôm qua cả của củ cải khô xào thịt mang đến, lúc đó còn vui đến toe toét, đợi đến khi mở bát , thấy món củ cải khô xào thịt khô khốc bên trong thì mặt cứng đờ, dùng đũa bới hai cái, mặt đen dứt khoát ăn.

 

Cuối cùng vẫn là gạt món củ cải khô xào thịt sang một bên, ăn đậu phụ nhồi của Sở Thấm, ăn lẩm bẩm: “Đây là cho bao nhiêu thịt, cho bao nhiêu dầu mỡ …”

 

Nhiều dầu mỡ tự nhiên thơm ngậy, ai thể từ chối món đậu phụ nhồi của Sở Thấm!

 

Dương Tiểu Cữu nhớ hương vị đó, khỏi chép miệng hai cái: “Chị cả rảnh thì hấp lên ăn, ăn sẽ tài nấu nướng của Sở Thấm đến mức nào.”

 

Dì cả Dương mở nắp, thấy đậu phụ nhồi: “To thật, tay Sở Thấm cũng thoáng ghê, nhồi căng thế .”

 

Bà lấy đậu phụ nhồi , cũng cất tủ. Lúc Lý Giải Phóng bưng canh gừng trứng gà , đặt canh lên bàn, Dương Tiểu Cữu cũng khách sáo lấy thìa, rửa tay xuống ghế bắt đầu ăn.

 

Dì cả Dương tránh Dương Tiểu Cữu, tiếp tục chủ đề với Lý Giải Phóng: “Con , dạo tìm ba . Một là con trai nhà Tô lão nhị ở công xã chúng , đứa tệ, học đến cấp ba, còn việc ở trạm chăn nuôi của công xã, thật thà, tính cách ít giống Sở Thấm, chắc là hợp .”

 

Nghe đến đây, Dương Tiểu Cữu thực , vẫn rõ là thật sự ít là giả vờ ít .

 

Cũng thể là ngốc nghếch.

 

Cậu quen đứa con nhà Tô lão nhị đó, chút ngốc nghếch.

 

Còn Sở Thấm là ít , nhưng tuyệt đối ngốc nghếch, cô thậm chí còn coi thường ngốc nghếch.

 

“ Tô lão nhị đ.á.n.h bài, từ khi bắt đầu nghỉ đông đến nay ngày nào nó cũng đ.á.n.h, thắng thua chúng tạm thời , nhưng đ.á.n.h bài ai thắng mãi .” Dì cả Dương ghét bỏ .

 

Bà : “Người thứ hai là ở bên Hoa Khê, việc trong đội chiếu phim. Ngoại hình đoan chính, chỉ là… thấp một chút, cao gần bằng Sở Thấm, hài lòng lắm.”

 

Dương Tiểu Cữu mối quan hệ rộng, suy nghĩ một chút liền nhớ chị cả đang về ai.

 

Thổi phù phù hai cái uống hết bát canh gừng trứng gà nóng hổi, vội vàng : “Chị, nhà đó còn phân gia , ông bố nó sinh tận sáu đứa, nó xếp thứ ba, ở nhà coi trọng lắm.”

 

Dì cả Dương ngạc nhiên, thẳng : “Ồ! Vậy , chị chỉ thấy nhà nó đông con cháu.”

 

Thực trong lòng bà nghĩ: Chưa phân gia , chỉ cần hợp, bà luôn cách để tách .

 

Dương Tiểu Cữu hứng thú, hỏi: “Chị cả, còn ai nữa?”

 

Dì cả Dương “ai” một tiếng, “Còn một , là ở huyện, việc trong nhà máy giấy. Tính cách tệ, nhà cũng thật thà, chỉ là chị lén ngóng nó một cô gái chơi từ nhỏ đến lớn, hai năm ngã sông mất . Đứa bé đó trọng tình nghĩa, vẫn luôn chăm sóc cho cha của cô gái đó.”

 

Dương Tiểu Cữu đến đây vội : “Người mới là tuyệt đối . So với hai , hai thậm chí còn hơn.”

 

Cậu là đàn ông, tính của đàn ông.

 

Thứ mới là nhất, chừng giữa và cô gái đó chuyện gì. Bây giờ cô gái đó mất , liền ở trong lòng cả đời.

 

Dương Tiểu Cữu gãi cằm, : “Thực những thứ khác quan trọng, chủ yếu vẫn là xem Sở Thấm thể nắm bắt đối phương , mặc kệ nhà nó cha ngang ngược, em khắc nghiệt .”

 

Dì cả Dương: “…”

 

“Các đàn ông, chẳng hiểu gì cả.”

 

Bà nhiều nữa, chỉ : “Em đừng cho Sở Thấm về mấy , kẻo dọa nó.”

 

Nghĩ một lát : “Bạch Lan là còn tìm một , là họ hàng xa bên nhà chồng của bà , ở thành phố, điều kiện , chỉ là hỏi xem đối tượng .”

 

Dì cả Dương nhíu mày, một mặt bà cảm thấy lên thành phố thể ăn lương thực thương phẩm của thành phố, mặt khác cảm thấy thành phố quá xa, nên trong lòng do dự quyết.

 

Thôi cứ xem xét thêm .

 

Dương Tiểu Cữu gật đầu: “Em chắc chắn .”

 

Hai chị em trò chuyện nửa buổi sáng, Dương Tiểu Cữu mang gà rừng tìm bạn.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/thap-nien-60-cuong-thu-kiem-tien/chuong-80-lam-mien-chua-cay.html.]

 

Cậu một con gà rừng còn lông đổi ba cân hai lạng lương thực, một con lãi bảy lạng, Dương Tiểu Cữu hài lòng.

 

Từ Nhạc Thủy hương trở về, về Tĩnh Thủy Trang, mà rẽ thôn Cao Thụ .

 

Cậu từ con đường nhỏ ở đầu thôn đạp xe đến nhà Sở Thấm, giao lương thực cho Sở Thấm.

 

Sở Thấm đến híp cả mắt, công hơn một cân lương thực.

 

——

 

Rất nhanh đến ngày áp Tết, hôm đó Dương Tiểu Cữu mang lúa mì đổi từ nửa con cừu của cô đến.

 

“Ngươi đưa 28 cân thịt, là thịt nguyên chất, đổi giúp ngươi theo giá một cân thịt ba cân sáu lúa mì, đây là 100 cân, phần lẻ tự ý tròn giúp ngươi, dù lúa mì ở chỗ chúng nhiều bằng lúa.”

 

Lúa mì là lúa mì xay, giống như lúa, khi gia công chắc chắn sẽ hao hụt.

 

Sở Thấm gật đầu, trách Dương Tiểu Cữu.

 

Cô dùng ống tre múc bốn ống lúa mì cho Dương Tiểu Cữu, coi như là quà cảm ơn.

 

Dương Tiểu Cữu từ chối, tiện thể đưa mực khô và rong biển mà Dì cả Dương nhờ mang cho Sở Thấm, để một cân thịt bò mới đạp xe rời .

 

Mắt Sở Thấm sáng lên, ngơ ngác mực khô và thịt bò.

 

Mực khô cô từng ăn, kiếp kiếp đều . Thịt bò cô ăn , kiếp trong điều kiện gia vị khan hiếm, hầm trực tiếp ăn cũng ngon.

 

cô nghĩ đến ngày mai giao thừa sẽ ăn lẩu, liền định giữ thịt bò, đến lúc đó nhúng lẩu thịt bò.

 

Sở Thấm cất miếng thịt bò lạnh đến cóng tay, lẩm bẩm: “Cũng út lấy ở .”

 

Lúc thịt bò khan hiếm, trâu thể cày ruộng, thể g.i.ế.c mổ hàng loạt.

 

Chắc là trâu của đại đội nào đó c.h.ế.t, Dương Tiểu Cữu mới thể mua thịt bò.

 

Sở Thấm xách lúa mì xuống hầm, so với mặt đất, nhiệt độ trong hầm rõ ràng cao hơn.

 

Mở cửa hầm, giẫm lên thang trèo xuống.

 

Kho thóc ở đây đầy, Sở Thấm liền để cả bao tải lúa mì thùng gỗ lớn, thùng nắp, bê hai tảng đá lớn đè lên, phòng chuột và côn trùng.

 

Làm xong những việc , Sở Thấm phủi tay, chống nạnh đắc ý thứ trong hầm.

 

Hầm gần như đầy!

 

Không đùa, là thật.

 

Hai kho thóc ở bên trái, chiếm một phần tư diện tích hầm.

 

Hai thùng gỗ lớn đặt bên cạnh chúng, một thùng là lúa mì cho , thùng còn là đậu nành.

 

Bên là củi khô xếp chồng lên đến nóc hầm, Sở Thấm thỉnh thoảng xuống kiểm tra xem mọt .

 

Cô cảm thấy để củi trong hầm vẫn , đồ đạc ngày càng nhiều, củi chiếm quá nhiều chỗ.

 

Phải chuyển củi nhà kho, may mà củi cô c.h.ặ.t đều là gỗ sồi, nên khi chuyển cũng dễ.

 

Sở Thấm cảm thấy vô cùng thông minh, đúng là một bước ba bước.

 

Còn chân tường ở giữa là đủ loại hũ lớn nhỏ, ngay cả Sở Thấm cũng rõ đựng những gì trong hũ.

 

Bây giờ trong nhà khoai lang, lúa, lúa mì, ngô, bốn loại lương thực chính đều đủ, Sở Thấm từ trong hầm trèo thẳng , cảm nhận những bông tuyết bay lả tả , thở dài một tiếng

 

—— Thật , lòng yên tâm.

 

Sở Thấm vui, còn sợ c.h.ế.t đói nữa.

 

Chập tối.

 

Đây là buổi tối ngày áp Tết, Sở Thấm vẫn đang chuẩn đồ ăn cho năm mới.

 

Chỉ đậu phụ nhồi đủ, Sở Thấm còn xay bột gạo, chuẩn ngày mai bánh.

 

Cô đào thêm ít măng đông, ăn kèm với tỏi rừng và thịt, nhân bánh là ngon nhất.

 

Ngoài , Sở Thấm còn bánh nếp, bánh nếp thường và bánh nếp đường đỏ, đều đông cứng. Khi ăn thì cắt một ít, loại thường xào, nướng, nấu đều , bánh nếp đường đỏ thì hấp hoặc chiên.

 

Còn chả viên chay củ cải, chả viên chay bí ngô và chả viên thịt.

 

Ba loại chả viên vàng giòn đặt trong tủ bếp, chỉ cần bếp là thể ngửi thấy mùi thơm hấp dẫn đó.

 

Ngoài những thứ thì còn gì, đến đặc biệt, chính là Sở Thấm dùng đậu xanh ủ một ít giá đỗ.

 

Lại trồng một ít hẹ vàng ở góc bếp, hẹ vàng cắt một lứa.

 

Thứ giống như hẹ, cắt một lứa lứa khác, chỉ cần môi trường thích hợp là ngừng mọc.

 

Còn các loại rau khác, Sở Thấm khi tuyết lớn đến hái nhiều cải thảo và củ cải để ở góc bếp, nhưng trong vườn rau vẫn còn rau, chỉ tuyết đông thành dạng gì .

 

Sở Thấm từ gian lấy một miếng thịt đùi, cho nồi luộc, luộc chín vớt để đó, ngày mai chuẩn cúng tổ tiên.

 

Đêm khuya, đây là ngày áp ch.ót của năm 1958.

 

Lửa trong lò sưởi cháy liu riu, Sở Thấm sấp giường ngủ , cô luôn cảm thấy thời gian trôi nhanh, chớp mắt một cái, đến đây hơn hai năm .

 

Cô cũng hòa nhập với cuộc sống ở đây, khi xác định lương thực của đủ, Sở Thấm dường như “cạch” một tiếng, còn xiềng xích nữa.

 

Ngày hôm , trời âm u.

 

Thời tiết đêm giao thừa lắm, tuyết vẫn rơi, rơi lớn dồn dập.

 

Sở Thấm đúng là chịu thua ông trời , mấy hôm rơi tạnh, mấy hôm nay thì cứ rơi như trút nước.

 

Những già trong thôn xem thời tiết rằng thời tiết năm sẽ , cũng họ xem bằng cách nào.

 

Sở Thấm cảm thấy cái lẽ là mưa.

 

Để đề phòng, Sở Thấm vẫn lên núi tìm mấy nguồn nước, thậm chí còn phát hiện một mạch nước ngầm.

 

Cô may mắn gian, nếu nhà nước, lấy nước cũng sẽ tiện hơn nhiều.

 

Chỉ nóng .

 

Haiz, vẫn là gian ba lô đủ, nếu gian ba lô thêm mấy ô, cô sẽ thêm ít đá viên bây giờ, cất đá viên gian, đợi khi nóng thì lấy giải nhiệt.

 

Như giải nhiệt nước, một công đôi việc.

 

Nghĩ nghĩ Sở Thấm càng khó chịu, cô vô cùng nghi ngờ lẽ đợi thêm hai năm nữa mới rút ba lô mới.

 

Sáng sớm thức dậy, chuẩn nguyên liệu cúng tổ tiên.

 

Thịt hôm qua luộc xong, Sở Thấm luộc thêm ít trứng.

 

Ngoài , còn luộc một con gà, chuẩn một con cá, tiếc là vịt.

 

Nghĩ đến chuyện cúng tổ tiên cô phiền não, năm nay khi từ Hoa Khê về tiết Thanh minh, Sở Thấm từng tìm bí thư chi bộ thôn đề cập đến việc dời mộ của nguyên chủ về thôn Cao Thụ.

 

Bí thư chi bộ thôn đồng ý, Hàn Đội Trưởng và mấy vị lão làng trong thôn cũng ý kiến gì.

 

Dù thôn của họ là hỗn cư, họ nào đặc biệt đông , đặc biệt mạnh thế.

 

Sở Thấm thể gánh vác gia nghiệp, mặc kệ cô dời mộ .

 

Chỉ là bên Sở Thấm đồng ý nhận, bên Hoa Khê đột nhiên cho, là Kim lão nhị đồng ý, sợ họ động thổ sẽ phá hỏng phong thủy của nhà họ Kim, cụ thể đợi Kim lão nhị về mới .

 

Sở Thấm gãi mặt, răng cũng nghiến ken két.

 

Nghĩ hỏi dì cả xem ở Hoa Khê bạn bè , nhờ để ý nhà họ Kim, tay cô thật sự ngứa… đợi Kim lão nhị về, nhất định nghĩ cách đ.á.n.h một trận mới hả giận.

 

Sở Thấm lấy bài vị của cha nguyên chủ , đặt lên bàn thờ, cô thắp hương và nến, bày đồ cúng lên, nghiêm túc và thành kính vái lạy, rót rượu xuống đất, đồ cúng một cái, rời bếp.

 

Tối nay ăn lẩu, trưa thì ?

 

Sở Thấm nghĩ một lát, một cơn gió lạnh từ ngoài thổi , lạnh đến mức cô rùng .

 

Làm bây giờ, đột nhiên ăn miến chua cay, thời tiết ăn miến chua cay là sướng nhất.

 

Sở Thấm sẽ bạc đãi bản , lập tức chạy xuống hầm, lấy hai cuộn miến khoai lang .

 

Miến khoai lang cho nồi nấu, gần chín thì cho thêm mấy cọng hành dại .

 

Không còn cách nào khác, trong nhà rau xanh phù hợp, chỉ hành dại vẫn kiên cường mọc trong tuyết là thích hợp rau ăn kèm.

 

Tiếp theo là pha nước dùng, tỏi băm, ớt hiểm và bột ớt, cùng với muối, xì dầu và giấm, cho thêm chút vừng, rưới dầu nóng đun đến bốc khói lên.

 

“Xèo——”

 

Hương thơm lan tỏa.

 

Sở Thấm vẫn thấy đủ, cô còn ném mấy viên chả thịt, chả chay bát, múc một ít nước luộc miến bát, cuối cùng vớt miến và hành dại .

 

Sợi miến màu xám khi nước dùng đỏ lập tức trở nên hấp dẫn, nước dùng đỏ, rau xanh, Sở Thấm hít một thật sâu.

 

Ừm! là vị chua cay đậm đà.